Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Мясное рагу в горшочке
ПОНАДОБИТСЯ: 
[260x261]
400 г баранины, 4 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, смесь сухих молотых пряных трав, 2 стакана бульона, растительное масло, соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Мясо нарезать кубиками, очищенный лук - тонкими полукольцами.
• Обжарить мясо с луком на растительном масле.
•Морковь и картофель очистить, нарезать морковь брусочками, а картофель разрезать на 4 части.
• Обжарить морковь и картофель на растительном масле.
Подготовленные овощи и мясо разложить по горшочкам.
• Посолить, добавить пряные травы, залить горячим бульоном.
• Тушить 20-25 мин. при максимальном нагреве духовки.
Доставать горшочек следует за 5-10 минут до достижения оптимального результата, так как даже вне духовки рагу в нем будет продолжать готовиться.
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Ребрышки, запеченные в духовке
[показать]рёбрышки (любые, по вкусу)- около 1 кг
морковь- 1-2 шт
сливки (10-11%)- 200 мл
майонез- 200 гр.
соль, перец по вкусу
чеснок 2-3 дольки
сушёные травы- розмарин, укроп- по вкусу
сушёный корень сельдерея (мелко нарезанный, продаётся в пакетиках- как приправа)- по вкусу.
сок лимона/лайма- по вкусу
замариновать рёбрышки в смеси сливок, майонеза, сушёных трав, соли и перца. выставить на 4-5 часов на холод.
форму для запекания смазать маслом, выложить рёбрышки, добавить тёртый или мерконарезанный чеснок, корень сельдерея, залить оставшимся маринадом (если его получилось мало- то можно, по желанию, долить немного воды или молока/сливок- на ваш вкус). разогреть духовку до 180 градусов. запекать рёбрышки минут 15. достать, перевернуть, добавить морковь, нарезанную не очень большими брусочками, сбрызнуть соком лимона/лайма и отправить в духовку до готовности (ещё минут на 40-50. в течении этого времени можно ещё раз достать рёбрышки и перевернуть их)
получается очень ароматное и нежное мяско:)
приятного аппетита!
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Вкуснейшие креветки
[550x351]Сегодня без пошаговости, т.к. всё предельно просто.
1. Вливаем в разогретый казан 50-60 г оливкового масла (огонь средний), рубим 200 г лука и сладкий перец (1 шт.) мелко, но без фанатизма, засыпаем в масло и обжариваем до размягчения овощей (минут пять займёт).
2. Добавляем 3 измельчённых чесночных клыка, мелко нарубленный базилик, четверть чайной ложки чили и пол чайной ложки паприки и полкило очищенных варёных креветок.
3. Ещё через пару минут вливаем 200 г томатного сока, помешиваем, наслаждаясь запахом минут 7-8, затем вливаем 100 г вина (желательно херес), четверть ложки чёрного перца и столовую ложку сока лайма.
Через 10 минут блюдо готово. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Это цитата сообщения D_O_V_E Оригинальное сообщение
Вкусный чаёк :)
Чай обязательно должен завершать трапезу с мясными блюдами, он помогает избежать проблем с пищеварением и тяжести в желудке. Вкусный чай можно приготовить и самому. Далее для всех любителей этого древнего напитка простые рецепты вкусного чая…
Чай с вишней и ванилью
Вымытую вишню, накалываем в нескольких местах вилкой, засыпаем сахаром и ставим в холодильник до тех пор, пока ягоды не пустят сок. В заварной чайник насыпаем заварку, добавляем несколько листьев вишни, заливаем кипятком и 5-10 минут настаиваем. Затем разливаем чай по чашкам и добавляем в каждую 2-3 чайные ложки ягод вишни с сахаром, вишневого сока и сахара по вкусу. Можно заменить свежую вишню на сушеную, мороженую или в собственном соку. Сушеную вишню необходимо бросить в заварной чайник вместе с заваркой.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Гранатовый браслет ...
Гранатовый браслет, остался в наших душах,
И в памяти живёт, твой нежный силуэт,
Мне кажется, порой, запястье ваше душит,
Гранатовый браслет, гранатовый браслет.
Куда-то на восток, стремятся утром птицы,
Им кажется, их ждёт там розовый рассвет,
Летит передо мной в зачитанных страницах,
И подпись на листе, Гранатовый браслет.
О, как влечёт меня прекрасное запястье,
И на руке твоей гранатовый браслет,
И верю, твёрдо я, что принесёшь мне счастье,
И будет пред тобой восторженный поэт,
Гранатовый браслет, застыл как изваянье,
И знаю, что пройдёт ещё не мало лет,
Работой Куприна, как чудное изданье,
Мне сердце защемит гранатовый браслет.
© Copyright: Борис Межиборский
Это цитата сообщения riminamarina Оригинальное сообщение
СЧАСТЛИВЫЕ КУКЛЫ
Каждая Золушка в день свадьбы становится принцессой. Как прекрасна невеста! Жаль только, что этот счастливый миг так быстро проходит. Да, быстро, но не для всех...
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Духи и их магия | Вазы-ароматницы или « Brule-parfums »
Восточные запахи дома
С противоположной от Франции стороны Средиземного моря дома наполнены ароматами. Эти ароматы обладают почти волшебным влиянием на организм: цветок апельсинового дерева (флёр-д-оранж) успокоит младенца, не желающего засыпать, роза и мускус помогут влюбленным соединиться... Эти ароматы должны распыляться в воздухе с помощь brûle-parfums(вазы-ароматницы), либо на глиняных (керамических) подставках для ламп, на которые вы капнете несколько капель. Спрей розы и мускуса, или цветки апельсинового дерева, или ваши собственные соединения... Пример: для создания райской атмосферы: апельсиновые цветы, розовое дерево, ромашка и лаванда. Для создания атмосферы zen: пальмароза (cymbopogon martini), апельсин, розовое дерево, сандаловое дерево... Вы можете создать ароматы, похожие на Вас и соответствующие моменту!
Это цитата сообщения ФаНьКа Оригинальное сообщение
Вафли Хрустящие
"Вафли Хрустящие"
Состав:
- яйца - 4 шт,
- сливочное масло или маргарин - 200 г,
- сахар - 1 стакан,
- сахарная пудра - 1/3 стакана,
- ванильный сахар - 1 ч. ложка,
- мука - 1 стакан
- варенье или сметана
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.Добавить ванильный сахар, сахарную пудру и растопленное сливочное масло .Хорошенько перемешать до однородной массы.В тесто всыпать просеянную муку и перемешать.Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом(я мазала обычным сливочным) обе полуформы.Я взяла суповую плошку и с её помощью напивала тесто в вафельницу(1 ложка на один раз).Через 1-3 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю,промазать(вареньем или сметаной) и сразу же свернуть ее трубочкой.Посыпать сахарной пудрой(по желанию) .
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЕ блины
[600x390]А у нас скоро масленица!
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Попробуйте! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Ах, "Айдахо", объеденье!
Картофель "Айдахо" прекрасен и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир и даже как закуска к пиву. Готовить его несложно и недолго, а вкусно получается - изумительно!
Это цитата сообщения Happy_Di Оригинальное сообщение
Таблички для системы минус 60
Девочки,может кому понадобиться ;)
[300x450]
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Прогулка по Венгрии HEREND
Здесь я хочу показать несколько фотографий,где мы были на экскурсии в форфоровом музее,здесь будут показаны экспонаты прекрасной работы из форфора.
..HEREND....ЭТО ГЛАВНЫЙ ВХОД В МУЗЕЙ..
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Венгерское море.Озеро Балатон
|
Немного о легенде... Согласно старинной легенде где-то в глубине Балатона стоит церковь, а в ней - девица, слезы которой питают шелковистую воду озера. Говорят, будто бы, пока девица плачет, в Балатоне будет вода. Берега этого прекрасного озера ежегодно заполняет бесчисленное множество отдыхающих, приезжающих сюда в надежде насладится солнечными ваннами и ласковыми волнами озера, обрести покой и мир, созерцая красоты окружающего пейзажа. Отдахнули очень хорошо..загарели,погода была великолепная,солнечная,вода с утра была прохладная,но потом нагрелась.. Что самое печальное..поломался фотоаппарат,хотя марка аппарата хорошая HP, в сервиз нести,даже не знаю сделают ли,помоему не открывается фокус,лучше куплю другой..всё фотографировала телефоном..,но им не люблю фоткать... |
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА
МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА
Свеклу можно замариновать на зиму,и при надобности открывать банки и есть,и можно приготовить только на еду,дать ей постоять день и свекла готова....
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
ТУШЁНОЕ МЯСО ПО-ВЕНГЕРСКИ
PÖRKÖLT (ПЁРКЁЛТ) ВЕНГЕРСКОЕ БЛЮДО
ЭТО НАЦИОНАЛЬНОЕ ВЕНГЕРСКОЕ БЛЮДО,ПОДАЮТ ЕГО С ГАЛУШКАМИ,С КАРТОФЕЛЕМ,С ПАСТОЙ ИЛИ С ОВОЩНЫМИ БЛЮДАМИ НАЗЫВАЮТСЯ FÖZELÉK В ЗАВИСИМОСТИ КАКОЙ ОВОЩ,ГОРОХ,ФАСОЛЬ И ДР..
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Стручковая фасоль с мясом
Венгерское блюдо "ZÖLDBAB HÚSSAL" ,очень люблю его,готовить его можно круглый год,т.к.стручковая фасоль и летом и зимой доступна,на зиму можно заморозить или купить в магазине....Фасоль имеет зелёный и жёлтый цвет,можно готовить из того или другого....
Это цитата сообщения Переправа Оригинальное сообщение
Цветная капуста в кляре.
Этот гарнир я попробовала в ресторане у подруги. И он так мне запомнился, что я решила приготовить его дома самостоятельно. Тем более, что ничего в нем сложного нет.
Надо взять цветную капусту, разобрать на соцветия.
Слегка посолить МЕЛКОЙ солью.
Окунуть в кляр и обжарить в горячем масле.
Получатся маленькие такие пирожки, просто крохотные, на один укус, их можно даже палочками есть, как в китайском ресторане, с соевым соусом, к примеру. Или с каким-то еще, по вкусу.
Они хрустящие сверху и сочные внутри.
С ними даже мяса или рыбы (если подаете к рыбе) не хочется.
Просто самостоятельное блюдо.
Пропорции такие:
На половинку кочана цветной капусты для кляра нужно
3 яйца
3 столовых ложки муки с горкой
щепотку соли.
200 грамм растительного масла. У меня масло идет двумя порциями 100 после первых двух закладок, 100 на оставшиеся, но я готовила в небольшой сковороде вок.
Технология:
Окунуть несколько соцветий в кляр, бросить в масло, зажарить до золотистого цвета, вынуть шумовкой, положить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом выложить на блюдо и по желанию присыпать кунжутом (в классическом варианте рецепта, но я кунжут не люблю, я этот пункт опустила) и получается вот такая прелесть:
[698x396]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат " ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА"
Скоро праздник " День святого Валентина" Побалуйте своих любимых очень вкусных блюдом .
Рецепт приготовления:
Салат слоеный, выкладывается в форме двух сердец: 1 стой - мясо креветки, измельченное; 2 слой - мякоть авокадо, нарезанная кубиками; 3 слой - майонез; 4 слой - натертое вареное яйцо; 5 слой - майонез; 6 слой - натертый твердый сыр. Украсить салат маслинами, белком и красной икрой, как показано на фото. На тарелочке - две небольшие порции.
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
Украшение салатов - правила и идеи.
Украшение салатов (правила и идеи)
[250x295]Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.
В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве.
Читать далее >>>
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение
Скульптуры из песка.
.
[699x466] [700x525]дальше
Серия сообщений "разное":
Часть 1 - ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ НА НЕБО.
Часть 2 - Рисунки на асфальте
...
Часть 11 - Снежный человек.
Часть 12 - Примите участие.
Часть 13 - Скульптуры из песка.
Часть 14 - Скульптуры из песка. (продолжение)
Часть 15 - Всё те же скульптуры.
...
Часть 98 - Исскуство квиллинга от Iron-Maiden Art.
Часть 99 - ЛиРушники! Человек в беде! Нужна наша с вами помощь!
Часть 100 - Сканограммы цветов и плодов.