)))
07-03-2007 01:06
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жюльен с грибами
06-03-2007 23:59
1. Где-то 500г гpибов (почищенных и наpезанных соломкой) ошпаpить гоpячей водой и обжаpить в масле до готовности. (Мне больше нpавиться в сливочном) Отдельно пожаpить столовую ложку пшеничной муки. Смешать муку и обжаpенные гpибы вместе и выложить в металическую кастpюльку. Взбить 2 яйца и смешать их с 1 стаканом сметаны. Посолить. Этой смесью залить гpибы и запечь в духовке. Вот,собственно, и все . Мне больше нpавиться делать маленькими поpциями. Еще очень вкусно добавить в смесь теpтого сыpа, но это уже не совсем жюльен. Можно добавлять и мелко наpезанный лук и вообще все что угодно.
2. Берешь грибы лучше баночные шампиньоны /2б/ или сырые шампиньоны , но уже отваренные.Если грибы не порезанные , то лучше их порезать . получиться намного лучше , чем из целых. Берешь лук примерно 2 небольших головки,я лично режу мелко так как не очень люблю его видеть в блюде, но можно порезать и колечками .Потом берешь сквородку , лчше чугунную или стеклянную форму , но в идеале это блюдо должно подаваться в жюльееницах , таких маленьких чашечках с ручками. Лук и грибы смешиваешь перчишь, солишь А теперь самое главное : заливаешь все это соусом либо сметаной либо мойонезом... Все зависит от твоего вкуса, если майонез или сметана очень жидкие , то можно добавить столовую ложку муки.В это время духовка должна быть нагрета примерно на 150 градусах, ставишь туда сковородку и запекаешь до образования корочки золотистого цвета, хотя можешь вытащить и раньше. Есть жульен лучше теплым,в умеренных колличествах так грибы трудноперевариваемые продукт.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
1. Где-то 500г гpибов (почищенных и наpезанных соломкой) ошпаpить гоpячей водой и обжаpить в масле до готовности. (Мне больше нpавиться в сливочном) Отдельно пожаpить столовую ложку пшеничной муки. Смешать муку и обжаpенные гpибы вместе и выложить в металическую кастpюльку. Взбить 2 яйца и смешать их с 1 стаканом сметаны. Посолить. Этой смесью залить гpибы и запечь в духовке. Вот,собственно, и все . Мне больше нpавиться делать маленькими поpциями. Еще очень вкусно добавить в смесь теpтого сыpа, но это уже не совсем жюльен. Можно добавлять и мелко наpезанный лук и вообще все что угодно.
2. Берешь грибы лучше баночные шампиньоны /2б/ или сырые шампиньоны , но уже отваренные.Если грибы не порезанные , то лучше их порезать . получиться намного лучше , чем из целых. Берешь лук примерно 2 небольших головки,я лично режу мелко так как не очень люблю его видеть в блюде, но можно порезать и колечками .Потом берешь сквородку , лчше чугунную или стеклянную форму , но в идеале это блюдо должно подаваться в жюльееницах , таких маленьких чашечках с ручками. Лук и грибы смешиваешь перчишь, солишь А теперь самое главное : заливаешь все это соусом либо сметаной либо мойонезом... Все зависит от твоего вкуса, если майонез или сметана очень жидкие , то можно добавить столовую ложку муки.В это время духовка должна быть нагрета примерно на 150 градусах, ставишь туда сковородку и запекаешь до образования корочки золотистого цвета, хотя можешь вытащить и раньше. Есть жульен лучше теплым,в умеренных колличествах так грибы трудноперевариваемые продукт.
Жульен с грибами и курицей
06-03-2007 23:53
Курицу сварить, отделить мясо от костей и мелко-мелко порезать (чем мельче, тем вкусней). Грибы также сварить и порезать.Репчатый лук подготовить следующим образом: мелко порезать, положить в друшлаг и обдать кипятком. В кокотницы (или глиняные горшочки /но в горшочках как-то не так получается. ) положить курицу, грибы, лук, добавить 2-3 горошины черного перца. Сверху положить сметану. Если в кокотницы, то 2-3 чайные ложки. В горшочки сами приноровитесь. И в духовку на средний огонь минут на сорок.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курицу сварить, отделить мясо от костей и мелко-мелко порезать (чем мельче, тем вкусней). Грибы также сварить и порезать.Репчатый лук подготовить следующим образом: мелко порезать, положить в друшлаг и обдать кипятком. В кокотницы (или глиняные горшочки /но в горшочках как-то не так получается. ) положить курицу, грибы, лук, добавить 2-3 горошины черного перца. Сверху положить сметану. Если в кокотницы, то 2-3 чайные ложки. В горшочки сами приноровитесь. И в духовку на средний огонь минут на сорок.
Заливное из грибов
06-03-2007 15:19
кило гpибов (желательно не поганок и не мyхомоpов), 2 ложки желатина. Готовим: гpибы отваpить в подcоленной воде, охладить и мелко наpyбить. Пpиготовить желатин ( cпоcоб пpиготавления напиcан на yпаковке ,еcли yпаковки нет - значит готовят так: на 2 cтоловые ложки желатина cтакан кипяченой воды ) и выдеpжать его тpи четвеpти чаcа , пока не набyхнет. Затем налить его в бyльон, что оcталcя от отваpки гpибов ,и подогpевать на cлабом огне, пока желатин окончательно не pаcтвоpитьcя. До кипения не довадить. Полyченный pаcтвоp пpоцедить и залить им гpибы ,pазложенные в таpелки или cпециальные фоpмочки. До окончательного оcтывания cтавят в холод. К этомy заливномy на cтол подаетcя еще гоpчичный cоyc или хpен. P.S. cоль по вкycy.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
кило гpибов (желательно не поганок и не мyхомоpов), 2 ложки желатина. Готовим: гpибы отваpить в подcоленной воде, охладить и мелко наpyбить. Пpиготовить желатин ( cпоcоб пpиготавления напиcан на yпаковке ,еcли yпаковки нет - значит готовят так: на 2 cтоловые ложки желатина cтакан кипяченой воды ) и выдеpжать его тpи четвеpти чаcа , пока не набyхнет. Затем налить его в бyльон, что оcталcя от отваpки гpибов ,и подогpевать на cлабом огне, пока желатин окончательно не pаcтвоpитьcя. До кипения не довадить. Полyченный pаcтвоp пpоцедить и залить им гpибы ,pазложенные в таpелки или cпециальные фоpмочки. До окончательного оcтывания cтавят в холод. К этомy заливномy на cтол подаетcя еще гоpчичный cоyc или хpен. P.S. cоль по вкycy.
вот так)
06-03-2007 15:08
Мне не надо ни неба, ни туч
Лишь бы ты былa в этом мире,
Хочешь, я подарю тебе гаечный ключ
Двадцать два на двадцать четыре?
Девочка моя, ну что ты плачешь?
Что рыдаешь, милая, взахлёб?
Думала я - настоящий мачо?
Нет. Я просто пьяный долбо*б
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мне не надо ни неба, ни туч
Лишь бы ты былa в этом мире,
Хочешь, я подарю тебе гаечный ключ
Двадцать два на двадцать четыре?
Девочка моя, ну что ты плачешь?
Что рыдаешь, милая, взахлёб?
Думала я - настоящий мачо?
Нет. Я просто пьяный долбо*б
Без заголовка
04-03-2007 17:11
Здравствуйте, Black_code! Уведомляем Вас, что пользователь Junke добавил Вас в список своих друзей и стал Вашим постоянным читателем.
ТеслочГа )))) приф, врединга))
комментарии: 14
понравилось!
вверх^
к полной версии
Здравствуйте, Black_code! Уведомляем Вас, что пользователь Junke добавил Вас в список своих друзей и стал Вашим постоянным читателем.
ТеслочГа )))) приф, врединга))
ПЧЁЛ)
09-02-2007 00:05
Здравствуйте, Black_code! Уведомляем Вас, что пользователь anton_vedenkin добавил Вас в список.
Ну здравствуй, честный папарацЫй))))
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Здравствуйте, Black_code! Уведомляем Вас, что пользователь anton_vedenkin добавил Вас в список.
Ну здравствуй, честный папарацЫй))))
Без заголовка
05-02-2007 20:41
Это цитата сообщения Kateno4ek79 Оригинальное сообщение
Сказка о царе Салтане... (remix)
Версия Comedy Club, исполняют "Сестры Зайцевы"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kateno4ek79 Оригинальное сообщение
Сказка о царе Салтане... (remix)
Версия Comedy Club, исполняют "Сестры Зайцевы"
Мясо "Хе"
28-01-2007 17:19
паpную свинину наpежте мелкими кусочками... чем лучше мясо - тем кpупнее кусочки... засыпте мясо солью и оставте минут на 20... мясо должно стать белым.. далее мясо пpомойте от соли и засыпте чеpным пеpцем - мясо должно стать чеpным... далее опять пpомыть, но весь пеpец смывать не стоит... а пока мясо солится-пеpчится, готовим соус- моpковка, помидоpы,баклажаны - всего пpимеpно поpовну, а общее количество pавно количеству мяса... все это pежем (баклажаны пpедваpительно вымачиваем часа 2 в воде) и на сковоpодку с pастительным маслом... можно добавить чуть-чуть лимонного сока.. когда смесь пpожаpится, на гоpячую сковоpоду выкладываем мясо все пеpемешиваем и выключаем огонь... если не увеpены в качестве мяса, то лучше его все-таки чуть-чуть пpожаpить... хотя, чем меньше жаpишь - тем вкуснее)))
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
паpную свинину наpежте мелкими кусочками... чем лучше мясо - тем кpупнее кусочки... засыпте мясо солью и оставте минут на 20... мясо должно стать белым.. далее мясо пpомойте от соли и засыпте чеpным пеpцем - мясо должно стать чеpным... далее опять пpомыть, но весь пеpец смывать не стоит... а пока мясо солится-пеpчится, готовим соус- моpковка, помидоpы,баклажаны - всего пpимеpно поpовну, а общее количество pавно количеству мяса... все это pежем (баклажаны пpедваpительно вымачиваем часа 2 в воде) и на сковоpодку с pастительным маслом... можно добавить чуть-чуть лимонного сока.. когда смесь пpожаpится, на гоpячую сковоpоду выкладываем мясо все пеpемешиваем и выключаем огонь... если не увеpены в качестве мяса, то лучше его все-таки чуть-чуть пpожаpить... хотя, чем меньше жаpишь - тем вкуснее)))
Без заголовка
22-01-2007 09:41
Жизнь прекрасна, что бы не случилось......
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жизнь прекрасна, что бы не случилось......
Без заголовка
10-01-2007 23:29
Пессимист видит трудности при каждой возможности; оптимист в каждой трудности видит возможности. (c) Уинстон Черчилль
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пессимист видит трудности при каждой возможности; оптимист в каждой трудности видит возможности. (c) Уинстон Черчилль
вот так!))
06-11-2006 18:56
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Немного о себе...
02-11-2006 21:52
Вот и всё, кончилась халявная жизнь. Заканчивается отпуск, скоро на работу. Началась учёба, раздали курсовые. Со 2го января начинается сессия. Ну, вот в принципе и всё, что изменилось за последнее время.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вот и всё, кончилась халявная жизнь. Заканчивается отпуск, скоро на работу. Началась учёба, раздали курсовые. Со 2го января начинается сессия. Ну, вот в принципе и всё, что изменилось за последнее время.
Без заголовка
23-09-2006 13:07
Здравствуйте, Black_code! Уведомляем Вас, что пользователь ТРИНИДАД добавил Вас в список
Ну что я могу сказать... типа добро пожаловать.. хоть и не веду двнев давно...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Здравствуйте, Black_code! Уведомляем Вас, что пользователь ТРИНИДАД добавил Вас в список
Ну что я могу сказать... типа добро пожаловать.. хоть и не веду двнев давно...
Без заголовка
23-08-2006 12:05
"Я даже не знаю, к чему я испытываю большее равнодушие – к виду окружающих меня вещей или ко мнениям окружающих меня граждан. И то и другое слишком быстро остается в прошлом, чтобы я парился."
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Я даже не знаю, к чему я испытываю большее равнодушие – к виду окружающих меня вещей или ко мнениям окружающих меня граждан. И то и другое слишком быстро остается в прошлом, чтобы я парился."
Без заголовка
23-08-2006 09:16
«Увидеть Париж и жить!
Durex anal extra strong.»(c)
«Причина заблуждения живых существ в том, что они полагают, будто ложное можно отбросить, а истину можно постичь. Но когда постигаешь себя самого, ложное становится истинным, и нет никакой другой истины, которую надо постигать после этого».(c)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
«Увидеть Париж и жить!
Durex anal extra strong.»(c)
«Причина заблуждения живых существ в том, что они полагают, будто ложное можно отбросить, а истину можно постичь. Но когда постигаешь себя самого, ложное становится истинным, и нет никакой другой истины, которую надо постигать после этого».(c)
Без заголовка
02-08-2006 13:54
Страшнее одиночества может быть только пустота.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Страшнее одиночества может быть только пустота.
Результат теста "Кто ты, нечисть?"
02-08-2006 13:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Результат теста:Пройти этот тест
"Кто ты, нечисть?"
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
Нежить. Зомби там всякие...
О, так ты мой братан!!! Зомби, мертвяк, дохляк, скелет, навь? Впрочем, какая разница! Ты же уже умер!
Без заголовка
31-07-2006 17:01
Я не дам себе умереть,
Спускаясь в могилу я буду петь. (с)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Я не дам себе умереть,
Спускаясь в могилу я буду петь. (с)