Не изменяя хорошей традиции, весь этот месяц - от католического Рождества, через Новый Год и православное Рождество, к старому Новому Году - готовлю оливье и шубу. Съедаю и снова готовлю. Съедаю и готовлю снова... На весы не встаю. Из принципа.
А также не вступаю в баттлы, горящие на всяких площадках по поводу этих любезных моему сердцу блюд.
Но!
Имею кое-что в шуба-баттл добавить. Правда, не своё, а вычитанное в кулинарном интернете.
На новый год я приготовила шубу по новому рецепту - с красной икрой: слой сельди, сверху слой картошки, далее слой морковки, потом снова картошки, потом красная икра и завершает всё свёкла.
Народу понравилось.

На фото: в стаканах шуба (я всегда помещаю её в прозрачные сосуды, чтобы видеть слои); под красной звездой - оливье (прямо чумовое!); остальное всякая чепуха.



Вот и фонарики горят до сих пор (на удивление пальмам и серферам).




С Новым Годом! С новым счастьем!