Обжарьте репчатый лук с грибами (если нет свежих, можно использовать консервированные). Oднако свежие, конечно же, лучше - даже шампиньоны.
Когда лук и грибы зарумянятся, добавьте нарезанную мелкими кубиками куринную грудку и обжарьте еще минут 5-6. Добавьте немного куриного бульона или воды, посолите, поперчите.
Возьмите керамические порционные горшочки. В каждый горшочек положите по 5-6 пельмешек и залейте смесью из грибов и мяса.
В каждый горшочек положите по столовой ложке сметаны или половину столовой ложки майонеза.
Горшочки поместите в духовку и дайте потомиться в течение часа.
Подавать в горшочках.
Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение
Роза.
Ну что товарищи. На дворе осень. Казалось, что этот пост я публиковал несколько дней назад, а прошел целый год. Так что вспоминаем рукоделие... осеннее рукоделие.
Берем лист №1.
Драники в горшочке с телятиной и черносливом.
[250x212]На 1 порцию:
100 г филе телятины,
6 шт. чернослива без косточек,
1 ст. л. сливочного масла,
3 ст. л. мясного бульона,
соль, черный перец,
1 небольшая луковица,
1 ст. л. растительного масла,
4 драника,
3 ст. л. сметаны.
Лук очистить, нарезать кольцами. Отдельно на сковороде разогреть растительное масло, пассеровать лук до мягкости. Духовку разогреть до 120°С.
Телятину отбить, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить телятину вместе с черносливом и обжарить на сильном огне 5 мин.
Влить горячий бульон, приправить солью и перцем, тушить на слабом огне, пока жидкость не выпарится. Незадолго до окончания тушения добавить лук. На дно глиняного горшочка уложить 2 драника, сверху – мясо с черносливом. Накрыть еще 2 драниками, залить сметаной и потомить в духовке 30 мин.
Источник: журнал "Гастрономъ".
Кулинарные рецепты.1. В Вавилонии 4000 лет назад существовал обычай, по которому отец невесты в течении месяца после свадьбы поил зятя медовым пивом. Поэтому первый месяц после свадьбы назывался "медовый месяц".
2. Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей.
Слишком холодно - и дрожжи не будут работать. Слишком жарко - и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение "правильо большого пальца".
3. Ассирийские писания 2000 до н.э. утверждают, что в Ноевом ковчеге хранилось пиво.
4. После употребления ведра-другого янтарного варева под названием "аул" или "эль", викинги бесстрашно бросались в битву в чем были, иногда даже без рубашек. Фактически термин "берсеркер" на древнескандинавском означает "без рубашки", и со временем стал означать яростный бой.
5. Древние египтяне приветствовали друг друга фразой "Хлеб и пиво". Также они чтили Изис - богиню плодородия и пива.
6. Самый древний сохранившийся в мире рецепт - рецепт пива.
7. Историки обнаружили доказательство тому, что в Средние века, когда монахи варили пиво в монастырях, каждому монаху разрешалось выпить почти 5 л пива в день.
8. Самая большая коллекция пивных бутылок принадлежит Рону Вернеру, который собрал 11644 разных бутылок с 1982 года. Из них 7128 закрытых.
9. Самым большим пивным фестивалем в мире признан Октоберфест.
10. Хмель - магический цветок, благодаря которому существует вкусное пиво. Хмель растет лозах и каждую осень собирают его цветы.
Это цитата сообщения Kazulla Оригинальное сообщение
!!! подсчитаем !!!
[355x699]Идеальная масса тела - http://www.galya.ru/calculators/calc_imt.php
Жировая прослойка - http://www.galya.ru/calculators/calc_jp.php
Расчет программы питания - http://www.galya.ru/calculators/calc_musik.php
Сколько воды в моем теле? - http://www.galya.ru/calculators/calc_water.php
Приспособляемость к нагрузкам - http://www.galya.ru/calculators/calc_rufje.php
Энергетические потребности организма - http://www.galya.ru/calc_min_.php
Выбор диеты - http://www.galya.ru/vubor_diet.php
Твой идеальный вес - http://www.galya.ru/idealmt.php
Допустимый вес в зависимости от возраста - http://www.galya.ru/mdmt.php
Спортивный калькулятор - http://www.galya.ru/calcal.php
Спасибо за информацию...nat81
+17 +7 +8 +11 +16 +18 +13 +4 +6 +1
[350x263]
Похоже, причина быстрого старения человеческого организма найдена. И открытие это принадлежит не заокеанским, а украинским учёным.
По их мнению, быстрая старость наступает из-за того, что непрерывная борьба с вирусами и бактериями «запускает» в организме патологические процессы, которые приводят к системному повреждению органов и тканей и, как следствие, к значительному сокращению продолжительности жизни. Ибо, как выяснилось в процессе исследования, ни один из других неблагоприятных факторов не оказывает на организм человека столь постоянного и масштабного воздействия, как борьба с бактериями.
«Человек взаимодействует с различными микроорганизмами с раннего детства до глубокой старости. В результате борьбы с чужеродными агентами организм изнашивается: в нем развиваются хронические неинфекционные заболевания, а также нарушения, которые, согласно традиционным представлениям, являются неотъемлемой частью процесса старения», – утверждают президент компании «Макс-Велл», профессор Кеннет Алибек и кандидат химических наук Анна Пашкова.
Поэтому теперь осталось только найти средство от всего этого, и проблема раннего старения будет решена.
Это цитата сообщения ergo1 Оригинальное сообщение
Гурманам... (Советы бывалого)
Теперь наконец-то наглядно и понятно можем увидеть из чего состоит тот кофе, который мы с серьезным видом заказываем в кафе. Теперь мы знаем, что "Кофе - Моча" (предпоследний рисунок) это не просто хрень, а хрень из четырех (!) компонентов. Дорогая наверное...
Рекомендуется к распечатыванию и выучиванию наизусть.
[640x593]
Меня подключилииииииииии! :)))