Этот рассказ как будто написан специально для меня,прочтите,интересно...
Какой чай хороший? Индийский?
В СССР, где не было секса, практически не было и чая. Вернее он был, но значился в списках дефицитных товаров. Сам факт наличия в новогоднем подарке на предприятии "того самого" индийского чая "со слоном" создавал атмосферу праздника.
К большому моему сожалению, тот настоящий индийский чай, который сейчас можно найти на полках магазинов, покупателями воспринимается в основном негативно. Почему? Виноват все тот же СССР. Индийский чай накрепко связан с совком, негативными воспоминаниями о полуголодном дефицитном существовании, очередями, блатом и коммунистами.
Надо отметить, что в отличие от современных российских предпринимателей, фасующих из неизвестно чего "настоящий индийский чай", советские производители трепетно относились к аутентичности. Если чай должен был быть индийским, то он индийским и был. А если его хотели скупажировать (смешать), например, с грузинским, то упаковка об этом рассказывала.
Поэтому снова возвращаюсь к уроку №1: покупайте чай, произведенный (в том числе упакованный) в Индии.
Торговых марок не так много, как раз в силу того, о чем я говорил выше. Многочисленные индийцы пытались много раз выдвинуться на российский рынок. Плохо получается. Вот в Казахстане получается. Причем так получается, что сформирован уникальный, не похожий ни на один другой в мире рынок чая. Здесь пьют в основном гранулированный (кто помнит, что это такое?) и мелколистовой (многие в России считают, что если листья мелкие, то это чай плохой) индийский и кенийский чай. Национальные особенности! Казахи любят пить чай с молоком. А чтобы напиток не терял свой вкус, крепость и аромат, требуется хорошая заварка. Такую заварку не способны обеспечить нежные китайские и цейлонские чаи. Напротив, индийские и кенийские словно созданы для этого. В итоге в Казахстане продаются десятки различных индийских марок и почти незаметны такие "российские" монстры как Ахмад, Майский, Принцессы (Гита, Канди, Ява, Нури).
А что у нас в России?
Есть ТМ JAY - закрепилась еще в 90е на Дальнем Востоке. И никак не попадет в центральную часть России.
ТМ Мэри - специализируется на дешевом подкупе покупателей: в каждой пачке подарки типа ручки, ложки. При этом сам чай достаточно неплох. Идея постоянного подарка наводит на мысль, что производители не уверены в том, что смогут продавать, основываясь исключительно на качестве.
ТМ Premiers - премиальный индийский чай. Действительно крутой и по качеству и по упаковке. Периодически сталкиваюсь с ними на разных выставках: Гонконге, Японии и т.д. Но цены... Исключительно для Азбуки вкуса и еще двух десятков магазинов, покупатели которых не обращают на ценники внимания.
А вот и все, пожалуй. Не разгуляешься!
Чтобы возродить индийский чай в России потребуется скрупулезная работа над сознанием людей. Возможно, должно смениться целое поколение, чтобы убрать негативные воспоминания о "советском" индийском чае.
Жаль. В Индии есть очень хороший чай. Достаточно вспомнить "чайное шампанское", как называют дарджилинг - высокогорный сорт чая, сочетающий в себе крепость Индии и прозрачность породистого Китая, аромат долинных туманов и вкус утреннего солнца.
Расскажу вам историю, которую не забуду никогда, связанную с дарджилингом. В 2009 году я работал в Компании Май. Титестер компании - Лилия Александровна Милешина решила угостить меня настоящим дарджилингом. Такой чай, разумеется, не входил в состав Майского чая, а шел на подарки многочисленным друзьям президента компании - И.В.Лисиненко, который в ту пору был депутатом Государственной Думы.
Я сделал глоток, потом еще несколько. Пиала была небольшой и я старался ощутить разницу между тем, что я пью, и тем, что пью обычно. На вкус чай показался мне горьковатым. Но в нем явно ощущалась скрытая мощь настоящего чая. Я поблагодарил и пошел работать дальше. Через полчаса я понял, что чайное послевкусие меня не оставляет. Приятная вяжущая терпкость.
Через час я отправился на обед. Вернулся с обеда и... снова, после всех борщей, гречки и котлет, ощутил во рту знакомый аромат. Вот оно - настоящее качество!
Желаю и вам когда-нибудь встретить свой любимый индийский чай!
Любительница, я , большая почаёвничать!!!Люблю и чёрный и зелёный и даже красный чаёк!!!Весной, как только из земли появляются расточки мяты,мелиссы,а на чёрной смородине зазеленеют листочки -завариваю ароматный чай!!!Летом в ход идёт ещё и календула,лаванда.Думаю,таких как я любителей чая и среди Вас много!!!Может кто подскажет название хорошего чая...(фирму).,я наивная, всё пытаюсь найти тот....из моего детства великолепный индийский и цейлонский чай...Ну не может же быть ,что среди такого разнообразия,не было-бы того самого (помните со слоном!!!)ароматного чая!!!Я покупала разные..и дорогие и не очень,и в упаковке и на развес...Но везде...- только пыль индийских дорог!!!Поделитесь какой чай предпочитаете Вы!!!С благодарностью Умничкаразумничка!!!
[показать]
DonnarossaПродолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
1. Лепешка с сыром и укропом.
2. Творожно-фруктовый десерт
Как делать тесто для лепешки можно прочитать здесь
Как готовить творожно-фруктовый десерт я подробно описывала здесь, только в этот раз ягоды у меня были черноплодная рябина и вишня. Получилось очень вкусно. Украсила десерт киви и шариком фисташкового мороженого.
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
Вот такой был у нас сегодня обед:
1. Рыбный суп из минтая с королевскими креветками.
2. Салат с отрицательной калорийностью из запеченной свеклы и сельдерея с лимонным соком.
3. Пышные колобки из слоеного теста с творогом.
4. А к чаю ещё перемолола в блендере ягоды из морозилки (черноплодную рябину и вишню с сахаром)
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
На завтрак у нас была гречневая каша с молоком, салат из свежей моркови со сметаной и чай.
М. встает рано, у него это уже второй завтрак -он утром пьем маленькую чашку кофе и съедает 3-4 перепелиный сырых яйца.
Кашу я варю так, что бы она была рассыпчатой. не солю, и тем более сахар не добавляю.
В готовую кашу добавляю молоко по вкусу. Салат из моркови я не слащу, а для М. слегка подслащиваю -пол чайной ложки сахарного песка.
1.
3 яйца, стакан сахара, 2-3 ложки сметаны (можно и без нее), мука, измельченные грецкие орехи, Т200 примерно 30 минут.
Приятного аппетита и чаепития!
Добрый день всем! Поздравляю всех Ксений и Оксан с именинами:)
На свои именины я решила испечь торт с черносливом впервые. Результат порадовал всю семью Т
орт простой и не дорогой, но вкусный - пальчики оближешь:) Делюсь новым рецептом с вами:
Наконец-то я смогу рассказать всем моим читателям про очень прикольную программу, которая поможет вам удивить и рассмешить всех своих друзей, даже если среди них есть Царевна Несмеяна. Как же действует эта программа? Допустим ваш видеоредактор, который встроен в эту программу, дает возможность видео ролики смешные делать ещё более прикольными. Как? Да просто вставляешь лицо, свое или лицо друга, проделать так называемый "видеомонтаж". Вы можете выбрать любую свою фотографию, найти фото и подставить свое фото и это будет легко и просто!
У вас есть возможность самому поучавствовать в эпизоде фильма или смешного клипа, а может и стать известной моделью или участником нашумевшего триллера. Все зависит от вашего настроения и выбора тематики. На сайте cool-editor.com вы сможете увидеть фоторедактор онлайн на русском но, хочу вас заверить, что ничего сложного нет и все делается очень быстро. На сайте предлагается большой выбор видеороликов, который вам нужно выбрать, затем ознакомиться с короткой инструкцией по вырезанию своей фотографии и отправить фото на сервер. А языке и никакой регистрации от вас не потребуется, все делается за две минуты в режиме онлайн. Весь этот процесс довольно быстрый, удобный и доступный каждому, даже ребенку.
Мы с подружками испробовали эту программу, что бы повеселиться во время девичника. Здорово получилось. Мы этот ролик сначала на компьютере посмотрели, потом загрузили на Ютюб, и делимся со всеми знакомыми ссылками. как настоящие режиссеры. Теперь вот думаем над сюжетом нового клипа сначала для Дня святого Валентина, потом и к 8 марта можно будет что-нибудь придумать.
А ещё мы хотим своего начальника -на 1 апреля сделать какой-нибудь прикольный клип с его персоной в главной роли. Думаю, что ему понравится!
ПЕРЕЙТИ НА СЕРВИС http://www.cool-editor.com/
Мы любим часто собираться с подругами, и наше любимое блюдо, это Суши.
Хочу рассказать про салат с отрицательной калорийностью который я иногда готовлю на ужин. Почему с "отрицательной калорийностью"? Потому что в его состав входит сельдерей.сельдерей имеет «отрицательную калорийность» - при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.
Съесть сельдерей можно целиком: корень чаще всего варится или запекается, стебли употребляют в сыром виде, либо тушат или жарят, листья – используют как зелень, семена – в приправах. Соответственно необязательно питаться сельдереем только во время диеты, из него готовят салаты, сельдерей хорошо сочетается с любым мясом, рыбой и морепродуктами, грибами.
Сельдерей повысит тонус, увеличит работоспособность, успокоит нервы и улучшит сон. Входящие в него активные соединения способны уменьшить уровень гормона стресса, а эфирные масла снимут напряжение.
Сельдерей содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А. Благодаря этому употребление сельдерея положительно воздействует на состояние здоровья кожи, волос и глаз.
Если вы решили почаще есть сельдерей, не забудьте угостить ими своего любимого мужчину, ведь этот овощ - сильный природный афродизиак (средство, повышающее жизненные силы организма и усиливающее половую способность), а также его употребление является профилактикой простатита, особенно если употреблять его с яблоками
Состав такого салата может быть любым, вот один из вариантов:
-отварная свекла
-отварная морковь
-квашеная капуста
-листья пекинского салата
-стебли сельдерея
-зелень
- обычное подсолнечное масло (не рафинированное)
Не солю, тк квашеная капуста достаточно подсаливает этот салат сама по себе.
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
На ужин сегодня у нас был тунец, запеченный в духовке без масла и соли и овощной салат с отрицательной калорийностью.
тунца я предварительно разморозила.
(С утра вытащила из морозилки и он лежал просто в холодильной камере в зоне свежести)
подробное описание рецепта с фото
Рецепт салата из запеченной свеклы с сельдереем и лимонным соком с отрицательной калорийностью я уже писала здесь.
После ужина можно и чаю попить)
Даже Бусе наш ужин понравился))
Рецепт:
250 граммов творога, 1 яйцо, 1 чайную ложку сахара размешать, добавить муку.
Муку я всегда "на глаз" добавляю. Так что бы по консистенции получилось вот такое творожное тесто.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
Яйцо куриное
Сыр твердый,лучше сулугуни ( я делаю с любым сыром)
Масло сливочное для жарки ( можно подсолнечное,получается не хуже)
Соль
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
Вот наш обед, который я готовила сегодня, в воскресенье.
На первое я готовила фасолевый суп в глиняном горшочке в духовке.
На второе был салат из свеклы, сельдерея и моркови с красным луком и лимонным соком.
Ну а к чаю -сырники из духовки.
Я со сметаной сырники люблю, а М. - со смородиновым джемом, который нам родители принесли.
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 06 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
Вот такой завтрак у нас частенько бывает. Примерно 2-3 раза в неделю.
Овсяная каша , сыр (Белорусский), чай "Ахмад" с лимоном.
Вот такая пачка Геркулеса у нас в Ярославле стоит по разному от 7-00 до 11-ти рублей. Нам хватает такой пачки недели на 2, иногда меньше. Каша из Геркулеса очень полезная. Раньше М. у меня её не ел, теперь я его приучила. Вообще, говорят Геркулес полезно есть сваренный на воде, но я всё равно добавляю молоко. Вот так я варю нашу утреннюю кашу.
Буся тоже завтракает кашкой))
Побаловала сегодня своих домашних,вкусными блинчиками,Подавала со сметанкой,клубничным домашним джемом,и сгущёнкой.
