Специалисты-диетологи утверждают, что звезды, доводящие себя до неимоверной худобы, вот-вот начнут вымирать. Например, за последние несколько лет среднеголливудский женский размер упал с 6-го (наш 40-й) до нулевого (наш 34-й). Способы, которыми приходят к таким результатам, не просто опасны, они смертельны. А обычный звездный фуршет на вечеринке выглядит как угощение для копытных. На тарелках много-много салата, редисочки, помидорчиков и огурчиков...
[500x615]
Итак, вот "горячая десятка" популярных голливудских диет со всеми их плюсами и минусами. Первое место. Диета на основе зеленого чая от Софи Даль...

[500x353]
В общем, ее результаты впечатляют... Известная британская модель, внучка знаменитого детского писателя, не так давно имела формы, достойные кисти Кустодиева, - 12-й размер груди, а то и больше... В 2000 году Том Форд пригласил ее стать лицом духов YSL Opium, объяснив публике свой выбор следующим образом: "Я хотел выбрать женщину, которая бы выглядела так, что будто у нее уже было очень много всего. Очень много еды, очень много любви и очень много секса".

[334x697]
Потом Софи решила худеть... На зеленом чае...
СМОТРИ верхнее фото
Зеленый чай ускоряет метаболизм. Также он усиливает термогенез – процесс, который позволяет телу сжигать калории...

[500x669]

Пара чашек зеленого чая – и 70 калорий как не бывало!.. Но Даль, кроме того, что пила зеленый чай, снижала количество углеводов в своем рационе.(отметим это ОСОБО!!!)

[447x699]

Как это влияет на здоровье? Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые помогают предупредить рак, артрит и защищают сердце. Но поскольку в зеленом чае много кофеина, эта диета не рекомендуется сердечникам и людям с гипертонией...


[500x678]

Хотелось бы вам похудеть? Ответ на этот вопрос для многих очевиден. Пытаясь соответствовать модным стандартам, одни измождают себя садистскими диетами, другие отказываются от еды вовсе, доводя себя до полуобморочного состояния.

— ФИНАЛ подобных самоистязаний, как правило, один и тот же: у добровольно голодающих граждан просыпается волчий аппетит. Обуздать его — задача нелегкая. Но вполне реальная, — считает профессор Института питания, доктор медицинских наук Людмила ВАСИЛЕВСКАЯ. — Особенно знойным летом, когда сама природа выступает нашим союзником в борьбе с требовательным урчанием желудка: в жаркие солнечные дни уменьшается выделение желудочного сока.
Сильнее воли. Больше, чем любовь

БЕЗ солнечной «поддержки» повлиять на веками отлаженный процесс довольно сложно. Подчас достаточно только услышать стук ножа и уловить вкусный запах, идущий из кухни, и начинаешь глотать слюнки. Рецепторы обоняния и ротовой полости посылают импульсы в мозг, который (в свою очередь) приказывает желудку выделять сок, необходимый для переваривания. И процесс пошел.

А вместе с ним и процесс накопления жировых отложений. К счастью, наш организм — саморегулирующаяся система и наряду с веществами, управляющими аппетитом и жиронакоплением, выделяет их антагонистов, уменьшающих чувство голода и регулирующих наш вес.

До поры до времени. Досадный срыв может произойти в любой момент. Причина известна — банальное обжорство, нещадно перегружающее дарованную нам природой защитную систему. Особенно в нежном возрасте, в так называемый период роста, когда сердобольные мамы и папы стараются впихнуть побольше калорийных яств в свое подрастающее чадо, не подозревая, какой тем самым наносят ему вред. Если при этом у обжоры есть склонность к ожирению, пиши пропало. Досадных складок на теле не миновать.
Меньше, чем хотели. Больше, чем могли

ХУЖЕ всего приходится тем, у кого хорошо работают ферменты липопротеидлипазы, расщепляющей жиры и отправляющей их в жировое депо. Чем больше этого фермента, чем он активнее, тем быстрее разносится и откладывается переработанный жир по тканям и тем быстрее требует организм новой порции калорий.

Влияют на аппетит и… размеры желудка. У любителей поесть он просто-напросто перерастянут (до 10 литров и более!). Заставить его хоть немного «ужаться» можно только невероятными усилиями воли. Или с помощью хирургической операции по уменьшению объема желудка.

Не позавидуешь и тем, у кого слишком буйный аппетит вызван постоянными стрессами. Классическое утверждение о том, что все болезни от нервов, к обжорам и толстякам имеет самое непосредственное отношение. Как правило, в ответ на сильное волнение в нашем организме выделяется большое количество адреналина, который тормозит отделение желудочного сока и резко снижает деятельность мозгового центра, регулирующего аппетит. Если по какой-либо причине эта система дает сбой и ослабевает, происходит прямо противоположное: малейшее волнение лишь возбуждает у человека и без того хороший аппетит.
Подлянка «Галины Бланка»

А ПОСЕМУ волнения и стрессы неумеренным в питании субъектам строго противопоказаны. Равно как и сдабривание пищи такими повышающими аппетит приправами, как хрен, горчица, уксус, майонез и знаменитая «Галина Бланка». За счет входящего в ее состав глютамата натрия эта широко разрекламированная пищевая добавка обладает бронебойной возбуждающей силой. Не уступают ей по коварству и обостряющие чувство голода газированные напитки (углекислый газ раздражает рецепторы желудка и ротовой полости). И конечно же, алкоголь. Ушлые ресторанщики не зря добавляют к фирменным и дежурным блюдам изрядную порцию спиртного. После такого «разогрева» любая закуска идет на ура.

Самыми сильными провокаторами в этом смысле считаются пиво и вермут (горечь повышает аппетит). Если у вас нелады с весом, пить эти напитки лучше в холодном виде и малыми дозами. То же относится к усугубляющим желание поесть селедочке, консервам, кислым фруктам и овощным салатикам. Начинать трапезу лучше не с них, а с основного блюда и лишь потом переходить к закускам. Тогда, глядишь, и до добавки дело не дойдет.
Жуй, жуй, глотай!

НЕУМЕРЕННЫМ в еде гражданам вообще следует пересмотреть свое отношение к приему пищи. Дабы не раздразнить свой ненасытный желудок и уменьшить выделение пищеварительных ферментов, превращающих пищу в подкожные жировые отложения, есть лучше чаще и понемногу. Успокоить его призывное урчание можно, приняв препарат с содержанием хрома. Или поев обыкновенного… укропа. Тоже, говорят, помогает.

А вот от подавляющих аппетит никотина, кофе и сладостей лучше отказаться. После выкуренной сигаретки и проглоченного пирожного есть вам какое-то время и впрямь не захочется, но проблемы со здоровьем после такой «терапии» вам обеспечены. Уж если и «договариваться» с собственным желудком, так по всем правилам. Как? Не пропускайте ни одного приема пищи. Отказываясь от обеда или ужина, вы лишь разжигаете аппетит.

Старайтесь есть в одно и то же время. Такая Читать далее...

Тест: Не пора ли за себя взяться?


Говорят: было бы здоровье, остальное можно купить за деньги. Это, конечно, шутка. А если серьезно — ответьте на эти утверждения, и вы узнаете о состоянии своего здоровья.

— Вы умеренно потребляете алкоголь.

— Вы не курите (курите редко).

— Вы физически активны, занимаетесь физкультурой.

— Дважды в год ходите к зубному, даже если ничего не болит.

— Вы едите не менее трех раз в день, в том числе горячее — первое блюдо.

— Во время еды вы не спешите, тщательно пережевываете.

— Вы каждый день вовремя ложитесь спать.

— Вы редко переедаете.

— Ведете здоровый образ жизни.

— Успеваете отдохнуть за выходные.

— Редко встаете не выспавшись.

— Каждый год отдыхаете во время отпуска.

— Вы — уравновешенный человек.

— У вас редко бывает плохое настроение.

— У вас нормальный вес.

— Вас устраивает ваша интимная жизнь.

— За собой надо следить.

— У ваших родителей хорошее здоровье.

— Вы не слишком увлекаетесь острой, жирной пищей, сладким и мучным.

— Вы не много едите на ночь или не едите вообще.

Если вы ответили «да» 6 и менее раз, то состояние вашего здоровья внушает опасение, видимо, вы махнули на себя рукой. Если положительных ответов от 7 до 15, то у вас не так все плохо, нужна только сила воли.

Если вы ответили «да» 16 и более раз, можно поздравить. У вас нормальное, если не прекрасное самочувствие. Но не расслабляйтесь! Здоровье — это то, чем нужно заниматься постоянно. Иначе последствия не заставят себя ждать.

Максим ЗЕМНОВ
[250x243]

Ученые: Поддерживая нормальный вес, человек продлевает свою жизнь

Поддерживая нормальный вес, человек может продлить свою жизнь. Как сообщает Би-би-си, к такому выводу пришли американские ученые. Согласно полученным данным, благоприятный эффект достигается благодаря сокращению воздействия инсулина на мозг.

Исследование на лабораторных мышах выявило прямую зависимость между сокращением инсулиновых сигналов внутри клеток мозга и увеличением продолжительности жизни. Ученые полагают, что аналогичная схема действует и том случае, когда речь идет о человеке. По их мнению, здоровый образ жизни, подразумевающий, в частности, поддержание нормального веса, позволяет уменьшить уровень инсулина в организме, а следовательно повысить шансы на долгую жизнь.

Впрочем, даже если эта теория полностью подтвердится, человечеству еще долго придется искать рецепт долголетия. Ведь согласно научным данным, продолжительность жизни обусловлена многими факторами, и степень воздействия инсулина на мозг является лишь одним из них.

Гормон инсулин, регулирующий уровень сахара в крови, уже давно вызывает немалый интерес ученых. Более ранние опыты, проведенные на плодовых мушках (дрозофилах) и круглых червях, позволили предположить, что сокращая активность инсулина, можно продлить жизнь.

В последней серии экспериментов ученые сосредоточились на изучении протеина IRS2, передающего инсулиновый сигнал в мозг. Продолжительность жизни подопытных мышей, у которых этого белка было вдвое меньше, оказалась на 18% больше, чем у мышей контрольной группы с нормальным количеством белка. Несмотря на то, что мыши опытной группы имели лишний вес и высокий уровень гормона инсулина, они были весьма активны, а скорость матеболизма глюкозы в их организме соответствовала таковому у более молодых мышей.

Исследователи полагают, что мыши опытной группы жили дольше, поскольку развитие у них болезней, приводящих к смерти, тормозилось благодаря сокращению числа инсулиновых сигналов, при том что уровень самого гормона был высоким.

Ученые надеются, что в будущем удастся создать лекарства, которые будут сокращать активность белка IRS2 , а значит вызывать тот же самый эффект.

Мало кто из нас подвергается регулярному медосмотру. Но предупредительные сигналы организма о начинающихся неполадках мы можем рассмотреть сами на открытых участках собственного тела.

Потрескавшиеся губы
Если наряду с трещинками на губах и в уголках рта ощущается мышечная слабость, возникают проблемы с концентрацией внимания и усиленно выпадают волосы – это серьезный сигнал о недостатке в организме витамина В2 (рибофлавина). Нарушенное равновесие быстро восстановят молочные продукты, яйца, арахис, персики, соя, груши, томаты и цветная капуста.

Белый налет на языке
Это спутник тех, кто долго голодает или простужен. Но если на фоне обволакивающего белого налета отчетливо проявляется покраснение краев языка, то весьма вероятен гастрит.

Бледно-серый налет на языке
Нарушена работа желудочно-кишечного тракта. При одновременной припухлости губ и сухости кожи организму скорее всего не хватает железа. Срочные контрмеры: меньше черного кофе и чая (они блокируют усвоение ценного элемента), больше петрушки, печени, рыбы и белых грибов, и намного больше яблок и цитрусовых.

Сухость во рту
Нормальная реакция на стрессы и переживания. Если сухость длиться долго и ей сопутствует раздражительность, то вам не хватает витамина В3 (никотиновой кислоты). Этого витамина много в мясе птицы, орехах, говядине, пророщенных пшеничных зародышах.
К сухости во рту иногда приводит и воспаление слюнных желез, а так же начальные проявления сахарного диабета.

Запах изо рта
Если он не связан с вчерашним бурным застольем или нечищеными зубами, то стоит проверить уровень сахара в крови (диабет), «просветить» печень, почки (аммиачный запах), вылечить хронический бронхит (гнилостный запах).

Шелушащаяся кожа
Нередко чешуйки – сигнал о недостатке витаминов А и В2. Полноценное питание быстро приведет кожу в норму. Если шелушение сопровождается сильным зудом, то без раздумий надо обращаться к врачу – серьезная опасность грибкового заболевания.
Синеватые пятна, когда они возникают даже от слабого нажатия на кожу, означают, что есть проблемы со свертываемостью крови или с работой печени. Ясность могут внести только лабораторные анализы.

Припухлые веки
Нередко организм сигнализирует о проблемах с почками, особенно при ощущении общей разбитости, холодной и бледной коже.

Болезненная чувствительность глаз к яркому свету
Расплата за злоупотребление алкоголем и табаком. Пора прекращать! Иногда это симптом «сенной лихорадки» (поллиноза – аллергии на цветение растений), еще чаще – признак недостатка витамина А, и тогда надо больше есть сыра, моркови и томатов.

Увеличение лимфатических узлов
В организме идут воспалительный процесс: от обычной простуды до более серьезного, когда необходимо вмешательства медиков.

Темная моча
Скорее всего, вы просто недопиваете жидкости до нужного количества. Но если выход темной мочи сопровождается высокой температурой и слабостью, то вполне вероятны более опасные заболевания мочеполовой системы, разобраться в которых может только уролог.

Частые кровотечения из носа
Пора регулярно измерять артериальное давление. Если повышено – причина найдена и надо лечить гипертонию. Если давление в норме, то значит вам не хватает витамина К. Придется подналечь на капусту, шпинат и суп из крапивы.

Повышенная потливость
Обследуйте щитовидную железу. Если обильно потеете ночью – это признак нервного истощения.

Медленное заживление ран
У вас дефицит цинка, который восполняется морепродуктами и бобовыми.

Поперечная бороздка на ногте (одна)
Была повреждена зона роста ногтя. Множественные бороздки возникают из-за авитаминоза или тяжелого хронического стресса.

Продольные бороздки на ногте
Почти всегда признак плохого пищеварения. Если бороздки сохраняются долгое время, обязательно обследуйте поджелудочную железу.

Андрей Беляков

Чтобы сжигать калории, необязательно загонять себя на беговую дорожку или в тренажерный зал
Светлана ДАНИЛОВА, Благодарим за помощь в подготовке материала старшего тренера фитнес-клуба «СитиФитнес» Ларису Маршалову. — 17.07.2007
На календаре - середина июля. А вы до сих пор не были в отпуске? Значит, еще не поздно привести себя в форму - похудеть, избавиться от целлюлита, жирка на животе и других последствий зимней спячки.

Конечно, на раз-два совершить революцию над своим телом и выйти на пляж с фигурами, как у Анджелины Джоли или Брэда Питта, вряд ли получится. Но главное - запустить процесс! Глядишь, стройнеть вам понравится и вы не забросите борьбу с килограммами, даже вернувшись с пляжей.

«Комсомолка» всеми силами попытается вам в этом помочь. На этой неделе вас ждет несколько выпусков нашего физкультурного сериала.

Мы расскажем, как постройнеть перед каникулами, какие упражнения делать на пляже и в воде, как за пару часов научиться плавать и приучить к воде ребенка. Советы, которые подойдут женщинам и мужчинам любого возраста, дают инструкторы и диетологи лучших фитнес-клубов Москвы.

1. Подниматься по ступенькам

Лестницу можно найти где угодно - в офисе, в метро, в собственном подъезде и даже в отеле. Ходьба и бег вверх-вниз развивают выносливость и укрепляют нижнюю часть тела - бедра, ягодицы, голени. Начните с 3 - 4 пролетов - шагайте по каждой ступеньке и медленно спускайтесь вниз. Потом - идите через ступеньку. Если нагрузка дается легко, увеличивайте скорость, количество повторов или используйте отягощения (например, бутылки с водой).

450 калорий*

2. Бегать в парке

Выходите на улицу - и вы будете сжигать жир, дышать воздухом и избавляться от стресса. Главное, периодически измеряйте пульс. Чтобы лишние килограммы и сантиметры убегали от вас как от огня, частота сердечных сокращений должна быть в пределах 40 - 60% от максимальной. Рассчитать максимальный пульс проще простого: отнимите от 220 цифру, обозначающую ваш возраст.

380 калорий

3. Стать ватерполистом

Надоело бесцельно валяться под зонтиком в заграничном отеле? Собирайте народ и устройте в бассейне соревнование по водному поло. Чтобы не проиграть команде соперников, придется как следует постараться: быстро плавать, бороться за мяч, вовремя поднимать руки и перехватывать броски.

300 калорий

4. Освоить серфинг

Как известно, освоение новых видов спорта заставляет мускулы работать активнее и сжигать больше калорий, чем во время привычной нагрузки. Даже заядлые спортсмены после нескольких часов на доске чувствуют, как напряглись мышцы спины, пресса, рук и ног. К тому же серфинг развивает такое важное физическое качество, как координация.

290 калорий

5. Кататься на велосипеде

Вместо автобусных экскурсий устройте грандиозный велопробег: и достопримечательности посмотрите, и потренируетесь. По возможности меняйте нагрузку - катайтесь по равнине, поднимайтесь в гору или наматывайте километры по пересеченной местности.

270 калорий

6. Научиться фрисби

Перебрасываться пластиковым диском - это не только увлекательная, но еще и полезная для фигуры игра. Чтобы вовремя поймать «летающую тарелку», вам придется всегда быть начеку и энергично передвигаться по полю. Работают мышцы рук, ног, спины и пресса.

210 калорий

7. Плавать в море

Если освоить брасс, кроль или баттерфляй, можно не только поражать воображение соседей по пляжу, но и сражаться с целлюлитом. Вода способна в считанные дни сделать точеной даже самую запущенную фигуру. Сжигание жира происходит за счет разницы температур воды и тела. Плюс к этому во время плавания работают все мышцы тела и улучшается осанка.

285 калорий

8. Играть в пляжный волейбол

Через пару недель ежедневных тренировок руки, ноги и талия незаметно подтянутся. Жир сжигается благодаря коротким паузам между сверхнагрузками и тренировке в условиях усиленного потребления кислорода. А за счет того, что игра проходит на песке, вы станете более ловкой (ловким) и прыгучей (прыгучим).

270 калорий

9. Нырять с аквалангом

Самые большие нагрузки во время погружений испытывают мышцы ног и сердечно-сосудистая система - растет пульс, ускоряются обменные процессы, сжигается жир. Ведь дайверу приходится долго плыть под водой и преодолевать сильное течение. Говорят, что инструкторы, которые погружаются каждый день, за сезон расстаются с 10 - 15 килограммами лишнего веса.

200 калорий

10. Полоть грядки

Работа на садовом участке может стать неплохой тренировкой и развивать все группы мышц. Насколько эффективно вы будете худеть, зависит только от вас. Старайтесь как можно энергичнее расправляться с сорняками, поливать цветы, собирать ягоды и поменьше отдыхать.

70 калорий

11. Увлечься шоппингом

Поиски кофточки мечты или платья - это отличная аэробная нагрузка. Ведь за день вам, нагруженной пакетами и свертками, придется не только намотать десяток километров по торговому центру, но и с низкого старта сорваться Читать далее...

Любимый рецепт для тех, кто желает похудеть – меньше есть. Но почему-то он далеко не всегда срабатывает. Все дело в том, что причины набора лишнего веса в половине случаев кроются не в физиологии, а в психологии человека. Значит, и лечить должен не диетолог, а психотерапевт.

О том, какие психологические причины могут способствовать набору лишних килограммов и о том, как этого избежать, разговор с психотерапевтом Львом Пережогиным.

- Почему люди вообще полнеют?

- Основные причины общеизвестны: сбои в работе эндокринной системы, невротические нарушения, конституциональные особенности человека (тип телосложения, данный от природы) и гинекологические заболевания у женщин.

- По каким психологическим или невротическим причинам человек набирает избыточный вес?

- Их несколько: одни связаны с психологическими механизмами защиты. Представьте себе корабль с пробоиной в одном из бортов. Чтобы его спасти и доплыть до ближайшего порта, команда закрывает дыру мешками с песком. Еда служит таким же экстренным средством спасения для заделывания дыр от душевных травм, принося удовольствие и успокоение.

Но при этом трюм заваливается мешками и по нему становится невозможно ходить. Приходится рубить переборки, чтобы сделать новые проходы. Вот это «проделывание новых проходов» нарушает обмен веществ в организме.

Другая причина - еда за компанию. Человек был и остается «стадным», или если хотите «общественным животным». Кстати, то же относится к курению и распитию алкогольных напитков.

Еще одна причина избыточного веса, от которой страдают только женщины, это их подсознательное, а иногда вполне осознанное желание не быть сексуально привлекательными. Это легко объяснимо: например, у женщин, подвергнувшихся насилию, часто формируется установка на «непривлекательность».

Но, что парадоксально, начиная переедать и полнеть, они начинают подвергаться еще более настойчивому вниманию со стороны сильного пола. Навязанный стандарт красоты «длинная и худая» не совпадает с древними стереотипами сексуального поведения мужчин. Они ищут женщин полноватых, способных выносить и выкормить ребенка даже в неблагоприятных условиях жизни.

- Каков процент людей, страдающих избыточным весом по психологическим причинам?

- На мой взгляд, это примерно 45 - 50% от общего числа полных людей.

- В чем преимущества в психотерапевтическом лечении избыточного веса перед многочисленными средствами для похудания и диетами?

- Во-первых, безопасность. Человеку ничего не нужно пить, никаких сомнительных пищевых добавок или таблеток. Врач воздействует на сознание клиента, а не на его тело. Когда я был еще студентом, мне пришлось в качестве участкового терапевта посетить больного, жаловавшегося на внезапно возникшие острые боли в животе, сопровождавшиеся кровавым поносом.

Как выяснилось потом, амебную дизентерию он заработал, принимая какое-то турецкое средство «для похудания». Причем самое интересное, что это было не случайное, а целенаправленное заражение: в этом и заключался механизм действия препарата! Психотерапевт - врач, и, следуя этическим стандартам медика, он никогда не возьмется за лечение ожирения, вызванного, например, эндокринным заболеванием.

Во-вторых, быстрота воздействия. Обычно нужно от одного до трех сеансов психотерапии. Дальше человек худеет сам с использованием лечебной физкультуры и диеты. Этот процесс идет постепенно от нескольких месяцев до полугода, без резкой потери веса, опасной для здоровья.

- Так все-таки диета и физические нагрузки необходимы?

- Да, физические нагрузки нужны, но минимальные. Обычной зарядки по утрам, пеших прогулок бывает достаточно. Диеты используются щадящие, просто ограничивающие потребление некоторых продуктов, часто они совсем не нужны.

Психотерапия как бы дает человеку силы воздерживаться от лишней еды, восстанавливает сломанные механизмы регуляции пищевого поведения.Вы перестаете набирать лишний вес, но тот, который уже набрали, придется сбросить.

- Как происходит коррекция?

- Клиент приходит к психотерапевту на первый сеанс. Врач выясняет причины избыточного веса и то, насколько сильно у человека желание похудеть. Если все в порядке - клиент здоров и действительно хочет снизить вес, тогда начинаем первый сеанс. Очень часто второй уже и не нужен.

Во время сеанса врач ведет неспешную беседу с клиентом, погружая его в состояние транса. Человек не спит и все слышит. Он полностью сосредоточен на словах врача, погружаясь в мир своих образов. Эта методика называется «Эриксоновский гипноз».

Транс позволяет напрямую обратиться к подсознанию человека, минуя сознание. Это позволяет избежать внутриличностных конфликтов, которые часто испытывают люди при похудании. Надо усилить волю клиента. Методика абсолютно безвредна и занимает от 20 до 80 минут. Существуют и групповые формы работы.

- Какой Читать далее...

Вода, самая удивительная жидкость в природе, может быть не только спасительной, но и смертельно опасной при избыточном потреблении.

Организм человека на 66% состоит из воды, которая входит в состав крови, содержится в клетках и межклеточном пространстве. Вода выводится из организма с потом, мочой, фекалиями, выдыхаемым воздухом, и необходим постоянный приток воды для поддержания водного баланса. Однако бывают и случаи фатальной "передозировки" воды, когда организм не справляется с большим объемом жидкости.

В этом году подобный трагический случай произошел с 28-летней женщиной из США, где одна из радиостанций в штате Калифорния проводила конкурс по скоростному потреблению воды. Дженнифер Стрейндж выпила 6 литров воды за три часа, у нее началась сильная рвота, затем головная боль. Вскоре после возвращения домой она скончалась в результате т.н. водной интоксикации.

Есть и другие примеры водной интоксикации, причем часто от нее страдают спортсмены и сторонники слишком активного образа жизни, вроде посетителей ночных клубов и дискотек. Примерно каждый шестой марафонец имел признаки гипонатриемии, или чрезмерного разбавления крови, вызванного избыточным потреблением воды после бега. Нормальная концентрация натрия в крови - от 135 до 145 ммоль/л, а при гипонатриемии она падает ниже 135 ммоль/л.

При избыточном потреблении вода не может быстро пройти через почки - орган, отвечающий в организме за регулирование водно-солевого баланса. И вода поступает в другие клетки, которые набухают из-за притока воды. Однако к увеличению объема способны не все клетки - нейроны головного мозга, например, сделать этого не могут, в первую очередь из-за физических ограничений размерами черепа. Именно это и является основной причиной летальных исходов при гипонатриемии - набухающие клетки мозга вызывают судороги, кому, остановку дыхания и в конечном итоге смерть.

Однако водная интоксикация практически всегда сопряжена с гормональными нарушениями, считает Джозеф Вербалис (Joseph Verbalis), заведующий кафедрой медицины университета г. Джорджтауна (США). Риск интоксикации велик у людей с увеличенной секрецией гормона вазопрессина (иногда его называют также антидиуретическим гормоном), который воздействует на почки, заставляя их снизить скорость фильтрации воды. Секреция этого гормона возрастает при физической нагрузке, способствуя удержанию воды в организме.

В нормальных условиях здоровый организм способен пропустить через почки 800-1000 мл воды в час, а у марафонцев этот уровень снижается до 100 мл в час. Гораздо сложнее измерить уровень выделения воды с потом. Обычно это около 500 мл в час при интенсивной нагрузке, однако потоотделение у разных людей может иметь самые разные уровни интенсивности, поэтому необходимо ориентироваться на собственные ощущения жажды, а не на усредненные показатели потребления воды, сообщает Scientific American.

От количества советов по поводу того, как нужно правильно питаться, вполне может начаться несварение желудка. И чем они категоричнее (овощи едим, жиры и яйца – в мусорное ведро), - тем более далеки от истины, считают медики.

На самом деле, все, что за многие века появлялось на нашем столе, несет нашему организму все-таки больше полезного, чем вредного. Иначе бы, эти продукты давно исчезли из человеческого меню, просто по закону естественного отбора.

В мире питания все очень относительно, и мы постараемся это вам сейчас доказать.

Есть как можно больше овощей . Этот совет не вызывает вроде бы никаких сомнений, поскольку в овощах содержится масса витаминов и полезная для пищеварения клетчатка. Они низкокалорийны, и за счет объема создают чувство сытости, снижают давление и нормализуют стул.

Однако слишком большое количество съеденных сырых овощей может негативно сказаться на здоровье тех, у кого уже есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (колиты и т.п.).

Молодым женщинам питаться исключительно одними овощами (например, для похудения) весьма неполезно, так как, скажем, недостаток железа может отразиться на их способности к деторождению. Необходимое хорошо усваиваемое железо содержится в продуктах только животного происхождения.

Раз и навсегда отказаться от жирной пищи, конечно, можно. Вот только нужно ли? Меньше надо есть животных жиров (жирного мяса, колбас-сосисок, жирных молочных продуктов), потому что они - источник холестерина, избыток которого приводит к атеросклерозу (сужению или закупорке сосудов) и проблемам с сердцем.

С другой стороны, совсем отказавшись от жиров, мы тем самым отказываемся от витамина А, ответственного за зрение, и витамина Е, который называют еще «витамином красоты». Дело в том, что они жирорастворимые, то есть без жиров просто не усваиваются.

Кроме того, из-за нехватки жиров люди непроизвольно начинают есть больше сахара. «Американцы в свое время отказались от жирной пищи, но стали потреблять больше сахаров в том или ином виде, и продолжали толстеть, но уже от углеводов,» - говорит кардиолог Михаил Ташко.

Сливочное масло нужно немедленно заменить растительным. Действительно, такая замена полезна для сердца, поскольку в растительных маслах нет холестерина.

С другой стороны, растительное масло достаточно калорийно, это должны учитывать те, у кого проблемы с лишним весом. Сливочное же масло укрепляет иммунитет и полезно для зрения. 1/3 от общего количества необходимых нам жиров должна поступать за счет жира насыщенного, поэтому нужно съедать в день 20 граммов сливочного масла.

Отказаться от углеводов. С одной стороны, углеводы - основной источник энергии, некоторые их компоненты - составная часть клеток и тканей организма. С другой, при избыточном потреблении возможен переход углеводов в жиры.

Поэтому надо отказываться от простых углеводов, которые легко усваиваются организмом (сахара, сладостей, мучного), но не забывать о сложных (овощах, фруктах, крупах, хлебе с отрубями).

Мы можем без вреда съесть максимум 2-3 яйца в неделю. Это утверждение основано на том, что в яичном желтке содержится практически дневная доза холестерина, но с другой стороны, в нем же есть и лецитин с холином, этот холестерин разрушающие.

Негативное влияние холестерина можно снизить, зная, что это вещество жирорастворимое, поэтому если вы будете есть яйцо вместе с маслом или майонезом, он лучше усвоится у вас в организме.

А вот людям пожилым, малоподвижным, склонным к развитию атеросклероза яйцами злоупотреблять, действительно не стоит, зато молодым и активным их есть необходимо из-за большого количества марганца, железа, меди, кобальта в сочетании с полноценными белками.

Всё вместе это - прекрасное средство от малокровия, а фосфор, содержащийся в яйцах, необходим для питания нервной системы и головного мозга.

Едсть морепродукты можно в неограниченных количествах. Да, дары моря очень полезны, ибо содержат полноценные белки - основной материал для строительства клеток и тканей организма: йод, витамины А и D , Омега-3 кислоты, снижающие уровень артериального давления и предотвращающие образование тромбов.

Но радость от поедания креветок уменьшится, если мы будем знать, что холестерина в них в 2 раза больше, чем в сосисках или сливках 20%-ой жирности, от которых врачи просят отказаться первым делом, если вы думаете о своих сосудах.

«Так что если захотите себя побаловать, - советует диетолог Татьяна Петракова, - выберите мидии, в которых нет холестерина, зато много полиненасыщенных жиров, препятствующих развитию тромбозов».

Отказаться от соли. Хороший совет. Только, не отказывайтесь полностью. Сократите её потребление, как минимум, в три раза, особенно если вы гипертоник (их, кстати, в стране около 42 миллионов человек).

Исследования показали, что снижение употребления соли с 10 до 3,5 граммов в сутки позволяет снизить уровень артериального давления на 4-6 мм рт.ст. и сделать медикаментозное лечение гипертонии гораздо более Читать далее...

Заходит мужчина в провинциальный ресторан. Одежка на нем столичная, правда, поизношенная. Садится, подзывает официанта.
- Скажите, у вас рыба есть?
- Лосось, горбуша, стерлядка...
- Нет, мне мойву, какую-нибудь, похуже и повонючей.
- Ладно, сейчас в гастроном сгоняем...
Мужик задумчиво:
- И приготовить её нужно по особому рецепту...
- ???
- Вы её, пожалуйста, не мойте, не размораживайте, не чистите...
- ???
- Соли побольше, но с одной стороны!!! А с другой перца нафигачьте от души. Да! И жарить её нужно без масла! Просто киньте на сковородку, чтоб она с одной стороны сгорела, а с другой сырая была...
Официант уходит в недоумении. Мужик его окликает.
- И когда будете мне рыбу к столу подавать, пожалуйста, не сервируйте её никак. Просто бросьте через весь зал мне на стол и скажите грозно так: "Жри, собака!!!"
Официант пожимает плечами и выполняет все в точности, как просили...
Расчувствовавшийся мужик, со слезами на глазах дает ему 500 баксов на чай, обнимает официанта за плечи и говорит:
- Три месяца в командировке... По жене соскучился, сил нет.

Лечение ожирения или как похудеть?
Раздел:Медицина и спорт
Страниц:34
Язык: русский
Размер:0.54 Мб [CHM]
Качество:отлично

Скачать http://depositfiles.com/files/1055643

К coжaлeнию, мы дoлжны кoнcтaтиpoвaть, чтo, пoжaлyй, кaк ни пpи кaкoй дpyгoй бoлeзни, coбcтвeнныe пpeдcтaвлeния пaциeнтoв o пpиpoдe oжиpeния oчeнь дaлeки oт иcтины. Чacтo пoxyдeть мeшaeт oтcyтcтвиe cилы вoли. Bo вcякoм cлyчae, cилы вoли, кaк пoлaгaют caми бoльныe, нeдocтaтoчнo, чтoбы cдepжaть aппeтит и ecть тoлькo тo, чтo пpeдпиcывaeт диeтa, и тoлькo в тo вpeмя, кoгдa oнa этo пpeдпиcывaeт. Oтcюдa пoиcк cpeдcтв, нaпpaвлeнныx нa cнижeниe aппeтитa.
Oднaкo oб эффeктивнocти тoгo или инoгo мeтoдa лeчeния oжиpeния имeeт cмыcл гoвopить тoлькo в тoм cлyчae, ecли oн мaкcимaльнo coxpaняeт кaчecтвo жизни и пepeнocитcя бoльшинcтвoм пaциeнтoв, ecли дaжe длитeльнoe eгo пpимeнeниe y бoльшинcтвa пaциeнтoв нe coпpoвoждaeтcя yxyдшeниeм здopoвья, a eгo пoвceднeвнoe вocпpoизвeдeниe нe вызывaeт бoльшиx нeyдoбcтв и тpyднocтeй.
Данная книга подробно описывает природу ожирения и возможные пути лечения.
Содержание:
- ожирение как эпидемия;
- первичное и вторичное ожирение;
- энергетический баланс организма;
- ожирение-качество питания-похудение;
- похудение через осознанное питание;
- нарушение липидного обмена при ожирении;
- хотите похудеть? - Соблюдайте правила!
- регуляция аппетита и голода при похудении;
- малоподвижность - враг похудения;
- правила похудения;
- идеальная методика биокоррекции ожирения;
- диеты;
- физические методы похудения

Николай Шерстенников
Школа идеальной фигуры
Раздел:Прочее, Медицина и спорт
Издательство:АиФ-Принт
Год издания:2003
Страниц:192
ISBN:5-94736-039-Х
Язык: русский

Размер:0.2 Мб [DOC]
Скачать http://depositfiles.com/files/1055504

От издателя
В этой книге читатель познакомится с уникальным, не имеющим аналогов в современной практике методом коррекции своего веса и фигуры. Простые, понятные приемы помогут каждому желающему скорректировать свои габариты и вес, создать новое тело, избавиться от болезней, направить энергию сгорающего жира на подпитку органов и структур тела, восстановить юношескую легкость, свежесть восприятия и переживаний.
Описанные приемы доступны всем, они дают быстрый, почти мгновенный результат и помогают человеку контролировать похудение, достигать оптимального сочетания габаритов, веса и добиваться результата, который позволит восстановить здоровье, поднять жизненный тонус, быть всегда в хорошем настроении и воспринимать мир радостно и счастливо.



В книге в доступной форме, наглядно и занимательно описана система омолаживающей гимнастики лица. Упражнения иллюстрируются фотографиями, позволяющими выполнять их самостоятельно. Результаты, достигнутые автором в процессе выполнения упражнений, очень убедительны. Система доступна всем, не требует дополнительных материальных затрат и чрезвычайно эффективна. Каждый желающий может выглядеть на десять лет моложе без риска повредить своему здоровью, без сомнительных инъекций и без хирургического вмешательства.
Размер:2.2 Мб [PDF]
Скачать http://rapidshare.com/files/38292338/Omologivaushaya.gimnastika.lica.2001._www.all-eBooks.com_.rar.html

Испанские ученые считают, что добавление в пищу оливкового масла или орехов гораздо полезнее для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем традиционные низкокалорийные диеты.

Специалисты Муниципального института медицинских исследований в Барселоне провели опыт над 372 добровольцами в возрасте от 55 до 80 лет с симптомами сердечных заболеваний. Их разделили на три группы.

Первую и вторую кормили блюдами средиземноморской кухни с упором на повышенное содержание оливкового масла и соответственно с добавлением миндаля и лесных орехов. Представителей третьей группы посадили на стандартную низкокалорийную диету. После трех месяцев полученные результаты сравнили.

«Уровни так называемого плохого холестерина снизились у представителей первой и второй групп. Среди них данный процесс был более значителен, чем в третьей группе», - пояснила доктор Монтсеррат Фито. По ее словам, компоненты оливкового масла и орехов замедляют процесс окисления липидов и таким образом защищают человека от угрозы возникновения атеросклероза, сообщает АМИ-ТАСС.

Но нужно учитывать то, что не всякое оливковое масло сможет по-настоящему защитить ваше сердце. Лучше всего с ролью защитника справляется масло первого (холодного) отжима.

Много - много лет назад человек приручил собаку. Потом вместе с природой покуролесил над ее внешним видом... Сегодня каждый из нас выбирает себе любимца по вкусу и не знает, что порода: собаки выдает характер ее хозяина с потрохами.

Человек, который выбрал себе в друзья лабрадора, далматинца или боксера, удивляет окружающих своим дружелюбием. Для него истиной является пословица «старый друг лучше новых двух». На работе он никогда не будет распускать сплетни и строить козни сотрудникам. Всегда даст дельный совет и окажет поддержку в трудную минуту. То, что для других — сложная проблема, для него всего лишь временное неудобство. В любви эти люди не отличаются изысканностью, но зато надежны и верны.


Любители доберманов, ризеншнауцеров, черных терьеров зачастую не обладают броской внешностью, но компенсируют это чувством собственного достоинства. Эти люди осторожны с незнакомыми, а вот с близкими добры и терпеливы. Про них нельзя сказать, что они злопамятны, но память у них хорошая. Если вам посчастливилось стать другом такому человеку, то его гостеприимности не будет предела. Вас накормят, напоят, спать уложат, еще и сказочку на ночь расскажут.


Ньюфаундленд, сенбернар, бульмастиф. Зачастую хозяева этих собак обладают плотной, крепкой фигурой, широкой костью, не спешными движениями, но назвать их лентяями язык не повернется. Эти люди очень трудолюбивы, целеустремленны, всегда доводят дело до конца. Правда, свалить на них чужую работу вряд ли получится. Вывести их из равновесия сложно. Но, если видите, что они не в настроении, не попадайтесь под горячую руку — зашибут и не заметят.


Вашим сердцем владеют таксы, скотч-терьеры, фокстерьеры? Вы обладаете хорошим чувством юмора и изрядной долей обаяния. Иногда присущие вам сарказм и язвительность могут обидеть окружающих. Вы не дадите себя в обиду и будете до последнего бороться за справедливость и защищать слабых. Правда, порой вы очень упрямы и отстаиваете свое мнение, даже если не правы. Стараетесь объять необъятное и очень расстраиваетесь, если это у вас не получается.



Когда вы видите подтянутого человека со спортивной фигурой, который вышагивает, гордо подняв голову и расправив плечи, то не удивительно, если рядом с ним вы обнаружите сеттера. Как и сами сеттеры, их хозяева подвижны, любят здоровый образ жизни, выезды на природу. Там, где в кровь выбрасывается адреналин, а без ловкости и смелое ти не обойтись, можно встретить этих людей. Они неунывающие оптимисты. Но при всей своей экстремальности очень рассудительны.

Афганская борзая, гончие. Предпочтение этим породам говорит о том, что вы полны чувства собственного достоинства, горделивы, любите комфорт. Стремитесь к независимости и обладаете крайне вспыльчивым характером. Вы сдержаны в проявлении эмоций, но у вас есть внутренняя сила, которая может вырваться наружу в любой момент. Главное — направить ее в нужное русло, иначе жди беды. Вы стремитесь к самореализации, но, не достигнув ее, можете обрасти комплексами.


Обладатели английских, французских бульдогов и мопсов — истинные леди и джентльмены. Они жизнерадостные, интеллигентные, любят находиться в центре внимания. Очень уравновешены. Недоверчивы и ревнивы, но умеют это хорошо скрывать. За серьезностью порой скрывается непомерная шаловливость и озорство, что могут рассмотреть лишь очень близкие люди. Отрицательные черты — нервозность, робость и апатичность. Они стараются бороться со своими недостатками, но это не всегда удачно.


Вы любите йоркширских терьеров, пинчеров, той-терьеров, китайских хохлатых собачек. Тогда вы, скорее всего, чувствительны и романтичны. Плачете от индийских фильмов и никогда нарочно даже мухи не обидите. Создаете вокруг себя комфорт и уют Вы, несомненно, хороший слушатель, и этим часто пользуются те, кто хочет поплакаться в жилетку. Очень трепетно относитесь к своей внешности. Может показаться, что вы несколько безвольны, но на самом деле вы прекрасно знаете, чего хотите и как этого добиться.


В вашем доме обитают пудель, пекинес или болонка? Вы любите производить на всех хорошее впечатление, выглядеть ярко и эффектно. Но, даже если вам это не удается, не сильно расстраиваетесь, ведь для себя, любимой, вы — лучшая. Без проблем усваиваете всевозможную информацию и любите учить других. Легкий на подъем человек, вы быстро заслуживаете симпатию окружающих. Не выносите грубости и хамства. Умеете заставить окружающих плясать под свою дудку.

· Собака не требует от вас подписания брачного контракта.
· Собака никогда не скрывает своих игр с другими собаками.
· Собака воспринимает выставку собак как работу, а не работу как выставку собак.
· Собака не требует десятикратного повторения своей клички для того, чтобы прибежать на зов.
· Настроение собаки не зависит от дорожных пробок, индекса Доу Джонса и курса уругвайского эскудо.
· Собака не требует ежедневно чистую рубашку и свежевыглаженные брюки.
· Вы не знаете свекровь вашей собаки, поэтому ваши нервы в порядке.
· Собаки не проводят весь выходной день в тренажерном зале.
· Собаки не проводят вечерних заседаний и не летают в командировки еженедельно.
· То, что собака нашла на улице, она и прячет на улице, а не несет всякую гадость в дом.
· Собака не тратит деньги на кабаки, вонючие сигары и иные сомнительные развлечения.
· Только редкая собака храпит как сапожник.
· Собаку всегда можно стерилизовать или кастрировать.
· Собака с удовольствием поест консервы или сухой корм и никогда не потребует борща на ужин или кофе в постель.
· Собака никогда не напивается в стельку и не пристает к другим собакам с вопросом: «Ты меня уважаешь? »
· Собака никогда не ходит на охоту без вас.
· Довольно редко случается так, что с твоей собакой в постели оказывается другая собака.
· Собака с удовольствием посидит рядом с вами и вашей подружкой за кружечкой чая на кухне и будет радоваться компании.
· Собака не станет допытываться среди ночи: «Милая, тебе было хорошо или ты притворялась? »
· Собака не хвастается длиной своего хвоста.
· Собака, узнав о том, что у нее будут дети, не пугается, не прячется и не пытается сбежать на край света.
· Собака позволяет надевать на нее ошейник и при этом не думает, что ты ее пытаешься «захомутать».
· Собака, слава богу, читать не умеет и никогда не слышала про Камасутру.
· Пьяная вонючая собака - скорее исключение, чем правило.
· Собака никогда не обижается на то, что вы играете в ее игрушки, - она всегда с радостью поделится ими.
· В принятии важных решений собаки не руководствуются мнением других собак.
· Когда собака болеет, она не требует каждые пять секунд «скорую» и консилиум профессоров, ей достаточно приезда одного ветврача.
· От собаки не требуется ее согласия на вашу поездку, вы просто берете ее с собой или оставляете в гостинице для собак.
· Собака любит вас такую, какая вы есть, и за то, что вы есть у нее.

Диет для похудения пруд пруди, но, по оценкам психологов, выдержать любую из них до конца могут лишь 23% от всех начавших питаться «по науке». Еще 37% выдерживают диету частично, а остальные начинают и срываются. Предлагаем вам несколько советов, которые помогут пережить диетические ограничения.

Чтобы снизить чувство голода, физиологи рекомендуют воспользоваться ароматерапией. Как только вы захотели есть, поднесите к носу флакончик с каким-либо ароматическим маслом или духами. Центры голода и обоняния находятся рядом и обладают взаимным влиянием друг на друга. Аромат «забивает» на некоторое время чувство голода. Старайтесь использовать цветочные ароматы.

Если уж не можете обойтись без сладкого, то позвольте себе его, но с некоторыми ограничениями. Сладости должны содержать как можно меньше жиров. Поэтому удовлетворите свою тягу к сладкой жизни карамельками, мармеладом или фруктовыми желе.

Старайтесь добавлять в пищу, и особенно в чай, мед: на его усвоение организм тратит в несколько раз больше энергии, чем на сахар. Если вы не можете обойтись без шоколада, то ешьте только черный и не больше 200 граммов в неделю. Это предельная норма, которую организм может усвоить и не «отложить» на бедрах.

«Чтобы проследить, сколько и когда вы ели, а главное - найти причину «срывов» диет, рекомендуется вести дневник, - рассказывает психотерапевт Лев Пережогин. - Он поможет научиться контролировать себя и свои чувства, а также точно подсчитать калории.

Записывайте в дневник, когда и сколько вы съели и почему. Не обманывайте себя и вносите все случаи отклонения от диеты. Просматривая записи, вы потом сможете точно определить, по каким причинам они происходили, и как-то изменить ситуацию.

Избегайте использования пряностей и специй при приготовлении пищи. Они повышают аппетит, и вы можете не заметить, как съедите больше, чем вам необходимо, а чувство голода будет еще долго мучить вас».

Вечером многим бывает очень тяжело отказаться от еды, а некоторые даже не могут заснуть на голодный желудок. Сделайте несколько интенсивных физических упражнений, это позволит отвлечься от чувства голода, заметно снизит его напряженность и сожжет еще несколько калорий.

Но делать это лучше не позже, чем за час до сна. Иначе вы просто не заснете. Чтобы этого не произошло, а чувство голода нужно как-то заглушить, выпейте полчашки некрепкого теплого чая с небольшим количеством сливок или молока.

«Очень часто человек хочет похудеть, ориентируясь на неправильные стандарты красоты, заданные нашим обществом, - продолжает Лев Олегович. - Избежать этого можно, пройдя несложный тест. Отметьте галочками подходящие вам варианты ответов.

Вопрос: вы считаете себя привлекательной (ным) для лиц противоположного пола?

Варианты ответов: а) да б) не очень в) нет

Вопрос: сколько килограммов вы хотите сбросить?

Варианты ответов: а) до 7 кг б) от 7 до 12 в) более 12

Вопрос: если бы вы похудели, улучшилась бы ваша профессиональная деятельность?

Варианты ответов: а) нет б) трудно сказать в) однозначно да

Вопрос: вы считаете себя веселым и жизнерадостным человеком?

Варианты ответов: а) да б) сложно сказать в) нет

Вопрос: вы часто предпринимали попытки похудеть?

Варианты ответов: а) более 3 раз б) да, но несерьезные в) нет, ни разу

Вопрос: вы занимаетесь спортом?

Варианты ответов: а) не меньше 2 раз б) время от времени в) нет

в неделю

Вопрос: если бы вы похудели, улучшились бы ваши отношения с людьми?

Варианты ответов: а) нет б)сложно ответить в) да, моя полнота мешает

Вопрос: ваши близкие говорят вам, что вам нужно похудеть?

Варианты ответов: а) нет, любят б) не помню, чтобы в) да, периодически

меня и таким такое говорили напоминают об этом

Если больше галочек оказались в пунктах «а», то худеть вам не стоит, если только для этого нет прямых медицинских показаний. Может быть, вы и полноваты, но это никак не мешает вам жить.

Больше пунктов «б»: вы сильно колеблетесь, но вам просто не хватает силы воли, чтобы целенаправленно заняться физкультурой и ограничить себя в еде.

Больше пунктов «в»: полнота действительно мешает вашей личной и профессиональной жизни. Придется худеть.

Но прежде чем сесть на диету, посетите терапевта, эндокринолога и невропатолога (женщинам также необходимо обратиться к гинекологу). Возможно, обнаружатся противопоказания к диете. Если к врачам не ходить, ограничение или изменения в питании могут спровоцировать обострение пока скрытых заболеваний».

Трудно найти другую область знаний, где было бы больше мифов, чем в представлениях о питании. Индустрия производства пищевых продуктов полагается на агрессивную рекламу и активно использует заблуждения населения о здоровом питании для продвижения своей продукции. Какими фактами на самом деле располагает сегодня диетология — медицинская наука о питании, — рассказывает президент Общества специалистов доказательной медицины, кандидат медицинских наук Кирилл ДАНИШЕВСКИЙ.

— ХОТЯ практически всем кажется, что они разбираются в том, что такое хорошее питание, на самом деле реальных научных знаний в этой области немного. Причины такой неясности понятны: питание очень трудно исследовать, потому что много людей едят много продуктов, по-разному приготовленных и в разных количествах в течение очень длительного времени, прежде чем это приводит к заболеванию или предотвращает его развитие. Если попытаться у людей узнавать, что и сколько они ели, то многие уже на следующий день не могут об этом рассказать. Даже если учесть, что человек ел и в каком количестве, то возникает проблема разного качества будто бы одной и той же пищи. Яблоки могут быть свежие и моченые, картофельное пюре — из свежей картошки и восстановленное из порошка… Поэтому почти все надежные знания в области диетологии отражают «грубые» факты о том, как общее количество пищи, питание длительное время отдельными обычными или экзотическими продуктами в чистом или почти чистом виде сказываются на здоровье. Влияние питания на здоровье трудно изучать еще и потому, что эти же самые люди помимо питания делают много чего еще: работают на разных производствах, двигаются, радуются и переживают, курят, пьют… Сами люди отличаются по наследственности (генетически) и по тому, в каких условиях они выросли, какими болезнями уже переболели, как они усваивают отдельные компоненты пищи и энергию из нее. Естественно, на это «накладываются» особенности труда и привычки одеваться. Даже одно и то же количество съедаемой пищи для человека, одевающегося легко, будет соответствующим его потребностям, а для человека, одевающегося тепло, — излишним. Соответственно, у второго возникнет избыточное питание, способное превратиться в ожирение.

Тем не менее можно привести несколько фактов, известных сегодня о питании.

Лучше быть худым или, по крайней мере, не очень толстым. Однако существует независимый от веса и более важный фактор риска — физическая тренированность. Физически тренированные люди с лишним весом более здоровы с точки зрения прогноза развития заболеваний, чем худые, но не тренированные.

Сбрасывать вес трудно и долго. Часто срабатывает «эффект Ё-Ё», или эффект отдачи, то есть примерно 90% сбросивших вес при помощи только диеты через некоторое время набирают еще больший вес. При «голодании» людям кажется, что они легко достигают успеха. Это самообман. В первые дни ограничения питания жиры не расщепляются — в организме достаточно углеводов, чтобы прокормиться. Тем не менее человек становится легче, ведь только содержимое кишечника взрослого человека весит около 7 кг.

Для потери веса, а точнее, для того чтобы улучшить здоровье и продлить жизнь, необходима комбинация здорового питания и повышения физической активности. Иначе расщепляться будут не жиры, а мышечные ткани (в том числе и миокард — сердечная мышца). Кроме того, физическая активность избавляет от плохого настроения тех, кто «садится на диету».

Потребление рыбы и других морепродуктов, в том числе вместо мяса, благотворно сказывается на прогнозе развития сердечно-сосудистых заболеваний. Так же, как потребление растительных масел вместо масел животного происхождения.

В рационе россиян незаслуженно снижено количество молочных продуктов. А в них содержится важный для здоровья кальций и другие компоненты. Недостаток кальция чреват, к примеру, развитием ослабления костей (остеопороза). Двадцать лет назад цельное молоко ограничивали из-за опасения получения с ним холестерина. Эти страхи беспочвенны. Молочный жир, молочный сахар и другие компоненты молока для здоровья незаменимы.

При разнообразном питании, включающем рыбу, в том числе морскую, достаточно мяса и разнообразных фруктов и овощей, обычный человек не нуждается в дополнительном приеме витаминов и микроэлементов. Исключение составляют беременные или планирующие беременность женщины, для которых обязателен прием фолиевой кислоты (лучше еще до зачатия), а для некоторых еще и препаратов железа и йода.

Многие представления о правильном питании относятся к эре, когда не была известна причина язвенной болезни и гастрита. В то время причинным фактором этого распространенного инфекционного (!) заболевания считали неправильное питание. Убеждение о необходимости есть супы и каши, избегать жареного, острого и копченого — все это наследие тех времен и теорий. В то же время гастрит почти всегда поддается лечению антибиотиками. А польза от такой противогастритной диеты не подтверждена в исследованиях.

В последнее время особенно популярен миф Читать далее...

7.12 Проснулся оттого, что уплыла подушка.
7.24 Пошел умываться. Ура! Наконец-то отключили горячую воду!
7.24 А, нет, не отключили :-(
7.26 Все-таки отключили! Это была холодная вода!
7.38 Захотел кофе. Поставил чайник в холодильник.
7.53 Чайник вскипел.
7.58 Кофе испарился.
8.10 Никак не мог решить, что надеть на работу. В семейных трусах жарко, а стринги режутся...
8.15 Решился на стринги и покупку карманного вентилятора
8.16 Подумал и решил, что в стрингах нет карманов, вентилятор класть некуда.
8.18 Вот блин, стринги то задом наперед надел...Или это все-таки перед?
8.25 До остановки добежал легко, высоко подбрасывая ноги. Горячо. Проезжающие машины весело окатывали пешеходов брызгами асфальта.
8.31 Вместо троллейбуса из зыбкого марева приплыл караван верблюдов. Над горизотом улицы встают призрачные очертания какого-то дворца (не "Газпром") на берегу оазиса.
8.33 Вагоновожатой не идет бикини. Буду смотреть в окно.
8.38 Бригаде шпалоукладчиц тоже не идет бикини.
8.40 На задней площадке три человека встали в обморок.
8.44 В метро проскользнул без проблем.
8.46 В вагоне неудобно пихаться локтями. Локти соскальзывают.
8.50 В толпе говорят, что магазины "Мир меха в Сокольниках" и "Дубленки на Алексеевской" сгорели от стыда.
8.51 И что Борисовские пруды переименованы в Борисовскую ривьеру.
8.59 Возле станции метро на стоянке восемь "Бентли" и две "Ламборгини": продавцы мороженого приехали на работу.
9.08 В метро к спине прилипло три женщины. Еле отодрал.
9.09 Возле работы шеф на бордюре жарит шашлык. Проводил меня непонимающим взглядом. Наверное стоит снять галстук.


9.10 В холле очередь. Оказывается, работает только один кондиционер.
9.11 С грустными лицами все разошлись.
9.15 Входя в контору, испугался, что попал в бар "Голубая устрица": мужики в трусах и фуражках. Оказалось, охрана в новой униформе.
9.20 Играю в минёра, но работа все равно кипит
9.28 Говорят, офисный планктон выгнал из фонтанов выпускников и пограничников - им развлекаться, а этим там работать.
9.30 Скинулись всем отделом на вентилятор.
9.33 Серкетарша шефа варит кофе, поставив чашки на подоконник.
9.55 Привезли вентилятор. В холле снова очередь.
10.00 Ура! Залил потом клавиатуру. Работа встала. Смотрю новости.
10.11 Абрамович скинулся с Дерипаской, чтобы купить пизвавод "Останкинский". Пока выторговал только две передвижных бочки.
10.16 Экстренно началось массовое строительство элитного жилья в Оймяконе. Анадырь и Тикси становятся модными тусовочными курортами.
10.24 Некоторые сотрудники сидят в чопанах и тюбетейках. Говорят, не помогает.
10.33 Юрий Лужков появился на публике в кепке в дырочках.
10.41 Пресс-секретарь Юрия Лужкова Сергей Цой появился на публике с опахалом.
10.50 Жанна Фриске не появилась на публике: нечего надеть.
11.03 Государственная Дума пытается перенести заседания в цех глубокой заморозки хладокомбината номер 14. Сотрудники хладокомбината третий час держат оборону.
11.12 Артур Чилингаров растаял.
11.20 Гренландия прекратила выдачу въездных виз россиянам. Никто не понимает, как это получилось, но Березовский уже выпросил там политическое убежище.
12.00 Кругом что то щелкает.
13.00 Достало это щелканье.
13.01 Только что по радио передали - ртуть в замкнутом объеме при кипении начинает щелкать.
14.00 Пошел в столовку, заказал пельменей, просил не варить
15.30 Упал в обморок на совещании. шеф плохо выжимает пиджак.
15:40 К концу совещания полураздетый шеф лег на переговорный стол и требовал позвать уборщицу, чтобы та попарила его веничком
15.41 Этот придурок из соседнего отдела ломанулся в окно на березу. за веником. жополиз безмозглый.
15.42 Манагеры оборвали березу. жополизы. отдал шефу заныченый сухой лед в носке. шеф подписал отпуск.
15:58 Церковь в панике - теперь горением в адском котле напугать можно только клаустрофоба
.............
21-00 Попал в ад. Прохладно тут.

Действительно ли чаи для похудения помогают избавиться от лишнего веса и ускорить обмен веществ? А может быть, приносят больше вреда, чем пользы?
Разобраться в многообразии очищающих чаев нам помогает фармацевт московской аптеки № 65 Татьяна Локтина.

- Решив прибегнуть к помощи чудо-чая, стоит задуматься: каких результатов вы от него ожидаете? Дело в том, что, к сожалению, эти средства не способны "сжигать" жировые отложения. Максимальный эффект, которого можно добиться, - это так называемое очищение организма. То есть после приема такого чая ваш вес вполне может снизиться, но произойдет это за счет слабительного и мочегонного действия трав в составе напитка.
Не навреди
В этом и заключается основная опасность: длительный прием слабительных и мочегонных средств может привести к неприятным последствиям. Из-за постоянной потери жидкости наступает обезвоживание организма, нарушается электролитный баланс. Вместе со "шлаками" и "токсинами", избавление от которых обещает красочная этикетка, вы теряете и важные для организма вещества. Так, злоупотребление мочегонными средствами может привести к снижению в крови уровня калия. Его недостаток грозит не только появлением мышечной слабости, но и серьезными нарушениями функции почек. При этом, естественно, происходит быстрая потеря веса, вселяющая в худеющих дам оптимизм. На самом деле она кратковременна и свидетельствует лишь о потере жидкости, в которой нуждается женский организм. Еще одна опасность, которую несут в себе чудо-средства, - возникновение зависимости, как психологической, так и физической. Многие женщины, долгое время принимавшие очищающие чаи, уже не могут от них отказаться, так как организм уже отучился выводить продукты жизнедеятельности самостоятельно. Другие свято верят, что только чай помогает им держать форму и без него они неминуемо располнеют. В поисках качества
Однако это не означает, что о чаях для похудения следует забыть раз и навсегда. Просто нужно внимательно соблюдать условия их приема и, самое главное, отличать качественный чай от подделок. Дамы, имеющие лишний вес, часто страдают от запоров и задержки жидкости, поэтому чай с мягким слабительным и мочегонным действием поможет им "сдвинуться с мертвой точки". Правило одно: соблюдайте меру и рассчитывайте собственные силы. В любом случае, очищающий чай может быть лишь частью программы коррекции веса, а вовсе не ее основой. Выбирая чай в аптеке, не стоит ориентироваться на цену - хороший продукт не обязательно дорого стоит. Кстати, ни в коем случае не покупайте травяные чаи на уличных развалах или с рук - за последствия приема таких средств никто не отвечает. Итак, для начала внимательно рассмотрите упаковку. На ней должны стоять все необходимые сведения на русском языке: название и адрес фирмы-производителя, указание на гигиенический сертификат, срок годности, полный список ингредиентов, правила приема, фармакологическое действие, противопоказания. Какие признаки свидетельствуют о том, что чай не отличается высоким качеством? Если производители обещают не только очищение организма, но и "сжигание жира", попутно предлагая избавление от десятка хронических заболеваний, то от его приема вы, скорее всего, получите лишь неприятности. То же самое относится и к продукту, который "подходит всем". Обнаружив в списке ингредиентов различные ароматизаторы, стабилизаторы и другие химические вещества, задумайтесь: как такой чай сможет "очистить" вас от шлаков? Кроме этого, вас должны настораживать необычные условия приема: например, чай предписано пить постоянно в течение нескольких месяцев по нескольку раз в день или использовать чуть ли не половину пачки на прием.
Что же выбрать?
Сегодня в аптеках представлено огромное количество наименований очищающих чаев. Как понять, какой из них подходит именно вам? Внимательно смотрите на состав продукта: если на один из компонентов у вас была аллергическая реакция или вы просто плохо его переносите, этот чай не для вас. В основном отечественному потребителю предлагаются чаи российского, болгарского, польского производства и, конечно, чаи с Востока. С них и начнем. Они, в общем-то, неплохо зарекомендовали себя у потребителей. Чай "Три листа" обещает избавление от шлаков, снижение уровня холестерина, нормализацию артериального давления и содержания сахара в крови. В его состав входят китайский зеленый чай, листья лотоса, плоды боярышника, семена кассии, то есть сенны, листья шелковицы. Чай "Жуйдэмэн" гарантирует активизацию работы кишечника, улучшение желчеотделения, уменьшение всасывания жиров через стенку кишечника. Таким образом, во главе угла - очищение организма, которое и должно привести к замечательному результату. Состав чая можно назвать экзотическим: помимо обязательной кассии сюда входят листья зеленого чая, апельсиновая цедра, листья лотоса, боярышник, пахима и даже кокос. Довольно известный чай "Летящая ласточка" способствует нормализации работы органов пищеварения, очищает организм от шлаков, препятствует отложению холестерина на стенках Читать далее...

Летом большинство из нас ходит без головных уборов, особенно молодежь. А потому наши волосы первыми принимают на себя солнечные лучи, пыль, дождь и вообще все, что летает в окружающем воздухе. И чтобы потом по волосам не плакать воспользуйтесь хотя бы самыми простыми советами врачей-трихологов.

Здоровье волос стоит на трех «китах» - здоровом питании, грамотном уходе и разумных косметических процедурах.

Волосы должны вкусно есть

Строительным материалом для нашей шевелюры служит белковая пища, а силу и блеск волосам придают протеин и витамины В и С. Больше всего полезных для волос веществ содержится в мясе и печени. Но если такая пища вам не подходит, то необходимые элементы можно найти в крупах, бобовых, цитрусовых, а также в орехах и жирной рыбе.

Правда, для того, чтобы восстановить волосы «изнутри», потребуется время. Первые видимые результаты появятся месяца через три после нормализации диеты.

Волосам нужен правильный шампунь

Самая большая ошибка, которую мы совершаем, это подбор шампуня по типу волос. А на самом деле, подбирать его нужно по типу кожи головы (жирная, проблемная, нормальная, сухая).

Если волосам приходится нелегко из-за погодных или рабочих условий подберите для них шампунь-«энергетический коктейль». В его состав должны входить пантенол, ретинол, витамины В, С и Е.

Волосы не любят «бабушкины рецепты»

Не потому, что они неправильные (многие очень хорошо помогают и уходу за волосами, и экономии денег), но исследования показали, что большинство из них рассчитаны на некие усредненные волосы. Специфику они не учитывают.

Например, самый популярный рецепт - 100 взмахов расческой перед сном - подходит лишь для сухих и нормальных волос, поскольку распределяет кожный секрет по всей длине волоса, что придает прическе привлекательный отлив.

А вот жирные волосы такой массаж сделает еще более сальными, собрав в неэстетичные толстые валики. С другой стороны, ополаскивание шевелюры яблочным уксусом подсушивает, что совершенно не годится для сухих волос.

Волосы любят правильно мыться

Трихологи рекомендуют мыть голову раз в три-четыре дня. Волосы быстро привыкают к заданному ритму. Но мыть нужно «по правилам».

Во-первых, мыть голову нужно теплой, но ни в коем случае не горячей водой, которая излишне стимулирует работу сальных желез.

Во-вторых, если есть возможность - не мойте волосы водой из-под крана. Она слишком жесткая. Для мытья головы лучше использовать кипяченую или фильтрованную воду.

В-третьих, никогда не расчесывайте мокрые волосы, поскольку так они легко травмируются. Сначала подсушите.

Каждый пятый больной, обращаясь к врачу, жалуется на отеки нижних конечностей. Реже отеки возникают на руках и под глазами. Причины отеков многообразны, но с частью из них можно справиться, не прибегая к помощи дорогостоящих препаратов.

Отечный синдром чаще всего бывает при остром тромбозе глубоких вен голеней, хронической венозной недостаточности, заболеваниях сердца, почек, печени, артерий, вен, а также при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Отек при остром тромбозе глубоких вен нарастает в первые дни и, в зависимости от уровня закупорки сосудов, охватывает всю нижнюю конечность. Здесь промедление с обращением за помощью может больному стоить ноги.

Но есть так называемые идиопатические ортостатические отеки, причина которых до конца не изучена. Есть предположение, что они связаны с нарушениями капиллярной проницаемости из-за изменения гормонального фона.

У молодых женщин в возрасте от 20 до 30 лет отекают лодыжки ног и стопы. Достаточно принять горизонтальное положение или растительные мочегонные и отечность уходит.

Отеки при заболеваниях суставов теплые на ощупь и образуются на участках воспаления. При движении в суставе возникает боль, ограничение подвижности. По мере стихания болезни исчезает и отек, но не всегда. Хронические полиартриты, плоскостопие и деформация пальцев стоп приводят к постоянным отекам. Мочегонные при этом помощники плохие.

При заболеваниях внутренних органов отеки стоп и голеней всегда двухсторонние. При заболеваниях сердца, печени, почек может развиться анасарка - отек всего тела с накоплением жидкости в брюшной полости - асцита. Такой больной принимает вынужденное положение, чаще сидя. Бледность, истощение, сухость кожи, одышка - спутники хронической сердечно-легочной недостаточности. Отеки при заболеваниях сердца холодные на ощупь, а при заболеваниях легких - теплые.

Особняком стоит гипотиреоз - недостаточность функции щитовидной железы. Лицо такого больного одутловатое, рот зачастую открыт из-за увеличенного языка, волосы редкие, бровей, практически нет. На голенях плотные отеки. При надавливании ямочек не остается. Мочегонные мало эффективные.

Лечение всех отеков начинают с диеты, в которой ограничивают соль до 1,5-3 г. в сутки, но лучше и того меньше. Хотя постоянно сидеть на бессолевой диете тоже нельзя, можно спровоцировать солевое истощение, особенно в жаркие летние дни.

Солевое истощение проявляется резким ухудшением состояния: слабостью, апатией, сонливостью, падением давления, тошнотой, рвотой, уменьшением количества выделяемой мочи. Состояние требует немедленного введения солевого раствора в вену или даче внутрь 6-10 г соли в течение суток.

Вопрос насколько нужно ограничить больному потребление белков, жиров и углеводов должен решать врач. Белок может поступать в организм с молочно-кислыми продуктами, с нежирным отварным мясом, рыбой и птицей.

Помните: в черном хлебе, колбасе, ветчине, сосисках, консервах, сырах содержится много соли.

Если врач не установил иной питьевой режим, то можно употреблять до полутора литров жидкости в сутки. Но сюда включается жидкость не только в виде напитков, но та, что содержится, например, в супах.

Необходимо принимать витамины, особенно группы В, витамина А, РР, С и Р. Их много в цитрусовых, моркови, облепихи, бруснике, черной смородине, шиповнике, яблоках и др. фруктах и овощах.

Больной с отеками должен питаться дробно, малыми порциями 5-6 раз в сутки. Последняя трапеза должна закончиться за 3-4 часа до сна.

Если в разговоре с доктором речь зашла о мочегонных препаратах, то прежде чем начинать принимать таблетки, попробуйте обойтись естественными природными диуретиками.

Среди мочегонных трав и кореньев прошли испытания временем: лист толокнянки, трава хвоща полевого, почечный чай, лист брусники, цветки василька синего, плоды можжевельника, березовые почки, зверобой, сельдерей, мята, корни девясила, петрушки, кувшинки.

Из перечисленных средств можно составить сбор: равные части измельченных плодов можжевельника, листьев толокнянки, цветков василька синего или из такого же количества корней девясила, березовых почек, мяты, листьев брусники.

Одна столовая ложка любого состава заваривается крутым кипятком и на медленно огне держится 10-15 минут. После чего охлаждается, травы отжимаются, и настой по две столовых ложки употребляется 5-6 раз в день.

Если отеки стали уменьшаться, вместе с ними уменьшается и кратность приема. Можно воспользоваться и готовыми аптечными мочегонными сборами № 1 или № 2.

Из высушенных и перемолотых в кофемолке корней девясила, петрушки, ягод можжевельника и березовых почек, взятых по столовой ложке каждого, получается мочегонный порошок. Половина чайной ложки запивается теплым молоком утром и в обед за час до еды.

Мочегонным действием обладает молоко, творог, мед, сок калины, рябины, лимона, зеленые сорта яблок, чай, особенно зеленый, кофе.

Для мочегонного коктейля возьмите по стакану сока калины, рябины, половину Читать далее...