• Авторизация


.. 01-10-2007 18:35


весь день шел дождь..и ночь..тож
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
суббота, выходной.. 29-09-2007 18:03


а у меня нет воды с утра..никакой и без предупреждения.. и соседей я незнаю.. и чё мне делать- я на пятом этаже..не-ну воду на еду я купила..
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

холодно дома.. 29-09-2007 13:17


пойду ка я на улицу-погреюсь-сёдня чёт тепло там..ещё так завтра обещают потом заморозки +10..-3
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
тефтели в грибном соусе 28-09-2007 21:01


 
 
 
[350x263]  [350x263]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-09-2007 21:15

Это цитата сообщения Счастливая_жена Оригинальное сообщение

Полезные ссылки для всех беременяшек!!!

Бессонница у беременных
http://www.mamochka.kz/article.php?article_id=172

Вес беременной

http://odetta.ru/for/index.php калькулятор веса
http://mamka.ru/pregnancy/ves.html нормы прибавки веса
http://www.olgris.kiev.ua/ru/len_m_0.shtml нормы прибавки веса новорожденного

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
:)))))обалдеть!!!!! ЭТОЖ НАДО!!!!!!!!!!! 25-09-2007 19:56


ЭТО КАКОГО РОДА ШОК ИСПЫТЫВАЕШЬ ВЫТИРАЯ?:)))
 
[400x300]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2007 20:26

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Вьетнамская мудрость.

[413x620]
Забудь свой возраст.
Не оценивай других по годам.
Больше смейся.
Болезнь используй для внутренней работы.
Лечи себя упражнением.
Лечи других словом и травой, массажем, теплом и холодом.
Следи за Солнцем и Луной, трогай землю и смотри на звезды.
Вдыхай аромат деревьев и трав.
Замечай смену четырех сезонов.
Ешь рис, пей чай, мясо прячь в овощах.
После праздников - пей воду.
Спрашивай у тела, что ему нужно. ...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2007 18:41

Это цитата сообщения Крылатая_Надежда Оригинальное сообщение

Коммунальное Лиру...

Почему коммунальное? Просто я иногда сравниваю Лиру с коммунальной квартирой))) Вы никогда не жили в коммунальной квартире? Я - жила, 12 лет, после того, как вышла замуж. Правда у нас было только 4 комнаты, а значит 4 квартиросъёмщика со своими семьями. Правда, мне повезло, у нас в двух комнатах жили по старушке, добрые, отзывчивые, готовые всегда прийти на помощь тогда ещё мне , молодой и неопытной. У них можно было научиться готовить и консервировать, подсмотреть всякие особенности ведения домашнего хозяйства, и даже научиться экономить, только это мне далось меньше всего)))) Практически, у них в комнатах, хранящих уют одиночества, забитых кружевными салфеточками на высоких спинках старинных диванов, старыми открытками и выцветшими семейными фотографиями, старинными зеркалами, седыми от старости, и выросли мои сыновья...Их так и тянуло в эти соседские комнаты, загадочные, как дремучий лес и добрые, как сказка... И удивительно, у нас никогда не закрывались комнаты на замок, ну только если уезжали надолго, всегда нараспашку, всегда слышно, что кто-то ходит, и никогда никакие продукты не убирались с кухни, у меня холодильник стоял на кухне( у бабулек их, холодильников, тогда просто не было). И можно было запросто взять друг у друга соль , недостающее яйцо или стакан муки для пирогов, картошину или луковицу, пару кусков хлеба поздно вечером, когда не работали уже булочные( тогда не было ночных магазинов). И пироги я научилась готовить у Ольги Сергеевны, мы называли её "бабулька", она не знала рецепта, она клала всё "на глазок", а пироги получались удивительно пышные и вкусные. И когда я попросила научить меня печь такие, она просто сказала:" Да встань рядом и смотри, что и сколько я кладу" Я так и сделала, устроившись рядом с блокнотом. С тех пор я пеку удивительно вкусные пироги( от скромности я не умру))) Но я ещё научилась у них всех угощать пирогами, т.е. пеку всегда в таком количестве, чтоб раздать соседям, отнести на работу, отвезти детям и внукам, именно так поступали они. И сыновья мои выросли в их комнатах, раскладывая по всей комнате старые открытки и собирая узоры из старинных пуговиц,собираемых долгое время в большие металлические коробки"на всякий случай". Ольге Сергеевне тогда было больше 80-ти лет...и она очень плохо видела, очки не помогали, потом её к себе забрали дети... Вторая соседка , Ольга Васильевна, возраст перевалил за 60, постоянно отпускала меня в магазин, оставаясь с ребятишками, потому что очереди тогда были огромные, и даже за молоком надо было отстоять не меньше получаса, а коляски с третьего этажа старого измайловского дома без лифта было вынести сложно( детей-то было двое, с разницей в возрасте 1 год 10 месяцев)... И когда мы получали новую квартиру, она плакала...потому что 12 лет прожила бок о бок со мной и почти с рождения знала моего мужа... Потом, когда нас позвали на её похороны, уже через несколько лет после переезда, оказалось, что она приготовила список тех, кого она бы хотела пригласить на свои похороны и мы там были в первых рядах... Вспоминаю сейчас это и почти плачу... очень тяжёлые времена были, материально и физически, но такие добрые...

Так вот , я к чему всё это... Я воспринимаю ЛИРУ именно так, с большим общим коридором, с общей кухней, в которой постоянно что-то готовится, переписываются рецепты, угощают вкусненьким, делятся последним куском хлеба... И когда идёшь по этому коридору, двери приоткрыты (это наши дневники), некоторые закрыты наглухо или впускают только своих самых-самых близких,и за каждой дверью - своя судьба. Радость и слёзы, свадьбы и похороны, веселье и скандалы... Из комнат звучит разная музыка, каждая по своему вкусу, или гнетущая тишина...По утрам все выползают в коридор и желают друг другу доброго утра, днём тут обитают домохозяйки и пенсионеры, молодые мамаши с детишками делятся своими достижениями, а по вечерам коммунальная квартира Лиру кипит страстями и бурлит событиями. Проходя по длинному коридору и заглядывая в приоткрытые двери, можно наблюдать, как строятся семейные отношения, как растут детки, как собираются на свидание влюблённые, как грустят одинокие люди...и ещё много- много разного, интересного, загадочного и привлекательного... А на кухне собираются полуночники, которые могут просидеть и проговорить друг с другом до утра, потому что есть что рассказать, есть, чем поделиться...Модницы хвалятся своими обновками, примеряя и выставляя напоказ свои приобретения и гордо дефилируют перед своими подругами))) Тепло родного дома, вот чем веет от Лиру...
Разные люди живут в нашей коммуналке, кто-то меняет машины, как перчатки, кто-то доедает последний кусок хлеба, кто-то "ездит в булочную на такси")))) а кто-то собирает последние рубли на талон для проезда в городском транспорте, кто-то радуется достижениям на работе, кто-то горюет в поисках работы, хоть какой, кто-то радуется встрече с любимыми, кто-то страдает от одиночества... Все мы - разные, но все мы здесь живём... и ходим друг
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Гнёзда с творогом 24-09-2007 18:17


[350x263]
  
Готовим творог : жирный, хорошо отжатый, протёртый, с яйцом, сахором, ванилькой, солью.
Гнёзда предварительно пропариваем в "бульоне" ,или как его назвать то , ( распущенное сливочное масло + вода и соль), на сковороде (у меня 8 штук входят вплотную чтоб были!) укладываем и доливаем воду (кипящую с чайника)  чтоб только покрылись-не больше! накрываем крышкой и томим минут 13-15 , затем открываем крышку (вода к этому времени должна была впитаться-выпариться на 2/3), малость притрусить сахаром их, затем в каждое  укладываем творожную массу (у меня было очень красиво-но поздно начала фоткать-как пломбир ..или зефир получился формой), накрываем крышкой, и доводим до готовности минут так 5 при слабом бульканье.Когда будите выключать останется по краям сок-но это обман зрения-не жидкость:)) , это водичка с творога и масло:). открыв крышку ждёте пока "схватятся" минуты 3 гдето..иначе разваляться если сразу накладывать на тарелочки. :) без сахара мне не понравилось.рекомендую всёже с ним влёгкую-чтоб не получился десерт :)) 
в картинках
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
вещи не по назначению-но с пользой :) 23-09-2007 19:44


Аспирин – разведите две таблетки в 100 мл горячей воды и смочите на 3 часа этим раствором следы на одежде от дезодоранта.

Хлеб – ломтик белого хлеба удалит сальные отпечатки пальцев со стены и не моющихся обоев.

Зубная нить поможет накрепко пришить кнопки и пуговицы, а также отремонтировать зонты и рюкзаки.

Цветные карандаши – раскрошенный грифель от огрызка карандаша поможет замаскировать повреждения деревянного пола и мебели.

Пилочка для ногтей поможет восстановить старые замшевые ботинки, если потереть замшу пилкой, а затем подержать этот участок над паром.

Морозилка – если поместить в неё свечи непосредственно перед использованием, то они буду гореть дольше.

Лак для волос поможет продлить жизнь детского рисунка, особенно если тот выполнен пастелью.

Кетчуп – поможет очистить серебряные драгоценности, если опустить их в миску с кетчупом на несколько минут, а затем почистить старой зубной щёткой.

Лимоны – опустить половину лимона в соль и энергично потереть загрязнённые мраморные поверхности.

Оливковое масло – две части оливкового масла, одна часть лимонного сока или белого винного уксуса, полученный раствор поможет придать блеска полированной мебели.

Арахисовое масло поможет удалить жевательную резинку с волос, достаточно просто его втереть.

Песок до блеска отчистит лопаты, мотыги и другие инструменты, если в ведро песка добавить литр бензина. 

Зонтик –снять ткань и прикрутить рукоятку зонта к основанию растения, то спицы можно использовать для поддержки, например, виноградной лозы.

Водка – смешать 30 мл водки с парой капель жидкости для мытья посуды и 400 мл воды, и вы получите средство от садовых насекомых.

Йогурт – 200 мл живого йогурта смешать с 200 мл воды и горсткой мха, полученную смесь распространить везде, где вы хотите, чтобы рос мох.

Зажигалка – пришейте чехол для зажигалки к одному концу вашего пляжного полотенца, чтобы хранить в нём ключи и деньги.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
:))) мда уж 23-09-2007 19:30


[показать] «В эту ночь, как всегда, мы с мужем, котом и двумя миллионами клещей уютно спали в своей постели». Так закончила отчет о своих исследованиях пытливая американка Пенни Мосер. Обнаружив у себя под кроватью шарик пыли, Пенни не поленилась сдать его на анализ в Мэрилендскую лабораторию медицинских исследований, где и увидела под микроскопом пылевых клещей. Заинтересовались увиденным и американские ученые: в результате проведения целого ряда исследований ими было подсчитано, что в обычной двуспальной кровати в среднем живет и здравствует около двух миллионов пылевых клещей.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы пряности хранились долго 23-09-2007 18:59


Чтобы пряности хранились долго

Хранить пряности в стеклянных баночках на полках около плиты вам, несомненно, очень удобно — любой ингредиент для готовки под рукой. Но для пряностей такое место — быстрая погибель. Ни в коем случае не храните пряности около плиты: из-за тепла и пара они портятся очень быстро. Идеальное место для хранения пряностей должно быть темным, сухим и прохладным, например полка в кухонном шкафу или кладовка. Важно, чтобы на пряности не попадали прямые солнечные лучи, иначе они быстро теряют свой запах и выцветают. Пряности легко выделяют свой аромат, поэтому их следует хранить в герметичных емкостях. А корневища и клубни, наоборот, держите в пропускающих воздух корзиночках, иначе они загниют.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
:)))) не плохобы, вот именно... 23-09-2007 18:36


 Вот «правила инвентаризации», которым не плохо бы следовать:

Каждый раз, когда вы приносите в дом одну новую вещь, вам необходимо избавиться от пяти старых.

Живите по принципу: использую или избавляюсь. Если какая-то вещь залежалась в шкафу и не носится уже год, пора ее выбрасывать (отдать подруге и т.п.)

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Варежка Святого Валентина (на будущее :) ) 23-09-2007 16:39


[показать]У каждого праздника есть свои атрибуты. Хеллоуин невозможен без рожицы, вырезанной из тыквы, в день рождения обязательно будет торт со свечками, а когда мы чувствуем запах ели и видим Деда Мороза, значит наступил Новый Год.

Символом дня Святого Валентина является сердце. В этот день сердечки появляются на самых разных предметах: подушках, шарфах, мочалках, открытках и т.д. Иногда и сами предметы приобретают форму сердца. Вот, например, эта варежка-сердечко.
...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Засахаривание цветов и листьев (с) 23-09-2007 16:30


[показать]Существует много способов сохранить нежную красоту растений. Одним из таких методов является засахаривание. Этот метод не только сохраняет хрупкое изящество и аромат цветков и листьев, но и делает их съедобными: засахаренными растениями украшают торты, сладкие пироги и некоторые пикантные блюда.

Существует два способа засахаривания. В одном случае для консервации растительного материала используют гуммиарабик, в другом — яичный белок. Цветки и листья, засахаренные при помощи гуммиарабика, сохраняются довольно долго — в течение нескольких месяцев.

Следовательно, материал для украшения блюд можно подготовить заранее. В чашке, наполненной на четверть водой и установленной на горячей водяной бане, распускают 12 г гуммиарабика при постоянном помешивании. Когда он полностью растворится, посуду снимают с огня и дают остыть. Пока раствор остывает, готовят сироп: 100 г сахара заливают четвертью чашки воды, ставят на огонь, доводят до температуры 80°С и охлаждают.

На обе стороны листа или лепестка кисточкой наносят раствор гуммиарабика, затем сахарный сироп. В завершение поверхность растений равномерно посыпают тонкозернистым сахарным песком, пропущенным через сито (но не пудрой). До высыхания растения оставляют на пергаментной бумаге.

Цветки, засахаренные при помощи яичного белка, выглядят наряднее, но хранятся не более 5 суток. Яичный белок взбивают в густую пену и затем кисточкой наносят ее толстым слоем на обе стороны лепестков и листьев. После этого растения посыпают сахарным песком, кладут на кальку или фольгу и на 2 ч ставят в духовку на самый малый огонь.

Готовые изделия покрываются тонкой коркой из белка и сахара. Засахаривают только безвредные, неядовитые и не горькие растения. Цветки должны быть полностью распустившимися, но не очень большими, чтобы их было удобно размещать на выпечке.

Прекрасным вкусом отличаются: цветки вишни, яблони, груши, белой акации, бузины. Вкусны и розы, фиалки, полиантовые примулы, цветки цитрусовых. За исключением небольших пахучих нарциссов, вкус цветков луковичных растений не очень приятен, но они вполне съедобны.

Засахаривают и цветки хризантемы, гладиолусов, шиповника, камелии японской. Не менее привлекательно выглядят засахаренные листья мелиссы лимонной и герани душистой, особенно на глазированной поверхности торта. Очень красивое украшение для пирога — засахаренный стебель дудника.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рис с овощами в японском стиле 23-09-2007 15:06


Рис с овощами в японском стиле

Для приготовления 3 порций понадобится: 100 г длиннозерного риса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковиц, половину кабачка или цуккини, полоуина стручка болгарского перца, 100 г грибов, соевый соус или соус терияки.
Отварить чашку длиннозёрного риса, охладить. На сковородку налить немного растительного масла, разогреть, обжарить в течение 5-7 минут мелко нарезанные лук, кабачок, сладкий перец, очищенные и нарезанные грибы. Постепенно, продолжая помешивать, добавить рис к обжаренным овощам и продолжать жарить, периодически помешивая, ещё несколько минут. Добавить соевый соус или соус терияки, молотый чёрный перец, соль - если есть необходимость (в случае использования соевого соуса её, скорее всего не будет), ещё раз прогреть. Перед подачей посыпать кунжутом.

Примерная питательная ценность 1 порции - 220 ккал

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний суп по-корсикански 23-09-2007 14:56


Летний суп по-корсикански

Для приготовления 6 порций понадобится: 2 баклажана, 2 кабачка, 2 луковицы, 4 помидора, 4 зубчика чеснока, 1 французский багет, 300 мл овощного бульона, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сушеного тимьяна, соль, перец.

Баклажаны и кабачки вымыть, обсушить и, не очищая, нарезать кубиками. Лук и 2 зубчика чеснока очистить, измельчить. Помидоры вымыть, разрезать на 4 части.
Разогреть в сотейнике 2 ст. л. масла, смешать баклажаны, кабачки и лук и обжаривать 10 мин. Добавить чеснок и помидоры. Влить 1 ст. л. масла и тушить все вместе 20 мин. Посолить, поперчить, посыпать 4 щепотками тимьяна. Накрыть крышкой и готовить еще 15 мин.
Багет порезать на кусочки и обжарить в сковороде с небольшим количеством масла и половинками зубчиков оставшегося очищенного чеснока. Посыпать тимьяном и дать хлебу подрумяниться 10 мин. Содержимое сотейника с овощами пюрировать миксером или в блендере. Полученное пюре переложить в кастрюлю, влить горячий бульон и подавать с крутонами из багета.

Примерная питательная ценность 1 порции - 260 ккал.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыбная запеканка 22-09-2007 21:43


 
 
 
[350x263]  [350x263]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
были цветы.....эх..были 22-09-2007 21:39


  [500x375]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
:) братцы бегемотика того 22-09-2007 21:36


  [350x263]  [350x263]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии