[показать]100 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 ст. ложки сливок (20%)
2 ст. ложки какао (1/2 плитки тертого шоколада)
орехи по вкусу
Положить в кастрюлю 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки сливок (20%). Всыпать 2 ст. ложки какао или 1/2 плитки тертого шоколада. Поставить на водяную баню и дождаться, пока продукты полностью не растворятся.
Орешки (фундук, грецкие, арахис) поджарить в духовке и освободить от пленки. Окунув в шоколадную массу, выложите орешки на тарелку, чтобы они обсохли.
– Что нас поражает в нашей науке?
– Пасту для зубов проверяют на яйцах...(с)
Происходит только то, что кому-то выгодно. Или необходимо. Это не плохо и не хорошо, это объективно. Понимая это, гораздо проще найти причину явления. И мы с вами – я уже упоминал об этом – постоянно делаем то, что нам необходимо (а значит, в нематериальном смысле, выгодно). Чтобы улучшить свою жизнь, мы стараемся улучшать жизнь других. Часто без спроса. Иначе как объяснить, что другие порой не знают, куда деться от нашей “помощи” и “заботы”? А честно объясниться у нас чаще всего духу не хватает.
Это я к тому, что тот, кто нам все, что нужно и не нужно, продает, просто свою жизнь улучшает – получает доход. И, заметьте, чем больше этот доход, тем больше мы должны верить в его о нас неусыпную заботу. Отсюда такая убедительность и многоплановость разных видов рекламы.
Самой первой и удачной была рекламная кампания о том, что мы сами жить не можем и должны верить не собственным глазам, ушам и целям, а кому-то. Нам продали наш страх. Мы заплатили своим разумом, отдали почти весь. И с нами стало легко работать: в предлагаемых нам, а часто просто навязываемых вещах, мнениях, атрибутах культуры, моральных ценностях и политических играх мы перестали видеть получателей прибыли. Мы перестали понимать, что в каждом случае мы и покупаем, и оплачиваем рекламу, и еще отстегиваем за то, что нам разрешили это сделать. Для чего продают этот секатор – он же понятия не имеет, как резать! – Исключительно для прибыли. – Действительно, я ж купил...
Довольно просто напугать нас кариесом или заставить влюбиться в шампунь: тут годится красивая видимость науки. Труднее продать дорогие лекарства: приходится создавать научную отрасль. Но это окупается. Пока производят оружие, будут происходить войны. И нам будут сбывать мифы о том, что один народ может быть опасным, а другой – лишним. Полиция продает нам порядок, но чтобы мы его покупали, необходимы преступники. Власть продает законы, а для этого необходимо беззаконие. Мы приносим прибыль, а они работают!
Инфляция происходит только затем, что это источник огромного законного дохода группы людей. Законного без кавычек: такие уж они законы придумывают. Давно ясно: чтобы быть здоровым, нужно втрое меньше есть, больше двигаться и больше уважать себя. Примеров – куча! Но чем тогда прикажете заниматься врачам, производителям лекарств и пищевых продуктов? Всегда дешевле заплатить за создание науки, чем потерять производство. А музыку заказывает тот, кто платит. Нашу культуру, наше мировоззрение создают те, кто продает. Сейчас в мире 80% продукции покупается не потому, что она нужна для жизни, а просто потому, что она произведена. Такова статистика. А нас ведь правильно учили: промышленный базис определяет нашу умственную надстройку!
Называется так потому что делается с тремя наполнителями-а они выбираются по желанию:)). Сегодня моим желанием были: черешня, изюм, гр.орехи. Раскладка теста очень удачная. Рекомендую также в качестве начинок любые другие ягоды и фрукты, шоколад, мак, курагу и т.п.
Кекс три желания
•
•
• 4 яйца
• 5
•
•
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), ванилин 1 п.
•
Тесто делаем из размягчённого масла. делим на 3 порции, в каждую добавляем по наполнителю. выливать в форму слоями. в прямоугольной-высокой форме выходит красивее всего. видны слои :) . Ещё средний можно подкрасить какао.будут ярче видны:)
[350x263]
[350x263]
Персиковый ликер
Из персиков, вымоченных в водке и сахарном сиропе получается прекрасный ликер с изумительным фруктовым вкусом и ароматом.
Сами персики, пропитанные "водко-сиропом", тоже очень вкусны.
На 1-литровую банку: 7 персиков (~700г без косточек), 3/4 стакана сахара, 1/2 стакана воды, 150мл водки
Персики положите в глубокую кастрюлю и залейте кипятком. Через 1 минуту кипяток слейте и залейте персики холодной водой. Снимите кожицу и разделите на четвертинки - сделайте два разреза по окружности до косточки и отделите мякоть. Четвертинки персиков сложите в банку. В маленькой кастрюльке сделайте сахарный сироп - сахар залейте водой, доведите до кипения и кипятите до полного растворения сахара. Сироп остудите до комнатной температуры, влейте водку, размешайте и залейте в банку с персиками. Из пергамента вырежьте кружок, равный окружности банки, и положите его в банку на фрукты, слегка прижав пальцами, чтобы выпустить воздух, иначе фрукты от соприкосновения с воздухом потеряют цвет. Закройте банку крышкой. Оставить банку с персиками в темном прохладном месте на 2 месяца. Персики в водке могут храниться годами, становясь от этого только лучше. Подавая на стол, в каждый бокал положите по несколько долек персика и налейте ликер.

Мама по отъезду положила мне с собой ножки и рульку сырую свинячкину:). Думала сделаю холодец, но такой большой кастрюльки чтоб всё влезло у меня не оказалось. Отварила я отдельно ножки. решила их просто снямкать (люблю я их когда они совсем разваливаются). А бульончик смачный-наваристый и тягучий я решила добавлять в блюда тушеные. Всё было вкусно и классно , но я должна была уехать на неделю или больше! Что делать? много бульона остаётся. просто в холодильнике он долго не простоит. я его вылила (выложила если точнее он был уже желеобразный в кастрюльке) в целый пакет, пакет завязала и положила его в морозилку. А теперь я приехала и вынув отколола кусочек (лёд колется хорошо, бульон не вода :) ) и тушу картошку :).