• Авторизация


Низкоуглеводное высокожировое умереннобелковое питание от доктора Фарита Хайруллина Celestialom 10-04-2011 13:45

Это цитата сообщения Celestialom Оригинальное сообщение

Низкоуглеводное высокожировое умереннобелковое питание от доктора Фарита Хайруллина

Низкоуглеводное высокожировое умереннобелковое питание

от доктора Фарита Хайруллина


[показать]

Хайруллин в 36 лет

[показать]

Хайруллин в 53 года

  [показать]

Родился я в Г. Усть-каменогорске Восточно-Казахстанской области в 1956 году. В 1973 году поступил в Семипалатинский мед. Институт, по окончании которого, прошел интернатуру по психиатрии на базе Усть-каменогорского ПНД и начал работать в качестве психиатра-нарколога в лечении зависимостей. Основные медицинские специализации: немедикаментозные методы лечения алкоголизма и табакокурения, психотерапия, наркология, иглорефлексотерапия, эриксоновский гипноз, нейро-лингвистическое программирование, управляемая саморегуляция,-- метод Алиева «Ключ к себе». С 1981 я года активно занимался различными гипнотическими техниками в лечении зависимостей, неоднократно проводил мастер классы по гипнотерапии алкоголизма на базе Восточно-Казахстанского ОНД.

С 1991 года начал заниматься частной психотерапевтической практикой на базе первой гор. Больницы г. Усть-каменогорска: управляемая саморегуляция, динамическая медитация, гипно и иглорефлексотерапия алкоголизма и табакокурения. По инициативе моих пациентов был создан клуб «Галатея», в котором они обменивались друг с другом вариантами и собственными находками в применении метода «Ключ» и динамической медитации. В 1989 году, после того как я, ранее много куривший вдохновившись эриксоновской терапией избавился от никотиновой зависимости (подробнее об этом в моей книге «Чудо углеводного голодания»), у меня началась развиваться не менее опасная, - углеводная зависимость. Резко повысился аппетит и потребность в углеводистой пище. Говоря обиходным языком, я начал западать на мучное, картошечку и особенно сладкое.

И, как следствие начал неукротимо набираться лишний вес. К 1994 году он достиг 92 кг при росте 173 см. Начались проблемы со здоровьем: одышка, быстрая утомляемость и усталость, повысилось АД и сахар в крови, все это сопровождалось неукротимым чувством голода и самобичеванием при невозможности устоять перед булочками и жаренной картошкой, депрессиями и эмоциональной лабильностью. Попытки сбросить вес ( длительные, до 12 дней голодовки, фрукты, салаты, овсяные кашки без масла, в общем низкокалорийное питание) из за постоянного и мучительного чувства голода, заканчивались провалом. Самочувствие прогрессивно ухудшалось. Все это заставило меня начать изучать проблему ожирения на биохимическом уровне по институтским учебникам. Изучая обмен липидов по учебнику биохимии (Е.А. Строев М. Высшая школа. 1986 года) на 269 странице я нашел подтверждение моим предположениям в том, что организм может получать энергию не только из глюкозы, но и из продуктов распада жирных кислот, которыми являются кетоновые тела. Другими словами, организм, при отсутствии глюкозы в пищевом рационе, может жить на своем собственном жире. Но больше всего мне помогла распечатанная на ксероксе тоненькая книжка, так называемая «диета Бэнтинга». В этой книжке приводилась история одного успешного Британского промышленника, который при небольшом росте, страдал от 30 кг лишнего веса. Он годами пытался избавиться от ожирения, но, несмотря на колоссальные волевые усилия (голодовки, многочасовые занятия греблей и пр.) ничто не помогало.

И только, тогда, когда один продвинутый доктор посоветовал ему перейти на природное питание, т.е. то питание, на котором наши предки выживали на протяжении миллионов лет эволюционного развития, (а это ни что иное как мясо, рыба, яйца, птица, зелень) или другими словами питание эскимосов, у которых, несмотря на то, что они всю свою жизнь питаются только животным жиром, рыбой и мясом не обнаружено ни одного толстяка или диабетика, Бэнтинг начал успешно худеть, без чувства голода и подсчитывания калорий. Надо сказать, что параллельно со снижением веса, у него одно за другим проходили многочисленные заболевания, ранее сильно отравлявшие его жизнь. Я забросил все те книжонки, авторы которых требовали собрать всю свою волю в кулак и ради стройности и здоровья есть траву и пить мочу и начал питаться как заправский эскимос. Правда с жирной
Читать далее...
комментарии: 25 понравилось! вверх^ к полной версии
Низкоуглеводные сладости. Шоколадные трюфели (по рецептам Аткинса) Celestialom 09-04-2011 17:41

Это цитата сообщения Celestialom Оригинальное сообщение

Низкоуглеводные сладости. Шоколадные трюфели (по рецептам Аткинса)

Низкоуглеводные сладости. Шоколадные трюфели

(по рецептам Аткинса)


[500x391]

Ингредиенты:

1 ст. жирных сливок
250 гр горького шоколада (напр. Lindt 85%-90%)
2 ст.л сл. масла (можно и кокосового, но тогда вкус видоизменится на тропический)
1 ст.л. ванили
Заменитель сахара по вкусу
Какао-порошок для посыпки


Приготовление:

В кастрюле вскипятите сливки, добавьте шоколад и помешивайте, пока он полностью не растопится. Снимите кастрюлю с огня, добавьте с/з, сл. масло и ваниль, перемешайте до однородного состояния. Перелейте смесь в большую миску и поставьте в холодильник на 2 ч (смесь должна хорошо охладиться и загустеть).

Положите на стол лист вощеной бумаги или кухонную доску. Маленьким круглым черпачком доставайте смесь и формируйте из нее шарики (В середину каждой конфеты можно положить лесной орех, миндаль, какой-нибудь сюрприз) и обваляйте в какао-порошке (или кокосовой стружке, если будете делать на кокосовом масле)

На 1 конфету:
50 ккал
5 г жиров
1 г белков
2 г углеводов
FBI – 1.7. (если с орехом, то на пару-тройку десятых выше)


Серия сообщений "Копилочка рецептов":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы
...
Часть 28 - Куриные рулетики
Часть 29 - Низкоуглеводные рецепты. Говядина в горшочке с квашеной капустой
Часть 30 - Низкоуглеводные сладости. Шоколадные трюфели (по рецептам Аткинса)

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Мороженое
Часть 2 - Низкоуглеводные сладости. Шоколадные трюфели (по рецептам Аткинса)

Серия сообщений "Функциональное питание":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - Про диету Аткинса
...
Часть 11 - COMPLEX OPTIMUS для мамочек и деток. Или НУП для беременных.
Часть 12 - ПОЧЕМУ НИЗКОУГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ ДОЛЖНО СОДЕРЖАТЬ БОЛЬШЕ ЖИРА, А НЕ БЕЛКА
Часть 13 - Низкоуглеводные сладости. Шоколадные трюфели (по рецептам Аткинса)

Серия сообщений "Кухня НУП":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ
...
Часть 4 - Куриные рулетики
Часть 5 - Низкоуглеводные рецепты. Говядина в горшочке с квашеной капустой
Часть 6 - Низкоуглеводные сладости. Шоколадные трюфели (по рецептам Аткинса)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А 08-04-2011 17:42


Сегодня иду в кинотеатр, если я съем там соленый попкорн много ли это будет по углеводом?
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Хотите верьте, хотите - нет 27-03-2011 21:50


5 кг за неделю как рукой сняло, жмем сюда idieti.blogspot.com и делаем все, как там написано. Всем удачи! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Углеводно" загрузилась AMBERE 27-03-2011 20:44


Привет всем худеющим и похудевшим! Все не давал мне покоя мой "зависший" вес. Почитала, где что нашла, про углеводную загрузку, ну и решила таким образом его подтолкнуть. Сразу оговорюсь, от сладкого я не фанатею, поэтому старалась выбрать из запретного списка то, что в моей "докремлевской" жизни доставляло мне удовольствие : понемногу кураги и чернослива, рассыпчатого вареного риса с приправками (больше хотелось гречки, но дома не было, а в магазин лень идти).Потом, не знаю, зачем, выпила чашку кофе "3 в 1"(обычно я его очень-очень редко пила, т.к. люблю натуральный кофе без сахара), ну и , "до кучи", пару долек черного шоколада. На ужин как раз поспеет очень вкусный хлеб моей собственной выпечки, отрежу ломтик. По моим подсчетам, должна буду уложиться в 110 очков. Посмотрим, что из этого выйдет, ну, по крайней мере, если и не пойдет вес вниз, так хоть желудок побалую!
Мои ощущения после "углеводного обеда": от "3 в 1" во рту приторно, больше я его не хочу, слишком сладко.
Теперь, уже после "загрузки", хочу спросить, кто- нибудь из вас так загружался? И вообще, это может помочь, или моя затея пустая, и ее можно расценивать как срыв? И если как срыв, то как тогда быть, сесть на 20 очков? Очень жду ваших отзывов! Спасибо!
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Сушит кожу... AMBERE 21-03-2011 23:30


Здравствуйте все худеющие! У меня небольшие проблемы: что-то стали трескаться уголки губ, и кожа лица стала какая-то суховатая, хотя увлажняющим кремом пользуюсь регулярно, и глаза выглядят запавшими. Поливитамины я  пью, "LIVOL", может, еще чего-то не хватает? Возможно,у кого-то  так тоже было? Заранее благодарю  за ответы !

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
может быть кому-то пригодится Anna_Mur 18-03-2011 12:23


из-за определенных проблем со здоровьем я периодически посещаю врача
он отметил, что я вроде бы похудела
спросил что я делала для этого
я рассказала
он сказал ,что не сторонник диет
но это личное дело каждого
сказал ,что полностью отказываясь от углеводов я теряю основной источник витаминов группы В
потому советовал принимать их отдельно
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Второй раз-легче? 16-03-2011 14:10


Добрый день! Совет просто необходим. Я на кремлевке второй раз. В 2006году за семь месяцев ушло 25 кг. Потом замужество, рождение дочери и как следствие- наела, переела... С 28 февраля заняласьвплотную КД. Как и в 2006 году в день набираю 20-25 очков, не больше. В минусе 7 кг. Но уже четыре дня вес стоит на месте, только 100-300 граммов прыгают. В чем моя ошибка? Можеть толчок нужен организму, а то он попривык так питаться? На большее количество очков переходить страшно, да и сыта я двадцатью уешками.
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Кремлевская диета наоборот Elena_blogger 15-03-2011 16:05


А я соблюдаю пост - полную противоположноть кремлевской диете. За первую неделю похудела на 1,5 кг. И для организма полезно, и результат хороший. В своем дневнике пишу меню на каждый день, рецепты приготовления. Присоединяйтесь!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень-очень нужен совет Njra 14-03-2011 20:43


Девочки, помогите! Очень нужна Ваша помощь. Вчера сгоряча поспорила с мужем, что за три месяца смогу похудеть на 25 кг. И поспорила не просто так, а на новую машину. И если я проспорю, то не видать мне ее как своих ушей. Я года 4 назад прилично похудела на КД, без особых усилий на 40у.е. Сейчас думаю сесть на 20 у.е. недельки на 3. Девочки, поделитесь опытом и советом, как мне исхудать на эти 25 кг к 15 июня.
комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
Zmee4ka Zmee4ka 13-03-2011 18:22


будем знакомы? ))
сегодня начала индукцию, стройнею по аткинсу.
давно собиралась к вам!
приглашаю всех стройнеющих в свой дневничок - там только про похудос будет, отчётики, линеечки...
девчёночки, ВЕСНА ВЕДЬ!
прям щас и начинаем!
УРА!!!
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Льняное семя AMBERE 11-03-2011 14:29


Привет всем худеющим! Не могу найти, сколько уе в семенах льна? Подскажите, пожалуйста! Спасибо за ответы!
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
сколько у.е. в холодце? Берри80 10-03-2011 20:34


Всем огромный привет!))
У меня вот такой вопрос. Сколько очков в мясном холодце? По идее должно быть не много. Но может кто знает точно?)
Спасибо за ответы))
Всем удачи!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Панкреатит и кремлевская диета! Стройнеющая 10-03-2011 16:13


Прошу совета у тех, кто сталкивался с такой проблемой! На днях воспалилась поджелудочная железа (впервые), врач со скорой сказала, что это от того, что переела сладкого (есть такой грешок(((). кремлевская диета не противоречит принципам диеты при панкреатите (много белка, пониженное содержание углеводов), но сейчас нельзя есть жареное, соленое, острое и т.п. Делаю курицу-рыбу на пару и паровые же овощи. Но овощи без специй как-то у меня не едятся... Больше пока в голову ничего не приходит((( Прошу вашего совета - как можно разнообразить меню, не включая в рацион крупы (я и и до кремлевки не ела), какие овощи и в каком виде можно есть и, вообще, что можно есть?
Заранее благодарю за советы!
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
а результат-то есть!!!!!! 10-03-2011 13:08


ой))))я начала совсем недавно, 25 февраля с весом 66 кг, еще индукция не закончилась, а мой вес преобразился в 61.9 и это очень меня ободряет)))))а на системе -60 сидела сто лет без движения, видимо каждому свое подходит))))
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Винегрет можно или нет? львица688 10-03-2011 12:41


Девчонки подскажите пожалуйста сколько очков в винегрете без картошки ,ну с квашеной капустой ,всё обыскала не найду ,а я его так люблю тем более в пост.Заранее спаибо.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужен совет AMBERE 04-03-2011 22:34


Друзья, помогите советом !На диете с 14 января, за месяц ушли 5 кг, потом, с паузами, еще 3 кг. Итого, за 50дней 8 кг.В первые недели вес стабильно, потихоньку, но падал, а сейчас уже почти 2 нед стоит. Меня вот что интересует,может, дело в питании? На форуме читала, что кофе и мол.продукты могут тормозить. Я очень люблю натуральный кофе, всегда пила его без сахара, вот и сейчас утром все равно выпиваю чашечку. Потом весь день пью зел.чай. Много, как положено.На завтрак ем обычно яичницу и творожный сыр( в100 г -2,1 уе, граммов 50-70(пару кусочков) и закусываю парой листов зел. салата. На обед и ужин ем тушеное или вареное мясо, рыбу (ок.200 гр) и граммов 100-150 малоочковой зелени (капусту, авокадо, кабачок, огурец), или грибы. Салатов пока не делаю, т.к.сметаны и майонеза пока не употребляю, а с постным маслом мне не очень нравится.Перекусываю, если хочется, сыром, выбираю сорта, где декларируют мало у.е. По моим подсчетам, очков набирается немного. Два-три раза в неделю после работы минут по 40 занимаюсь на эллипсном тренажере. Бывает что и не занимаюсь неделю, когда на работе устаю очень. Подскажите, может у кого была похожая ситуация, как мне обеспечить более-менее стабильную динамику? Может, я что-то делаю неправильно? Ведь начинался у меня сброс лишнего так бодренько, я теперь идет какой-то "спотыкач". Мне очень хочется сделать "работу над ошибками", буду ждать откликов! Заранее всех благодарю!
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Помогите сделать первый шаг 01-03-2011 18:25


Итак,решила начать жить,а не существовать. Нашла в шкафу книжку КД и решила зайти на сайт. Немного о себе, рост 164-166 вес 66 23 года, хочу похудеть . Проблема в том,что в книге написано меню,но не для новичков. У кого-нибудь может случайно осталось меню на первые две недели?Заранее спасибо
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕСНА!!!!!! 01-03-2011 08:11


Всех с первым днем весны!!!!!всем желаю выдержки!!!цель близка, к 15 градусам выше 0 мы сделаем себя красотками!!!:kiss:
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии