Перепелки замариновать (натереть репчатый лук на тёрке, смешать с солью и базиликом, натереть тушки перепёлок и завернуть в пакет или фольгу, убрать в холодильник). Через два часа можно выпекать на гриле. А можно и на следующий день - ещё вкуснее будет.
Огурцов в этом году много. Сначала мы лакомились, потом ели их, потом стали есть в "три горла". Пришлось солить... Солю я то, что мы не успеваем съедать за день, тк с утра новые на подходе. Едим свежими мы их очень много, тем не менее насолила 12 поллитровых банок, для меня это рекорд -по-моему больше 5 банок я не делала. Но не выбрасывать же. Солю без уксуса на колодезной воде без кипячения. Храню такие засолки в холодильнике.
Ещё на гарнир у нас почти всегда огурцы. Просто режу их с зеленым луком, укропом и базиликом.Чуток масла и соли и вкусные хрустящие огурчики готовы.
1.
2.
3.Бабася после обеда отдыхает.
4. Мы тоже пообедали. Грибной суп сварила(утром в своём лесу нашла несколько подберезовиков) и салат из огурцов с базиликом.
Яна глаз делаю и сразу ведро. Можно уменьшить пропорцию. Я делаю так- на 7-литровое ведро воды половину банки 0,5 сусла, две трети пачки сахара, 5-6 ягод изюма, пучок мяты. Перемешать, и добавить чайную ложку живых дрожжей.накрыть пакетом или крышкой. Раз в сутки мешать. На третий день процедить и разлить по бутылкам. Укупорить. Хранить в холодильнике.
Вот такой рецепт:
-кабачок
-цветы тыквы или кабачка
-2 яйца
-соль
-мука полстакана и молоко 1-2 ложки.
Кабачок натереть, цветы нарезать (без зеленых чашечек), разбить яйца, добавить соль, муку и молоко. Перемешать.
Выпекать с двух сторон на подсолнечном масле.
Очень много мяты выросло на даче. Приготовлю-ка я мятный сахар на зиму. На 100 гр сахара 200 гр мяты. Измельчить, смешать и разложить по чистым сухим банкам. Хранить в холодильнике не более 9 месяцев.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Законодательно запретить ввоз московского мусора в Ярославскую область!!!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Мы с Бабаем в фотоконкурсе решили поучаствовать, голосуйте пожалуйста за нас!
Там надо просто поставить лайк))
1.
2.
Половина пачки творога "Обережье", 1 яйцо, 1 ложка сахара, 1/2 стакана муки. всё смешать, сформировать 4 булочки, сковородку встлать фольгой, смазать маслом и отправить в духовку на 15 минут примерно, в общем пока не подрумянятся. Можно в тесто добавлять изюм или цукаты)
После концерта быстро добрались до дома.
1.
[показать]
2. По дороге зашли в магазин, так как я хотела сделать теплый салат , а у меня не было зелени для этого.
[700x525]
3.в "Пятёрочке" цены довольно адекватные.
[700x525]
4.Пришли домой, я сделала тёплый салат с утиной запеченой грудкой (запекла её ещё днём).
[700x525]
5.
[700x525]
6.
[700x525]
7.
[700x525]
8.Прекрасно посидели после концерта.
[700x525]
9.А Бабай в это время тащился, тк хозяева дома наконец-то)
[700x525]
Прикольно готовить ежики в мультиварке на пару. Во-первых не надо масла и жира, да и лишний жир из фарша вытапливается и остается внизу, в воде. Во-вторых, не надо яиц в фарш добавлять, ежики и так не разваливаются. И самое интересное то, что рис после готовки прямо как настоящие иголки торчит из ежиков, это смотрится весело.
Растет моя зеленую на окне. Каждый день с утра ем несколько веточек с перепелиным яичком. Вчера посадила руколу и укроп еще.
Завтрак -шампанское, икра и клубника-как я и хотела))
. А потом мы после завтрака поехали в город. Решили посмотреть выставку картин.После выставки мы пошли в кафе пообедать. Я купила предварительно в это кафе скидку 50% ( на кухню) на Биглионе.
[700x525]
3.
[700x525]
4.
[700x525]
5.
[700x525]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Сегодня. Сейчас.Перепёлкам 24 дня, прямая трансляция из клетки на Ютубе))))
Серия сообщений "перепёлки":
Часть 1 - Перепёлки. Кормление молодняка.
Часть 2 - Мнение знатока по кормлению молодняка перепёлок.
...
Часть 46 - А некоторые держат перепелов и на балконе даже.
Часть 47 - Перепёлкам 23 дня, прямая трансляция из клетки на Ютубе))))
Часть 48 - Сегодня. Сейчас.Перепёлкам 24 дня, прямая трансляция из клетки на Ютубе))))
Детокс компот-модное слово, но я всегда делала такой компот, без кипячения. нужно взять клюкву, бруснику, лимон,мелиссу, малину и залить чистой отстоянной водой. Вот и весь секрет )))
[700x418]Понадобиться
- карп
- 2 шт. лука
- 2 моркови
- лимон
- специи
- укроп
Сок от 1/4 лимона и растительное масло смешать с солью, добавить смесь перцев, имбирь и кинзу, порезать укроп. Натереть карпа, сделать надрезы и вставить дольки лимона. Форму смазать маслом, выложить нарезанный полукольцами лук и порезанную морковь, на овощи положить карпа. Отправить в разогретую до 180° духовку на 1ч.20мин.
Приятного аппетита!
Потушили куриную грудку и рис отварила. Мелисса для чая выросла на окне, так же как и зеленый лук.
8 марта ходили на концерт. После концерта поужинали дома, при свечах с шампанским. Ну и кофе конечно же попили))
На горячее готовила морского окуня. Просто поджарила его-пять минут и готово)
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
4.
[показать]
5.
[показать]
6.
[показать]
7.
[показать]
8.
[показать]
9.
[показать]
[600x465]
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
3 ст.л. какао
1/4 чайной ложки соли
15 г (пакетик) - ванильного сахара
1/3 стакана растительного масла
1 стакан воды
1 ч.л. соды + 1 ч.л. яблочного уксуса
100 г изюма размоченного
1 ст.ложку коньяка(или водки)
Приготовление:
Смешать муку, соль, сахар, ванилин и какао.
Добавить растительное масло и воду.
Соду загасить уксусом и добавить в тесто.
Добавить изюм, размоченный в коньяке
Вылить тесто в форму, смазанную маслом
(или в чашу хлебопечки).
Выпекать корж в духовке при температуре
180 градусов 40 минут (можно в хлебопечке
по программе выпечки кекса)
Приятного аппетита!
На второе сделала вот такое простое блюдо. Куриные крылышки разрезать на "фаланги" - у меня с друх куриц было 4 крыла и получилось 8 фаланг (отходы от куриных крыльев-то что обычно никто не ест отлично пошло на куриое заливное, про которое я писала тут). Сделала маринад - я смешала яблочный уксус, соевы уксус, чесной и лук. Замариновала в этом составе крылья. Картошку сварила в мундире до полуготовности, рарезала на половинки, выложила на фольгу, сверху разложила куриные крылья и вылила на картошку остатки маринада. Запекала в духовке минут 20.
[700x525]