• Авторизация


:) кто со мной? из серии готовь сани летом!;) 04-12-2007 18:39


я решила поставить настойку к новому году чтоб созрела!;). Лимонно апельсиново кофейную.на водке и с сахаром. сегодня всё купила-завтра заправлю.кто со мной?:)
комментарии: 23 понравилось! вверх^ к полной версии
приветствую! :) 04-12-2007 18:25


 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Гусь, фаршированный яблоками (с) 04-12-2007 18:12


[400x214]
Необходимые продукты:
 
гусь крупный - 1 шт.
яблоки антоновские - 1 кг
чеснок - 2 зубчика
соль
 
Способ приготовления рецепта:
Крупного гуся выпотрошите, опалите, обмойте, обсушите, посолите внутри и снаружи, натрите чесноком.
Начините гуся яблоками, разрезанными на четвертинки, с удаленной семенной коробочкой и очищенными от кожицы.
Гуся зашейте, положите на противень спинкой вниз и запекайте в духовке 2–3 часа. В процессе жарки периодически поливайте выделяющимся сочком.
Готового гуся выложите на блюдо, оформите фруктами, ягодами и зеленью. Можно отдельно запечь яблоки и использовать их как гарнир к гусю.
 
Количество порций: 4
Время приготовления: 2-3 часа
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глазированный торт с ананасом (с) 03-12-2007 19:19


[400x207]
Необходимые продукты:
 
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
масло сливочное - 170 г
яйцо - 3 шт.
молоко - 3 ст. ложки
ананас консервированный - 100 г
вишня свежая - 70 г и консервированная - 30 г
сахарная пудра - 6 ст. ложек
вода - 2 ст. ложки
 
Способ приготовления рецепта:
Масло разотрите с сахаром до получения однородной массы. Вбейте яйца по одному, затем всыпьте муку, добавьте молоко, часть вишни без косточек и нарезанный ломтиками ананас.
Выложите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 50 минут. Остудите, выложив из формы.
Сахарную пудру смешивайте с теплой водой до получения однородной массы. Полейте торт приготовленной глазурью, оформите взбитыми с сахаром сливками, листиками из шоколада и вишней.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вафельный торт с ананасами (с) 03-12-2007 19:12


[400x197]
Необходимые продукты:
 
вафли - 300 г
ананасы консервированные - 500 г
тофу - 450 г
масло растительное - 1/2 стакана
сахар - 100 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
 
Способ приготовления рецепта:
Вафли мелко раскрошите. Половину крошек уложите в форму.
Тофу измельчите, взбейте с растительным маслом, сахаром, лимонным соком и ананасовым сиропом в кремообразную массу. Выложите ее в форму поверх вафельных крошек.
Затем уложите ананасы и посыпьте их оставшимися вафельными крошками. Торт охладите.
При подаче оформите ломтиками ананаса.
 
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.+ охлаждение
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
ну дак как?:) хозяюшки? 03-12-2007 17:56


приглянулось  что нибуть то?:)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутербродный торт с ветчинным муссом (с) 02-12-2007 18:41


[400x226]
Необходимые продукты:
 
хлеб пшеничный круглый
ветчина - 400 г
майонез - 6 ст. ложек
масло сливочное - 2 ст. ложки
бульон мясной - 1 стакан
желатин - 10 г
соус хрен с уксусом готовый - 150 г
перец красный молотый - по вкусу
яйцо вареное - 1 шт.
каперсы
овощи (перец сладкий, огурец, помидор и т. д.)
зелень
 
Способ приготовления рецепта:
Желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном, доведите до кипения.
100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 ст. ложки оставьте для оформления), взбейте.
Хлеб без корочки разрежьте на 2 коржа. Смажьте один корж маслом, разложите ломтики ветчины, покройте их соусом и уложите сверху второй пласт хлеба. Оберните торт полоской пергамента, чтобы его края выступали над поверхностью, и заполните ветчинным муссом. Охладите.
Оформите торт, залейте ставшимся желе и охладите.
 
Количество порций: 12
Время приготовления: 35 мин. + охлаждение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчатый пирог с лососем (с) 02-12-2007 18:27


[400x215]
Необходимые продукты:
 
лосось - 300 г филе
вино белое сухое - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 60 г
сахар - 1 щепотка
сыр мягкий сливочный - 70 г
сметана - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
соль по вкусу
 
Способ приготовления рецепта:
Филе лосося залейте горячей водой, чтобы она едва покрывала его, добавьте вино, посолите, варите 20 минут, охладите в бульоне.
Соедините молоко с яйцом, солью, сахаром и введите смесь в муку, хорошо взбейте, выдержите 20 минут и выпекайте тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.
Взбейте сметану, сыр, укроп и мелко нарезанное филе лосося в миксере до однородной массы. Сложите блинчики один на другой на противень, выкладывая на каждый блинчик начинку, прогрейте в духовке.
Подавайте пирог горячим, оформив ломтиками лимона и зеленью укропа.
 
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 мин.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый сюрприз (с) 02-12-2007 18:17


[400x209]
Необходимые продукты:
 
апельсины - 10 шт.
орехи грецкие - 200 г
желатин - 40 г
сливки густые - 400 г
сахар - 300 г
мандарины - 3 шт.
ванильный сахар - 1 ч. ложка
 
Способ приготовления рецепта:
У апельсинов срежьте верхнюю часть, выньте мякоть и протрите ее через сито. Полученное пюре прогрейте с половиной сахара, затем распустите в нем предварительно замоченный желатин и слегка охладите.
Сливки взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром и добавьте половину нормы к остывшей апельсиновой массе. Положите рубленые орехи и перемешайте.
Наполните приготовленной массой апельсины и охладите до застудневания.
При подаче оформите оставшимися взбитыми сливками и мандарином, нарезанным тонкими дольками.
 
Количество порций: 10
Время приготовления: 25 мин. + охлаждение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ананас, фаршированный салатом (с) 02-12-2007 18:07


[400x214]
Необходимые продукты:
 
ананас - 1 шт.
мясо креветок отварное - 500 г
шампиньоны вареные - 75 г
киви - 100 г
мандарины - 100 г
зелень петрушки - 20 г
коньяк - 20 г
масло оливковое - 1 ст. ложка
уксус яблочный - 1 ч. ложка
амаретто - 1 ст. ложка
 
Способ приготовления рецепта:
Ананас разрежьте вдоль на две части. Мякоть вырежьте и нарежьте кубиками.
Для салата мясо креветок замаринуйте с коньяком и рубленой зеленью.
Грибы и фрукты нарежьте ломтиками, добавьте кубики ананаса, креветок и заправьте яблочным уксусом и оливковым маслом.
В половинки ананаса положите грибы с фруктами, затем полейте амаретто.
Оформите блюдо зеленью и фруктами, входящими в состав салата.
 
Количество порций: 10
Время приготовления: 40 мин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Австрийский антрекот (с) 02-12-2007 17:58


[400x211]

Необходимые продукты:
 
говядина (толстый край) - 360 г мякоти
шпик - 30 г
картофель отварной - 80 г
яйцо вареное - 1 шт.
сметана для мяса 50 ги для соуса - 80 г
масло сливочное - 20 г
лук репчатый - 30 г
вино белое - 25 г
мускатный орех тертый
зелень петрушки
соль
перец молотый
мука пшеничная - 10 г
каперсы - 20 г
 
Способ приготовления рецепта:
Порционные куски мяса отбейте с обеих сторон и приправьте солью и перцем.
Картофель нарежьте мелкими кубиками и соедините с мелко нарезанным шпиком, рублеными зеленью и яйцом, добавьте соль, перец, мускатный орех, залейте сметаной. Полученную массу тщательно перемешайте, выложите на антрекот и соедините края заостренными деревянными палочками.
Мелко рубленный лук обжарьте в масле, выложите на него антрекоты с начинкой, влейте вино и тушите до готовности мяса.
Для соуса полученный при тушении антрекота сочок смешайте с мукой и сметаной и проварите в течение 5 минут.
Выложите антрекоты на блюдо, залейте соусом и посыпьте каперсами.
 
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приветствуем! :) 02-12-2007 17:43


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мысль... 01-12-2007 10:14


думаю выкладывать рецепты которые на новый год готовить можно. уже стоько приятненького в сети встретила..вы как? за?:)
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
..ну всё.. 30-11-2007 20:57


последнее сообщение этой осенью..пока осени! ;)
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
.. 30-11-2007 20:54


отписалась от нескольких сразу. надеюсь не попаду под гнев.....просто не совпадаем...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Хурма 30-11-2007 20:07


"Хурма насчитывает около 500 разновидностей. Большинство из них произрастает в тропическом климате. Основные известные нам виды - терпкая кавказская, нетерпкая японская и сладкая шоколадная, или королек.

...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с ромом (с) 30-11-2007 20:00


[показать]2 яйца
1 стакан сахарного песка
5 ст. л. какао-порошка
1 банка сгущенного молока
250 г сметаны
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
2 стакана муки
300 г сливочного масла

Яйца взбить с сахарным песком, добавить 3 ст. л. какао-порошка, затем сгущенное молоко (1/2 банки), сметану, соду, соль и муку. Все тщательно вымесить. Тесто вылить в форму со съёмными краями, смазанную маслом. Выпекать 40-60 минут при температуре 200 градусов. Разрезать на 2 коржа, остудить. Пропитать каждый корж сиропом от варенья с добавлением рома.

Сделать крем: 300 г сливочного масла взбить с 1/2 банки сгущенного молока и 2 ст. л. какао. Смазать коржи кремом, сверху торт обмазать кремом, посыпать шоколадной стружкой, украсить взбитыми с какао сливками.

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
во как :) 30-11-2007 19:44


7 ПРАВИЛ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ МЕЧТЫ

  1. Научитесь отделять собственные желания от целей, которые вам настойчиво диктуют другие.

  2. Разберитесь с понятиями "мечта" и "цель", чтобы не получилось путаницы. Цель - это определенные шаги, которые помогают приблизиться к мечте. Мечта - это нечто желанное, к чему нельзя прийти быстро.

  3. Определите приоритеты. Важно почувствовать, что именно вам хочется, даже если для этого потребуется длительное время.

  4. Соревнуйтесь с собой за успехи. Легкое соперничество всегда полезно. Главное - не состязаться с другими, иначе реализация мечты может легко отойти на второй план.

  5. Найдите свое ресурсное состояние. Обращайте внимание на то, что вас радует больше всего: моменты, места, где вам по-настоящему хорошо. Постарайтесь мысленно задерживаться на приятных мгновениях, как бы фотографируя их (самое главное - создать и запомнить образ в деталях). И если на пути к мечте вдруг случится стресс, страх или депрессия, закройте глаза и на несколько минут "вернитесь" в те моменты, где вам было так хорошо.

  6. Контролируйте свое тело, даже в стрессовых ситуациях старайтесь, чтобы дыхание было ровным, в меру глубоким, не сжимайте зубы. Так вы восстановить силы.

  7. Займитесь аутотренингом. Произнося "я не могу", подумайте, действительно ли это так. И замените на "я могу". Так вы включаете механизм программирования на успех. Когда вы настраиваете психику на позитив, тело запускает биохимические процессы, которые обычно протекают, когда вы счастливы.

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Бананы в желе из йогурта и киви (с) 30-11-2007 19:40


Бананы в желе из йогурта и киви

На 4 порций понадобится: 2 банана, 200 г йогурта, 5 шт. киви, 50 г сахара, лимонный сок, 30 г желатина, 100 г воды.
Желатин залить холодной кипяченой водой на 30 мин, затем прогреть на водяной бане до растворения. 4 киви очистить от кожицы и протереть через сито. В йогурт добавить сахар, пюре из киви, лимонный сок по вкусу, распушенный желатин и перемешать. В разъемную форму выложить нарезанные кружочками бананы и залить приготовленной массой. Поставить в холодильник на 2 часа.
При подаче украсить блюдо ломтиками киви.

Питательная ценность одной порции - примерно 200 ккал.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
с пятницей! 30-11-2007 19:32


ураааа:))..должна сказать она прошла очень впечатляюще:))
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии