Вам потребуется: тарталетки, красная икра.
Икру положить в тарталетки и выложить на тарелку. вместо икры можно использовать любую другую начинку на ваш вкус.
Что-то меня потянуло на азиатскую кухну. Необычного чего-то хочется....Вот и первый мой опыт.Признаюсь,не так уж все страшно и сложно.Итак,приступим...
Тунец на базаре был только глубоко замороженный. Но очень захотелось купить. Когда пришла домой и нашла рецепты с тунцом, то расстроилась - все в один голос утверждают, что надо готовить только из свежего. Потому как будет сухой и не вкусный.
[показать]
Ничего подобного, получилось очень вкусно. Диетический вариант - с вечера тунца разделать, помыть, порезать и посыпать специями. На следующий день налить немного растительного масла и уложить на дно сковороды полукольца лука, на которые и выложить кусочки тунца. В чашку положить пару ложек сметаны с горкой, долить воды до верху чашки, посолить, поперчить и залить нашу рыбку. Посыпать укропом и петрушкой. У меня еще был замороженный помидор. Ставим на мин. огонь под крышкой. Минут через 40-50 выключаем. Очень вкусно!
Тесто: Стакан пива (любого), 200 грамм сливочного масла, соль пол чайной ложки..и мука сколько возьмет. Грамм 300-400
Начинка: Вареная курочка, вареные яйца 4 штуки, зеленый лук- пучок, сын типа Гауды (любой) грамм 250.Луковица.
Варим курицу, ( на бульоне можно суп сварить) мелко нарезаем. В Курочку добавляем одну обжаренную луковицу. По вкусу солим.
Вареные яйца рубим, туда же добавляем терты сыр и мелко порезанный зеленый лук.
Тесто замешиваем пока перестанет прилипать к руками, и делим на 3 части.
Первую выкладываем в форму, на нее выкладываем начинку № 1- курочка с луком.
Накрываем второй частью теста, и выкладываем начинку № 2- зеленый лук-яйца-сыр.
Накрываем третью частью нашего теста, и в духовку на 60 минут, при 180 градусах.
Я для красоты посыпала кунжутом.
Приготовила сегодня салат. Даже не знаю как его назвать. Что-то среднее между "шубой" и "винегретом".
Отварные картофель, свекла, морковь порезать кубиками, к ней мелко нарезанный лук (я его мелко-мелко и пожамкала) и та-дааа - селедка, тоже порезанная на кубики, перемешать, заправить растительным маслом, солить не нужно. Дать настояться в холодильнике и есть, не спеша.
P.S. Приятного аппетита!
P.P.S. Пожалуйста, не спрашивайте - сколько моркови, картофеля, свеклы и селедки нужно, ориентир - ваша семья и ее вкусовые пристрастия.
Ничего особенного, но я наелась как никогда. А всего-то и было -свекла, которую я запекла в духовке, я её потерла, добавила сельдерей, репчатый лук и орехи грецкие. Обжарила куриную грудку с паприкой и базиликом и выложила к свекле. Не солила. Полила маслом, на котором жарила куриную грудку. Ну и чай с сухофруктами...
Кум, а вы знаете, як кляты москали наше сало кличут? Як? Целлюлит!
Состав:
-Запеченная свекла
-Сельдерей
-Лук репчатый
-Помидоры
-Редис
-Морковь сырая
Для заправки сметана или натуральный йогурт
Не солить
Приготовление:
Все овощи порезать, морковь -потереть на крупной тёрке.
Заправить сметаной или натуральным йогуртом. Не солить.
Можно сверху посыпать зеленым луком или просто зеленью.
Есть ли такой рецепт теста для пирожков, который не нужно было бы раскатывать скалкой.А например, просто руками растянуть или как-то еще?
Пищевая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Окраска шафрана желтая. перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения,пирожного.
От лимонной цедры. цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочки или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить вплотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, илисахарной пудрой. смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в теплой воде.
Впереди еще много праздничных выходных, еще не раз мы будем встречать гостей, накрывать столы , удивлять и радовать изысками! Хочу предложить Вам вариант для украшения стола. В такие корзиночки можно подать практически любой салат...
Помогите пожалуйста!!!
В субботу собираемся с девочками посидеть, порукоделить. Вопрос: что приготовить на стол, да еще и легкое??? В смысле, калорий поменьше, т.к. все на похудании!
Спасибо!!!
Настроение сейчас - нормальное настроение=)
Вариантов этого рецепта на бескрайних просторах интернета-уйма! Я покажу свой рецепт этого блюда.
[показать]
Тофу(или по-китайски дау-фу, по-японски - то-фу, по-корейски - ту-бу) - творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата - натурального минерала). Также тофу могут производить с помощью таких окисляющих продуктов, как лимонный сок или уксус. Затем творог прессуют в плотный брикет.
Продается тофу обычно в вакуумных упаковках, в герметичных упаковках, наполненных водой.
Суп такой очень вкусный и варится быстро.
В кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, кладем картошку, порезанную соломкой, морковь режем кубиками. Пенку снимаем, кладем целую луковицу.
Варим минут 5 на малом огне, потом добавляем мясные шарики -фрикадельки, которые я готовлю только из свежего фарса говяжьего. Если мясо свежее, то фрикадельки никогда не развалятся и без яйцп.
Варим 15 минут, затем луковицу выкидываем, раскладываем по тарелкам, добавляя зеленый лук и сметану по вкусу.
Ну и салатик.
Состав:
-Сельдерей
-Помидоры
-Редис
-Лук репчатый и лук зеленый.
Заправлять по вкусу -маслом или сметаной.
Много раз готовила это блюдо на плите,а в этот раз попробовала и в мультиварке.Получается очень,очень вкусно!!!
Сварила холодец,из большого говяжьего колена и мяса говядины.Всё варила долго-около 8 часов,за час до окончания варки,посолила,положила целую очищенную луковицу и одну морковь,порезанную на несколько частей.Затем процедила,отделила и порезала мясо,от костей.Разложила в ёмкости,в каждую выдавила чесночка,залила бульоном.Поставила в холодильник для застывания.Шикарный холодец готов!
[показать]
[показать]
Ленивая шуба – очень упрощенный вариант любимого рыбно-овощного салата, позволяющий сэкономить немало времени и трудозатрат. Для ее приготовления вам понадобятся самые обычные продукты: соленая селедка, свекла, яйца, лук, майонез, соль, перец и чеснок.