• Авторизация


Совет молодой хозяйке. 15-03-2007 11:46


Свежекупленный сыр будет храниться гораздо дольше, если не сожрать его в первый же день.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять простых способов избавления от перхоти 14-03-2007 23:41


Кожа на теле человека регулярно обновляется – мертвые клетки старой кожи отшелушиваются, на их месте появляются новые. Кожа головы - не исключение. При нормальном уходе за волосами перхоть обычно не появляется, потому что все омертвевшие кусочки кожи головы смываются водой и шампунем.

Однако существуют также и внешние факторы, влияющие на образование перхоти. Если вы обнаружили, что на плечах вашего темного костюма появилась белая «пыль», то прежде чем бежать в аптеку и покупать дорогие шампуни от перхоти, постарайтесь выяснить истинную причину ее появления.

Появление перхоти может быть вызвано долгим пребыванием под прямыми солнечными лучами, попаданием мыла на кожу головы, неподходящим шампунем или чрезмерным использованием гелей, муссов и лаков для укладки волос.

Перхоть может быть следствием заболеваний кожи, таких как дерматит, псориаз, лишай и др., а может возникнуть из-за переутомления, нервного расстройства, недостатка в организме витаминов А и B и неправильной диетой. Перхоть также может появиться в результате резких перемен температуры и влажности окружающей среды.

Среди причин перхоти также выделяют грибок, который живет у каждого из нас на коже головы. Сам по себе он безвреден, однако когда его активность повышена, это в большинстве случаев приводит к появлению перхоти. Старайтесь избегать использования чужих расчесок, потому что именно через них может передаться активный грибок.

Как избавиться от перхоти?

На сегодняшний день существуют множество различных шампуней от перхоти. Их можно купить в любой аптеке, где вам помогут выбрать наиболее подходящий для вас. Однако цена лечебных шампуней зачастую в несколько раз превышает стоимость обыкновенных. Если вы не хотите прибегать к косметическим методам избавления от перхоти из-за их дороговизны или еще по каким-либо причинам, то вы можете воспользоваться народными средствами от перхоти, не менее эффективными.

1. Разбейте в стакан два куриных яйца. Добавьте две столовые ложки воды. Намочите волосы теплой водой, после чего нанесите на них полученную жидкость и массируйте голову в течение 10 –15 минут. Это доступное средство избавит вас не только от перхоти, но и от многих других проблем с волосами, таких как ломкость, сухость и отсутствие блеска.

2. Отвар крапивы. Еще давно люди знали о пользе крапивы для роста волос. В крапиве содержится много полезных веществ, укрепляющих волосы. Отвар крапивы хорошо увлажняет кожу головы, предотвращая ее чрезмерное шелушение. Если ежедневно ополаскивать волосы отваром крапивы, то уже через несколько дней можно забыть о перхоти.

3. Отвар лимоновых корок. Если поварить корки от четырех лимонов в течение часа, а потом регулярно ополаскивать им голову после мытья, то перхоть еще долго не будет вас беспокоить.

4. Если причина перхоти заключается в нехватке витамина А, то избавится от нее можно, если ежедневно выпивать стакан морковного сока, богатого этим витамином.

5. Теплое оливковое или льняное масло также могут избавить вас от перхоти. В течение недели перед сном втирайте в себе в голову одно из этих масел, при этом массируя кожу головы. А на утро тщательно промывайте волосы в душе.

По материалам Ultimate-cosmetics.com
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-03-2007 16:15


Семилетняя американская девочка весит 222 кг

Корреспондент.net
13 Марта 2007, 14:28

Американский телеканал ABC6 опубликовал шокирующее видео девочки из Чикаго, которая в свои 7 лет весит более 200 кг.




На кадрах, которые впервые были показаны в феврале, глазам зрителей предстает пугающее зрелище. 7-летняя Джессика, которая из-за своего огромного веса уже не может ходить и даже стоять на ногах, передвигается по дому лишь ползком или в сидячем положении. Девочка с трудом говорит, у нее постоянная одышка. Но при этом она не переставая просит есть.

Ежедневно мать килограммами скармливает Джессике пищу из фастфуда и дает пять литров газировки. Таким образом девочка получает в день 10 тыс. килокалорий, в то время как суточная потребность ребенка такого возрасте составляет 1800 ккал.

О какой-либо диете речи не идет, ведь состояние Джессики только ухудшается. Известно, что уже в четырехлетнем возрасте девочка весила около 100 кг, а за последние три года набрала еще столько же. Сейчас весы показывают невероятные 222 кг.

Эта вопиющая ситуация всколыхнула общественное мнение. После показа репортажа в редакцию ABC6 пришли тысячи обращений от возмущенных родителей с требованием привлечь к ответственности мать Джессики, которая довела ребенка до такого состояния, а также от детей, которые оказались неравнодушны к судьбе своей сверстницы. Местные власти обещали начать расследование.

Тем более что прецеденты уже есть. В феврале в Великобритании соцработники назначили обязательный курс лечения 8-летнему Коннору Маккриди, который весит 89 килограммов, что в четыре раза превышает вес среднего ребенка.

Социальные работники говорят, что его избыточный вес стал следствием жестокого обращения со стороны родителей, которые игнорировали проблемы ребенка со здоровьем. В ежедневный рацион Коннора входили бургеры и шоколадное печенье, которые он заедал чипсами. Возможно, Коннора поместят под опеку соцслужб, а его родителей лишат родительских прав.

По материалам ФактNews
[220x155]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Недосыпание сильно влияет на нравственность человека 06-03-2007 00:14


По материалам: NEWSru

Проведенное недавно исследование показало, что недосыпание может неблагоприятно сказаться на физическом и психическом здоровье человека. Кроме того, количество времени, которое каждый человек тратит на сон, влияет на то, какие решение он принимает.

Исследование, опубликованное 1 марта в издании Sleep, позывает, что недостаточное количество сна влияет на взаимодействие между эмоциями и познавательными способностями человека в процессе возникновения моральных суждений.

Исследование, проведенное доктором философии Уильямом Киллгором и его коллегами в исследовательском институте Walter Reed Army, было сосредоточено на 26 здоровых взрослых людях, которым было предложено выносить суждения о "моральности" тех или иных действий или ситуаций. Участники исследования отвечали на вопросы в выспавшемся состоянии и после 53 часов непрерывного бодрствования, пишет The Science Daily.

Как выяснилось, длительное лишение сна влияет на время, которое затратили участники для принятия решений по тем или иным ситуациям. Кроме того, они испытывали трудности в том, чтобы понять, является ли то или иное действие правильным с точки зрения морали.

Полученные данные говорят о том, что непрерывная бессонница сильнее всего влияет на суждения и процесс принятия решений, которые зависят взаимодействия эмоции с познавательной способностью человека, сообщил Киллгор.

Авторы подчеркивают, что из результатов проведенных экспериментов отнюдь не следует, что у людей, страдающих от бессонницы, снижается уровень моральных ценностей, однако в стиле, в котором они начинают делать суждения о наличии или отсутствии морали в тех или иных действиях, уменьшается терпимость и проявляется некоторая вседозволенность.

Полученные данные могут иметь значения для людей, занятых в профессиях, связанных с постоянным недосыпанием и необходимостью сталкиваться с моральными дилеммами (например, работники "скорой помощи", военные, спасатели и пожарники).

Если эти люди страдают от постоянной бессонницы, у них могут появиться сложности с принятием решений, основанных на морали, и их действия могут отличаться от тех, которые бы они предприняли, находясь в отдохнувшем состоянии.

С целью не допустить замедления мыслительного процесса, в том числе - в области моральных суждений, авторы исследования рекомендуют регулярный 7-8 часовой сон.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для обсуждения 05-03-2007 16:57


Парадоксы "кремлевской диеты"

Источник: Женское здоровье

В 2006 году самой популярной диетой в России признана «кремлевская». Действительно ли она дает «волшебный» эффект? Своим мнением делится профессор, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, автор монографий и популярных книг по проблеме избыточного веса Михаил Моисеевич Гинзбург.

– В чем секрет популярности «кремлевской диеты»?

– Прежде всего, надо сказать, что она не оригинальна. Это несколько измененная низкоуглеводная диета Аткинса, хорошо известная худеющим «со стажем». В «кремлевке» всем продуктам питания присвоено определенное количество очков по принципу: 1 грамм углеводов – 1 очко. Поскольку мясо, колбасы, сало и сыр углеводов не содержат, это 0 очков. Их можно есть в любых количествах. Зато 1 чайная ложка сахара – это чуть ли не половина суточной нормы баллов. Очень много очков и в хлебе, макаронах, крупах, картофеле. По сути, эти продукты запрещены. Жесткие ограничения эта диета накладывает на все сладкие, мучные блюда, фрукты и фруктовые соки.

Главный козырь «кремлевской диеты» – потеря 3–4 килограммов веса за первые 1–2 недели применения. Такие результаты, конечно, впечатляют. Однако во многом уходят не килограммы жира, а вода. Она закономерно теряется и выводится при истощении внутренних запасов углеводов.

Часто это первое снижение веса становится мощным психологическим стимулом для отчаявшихся похудеть. Настроение повышается, ощущается чувство бодрости и творческий подъем. В этом состоянии расщепление жира стимулируется, и дело идет довольно быстро.

К сожалению, такой оптимистичный сценарий наблюдается далеко не всегда.

– Какие факторы провоцируют срыв?

– Нужно сказать, что идеальных диет нет вообще. И главное даже не то, что именно та или иная диета запрещает. Важно то, как наш организм на нее реагирует. По сути, возможны три типа реакций.

Первый вариант – оптимальный. Человек настраивается на диету, ощущает, что все идет нормально, и эффективно худеет. Он изо всех сил расхваливает «свою» диету и ругает все остальные. К сожалению, такое развитие событий наблюдается не более чем в 5% случаев.

Гораздо чаще похудение идет тяжело. Человек мучается, чувствует голод, а весы показывают более чем скромный результат. Обычно такой сценарий заканчивается срывом и быстрым набором веса. Подобных случаев не менее половины.

У остальных же срыв наступает в первые два-три дня. Тех, кто вообще не может себя жестко ограничивать в еде, очень много. Если бы соблюдение разгрузочной диеты было приятным делом, мы не имели бы сейчас столь выраженную проблему избыточного веса.

Все диеты отличаются различным соотношением этих трех сценариев. Например, у «мягких» диет будет меньше ранних срывов, но меньше и очень довольных ими. У «жестких» ранние срывы будут преобладать. «Кремлевская диета» в этом плане занимает промежуточное положение.

– Но ведь многие уверены, что «кремлевская диета» самая эффективная. Почему?

– Я знаю людей, которые на ней похудели. Но, по моему глубокому убеждению, худеет человек не столько от диеты, сколько от острой необходимости похудеть. И от веры, что выбранная диета ему поможет.

Любая диета эффективна, потому что создается энергетический дефицит. Это установленный наукой факт. «Кремлевка» помогает потому, что при строгом ее соблюдении неизбежно снижается суточное потребление калорий.

– Неужели? Ведь в этой диете разрешены очень калорийные продукты, к примеру, майонез, масло?

– Этот вопрос специально и обстоятельно изучался. Было установлено, что во всех случаях успешного применения диет калорийность питания людей редко превышала 1500 килокалорий. Тогда как обычно человек потребляет около 2200–2500 килокалорий.

Организм должен какую-то часть энергии потреблять в виде углеводов, какую-то в виде жира, а какую-то в виде белков. И полностью заменить одно питательное вещество другим не получается.

Так что, если из пищи исключить значительную часть углеводов или жиров, снижение потребления калорий произойдет автоматически.

– Может ли «кремлевка» нанести вред здоровью?

– Ученые опасаются, что при безудержном потреблении мяса и жира будут прогрессировать атеросклероз, подагра, может нарушаться функция почек.

«Кремлевскую диету» можно соблюдать только при хорошем состоянии здоровья. Так что перед диетой желательно пройти обследование, обратить внимание на уровень холестерина и глюкозы, на состояние печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Не следует резко ограничивать количество растительной пищи, содержащей пищевые волокна: овощи, зелень. Недостаток этих продуктов может вызвать запоры.

Очень важно знать меру. В порции мяса – ноль очков, но это не значит, что за один раз можно съесть килограмм мяса.

Нужно учитывать, что резкое ограничение сладкого и мучного может привести к депрессии, особенно у женщин. Головной мозг вырабатывает важное для нашего настроения вещество – серотонин. А чтобы его вырабатывалось необходимое количество, нам обязательно
Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Для единой Европы размер теперь имеет значение 28-02-2007 00:26


Для единой Европы размер теперь имеет значение


В разных странах приняты разные системы размеров одежды, поэтому нередко человек, путешествуя по миру и полкам магазинов, приходит в недоумение: «Какой же размер мне нужен?» Увы, метод проб и ошибок (точнее — примерки всего подряд) годится не всегда: например, когда вещь приобретается заочно — скажем, в подарок.

Палочкой выручалочкой в этом случае могут служить таблицы пересчёта размеров. Проблема одна – они часто противоречат друг другу, а значит, дают лишь приблизительное представление о нужном размере. Почему так?

Во-первых, меняется мода и представления о красоте. Долгое время эталоном для женщины являлись пресловутые 90-60-90 , и все дамы маниакально худели. Сегодня в моду вернулись дамы с пышными формами. Кто знает, какие фигуры будут в фаворе завтра? Во-вторых, не последнюю и не всегда положительную роль играют достижения цивилизации. Так, и в Европе, и в Америке сейчас очень много людей с избыточным весом – жертв фаст-фудов, проще говоря, жареной картошки и гамбургеров. Поэтому «габариты» среднестатистической фигуры там также изменяются. В-третьих, люди разных наций попросту имеют разные пропорции тела.

Читайте также Новые каноны европейской стройности

В России принято считать, что ключом к определению размера платья, костюма или пальто является полуобхват груди (говорим, в основном о женщинах). Полуобхват груди и есть ваш размер в отечественной системе. А вот откуда взяты циферки, красующиеся на иностранных вещах, так не и удалось выяснить. Есть мнение, что английские и американские размеры буквально взяты с потолка и никак не связны с реальными параметрами человеческого тела. Иначе как 12-й размер в Великобритании может совпадать с 38-м в Германии и Нидерландах, с 40-м во Франции и совсем уж загадочным «S» в Турции? А тот факт, что в Америке и Англии пользуются неметрической системой и вовсе вводит в ступор многих российских шопперов: 3 фута 6 дюймов – это сколько «по-русски»? Производители детской одежды в качестве размера нередко указывают возраст ребёнка, его рост или вес. Хорошо ещё, если в сантиметрах и килограммах, а то ведь тоже в дюймах и фунтах!

Короче говоря, ясно, что дело тёмное. «А где же истина?» - спросит озадаченный покупатель. Истина, как всегда, где-то рядом. В едином стандарте размеров одежды, о необходимости введения которого уже не один год толкуют западные производители одежды.

Европа первой перешла от слов к делу. В самое ближайшее время вся одежда на территории ЕС будет иметь единый образец маркировки. Указываться будут следующие элементы: объем груди, объем талии и длина изделия в сантиметрах и дюймах. В размерах детской одежды, кроме принятых сегодня параметров будут указываться объемы груди и талии, что важно при выборе вещей для крупных или полных детей. По заявлению представителей Национальной Текстильной Ассоциации (Unitex), которые провели совещание накануне в Милане, к такому решению их подтолкнул именно тот факт, что стандартная фигура европейца (и взрослого и ребенка) за последние полвека стала крупнее и выше.

«Введение единого европейского размера стало необходимым для того, чтобы избежать неразберихи при покупке одежды. Это историческое решение принесет пользу всем. И производителям одежды, и ее продавцам, и, главное, - потребителю», - сказал президент Unitex Лодовико Джаккер.

Читайте также Столицы мировой безвкусицы

Впрочем, производители отмечают, что нововведения принесут им немало хлопот, и, более того, признаются что допущения и неточности были им даже полезны в маркетинговом плане. «Если вы находите вещь, которая прекрасно на вас сидит, но при этом ее размер меньше вашего обычного, вы обязательно вернетесь в этот магазин еще раз», - признается представитель одного из миланских домов моды.

Другое дело – покупатели и розничные торговцы. Покупать одежду им станет намного удобней, так как не придется пересчитывать ее размер для каждой конкретной страны.


Не стоит лишь забывать, что любое новшество имеет обратную сторону. Не получится ли вместо одежды, которая должна подходить всем, одежда, которая не подходит никому? Будем надеяться, что новые стандарты учтут всё разнообразие фигур, и каждый человек сможет подобрать себе одежду впору.

Еще пара сюрпризов

▪ Во время рождественских и предновогодних распродаж в парижских магазинах появились «живые манекены» – шоппенбойз (shoppenboys). Как сообщает Travel.ru, эти молодые люди с самыми обычными фигурами – худые и с брюшком, высокие и коренастые – призваны помочь покупательницам выбрать одежду для своих мужей, братьев и сыновей.

Автор идеи шоппенбойз сам когда-то получил в подарок от своей девушки рубашку, рукава которой были слишком коротки. Он рассказал об этом друзьям, и оказалось, что они тоже получали от дам подарки не по размеру. Так были придуманы «живые манекены». Они ходят по магазину в трусах и шлепанцах – их рабочей одежде, чтобы покупательницы видели «фактуру» и могли сравнить ее с оставшейся
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гимнастика для успокоения 20-02-2007 12:03


Обычно, чтобы как можно быстрее снять то или иное напряжение в различных органах и системах или успокоить боль, человек первым делом хватается за лекарства. Расшатались нервы — принимает успокоительные средства, скрутил остеохондроз — втирает в больные места всевозможные мази. А можно просто сделать успокоительную гимнастику.

ВОТ упражнения, которые помогут снять напряжение в позвоночнике, прийти в себя после трудного дня, расслабят нервную систему.

• Сядьте поудобнее, спину держите прямо, ступни ног поставьте параллельно друг другу (не отрывайте их от пола), колени слегка раздвиньте. Положите левую руку на запястье правой, а правую — под левое запястье, с тыльной стороны. Вытяните руки вперед на уровне плеч. Переместите руки влево, одновременно поворачивая голову в ту же сторону, как будто слева вы что-то рассматриваете. Замрите на несколько секунд в таком положении, затем вернитесь в исходное положение. Повторите поворот вправо.

• После этого, встав на колени, сядьте на пятки. Крепко сцепите пальцы в замок, сделайте выдох, вытянув руки над головой ладонями кверху. Сделайте несколько вдохов и выдохов в таком положении.

• Заведите руки за спину, сцепите пальцы ладонями наружу. Сидите прямо. Расслабьте плечи и толчком пошлите руки от нижней части спины. Задержитесь на несколько секунд в таком положении. Дышите ровно.

• Вытяните ноги прямо перед собой. Тяните корпус вверх и вперед, медленно наклоняясь к ногам. Задержитесь в такой позе на полминуты. Сделайте несколько глубоких вдохов, а затем медленно вставайте, согнув колени. Встав, потянитесь и сделайте еще несколько глубоких медленных вдохов-выдохов.

Успокоиться перед ответственным испытанием помогут такие упражнения.

• Сядьте поудобнее. Представьте, что вы идете сдавать экзамен. Обратите внимание на волнение и беспокойство, охватившее вас. Эти чувства совершенно нормальны — все люди испытывают их, и не надо их в себе подавлять. Теперь вообразите себя в беспокойной, нервной ситуации. Мысленно посмотрите на себя. Как вы одеты? Оглядитесь вокруг. Как выглядит помещение? Как одеты остальные люди?

• А теперь представьте себя в том же месте, в той же ситуации, только совершенно спокойным. Вообразите, как легко и быстро вы ответили на все вопросы. Посмотрите на людей вокруг. Все они приветливы и радушны.

А эти упражнения помогут отдохнуть вашим глазам, уставшим от работы или долгого чтения.

• Посмотрите вдаль. Потом взгляните направо и налево. Хорошенько оглядитесь, задерживая взгляд на различных предметах.

• Расправьте плечи и сядьте прямо. Закройте глаза на несколько минут.

• Поставьте локти на стол и закройте ладонями оба глаза. Сделав несколько глубоких вдохов и выдохов животом, оставайтесь несколько минут в темноте. Продолжая сидеть с закрытыми глазами, дышите глубоко. Вдыхая, представьте себе, что с каждым вдохом в глаза проникает свежая сила и энергия. Проделайте это упражнение несколько раз.

• Продолжая сидеть с закрытыми глазами, представьте, что смотрите вдаль, в сторону горизонта, на море или поле, или представьте, что смотрите в звездное небо.

• Теперь представьте, что вы стоите у моря и смотрите, как на берег к вашим ногам набегают волны. Несколько минут сохраняйте эту картинку.

• Через некоторое время снимите ладони с глаз и большими и указательными пальцами обеих рук нажмите на кости, выступающие над и под глазами.

• Ущипните себя за переносицу большим и указательным пальцами, а затем, обратив взгляд вверх, пощипайте теми же пальцами вдоль линии бровей. Защипнув кожу над бровью, несколько секунд подержите ее, затем отпустите. Сделайте глубокий вдох.

Допустим, вы очень устали, давит в плечах, раскалывается голова, дрожат коленки. Сделайте упражнения, которые позволят быстро

• Лягте на кровать в удобной позе, подложив под колени подушку. Закройте глаза. Сделайте 2 глубоких вдоха, задержите дыхание и сделайте 3 глубоких выдоха. Сосредоточьте внимание на ногах. Напрягите мускулы ног, затем расслабьте их.

• Перейдем к икрам. Они требуют особого внимания, ведь на них приходится огромная нагрузка и когда мы ходим, и когда просто стоим. Напрягите мышцы икр и секунду подержите их в таком состоянии. Теперь постепенно расслабляйте их. Ноги становятся тяжелыми, проходит усталость.

• Перейдем к бедрам. Напрягите их мускулы и сразу расслабьте. Почувствуйте, как мышцы бедер тяжелеют.

• То же самое проделайте с ягодицами.

• Расслабив нижнюю часть тела, переходите к спине. Напрягите ее, затем расслабьте. Глубоко вдохните, чтобы ощутить, как расслабляются все мышцы спины.

• Настала очередь желудка и солнечного сплетения. Сосредоточьте внимание на участке тела под ребрами. Напрягите их, подержите в таком состоянии, почувствуйте, как они расслабляются.

• Переходим к рукам. Напрягите мускулы рук. Ненадолго задержав напряжение, снимите его. Представьте, как расслабленные руки опускаются под собственным весом. Сожмите кулаки и сразу расслабьте их, дав рукам упасть полностью
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
как я худел на КД 28-01-2007 16:30


01.05.2005 141.2 Начало!!!!!!!!!
01.06.2005 129.3
01.07.2005 123.1
01.08.2005 118.5
01.09.2005 111.5
01.10.2005 106.2
01.11.2005 102.4
01.12.2005 99.6
01.01.2006 97.3
01.02.2006 95.2
01.03.2006 92.8
01.04.2006 92.2
01.05.2006 92.2
01.06.2006 90.0
01.07.2006 91.0
01.08.2006 90.6
01.09.2006 90.6
01.10.2006 88.9
01.11.2006 88.8
01.12.2006 87.3
01.01.2007 86.2
28.01.2007 84.1 КД продолжается!!!

вот такое вот снижение веса по месяцам
тут график от Дины ( спасибо ей большое)
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Как бороться с пищевой зависимостью 25-01-2007 20:04


Согласно проводимым исследованиям, все чаще причиной повышенного веса становится пищевая зависимость, своего рода одержимость по отношению к какому-либо продукту или сразу нескольким продуктам (как правило, шоколаду, мороженому, чипсам), которая в чем-то сродни легкой степени наркомании.


Зависимость… от еды?

Вот уже в течение 7 лет 34-летняя домохозяйка Диана ест одну, а то и две-три плитки шоколада в день. «Я просто не могу без него. Не могу отказаться от шоколада ни на один день. Если у меня в шкафу нет ни одной плитки, я начинаю испытывать беспокойство, а настроение ухудшается и не повышается, пока я не схожу в магазин и не куплю шоколада». Даже лишний вес не мог остановить ее. Диана окончательно поняла, что с ней что-то не так, когда в 20-градусный мороз она положила ребенка в коляску и прошла с ним несколько остановок до магазина, где продавался ее любимый сорт шоколада. «На меня просто помрачение какое-то нашло. Все, кто знают меня, никогда бы не сказали, что я на такое способна».

Еще несколько лет назад психологи только ухмыльнулись бы, если бы вы заявили, что у вас пищевая зависимость. Сегодня им уже не до ухмылок: внезапному желанию перекусить (не путать с обычным чувством голода) подвержено 70% мужчин и почти 95% женщин. У многих это желание становится постоянным.

Поведение «продуктоманов» часто схоже с поведением наркоманов: оно характеризуется сильным желанием съесть любимый продукт и неспособностью отказаться от него даже на время, облегчением стресса и удовольствием в процессе потребления, чувством вины и зачастую утаиванием своей зависимости от окружающих. Недавние исследования выявили и схожесть химических процессов, происходящих в мозгу наркоманов и «продуктоманов». Факт, привлекший пристальное внимание Всемирной организации здравоохранения. Значит, дело не только в отсутствии самодисциплины у «обжор», как обычно считается.

Все дело в мозгах

На самом деле у таких людей, как Диана, в мозге нарушено адекватное функционирование рецепторов допамина - химического вещества, отвечающего за мотивацию и ее компенсацию. Когда сравнили количество рецепторов допамина у полных людей и людей нормального телосложения, то оказалось, что у полных людей количество этих рецепторов намного меньше. А вот у наркозависимых людей количество рецепторов оказалось таким же маленьким, что и у полных людей.

Но сканирование мозга вовсе не обязательно, чтобы увидеть сходство между наркозависимыми или алкоголезависимыми людьми и людьми, зависимыми от еды. И те, и другие не могут противостоять своей привычке, как бы разрушительно она ни сказывалась на их жизни. Так же как и алкоголик, «продуктоман» будет есть до тех пор, пока в доме не закончатся его любимые продукты. Надо сказать, что мы все время от времени можем себя так вести, особенно по праздникам. Но зависимые люди делают это постоянно.

Разумеется, в возникновении зависимости не последнюю роль играет наследственность (человек может просто родиться с меньшим количеством рецепторов допамина), но влияют также и окружающие человека условия, например, как часто он подвержен стрессам или влиянию рекламы. Ведь мы живем в обществе, которое просто стремится порождать подобную зависимость. Чего стоит только бесконечная реклама чипсов, шоколада, мороженого и других продуктов! Производителям продуктов просто выгодна подобная зависимость. Но и в случае генетической склонности, и в случае приобретенной зависимости бороться с ней можно и нужно.

1. Не отказывайтесь совсем от любимой еды. Хотя лечение других видов зависимостей часто требует полного воздержания от предмета одержимости по принципу «Все или ничего», отказаться полностью от еды невозможно, да и не нужно. Такой резкий отказ только увеличит стремление к вожделенному продукту. Запреты обычно ведут к тому, что человек срывается, съедает сразу слишком большое количество любимой еды, а потом мучается чувством вины из-за своего слабоволия. Лучше разрешить себе съесть маленький кусочек, после которого вы сможете сказать себе: «Ну вот, я это съела. Если я за хочу , то смогу съесть это целиком, но я не хочу !» Другими словами, если вас настигло непреодолимое желание перекусить, уступите ему, но... только чуть-чуть. Будьте разумны в своем стремлении получить удовольствие от еды.

2. Не создавайте запасов. Не стоит превращать кухню в склад любимого продукта. Помните, что любая еда, которую вы покупаете, рано или поздно окажется в вашем желудке. Когда вас настигнет желание перекусить, лучше пусть вам придется выйти за любимой едой в магазин, чем вы просто протянете руку к кухонному ящику. А может вам и не захочется бежать в магазин!

3. Избегайте соблазнов. Не заходите в магазин без особой надобности. Разумеется, вам трудно будет пройти без покупки мимо полок с чипсами или шоколадом. Ходите другой дорогой, а не той, на которой стоит киоск с мороженым. Разберитесь, что именно служит толчком для возникновения желания перекусить. Если вы знаете, когда и где ожидать возникновения этого желания, то вам
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
15 самых важных продуктов. Список и свойства 16-01-2007 22:54


Большинство из нас ест на бегу, перехватывая в течение дня печеньице, конфетки и прочую малополезную еду. Однако существует набор продуктов, которые также удобны для перекусов и при этом необыкновенно важны для нашего здоровья
Человек — существо капризное и часто ленивое. Несмотря на кажущееся повсеместным помешательство на здоровом питании, все равно большинство из нас ест на бегу, перехватывая в течение дня печеньице, конфетки и прочую малополезную еду. Однако существует набор продуктов, которые также удобны для перекусов и при этом необыкновенно важны для нашего здоровья.



Яблоки — полезны со всех сторон. В яблоках, как известно, содержится больше витамина С, чем в апельсинах, не говоря уже об антиоксидантах, которые помогают телу сохранять молодость. Благодаря многообразию сортов можно выбрать фрукт по душе. Совет: съедайте пару долек в качестве полдника или добавляйте в салат.

Семена льна — этот злак крайне важен для здорового питания, в частности, для женщин, страдающих гормональными нарушениями. Всего две столовые ложки в день помогут укрепить кости и уменьшить риск возникновения рака груди. Зерна следует тщательно разжевывать, чтобы они были правильно усвоены организмом. Совет: семена льна добавляют к салатам, а также к кофейным зернам для придания кофе орехового вкуса.

Морковь — небольшие корнеплоды с большим содержанием бета-каротина, который, попадая в организм, превращается в витамин А. Морковь крайне полезна для зрения, уменьшает риск раковых заболеваний, в особенности рака кожи. Совет: корнеплод лучше употреблять в сыром виде, при тепловой обработке многие полезные свойства теряются.

Помидоры — в них содержится большое количество лютеина (полезен для зрения) и ликопиена (антиоксидант, способствует предотвращению раковых заболеваний). Совет: съедать несколько помидоров в день.

Лук — помогает бороться с низким давлением и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток. В некоторых странах сырой лук принято прикладывать к пяткам во время простудных заболеваний. Совет: сырой лук содержит больше полезных элементов, но при обработке он почти не теряет своих свойств. Можно есть сырым — класть в бутерброды и салаты, а можно запекать с мясом, добавлять в супы и рагу.

Чеснок — как и лук помогает бороться с пониженным давлением, уменьшает количество холестерина в крови. Совет: употреблять в пищу сырым, добавляя зубчики в пюре, жареное мясо или в салат. Чтобы избавиться от запаха чеснока, можно после еды пожевать кофейные зерна или веточку мяты.

Цветная капуста — эта представительница семейства крестоцветных помогает работе печени и полезена для больных артритом. Совет: употреблять несколько соцветий в сыром виде каждый день. Если вас беспокоит специфический вкус, можно заменить цветную капусту ее ближайшей родственницей — брокколи.

Сливы — помогают при анемии, богаты витамином С. Совет: употребляйте свежие сливы в качестве десерта или пеките сливовый пирог — слива не теряет своих полезных свойств при тепловой обработке. Свежую сливу можно заменить черносливом.

Зеленый чай — богат антиоксидантами, уменьшает риск инсультов, помогает восстановлению иммунной системы. Совет: покупайте зеленый чай, произведенный в тех странах, где запрещено использование химических удобрений. Зеленый чай можно употреблять как в горячем, так и холодном виде.

Клюква — эта ягода богата антиоксидантами и витаминами, способствует оздоровлению мочеиспускательной системы. Совет: покупая клюквенный сок, убедитесь, что он натуральный. А лучше сварите дома традиционный клюквенный морс.

Ямс — это сладкий картофель, богат витамином В6, который очень важен для работы сердечной мышцы.

Сельдерей — источник витамина С, с помощью специальных компонентов помогает поддержанию здорового кровяного давления. Совет: порежьте корень сельдерея на кусочки и добавьте в салат или в суп. Сельдерей придаст особенный вкус куриному бульону.

Оливки — неважно, предпочитаете ли вы поедать их зелеными (оливки) или черными (маслины). Эти плоды содержат огромное количество витамина Е, являются источником железа и меди. Совет: порежьте их пополам и добавьте в салат. Или ешьте их целиком. Очень полезно употреблять в пищу хлеб с содержанием оливкового масла, или использовать оливковое масло при жарке.

Клубника — богата фенолами, которые полезны для работы сердца, витамином В5 и другими полезными веществами.

Мед — природный заменитель сахара, широко известен своими антибактериальными свойствами. Совет: берите мед прямо с пасеки. Промышленно обработанный мед теряет часть свойств. Мед можно добавить в чай, намазать на кусочек тоста или положить ложечку-другую в овсяную кашу — для вкуса.

Point.Ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
и снова о гриппе 16-01-2007 22:52


Что делать, если вы заболели гриппом


Грипп - болезнь, издавна известная тяжелыми эпидемиями. От момента попадания вируса в организм до появления первых признаков болезни проходит всего 1,5-2 дня. Попав в организм, вирус гриппа через одну - две минуты внедряется в клетки слизистой оболочки и размножается очень быстро. При этом выделяются токсины (яды), отравляющие буквально весь организм.


Распространение гриппа происходит воздушно-капельным путем. Источником инфекции является больной гриппом человек, который при кашле, чихании, разговоре рассеивает инфекцию с мельчайшими капельками слюны. Здесь уместно сказать, что через легкие взрослого человека за сутки проходит около 15 кубометров воздуха. Вирусы распространяются от больного человека во время обычного разговора на один метр, при кашле - на два метра, при чихании - до трех метров.

Руки больного также являются важным фактором в распространении гриппа. Если больные при чихании и кашле прикрывают рот ладонью, вирусы остаются на руках, предметах обихода, к которым прикасался больной, что может привести к заражению здоровых людей. Дверные ручки, поручни в общественном транспорте являются идеальными путями для переноса вирусов.

Заболевший человек способствует распространению болезни, а поэтому должен проявлять сознательность и максимально сократить общение с другими людьми, подумать об их безопасности, в противном случае население как болело, болеет, так и будет болеть дальше.

Плотность населения в городе предъявляет особые требования к культуре быта, которого у нас, к сожалению нет. А в период эпидемии нас плотным кольцом окружают чихающие и кашляющие. Можете себе представить, сколько людей заразит такой человек, который переносит грипп «на ногах», прежде чем сам сляжет в постель.

Американские ученые подсчитали, что на восстановление после гриппа организм тратит столько энергии, что это стоит ему года жизни.
От яда гриппозного вируса страдают стенки кровеносных сосудов и капилляров. Проницаемость их повышается, и они становятся похожими на решето.

Защититься от гриппа можно, занимаясь физкультурой и спортом, закаливанием, прогулкой на свежем воздухе, организуя разумный режим труда и отдыха, богатое витаминное питание, использование в пищу естественных фитонцидов, которые убивают вирусы гриппа (лук, чеснок).
С профилактической целью можно использовать поливитамины, аскорбиновую кислоту. Но наиболее эффективная защита – ежегодная прививка противогриппозной вакциной.

Но если вы заболели, то должны знать клинические признаки гриппа – заболевание возникает внезапно, больной чувствует озноб, повышается температура, появляется головная боль, общее недомогание, чувство разбитости, ломота во всем теле и сильная слабость.

- При первых признаках заболевания следует вызвать врача на дом.
- Больного изолировать от окружающих, выделить ему отдельную посуду, которую после еды надо кипятить.
- Кормить больного следует легкой пищей.
- Белье больного надо стирать отдельно.
- Помещение, где находится больной, регулярно проветривать и проводить влажную уборку.
- Без назначения врача принимать какие-либо лекарства нельзя. Все лекарственные препараты, назначенные врачом, следует принимать в строго установленном порядке.
- При уходе за больным здоровому человеку необходимо носить четырехслойную марлевую повязку, закрывающую нос и рот, которую необходимо почаще стирать и проглаживать горячим утюгом.
- В период подъема заболеваемости гриппом избегайте, по возможности, мест значительного скопления людей.
- В период болезни откажитесь от традиционных носовых платков из ткани. Здесь вирусам тепло, сыро и уютно - вот неиссякаемый источник инфекции. Лучше пользуйтесь одноразовыми бумажными платками или салфетками. Если вы все же - приверженец традиционных носовых платков, целесообразно при насморке помещать такие платки в небольшие целлофановые пакеты и только потом класть их в сумочки и карманы.
- Избегайте переохлаждения организма. Одевайтесь соответственно погоде.
- Побольше, употребляйте продуктов, богатых витаминами.
- Чаще проветривайте помещение, в котором находитесь.
- Ведите здоровый образ жизни.

shkolazhizni.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2007 23:28


[250x166]
Жевательная резинка: вредно или полезно


Многочисленные рекламные ролики повествуют нам о том, что жвачка сделает улыбку белоснежной, а дыхание свежим. Но как мы все знаем, реклама часто бывает далека от действительности.
Так как же в действительности влияет жвачка на наш кислотно-щелочной баланс и многое другое?

Из любимого лакомства детей жвачка превратилась в необходимый продукт для тех, кто не хочет, чтобы его репутация пострадала благодаря неприятному запаху изо рта.

Жвачка идёт в ногу с прогрессом, и сегодня ей приписывают множество целебных свойств. Но не всему стоит верить.

Под воздействием внешних факторов (курение, кофе и чай) зубы желтеют. Но, увы, вопреки рекламе, жвачка не способна вернуть им белизну. Её воздействие слишком мягкое, даже у той жвачки, которая содержит твёрдые гранулы (эффект от них, конечно есть, но он мал). Поэтому лучшим товарищем в деле отбеливания по-прежнему остаётся зубная щётка и паста.

Перейдём к следующему свойству - жестокой борьбе с кариозными монстрами, коварно притаившимися в полости рта. Причиной появления кариеса являются остатки пищи. Если вы плохо чистите зубы, бактерии начинают их разрушать. Что же делает жвачка? Сама по себе она, как мы уже написали выше, не может очистить зуб, но благодаря повышающемуся во время жевания слюноотделению часть остатков пищи смывается с зубов. Однако это не даёт никаких гарантий.

А вот чего у жвачки не отнять, так это укрепление нижнечелюстного сустава. В связи с тем, что потребляемая человеком пища в основном мягкая, этот сустав не слишком сильно развит. Поэтому жевание резинки несколько минут - хорошее упражнение для развития челюсти.

Ещё одно полезное свойство жевательной резинки - благодаря усилению слюноотделения ускоряется и процесс переваривания только что съеденного. Однако не стоит помогать желудку слишком долго - иначе, когда пища закончится, он начнёт пытаться переварить сам себя.

Есть также наблюдение, что жевание улучшает внимание. Мнения на этот счёт расхожи, и многие считают, что жевание в общественных местах нарушает правила хорошего тона. Так что прежде чем начать жевать в зале театра, подумайте, уместно ли это.

Как видите, жвачка не панацея от всех бед, но, тем не менее, одну важную функцию она выполняет отлично - освежает дыхание. А чтобы жвачка не нанесла организму вред, соблюдайте правила жевания. Они касаются времени - жевать следует не более 7 минут после приёма пищи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эфирный шампунь 11-01-2007 19:32


Эфирный шампунь

Новый шампунь опять не подошел? Не спешите дарить его кому-то из подруг и покупать себе другой - любое средство для волос можно сделать подходящим, если обогатить его эфирными маслами.

Рассказывает ароматерапевт Галина Жукова.

- Даже шампунь, который предназначен для вашего типа волос, бывает, не оправдывает ожиданий. Не дарит волосам желаемого объема или делает их недостаточно мягкими, шелковистыми. Претензии к шампуню могут быть разные. Ох, немало времени и денег приходится потратить, чтобы найти то, что нужно.

Но зачем мучиться, если можно воспользоваться эфирными маслами? Они могут спасти не только неподходящий шампунь, но и бальзам, маску, тоник для волос. Не повредят эфирные масла и тем средствам, которые вас устраивают, - они обогатят препараты, сделают их более действенными.

Но все эти чудеса произойдут, только если эфирные масла в композиции подобраны верно. Кроме того, неграмотное соотношение масел может не лучшим образом повлиять на самочувствие. Поэтому человеку, не сведущему в ароматерапии, стоит пользоваться только композициями, составленными профессионалом.

Подберите себе подходящий рецепт из тех, что приведены ниже. В этих композициях все масла сбалансированы так, что стабилизируют давление и не вызывают побочных эффектов.

Для стимуляции роста волос. В 100 мл шампуня добавьте 2 капли масла розмарина, 4 - лимона и 7 - эвкалипта. В бальзам, который вы используете после мытья волос, хорошо добавить масло герани. Соотношение должно быть таким - на 25 мл бальзама - 1 капля эфирного масла.

Для устранения перхоти. В 100 мл шампуня введите по 5 капель масел лаванды, герани и сандалового дерева. А в 25 мл бальзама стоит добавить 10 капель вечерней примулы, 1 - тимьяна, 1- мускатного шалфея. Можно еще ввести 3 капли масла жожоба.

Для восстановления окрашенных волос. На 100 мл шампуня возьмите 1 каплю масла герани, 1 - лимона, 2 - лаванды, 2 - эвкалипта. Удастся быстрее улучшить структуру окрашенных волос, если обогатить маслами и бальзам. На 200 мл готового бальзама - 20 капель масла герани.

Для устранения излишней сальности кожи головы. Если добавить в 250 мл шампуня 6 капель масла тимьяна, 7 - эвкалипта, 3 - лаванды, 4 - розмарина, вы получите средство, которое регулирует работу сальных желез. (Этот шампунь, в отличие от всех остальных, нужно держать на волосах не больше 1-2 минут.) В 25 мл бальзама разведите 1 каплю эфирного масла ромашки.

Для снятия шелушения, раздражения при сухой коже головы. На 250 г шампуня - 2 капли масла лаванды, 5 - розмарина, 1 - герани. Кроме того, такой шампунь активно стимулирует рост волос. Бальзам для сухой, сверхчувствительной кожи готовится так: на 25 мл бальзама - 1 капля масла эвкалипта.

Для повышения прочности и эластичности ломких волос. В 100 мл шампуня введите сначала растительные, не эфирные масла - половину столовой ложки масла жожоба и 2 капли вечерней примулы. А затем добавьте 2 капли эфирного масла лаванды. Для комбинированных волос - жирных у корней, сухих на кончиках. Шампунь готовим так - по 2 капли эфирных масел лаванды, розмарина и розового дерева вводим в 10 мл шампуня. А рецептура бальзама такова - 6 капель эфирного масла сандала на 100 мл бальзама.

Для секущихся кончиков волос. Заботу о решении этой проблемы стоит возложить только на бальзам. В 100 мл бальзама - 5-6 капель эфирного масла герани.

Мы не сказали о нюансах приготовления и применения эфирного шампуня, бальзама, маски. Если шампунь прозрачный, то после введения в него эфирных масел он может помутнеть. Ничего страшного в этом нет. Энергично взбалтывайте бутылку с шампунем в течение 5-10 минут - чтобы масла равномерно распределились по моющему средству. Если перемешали хорошо - шампунь должен снова стать прозрачным. После того, как вы ввели эфирные масла в шампунь, бальзам или маску - срок годности этих средств сокращается до месяца. Шампунь, обогащенный эфирными маслами, нужно держать на волосах 5-7 минут - и при этом массировать кожу головы. А эфирные бальзамы и маски стоит смывать через 15 минут после нанесения.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
хорошая программка в помощь худеющим и не только 09-01-2007 23:19


[529x298]
Программа вычисляет антропометрические характеристики человеческого тела такие как:
- Количество прожитых вами дней
- День недели, в который вы родились
- Ваш зодиакальный знак и гороскоп на этот знак!!!
- Что означает и с какого языка походит Ваше имя!
- Ваши биоритмы
- Индекс массы
- Норма массы
- Норма верхнего и нижнего давления
- Количество жира
- Количество воды
- Средняя плотность и площадь кожи
- Масса мозга
- Потребность в кислороде
И многое, многое, многое другое...

Качаем отсюда -
http://www.binet.com.ua/~grisha/grisha.rar
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2007 22:51


Худеем вместе с феей. Любимые упражнения Категория: книги




От издателя:
Эта книга для тех, кто хочет, чтобы стройность и привлекательность стала нормой жизни. Мудрой природой в нас заложена красота и совершенство, только они иногда спрятаны глубоко в теле. Задача в том, чтобы освободить таящуюся в каждой женщине богиню красоты и любви.

О том, как это сделать, и рассказывает автор, которая делится с читательницами практическими советами, способами скорой самопомощи при увеличении веса. Наталия Правдина считает, что самое главное - это любовь к себе и внимательность к своему телу. "Мы с вами все делаем с удовольствием и верой в то, что все получится так, как надо, и даже лучше! Мы же собираемся жить долго в своем красивом и стройном теле, а это значит, что надо двигаться, двигаться, двигаться. Лучший способ для этого - ежедневные тренировки своего прекрасного тела".

Прочитав это практическое руководство вы узнаете, что надо делать, как правильно тренироваться, чтобы войти в здоровый, молодой и красивый мир, где все выглядят просто замечательно!

Наталия Правдина
Издательство: Нева, 2005 г.
Мягкая обложка, 160 стр.
Формат: doc
Размер: 0.5 мб
[200x329]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничное переедание 04-01-2007 14:48


Череда новогодних и рождественских праздников - самая горячая пора для врачей-гастроэнтерологов. А можно ли избежать гастрономических неприятностей в праздники?

Советует кандидат медицинских наук Людмила Васильевна Винокурова.

- Прежде всего отмечу: все то, о чем я буду говорить, адресовано отнюдь не больным людям. Те, кто страдает гастритами, холециститом или панкреатитом, прекрасно осведомлены, чем чревато обильное застолье, и излишеств, как правило, не допускают. Другое дело - люди, которые считают себя здоровыми. Это прекрасно, но именно они после новогодних праздников, сопровождающихся обильным чревоугодием, по большей части обращаются к врачам-гастроэнтерологам с жалобами на самые различные недомогания.

- С какими жалобами чаще всего обращаются в первые дни Нового года?

- Не буду оригинальной, если скажу, что все повторяется из года в год. И эти прописные истины следовало бы усвоить всем. Итак.

Если в результате застолья вы испытываете изжогу и отрыжку, то скорее всего это вызвано забросом из желудка в пищевод не до конца переваренной пищи. Привкус горечи может свидетельствовать о перенапряжении желчного пузыря. А это значит, что вы чересчур налегали на жирную пищу. Злоупотребление сладостями, капустой, хреном и другими углеводистыми блюдами может привести к вздутию живота. Чувство переполнения и распирания в желудке - всего-навсего свидетельство о банальном переедании.

Баранина, свинина и другие трудноперевариваемые белковые продукты, если употребить их "с перебором", могут привести к весьма неприятному явлению - запору. И, наконец, если вы ощущаете боль в животе, это говорит о несварении, скоплении газов или перерастяжении стенок желудка.

- Но ведь испытанию застольем в праздники подвержены и другие органы.

- Конечно, тяжелее всего приходится желудку: хоть и говорят, что он может вместить в себя 10 литров жидкости, на деле такая нагрузка для него непомерно велика. Но желудок тесно связан с другими органами. И если он перегружен, то заставляет работать с удвоенной нагрузкой и печень, и двенадцатиперстную кишку, и поджелудочную железу. В результате новогоднего переедания может наступить обострение многих хронических болезней, в том числе и тех, о существовании которых человек и не подозревал. Это, к примеру, холецистит, гепатит, панкреатит.

- Что же делать для того, чтобы не допустить подобных неприятностей?

- Прежде всего - не переедать. Праздник праздником, но здоровье все-таки дороже. Конечно, трудно удержаться от соблазна позволить себе хотя бы небольшое послабление, поэтому дам несколько конкретных рекомендаций - чтобы и праздник не омрачить излишним аскетизмом, и не мучиться затем от излишеств застолья.

Первое. Перед тем, как сесть за стол - примерно за полчаса - не помешает принять какие-нибудь препараты, улучшающие пищеварение и блокирующие метеоризм и изжогу. Если вы почувствовали, что переели, могут помочь, к примеру, панзинорм, мезим или энзистал.

Второе. При вздутии живота вместо традиционного активированного угля и фестала лучше принять эспумизан - он гораздо эффективнее. Лекарство снимет стресс от обильного приема пищи в неурочное время.

Третье. Учитывая, что праздник длится всю ночь, не наедайтесь сразу, как бы вам ни хотелось отведать деликатесов. Растяните это удовольствие во времени, ешьте на протяжении ночи часто и по чуть-чуть: это гораздо безопаснее, чем много и сразу.

Четвертое. Очень многое зависит от того, из каких продуктов приготовлены блюда. Готовя праздничный стол, не гонитесь за дешевизной: лучше купить более дорогие, но качественные продукты. И не на рынке, а в тех магазинах, которым вы доверяете.

Пятое. Новый год - испытание и для тех, кто страдает аллергией. Как бы вам ни хотелось устроить праздник своим детям, помните все же, что орехи, икра, шоколад, апельсины в чрезмерных количествах - это пищевые аллергены.

Шестое. Аллергию у взрослых могут вызвать большие количества мидий, устриц, креветок. Не злоупотребляйте ими.

Седьмое. Во избежание сальмонеллеза не готовьте кремы на сыром белке, а также соусы, в состав которых входят сырые яйца.

Восьмое. Откажитесь от традиционных оливье и сельди под шубой. Как правило, они обильно приправляются майонезом, а в его состав входит уксус, который может вызвать обострение хронических болезней. Лучше приготовьте легкие салаты из сырых овощей, фруктов и зелени, приправьте их натуральным йогуртом или обезжиренной сметаной, соком лимона или граната.

Девятое. На горячее вместо тяжелого гуся, утки, мяса лучше подать запеченную рыбу. Впрочем, можно и мясо, но нежирное и в умеренных количествах. Зелень, овощи, фрукты, травы используйте не стесняясь - уж они-то никак не повредят вашему здоровью.

- Отдельный вопрос - напитки к праздничному столу. Что вы здесь можете посоветовать?

- Вообще, к подбору спиртного на праздничном столе необходимо отнестись с предельным вниманием. Не повредят, а в отдельных случаях могут быть даже полезными красные сухие вина
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малахов + 04-01-2007 14:45


Как-то утром включаю телевизор, а там, на главном телеканале страны, трое взрослых людей (женщина, женщина постарше и мужчина с говором) обсуждают, как втирать фикус в ногу.

Да, я тоже сначала решила, что это Петросян.
Но фикус обсуждали совершенно серьезно, и в зале никто не ржал — зрители аккуратно записывали в блокнотики рецепт.

Потом объявили, что это оздоровительная программа «Малахов+». Мужчина с характерным говором — Геннадий Малахов, известный целитель, автор книг с жизнеутверждающими названиями «Лечение керосином, тодикампом и другими углеродистыми соединениями», «Все о запорах», «Биоритмология и уринотерапия», «Голодание», «Самолечебник 21-го века», «Онкология — лечение и профилактика народными средствами».
Сначала передача называлась «Малахов +Малахов», но через пару месяцев загорелая телезвезда Малахов Андрей покинул шоу (и я, кажется, понимаю, почему). А оставшемуся Малахову Геннадию выдали соведущую, — говорят, до пластической операции это была актриса Елена Проклова… Эту программу смело можно назвать открытием 2006 года. Потому что рейтинги — заоблачные.

…Никогда раньше я так не радовалась перерывам на рекламу. Мозг начинает разрываться минуте на седьмой. Красивая заставка, модная, хорошо оборудованная студия, и люди, серьезно рассуждающие о том, какие продукты улучшают вкус мочи.
Я вот что еще скажу: программа «Максимум» на НТВ может тихо курить в сторонке. И напрасно ее считают главным трэшем на телевидении. Так могут считать только люди, которые ни разу не видели программу «Малахов+». Какие там интимные тайны звезд шоу-бизнеса, малолетние проститутки и кокаин в думских туалетах. «Малахов+» — вот где настоящая жесть. Питательная клизма упаренной уриной, сосновые почки в рапсовом масле, а потом несколько человек вместе с ведущими становятся в круг, закрывают глаза и говорят вслух «уходи!» (это они боли). Похоже на театр абсурда — на главном канале страны, в обычное рабочее утро, немолодые люди. Параллельный мир. Нет, скорее фильм — то ли комедия, то ли триллер.
Не исключено, что кавказский морозник действительно от всего помогает, это просто я не в курсе.

Поэтому следующую программу мы посмотрели вместе с экспертом — Виктором Давидовичем ТОПОЛЯНСКИМ, доцентом Московской медакадемии имени Сеченова.

Тема программы: «Семь способов избавиться от кашля». Героиня по имени Людмила кашляет уже 20 лет — надоело.
Первая советчица говорит, что «кашель — пробой сердечной чакры».
— Ну, тут я ничего добавить не могу, — говорит Виктор Давидович. Действительно, что тут добавишь.
Дальше все участники начинают махать руками, чтобы усилить кровообращение в легких и дышать то верхними, то нижними их частями. Гремучая смесь йоги, китайской медицины, бабушкиных травок и самодеятельности имени Малахова (плюс).
(Для наглядности ведущий ложится на пол и ставит на живот себе гирю: когда дышит нижней частью — гиря поднимается, когда верхней — остается на месте).
В.Т.: «Дышать, чтобы расширялись легкие. То верхней, то нижней частью!» — это уровень понимания тех, кто слушает. Это не специалисты, — говорит Виктор Давидович. — Представьте, я сейчас начну рассказывать о космических аппаратах — вот эту гайку вон там, сбоку — примерно то же самое.
Такое впечатление, что наперсточники, которые в 90-х сидели на улицах, сейчас ушли в народные целители. Набрали обрывочных сведений о медицинских возможностях и пытаются помочь замордованному населению справиться с болячками. А население наше очень внушаемо. И во-вторых, уж извините, оно удивительно невежественно.
В это время уже другая женщина советует делать массаж всего — стоп, пальцев, ключиц и груди: «Под ключицами тихонечко ручечками делаем массажики».
В.Т.:«Дама явно что-то знает о китайском точечном массаже. Но не зная, как и что ты массируешь, можно причинить себе больший вред. А она явно не специалист. Массировать под ключицей, потому что там центр легкого(?!) — это ни в какие анатомические параметры не укладывается, это какой-то XVI век».
После массажа рук начинают пальцами массировать нос. Синхронно, всем залом. Продолжаем изумляться — герои уже обсуждают лечебные травы, которые могут помочь при кашле. «Душичка — это аптечка, созданная Господом Богом», — говорит женщина-травник.
— Если кто-то из XVI века и объясняет, что травка душичка помогает от всего — то ни спорить с ним, ни объяснять ему ничего невозможно.
— Вы отказываете народной медицине в праве на жизнь? — спрашиваю я.
— Ну что вы, народная медицина — замечательное средство. Многие лекарственные средства пришли именно оттуда. Но зачем ахинею нести? Вот Малахов говорит, что перемолотые яичная скорлупа и кости морских рыб помогут при коксартрозе. Но это же бред. Коксартроз имеет разную природу, и, не зная причин, этой скорлупой можно довести человека до инвалидности.
А питательная клизма из отвара говяжьих костей с луком для смягчения легких — я не знаю, как это комментировать! Клизма ставится по конкретным поводам. А если ставить без повода — возможно
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничное меню: что выбрать при проблемах со здоровьем 29-12-2006 10:57


Как правильно подобрать блюда праздничного стола для людей, имеющих проблемы со здоровьем?

Рассказывает врач-гастроэнтеролог Ева Кинякина.

Рацион для сердечника

При атеросклерозе, ишемической болезни сердца, после инфаркта

Основная рекомендация: ограничьте животный жир, яйца и приготовьте блюда из жирных сортов рыбы, например семги.

На столе обязательно должны быть свежие и отварные овощи, фрукты, зелень. Салаты заправляйте не майонезом, а жидкими растительными маслами или лимонным соком.

Хлеб желательно выбрать с отрубями. Людям с сердечно-сосудистыми проблемами идеально подходят бутерброды из отрубного хлеба с мягким маргарином, сыры и другие молочные продукты низкой жирности.

Нежелательны при сердечных недугах яйца, копчености, сыры с высоким содержанием жира, печень и продукты из нее.

На десерт сделайте фруктовый пирог. При атеросклерозе можете выпить 1–2 бокала сухого красного вина. Вино улучшает пищеварение и уменьшает риск отложения холестерина в сосудах.

При гипертонии

Все вышеперечисленные рекомендации подходят и для тех, у кого повышается артериальное давление. Однако есть один нюанс: гипертоникам желательно запастись солью с пониженным содержанием натрия. При повышенном давлении нежелательно увлекаться копченостями, колбасами, консервами, соленым сыром и рыбой в связи с высоким содержанием в них соли.

Чтобы не было изжоги

При язвенной болезни и гастрите с повышенной секреторной функцией желудка

Чтобы после праздника не возникло изжоги и обострения гастрита и язвы, на столе не должно быть блюд, заправленных уксусом, маринадов, копченостей и алкоголя.

Обязательно приготовьте мясные или рыбные блюда. Мясо лучше всего усвоится в виде паровых котлет. Можете также отварить мясо или запечь рыбу. В качестве закуски не возбраняется съесть ломтик нежирной ветчины или докторской колбасы.

На гарнир подайте рагу из тушеных овощей – моркови, свеклы, цветной капусты или кабачков. Только нежелательно заправлять эти овощи томатом. Можете приготовить и картофельное пюре со сливочным маслом.

Фрукты и ягоды выбирайте сладких сортов. Отлично украсят стол бананы и запеченные сладкие яблоки, фаршированные смесью творога, меда, чернослива, кураги. На десерт можете также подать варенье, зефир или пастилу.

При хроническом гастрите с секреторной недостаточностью

Если вы страдаете гастритом с пониженной кислотностью, в качестве закусок вам подойдут неострый сыр, заливное из рыбы или языка, докторская колбаса и нежирная ветчина, паштет из печени, икра осетровых рыб.

Мясо лучше всего подать в виде котлет из нежирной говядины, телятины, свинины или птицы. Рыбу можно есть в отварном или запеченном виде.

Можете сделать салат из свежих помидоров, вареных овощей с яйцами, мясом или рыбой и овощную икру. Салаты лучше всего заправить оливковым маслом. На столе обязательно должна быть мелко нарезанная зелень, которая стимулирует выработку пищеварительных соков.

На десерт можете подать конфеты, варенье, бисквитный пирог с фруктами. Нежелательны пироги из дрожжевого теста и мороженое. Рекомендуются также печеные яблоки. При хорошей переносимости можете украсить стол мандаринами, апельсинами, киви, ананасами и другими фруктами.

Пить лучше всего чай с лимоном, разбавленные водой ягодные соки или отвар шиповника.

При холецистите, гепатите и панкреатите

Постарайтесь максимально ограничить присутствие жирных блюд. Готовить лучше всего в духовке или в микроволновой печи.
На стол можете подать отварное нежирное мясо – индейку, куриные грудки, кролика, телятину. Рыбу выбирайте нежирных сортов. Запекайте ее в духовке с ломтиком лимона. Он придаст рыбе пикантный аромат.

Приготовьте блюда из вареной или тушеной моркови, цветной капусты, кабачков. Хорошо переносится и дает организму необходимые микроэлементы печеный картофель. Можете сделать салат из свежих огурцов и добавить в него немного консервированного зеленого горошка.

Вместо алкогольных напитков можете пить любые компоты, соки, морсы, отвар шиповника. В качестве десерта прекрасно украсит стол оригинальное желе из фруктов.

Особенно рекомендуется при проблемах с печенью и желчным пузырем нежирный творог и блюда из него.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раздельное питание: доводы "за" и "против" 27-12-2006 17:46


О раздельном питании говорят и пишут много, но толком мало кто знает, что, как и когда есть. В чем польза и вред?

Предлагаем две точки зрения: практическое руководство к действию на основе личного опыта и взгляд на проблему авторитетного ученого - выбирайте, что для вас убедительнее.

Вкусное утро

Для Натальи Константиновны Линько, эксперта-консультанта по диетическому питанию, ответ однозначен: благодаря раздельному питанию 52-й размер она сменила на 46-й и уверенно нацеливается на объемы топ-моделей. У нее цветущий вид, легкость движений и неизменно хорошее настроение.

- Изучив специальную литературу, - говорит она, - я решила испробовать оздоровительное питание на себе - действительно ли эффект таков, как пишут. Первое время переход на раздельное питание давался с трудом, к тому же я не принадлежу к волевым особам. Но раздельное питание - это не диета, а принцип рационального распределения продуктов, и соблюдать его совсем несложно.

Главный принцип этого питания - белки и углеводы надо употреблять раздельно. Белки животного происхождения (яйца, мясо, рыба, молоко, кефир, сыр) нельзя употреблять вместе с углеводами (хлеб, шоколад, сладкие фрукты, картофель, мучное). Не следует соединять в одной трапезе рыбу и мясо, а также мясо или рыбу с картофелем, макаронами, крупами - только овощи могут быть гарниром. Если имеются неполадки с желудочно-кишечным трактом, а у полных людей это не редкость, предпочтительнее пища вареная, пареная или тушеная.

Раздельное питание - это отказ от чая и кофе. Для меня этот момент был достаточно труден: кто из женщин не любит перехватить кофе с чем-нибудь вкусненьким? Но тем и привлекательна эта оздоровительная система, что любой отход от правил в разумных пределах вполне позволителен: запретных продуктов в раздельном питании нет, а есть привычка к полезной, легкой пище.

Теперь до полудня у меня нет потребности в плотном завтраке. Мюсли (если хотите похудеть, выбирайте без орехов), фрукты, свежевыжатые соки дают колоссальный заряд энергии с самого утра. Обед состоит из мяса, рыбы, или вареного картофеля с растительным маслом, или запеченных овощей. При такой схеме гарантирована здоровая перистальтика - пищеварительные каналы не забиты остатками пищи. Постепенно организм освобождается от шлаков, скопившихся годами от переедания, нездорового питания. Поэтому сами собой улетучиваются лишние килограммы - без всяких голодовок и ограничений.

Теперь по утрам я встаю с чувством бодрости, легкости в движениях. Изменились и мои прежние пристрастия: сейчас я с удивлением вспоминаю, как простаивала в очереди за гамбургерами. Такая еда мне теперь не по вкусу. Но не подумайте, что с переходом на раздельное питание рестораны не для вас - в любом меню есть салат, рыба или мясо, приготовленные на пару или без сливочного масла.

Кстати, потребность в мясе со временем снижается - теперь даже после небольшого кусочка бифштекса я чувствую неприятную тяжесть, отсутствие энергии. Другое дело фасоль: по питательным веществам она с успехом заменяет мясо, а усваивается очень легко.

Перейдя на раздельное питание, я наконец осуществила главный его принцип - приготовил и съел, не оставляй ничего на завтра. Все знают, что недельные щи и котлеты - прямой путь к гастритам и колитам, но готовить каждый день все-таки ленятся.

Конечно, раздельное питание требует определенной дисциплины, но зато вы выигрываете здоровье. Я, например, стала меньше простужаться, ушли прежние недомогания, связанные с лишним весом: одышка, повышенное давление, сердцебиение.

И последнее - я похудела постепенно и без всякого дискомфорта, не голодая на жестких диетах.

Самообман

Так относится к теории и практике раздельного питания профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова и Института питания РАМН Борис Петрович Суханов.

- Теория раздельного питания, - комментирует он, - несостоятельна прежде всего потому, что для переваривающих систем организма человека совершенно безразлично, вместе или раздельно белки и углеводы поступают в кишечник. Более того, в результате длительной эволюции человек в полной мере приспособился к смешанному питанию как наиболее удовлетворяющему его потребности в разнообразных пищевых веществах. Предложенная Г. Шелтоном теория раздельного питания основана на предположении, что разные виды пищи требуют для своего переваривания разных пищеварительных соков, которые проявляются либо в кислой среде, либо в щелочной.

А если в желудке оказываются одновременно белки, требующие для переваривания кислой среды, и углеводы, которым необходима щелочная среда, то процесс переваривания пищи нарушается, ибо "кислые" и "щелочные" ферменты как бы нейтрализуют друг друга или отрицательно влияют на их синтез. С этих позиций недопустимы, по Г. Шелтону, бутерброды с мясом, мясные пирожки, неприемлемо употребление молока с хлебом, каш на молоке, нельзя смешивать одновременно разные виды белков (молоко и яйца, рыба и творог) или
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Налет на зубах: быстрые способы решения проблемы 25-12-2006 22:47


"Я много курю, и время от времени на зубах появляется желтый налет. Можно ли быстро от него избавиться?" Лариса Гаевая, г. Армавир

На вопрос отвечает врач-стоматолог Наталья Солдатова.

- Мягкий зубной налет, как правило, желтого цвета, скапливается в основном у шеек зубов и под ними. Сейчас эту проблему можно решить без особого труда. В большинстве стоматологических кабинетов эта процедура проводится специальными аппаратами с ультразвуковым наконечником. Они щадяще, не травмируя эмаль, удаляет не только мягкий зубной налет, но и твердые зубные камни, которые способны доставить еще больше неприятностей. После удаления камней и налета зубы обрабатываются специальными пастами. Они полируют зубы, пропитывают эмаль, защищая ее от вредного воздействия слюны.

- Вы имеете в виду отбеливание зубов?

- Нет, отбеливание зубов и удаление желтого зубного налета - не совсем одно и то же. Последнее более традиционно и безопасно для вашего здоровья. Что касается отбеливания, то оно действительно приобретает все большую популярность, но далеко не все стоматологи одобряют этот метод. Дело в том, что эта процедура производится химическими препаратами, содержащими перекись водорода и кислоты. Они "сжигают" ткани зуба, делают его хрупким, а эмаль рыхлой. В конце концов зубы от этого портятся.

Кроме того, после применения перекиси зубы приобретают белый, но далеко не всегда естественный цвет. Лучше всего использовать специализированные зубные пасты, хотя их эффективность и безопасность различны. Они зависят от состава, формы и размера отбеливающих частиц. Впрочем, любую пасту, как и зубную щетку, вам должен рекомендовать врач. Он подберет именно то, что вам нужно. Сейчас мы можем говорить лишь об общих правилах.

- И каковы они, общие правила?

- Как это ни банально, но меньше курить. Если это невозможно, то чаще посещать стоматологический кабинет для повторных сеансов профилактической гигиены. А если уж вы решили самостоятельно прибегнуть к такой процедуре, как удаление зубного налета, то лучше всего чередовать отбеливающие пасты с пастами, содержащими фтористый препарат, и пастами с пародонтологическим эффектом. Такое сочетание наиболее благоприятно воздействует на зубы, отбеливая их, удаляя налет и придавая блеск.

Проводить эту профилактическую процедуру полезно хотя бы раз в полгода, затем опять можно перейти на свою обычную, любимую зубную пасту. Хотя если вы заядлый курильщик и любитель кофе и крепкого чая, то думать об удалении желтого зубного налета вам придется гораздо чаще.

- И что вы можете посоветовать таким людям?

- Кое-что можно сделать и в домашних условиях, не прибегая к услугам стоматологов. Так, помимо каждодневной чистки зубов почаще грызите яблоки и морковь. Возьмите себе за правило делать это ежедневно, а еще лучше несколько раз в день - это будет неплохая нагрузка для зубов, особенно после кофе и крепкого чая. После каждого приема пищи обязательно прополаскивайте рот водой, а вот употребление сладких газированных напитков следует ограничить. Хорошо удаляет зубной налет трехпроцентный раствор перекиси водорода. Ватные тампоны, смоченные в этом растворе, прикладывают к зубам на 3 минуты.

- Один из "бабушкиных" рецептов - чистить зубы с содой. Не вредно ли это?

- Чистить зубы жесткой щеткой, используя зубной порошок и пищевую соду, можно. Но чрезмерно содой не увлекайтесь: достаточно прибегать к этой процедуре один раз в неделю. В остальные дни пользуйтесь зубной щеткой средней жесткости, чтобы сохранить эмаль и не травмировать десну. При соблюдении этих правил достаточно посещать стоматолога раз в полгода - только в профилактических целях для глубокой очистки полости рта. После нее зубы приобретают здоровый блеск на долгое время.

Любопытный факт

Как недавно установили врачи, укрепляет зубы и препятствует возникновению желтого налета... кукуруза. Так что почаще включайте ее в свой рацион - в виде зерен, крупы или муки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии