Это цитата сообщения Serrrega Оригинальное сообщение

Может кому и пригодится....

Подборка кулинарных ссылок

Хорошая Кухня. говядина
Хорошая Кухня. свинина
Хорошая Кухня. баранина
Хорошая Кухня. телятина
Хорошая Кухня. птица
Е.Молоховец. Современной хозяйке.
В.В. ПОХЛЕБКИН. ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ
В.В. ПОХЛЕБКИН. НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ
Еще Похлебкин
ЭЛИЗАБЕТ ДЭВИД. СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ
Супы  от Майями и не только
Энциклопедия специй
Гастрономический обозреватель
Восточная кулинария Плов и не только от Сталика.
Сулаквелидзе "Грузинские блюда" для скачивания
Итальянская кухня

отличная статья про мясо
Разделка рыбы

Варенье, маринады, консервы, соленья и другие заготовки

Приготовление джема на вываренном виноградном соке
Варенье из фейхоа
О варенье из черники
как сохранить арбуз до зимы
вяленый виноград
варенье из инжира
яблочное повидло от cook
варенье из зеленых помидоров от irina_hobben

маринованный салат из зеленых помидоров от a_runa
засолка каперсов
соление маслин
Соление маслин
Помидоры соленые
Соленые огурчики из Вышнего

Читать далее...

выхи прошли - просто суперски!
в четверг надежда на выходной, о котором договорилась на пятницу, слегка затмилась перспективой работы на ночь, но она потом отпала. с тем и начались мои замечательные выходные.
утро пятницы - кофе и яичница. поездка в подмосковье. потом - метро - поезд на Владимир.

в гостях у Миши хорошо! нас встретили, отвезли, накормили, напоили и пустили погулять. правда перед этим я решила попинаться с незнакомым диваном, в коем неравном бою проиграла. хромаю теперь, но хоть не сломала и то здорово! в субботу утром поехали затариваться. в 3 пошли в лес отмечать день рождения. пиво (причем не только внутрь)), шашлыки, когда все съели пошли купаться. несмотря на то, что было совсем не жарко, да и солнце уже зашло, вода оказалась вполне теплой, костерок на пляже помог согреться. психи, конечно, но все обошлось. по пути домой переслушали всю мою загруженную музыку на телефоне (а ее где-то 4...), потом еще сидели смотрели парашютные клипы и играли на гитаре (!!!), уже втроем.

в воскресенье подъем (трудновато было...), завтрак, 2 часа на машине в Киржач (упс, забыла про кота. он обосрал нам обувь!!! вроде остался жив... падонаг!). по 2 прыга (было стремно, почему непонятно, что-то не в настроении была). маршрутка, Москва.

там - просто благодать. райский уголок. давно не чувствовала себя так хорошо. просто дело в приеме. вобщем все круто! отожгли! получился целый маленький суперский отпуск. ура! ;)

ну, просто так получилось. просто это работа, как обычно, с которой я в пятницу освободилась только полдевятого. полдесятого дома, в 11 на автовокзале (машины нет). все маршрутки уехали (да я была уверена, что они не ходят в такое время). таксисты предлагают 40 рублей км, ну или со скидкой - 30. 3 штуки чтобы доехать до Киржача?! да туда билет стоит 80 рублей!!! блиииииин. в итоге все-таки нашли одного таксиста, который нас согласился отвезти за 1500 (!!!) при том, что мы найдем еще попутчиков рублей на 500. рядом толпилась огромная очередь на Фрязино, пройдясь по которой мы выдернули двоих добровольцев. пока с ними ехали, о чем только не поговорили.... сначала выяснилось, что мы едем прыгать. тут у всех куча вопросов, "а я мечтаю об этом с детства, но боюсь высоты", лекция, но в итоге перешла в разговор о курении, дальтонизме, о чем-то еще... всего уже и не вспомню. в Киржаче мы были в 2 часа ночи. вполне нормальное время.

прыгнули 3 раза. 2 из них на тречку (это, как ни странно, мой первый опыт). на первом прыжке я улетела вперед и вверх, открывалась в полном неведении, где напарник (он меня видел). после открытия оказалось, что все ок, еще и покуполились))). хотя блин мешок распечатался очень быстро, да еще и с оборотом закрутки (это чем-то мне напомнило мой прыжок с запаской), так что шея потом болела. а по показаниям прибора летела я 72 секунды с минимальной средней скоростью 155!!! офигеть! узнать бы еще горизонтальную скорость! (кстати, раз уж средняя скорость грубо говоря где-то километров 200, то не 50 ли была горизонтальная скорость?) на втором прыге я никуда не улетала, а подстроилась и летали вместе. это оказалось прикольно! хотя подойти очень сложно, надо еще тренироваться. после открытия снова куполились, даже успели выяснить, что открылся на этот раз нормально.

позагорали. головная боль слегка добивала меня. вот буду возить с собой цитрамон, глядишь, начну сама себе укладывать. даже не в целях экономии, а в целях сохранения здоровья. хотя это все же частный случай. короче, посмотрим.

пока своими глазами не увидишь - фиг ты чего поймешь! первый раз - как уж получилось, но тем не менее, получилось-то здорово! несмотря на попытки повлиять на мое впечатление - оно у меня сложилось само и вполне независимо.

1. прежде всего - мне там понравилось
2. хочу туда еще!!!
3. старый... хотя москва тоже старая

совсем не жалею, что давно уже не прыгала, зато ездила в питер.

ноги болят, так как за три дня было пройдено столько километров, что я зареклась ходить кроме как до самолета. приземляться буду в укладочную.

невский, фонтанка, чижик-пыжик, мост 16-ти яиц (экскурсовод об этом умолчал!), александрийская колонна, нева, десятки других мостов, стрелка (с Красноярска не слышала об этом понятии!), набережная, стена, гостиный двор, где-бы-поесть, здравствуй кровать. петропавловская крепость, кронштадт, вечерний питер, зимний питер, весенний питер, кругом львы, кони, зайчик, спасшийся от наводнения, кошки и еще много всего.

PS: в субботу с работы перед вокзалом заехали в рольф... если все будет ок, то к осени у меня будет новенькая машинка... пока не буду много говорить, пусть будет маленький секретик. )

хоть мне до конца еще не верится, но билеты у меня в паспорте, а значит, мы едем на эти выходные в питер!

Это цитата сообщения Василиса_Макаровна_Я Оригинальное сообщение

Всем РОДИТЕЛЯМ на заметку!)

Ведь очень важно найти правильный подход к своему ребёнку..
[640x480]

наконец-то моя мечта сбылась: я разобралась с делами на работе (меня отправляют в командировку в таганрог на неделю, так что разобраться пришлось). причем все настолько хорошо и прекрасно, что в пятницу я ушла с работы вовремя, помылась, поела и уехала провести прекрасный (прямо замечательный))) вечер в Киржаче. и потом прекрасный прыжковый летний (31 марта) день. правда вчера было немножко экстремально, один раз меня где-то на высоте метров 10 понесло вниз, потом он начал трепыхаться и непонятно куда лететь, в попытке привести его в чувство я в итоге задавила подушку высоко, но достаточно низко для того, чтобы отпускать и подпрыгнула еще от земли, и продолжая лететь непонятно в какую сторону, он меня брякнул на землю метров с 2-3. думаю, ладно-ладно, все ок, главное сгруппироваться, чтобы конечности не поломать. перестремалась малясь, но в итоге все ок. кувыркнулась, даже не ушиблась. только ранчег жаль, испачкался чучуть. да еще долбанул меня мой мальчик на открытии. но в целом все-таки позитивно. 6 прыгов.

и фотки: http://www.xelibri.moifoto.ru/24941
[700x525]

и одно из главных дел, которое не дает мне покоя уже давно, кажется сдвинулось с места!

но посмотрим!

аэродром. я - пилот. я не одна в самолете. это ан-28 с открытой рампой. голубое небо и кое-где пятна облаков на пути. но парашютистов нет. мы просто решили полетать. мы взлетаем и просто летим над полем, наворачиваем круги. "осторожно, справа самолет!" "да пофиг!!!" (так и не поняла, что, пьяные чтоли?) рычаг на себя, и я чувствую подъем, как никогда раньше, мы летим вверх и это Я сделала! летаем кругами над полем. видимость так себе. и тут пролетев я чувствую панику и вижу в рампу, что там за нами в тумане куча парашютистов открытых. мы влетели в них как в тучу. никто не пострадал наверно? и еще раз, и опять я вижу их. почему мы здесь так летаем?! а в итоге мы как-то куда-то прилетели... и упали... и это ужас.

я смогла все вернуть. теперь мы летим снова, опять утро, опять взлетаем, но уже не повторится что было. и мы улетели куда-то в параллельный мир. жаль, уже плохо помню, что было.

потом еще гостиница, кровати в коридоре, что-то не так? больше никого и ведьма злая черная колдунья, хочет нас убить. но мы веселые, мы ее победим!

гыгы)) такое кино!

люблю вечер пятницы. такой вечер.

суббота. в укладочной нас встречают словами: "отбой". не надейтесь, мы все равно не уедем! ))) ходили туда-сюда, сделали уйму полезных вещей, стали собираться в гостиницу, спать. ага, еще я на сон не тратила свои выходные! в итоге идем в поле запускать кайт! вот это машина!!! взялась один раз - подержала, и потом он упал. взялась второй раз... и тут меня понесло! сначала пыталась за ним бежать, потом стало уже невозможно, и я его отпустила. подошла, взяла, подняла, и тут опять понесло. я думала, сейчас улечу... отпустила уже с мыслью: "мамаааааааа!" и больше не поднимала. за укладочной готовился плов. пахло шашлыком. ЕСТЬ ХОЧУ! зайчик хочет МЯСА! ну что, поедем? ну ща поедем. и тут Слава: "ну вы-то не уезжаете? через полтора часа начнется празднование!" а может не поедем, может плов подождем? в итоге я напилась пива на голодный желудок. ходили туда сюда. это бесконечный день. опять кайт? неееее. я же не могу, мне же в туалет надо... да и страшно это! а еще его пришлось распутывать и вязать в два слоя бесконечную петлю. 4 тонюсенькие стропы, метров 30, бесконечные узлы... сделали и уже в темноте пошли! я больше не рискнула. уберите это от меня подальше... вернулись - как раз к столу! два бутера с колбасой вполне заменили мне плов, которого так и не было. еще пива, такси, и наконец-то можно расслабиться. в смысле еще больше. упасть... еще пива. еще туда "бес-травы"... убило. еще замечательный конец длинного длинного, почти бесконечного дня.

а в воскресенье два прыжка, снег, морозец, фома на борту: "если хочешь иди во втором, если там сплошная, мы с земли отобьем". облака до 300 метров, режущий снег в глаза, и все нормально.

когда же я спать сегодня лягу?

завтра самый важный день моей жизни. как и каждый...

14 августа 2004 года. стою на МКАДе, на остановке. дождь. звоню. "ну что?" - "ну вот я уже выехал, сейчас еще по пути заберу ребят. минут 10 еще". после 40 минут ожидания останавливается она - точнее он - темно-зеленый форд универсал, до крыши груженый парашютами. тогда я не знала, что 40 минут - это еще далеко не предел. они едут туда, значит надежда все-таки есть? но мы едем к кому-то за каким-то шлемом. по пути заезжаем в мак. везде ждем. дождь идет. по пути мне предлагают изучить програмку для студентов АФФ. хочется прыгать. знакомая фраза. они (это Дима Кузнецов и Андрюха Галкин, которого я сначала приняла за девочку) мне что-то говорят, но не проявляют большого интереса.

и вот... "смотри, видишь, вон там старт, вон самолеты. сейчас надо объехать поле, и тогда мы приедем". ничего не вижу, тут же все завалено парашютами и окна запотели. я потом пойму может быть, как ехать, а пока что Я ХОЧУ В ТУАЛЕТ!!! "не видишь? у тебя зрение плохое? с плохим зрением нельзя прыгать с парашютом!" падонок. тогда я еще этого не знала. и вот мы объехали поле вокруг, припарковались в одном из двух рядов машин, поставленных напротив друг друга, можно выйти и "где туалет???" "там внутри".

так. теперь можно начать воспринимать окружающий мир. тесно. темно. кто эти люди? что они здесь делают? зачем они здесь в этот дождливый день? что они будут делать? все так рады видеть друг друга и его///ПРЕВЕЕЕЕЕД!///, а он популярный... а я... я в сторонке постою, поскучаю. только не трогайте меня. укладка парашюта? да я все равно ничего не пойму. ну ладно. посмотрю. блин, чего на меня столько внимания обращать, ну подумаешь, первый раз это вижу, говорю же - не запомню! ну ладно, ладно. потом опять забыта. со мной сегодня делать больше нечего. толпы на двух крылечках с торцов стоят и высовывают носы в дождь. курят. молодые. не очень. все непременно перцы. не то что я... дождь кончился. а вот и мне нашлось занятие. "вот это твой второй инструктор. он тебе покажет, как надо отделяться". идем к самолету по лужам. там прыгаем. долго. зачем столько прыгать. хочется ПРЫГАТЬ! вот оно, опять. ну хотя бы интерес небольшой к моей никому не нужной персоне.

ну все. ноги промочила. дали отбой. "оставайся, завтра может погода будет!" - "ну вот тогда завтра я и приеду." - "ты что, через поле пешком на станцию пойдешь????" - "ну и что такого?"

честно говоря, я не помню, как я добралась домой. помню, как со щелчка звонила маме, говорила, что я вернулась. помню, как в воскресенье снова поехала туда, хоть погода и не позволила мне опять прыгнуть. но не помню подробностей. зато помню свой первый АФФ прыг. а вот это уже не передать словами... и с тех пор я все время возвращаюсь туда.

P.S.: а еще спасибо Киржачу за мою любовь, которую я в итоге нашла там ;). о, стоп, это не я, это она нашла меня. 23 октября 2005 года.
[700x525]

это нельзя не запротоколировать:

пятницца. рабочий день до 14.00. побездельничать не дали, разобралась со всеми до 15.00, потом к Марусе, там коньяк, шампанское, чтение, пиво. ух, ну и неплохо я начала каникулы!

суббота. 13.00 - подъем... все хорошо. еду к брату. мы все едем в гости. потом уже ближе к полуночи едем за собакой. забираем его, это такой смешной космонавт, просто умора. и немножко жалко... потом зависаем еще где-то до 3.30, и в щасливом состоянии идем спать!

воскресенье. подъем в 12.00. завтрак. основательный. прогулка. чтение. магазины. дом.

теперь у меня много дел, а еще завтра я еду в Киржач!

Кумыс! встречайте!
[700x525]
[700x525]

года.

на работе эта неделя какая-то кайфовая получилась: никто особо не доставал и несмотря на завалы все решилось как-то легко и непринужденно. начальница почти не появлялась - это странно, но приятно.

осталось пережить завтрашний короткий день, до двух часов, хоть бы ничего не испортило праздник и настрой на безделье! :)))))

удар грянул вчера, но сегодня к обеду я его пережила. НГ буду встречать дома с мамой, а первого числа - Киржач.

ох уж я оторвусь на каникулах... надо выпить побольше шампанского и все такое.

а еще... подарки, подарки!... скорей бы уже кто-нибудь что-нибудь подарил! ))) ыыы)

все-таки я такая молодец! и все у меня хорошо.

зима наступила наконец-то когда мы приехали в киржач. наступила и в москве. снег с неба, но все равно были прыги. в субботу в первый подъем я не пошла (!), а второго не было. в воскресенье 2 прыжка. и солнце видно, и землю. такое вот молоко с водой. открытие (наконец-то просекла - вишу на шпильке. в чем же проблема? не до конца расколлапсированная медуза или короткая петля? причем когда укладывает Слава - все в порядке), снег в глаза, колет, но ничего. после первого открытия (сама профитилила мимо кого-то, но не очень близко) метрах в 10 сзади от себя наблюдала открытие... хорошо, что сзади... это был пипец. причем чувак даже не видел меня. я от шока как встала в другую сторону так и пилила туда чуть не до середины поля. но потом одумалась и прилетела на старт. второй раз открытие нормально. крайний в году подъем, 4500, только вот мне как-то в самолете было не до этого. все что меня штырило в этот раз - это были приземления. поскольку ветерок слабенький, а то и штиль, то пролеты были огого метров по 15. и хоть я и делаю рано подушку, ни разу об этом не жалею. еще мне не хватало ногами за землю зацепиться... )

а сегодня у нас выходной)

:(

что-то не смешно совсем. глупо. грубо. волосу полное фи.
во что надежда и катюша превратили форум?????

(к остальным нет претензий)

ПыСы: совершенно потеряла интерес к письму. то есть к прозе. совсем не хочется ничего выдумывать. забыла дни рождения красноярских подружек. все все равно. кроме одного. разве может всего одно заменить все? оказывается может. аппсалютно. и потом, это явления временные. думаю.

ля-ля-ля..... ;)

странное состояние.
я дома.
выспалась.
в среду было ужасное настроение, в четверг-пятницу - просто отличное. почему - непонятно. примем как данное.
уже вечер, прыжковый день заканчивается, если он и начинался сегодня. надо еще успеть помыться, пообедать чего-нибудь (бутеры с семгой!), отправиться к брату в гости, зайдя по пути в магазин за какой-нибудь шмоткой (желательно это будет юбка, может чего-нибудь еще).
форум... кое-кто умничает, как и каждую неделю просит подвезти на дз... ну что ж, я потерплю, несмотря на то, что не принимаю и не понимаю некоторых вещей... но так сложилось.

я - самая счастливая на свете!

все дни похожи друг на друга: +--++--++---+++--+-+-++-- и т.п. но все самое интересное впереди. а! неужели прошел год?! вот в ЭТО я поверить могу с трудом. полный анрил.

туман. немного солнца. холод. туман сверху и снизу. это поле? или с другой стороны поле? ну, если что куда-нибудь же я все равно сяду. моя съемка: бесконечные транзиты из сита на голову, оператор удаляется, я закидываю ноги, меня переворачивает на спину. и по новой. раз по 5-6 за прыжок. временами получается красиво, но тренироваться придется долго.
снова туман. снова страшно. но я все равно иду прыгать. все равно, что страшно - уже 271 раз это заканчивалось хорошо (минус спина, минус нога, и минус встреча с деревом), значит, можно еще много.
1100, 1000, медуза, падение, падение, падение, локтями, руки на подушках, открытие. всего-то 700 метров. всего-то мокрый парашют. все ок.

а еще - сцепление, передача, поехали. четыре круга за полтора дня. неплохо получается, а то что штурману страшно, так это обычное дело. да и дорога скользкая. у меня очень мужественный штурман, спасибо ему и хвала.

и вертолеты...

почему этого нет всегда... почему. но оно будет. я к этому иду. я еще ни разу не ушла вниз, мой путь всегда наверх, к самой вершине (если она есть, или бесконечно наверх, как небо). или какие приколы мне там уготованы? все узнаю, все переживу, а в конце умру. или может быть вместе...