Сказочно вкусный-рекомендую!Готовила на ужин...сытный но не тяжелый.
Понадобится:300гр отварного мяса говядины
2 луковички,1 морковь.
300 гр грибов(у меня маслята замороженные,можно шампиньоны)
3 яйца,майонез.МАСТЕР_КЛАСС
Та...ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!!Рецепт;
[700x525]
Захотелось чего-нибудь простенького, но в тоже время необычного. Вот и вспомнились деруны. Готовить очень просто, получается безумно вкусно и сытно.
[показать]
Итак, продукты:
Хочу на Новый год удивить гостей))
Всем доброго дня!
На днях нашла в интернете простой рецепт булочек, очень заинтересовалась, так как состоят они из творога, без какого либо жира и даже сметаны. Испекла и осталась очень довольна. Решила поделиться с читателями сообщества.
250 гр. творога
2 яйца
3 столовые ложки сахара
пол чайной ложки соды (погасить)
ванилин
щепотка соли
250 гр. муки
молоко для смазки
Творог, яйца, сахар, ванилин, соль и соду смешиваем до однородной массы, добавляем муку (у меня получилось примерно 12 столовых ложек), хорошо перемешиваем. Тесто получается очень мягким и липнующим к рукам. Мокрыми руками формируем булочки, выкладываем их на пергамент, смазанный маслом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10 - 15 минут, затем достаём их, смазываем молоком, посыпаем сахаром и снова в духовку на 3 - 5 минут. Всё, нежнейшие булочки готовы!
Приятного всем аппетита.
[604x365]
Чтобы яблочный уксус действовал с наибольшей эффективностью, нужно использовать качественный продукт, а таким продуктом может быть только натуральный нерафинированный уксус, желательно приготовленный в домашних условиях. Конечно, если нет времени, а лечиться нужно срочно, приходится покупать яблочный уксус в магазине, однако нужно знать, как выбирать уксус. В его состав не должно входить никаких других компонентов, кроме уксуса яблочного. Если есть добавки, то этот уксус – синтетический. Такой уксус для лечения не подходит. Кроме того, промышленный яблочный уксус имеет бльшую кислотность, чем домашний (pH4 – pH6). Это надо учитывать при использовании его в пищу и для лечения: его нужно разбавлять водой в больших пропорциях, чем указано в рецептах (все рецепты даны для домашнего уксуса с кислотностью pH2).
У меня с этой рыбкой связанно много смешных ситуаций, проб и ошибок. Рецепт из детства. Готовили ее часто, способ приготовления записан в заветной тетрадочке. Так что взявшись за него думала получиться сразу и без проблем. Ай нет! Пришлось поменять некоторые продукты и установить этапы приготовления.Так как я любительница заготовок, то на весь процесс уходит не больше 50 минут.
И так...
На 2-х (3-х) килограммовую рыбу надо 1 ст. любых жаренных грибов, 2 ст. л. мелко рубленного зелёного лука, 1 большая упаковка нарезки копченного бекона, 1 ч. л. смеси специй; для жарки растительное масло пополам со сливочным. Узкий, с небольшим бортиком противень.
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, внутри натереть смесью специй. Противень смазать смесью из растительного и сливочного масла. ВНИМАНИЕ: рыбу надо поставить на брюшко (края брюшка завернуть во внутрь). Аккуратно острым ножом (отступив немного от хребта в стороны) сделать глубокие прорези (с одной стороны 2, с другой 1), немного покрутить нож чтобы слегка раздвинуть прорези. Начинить прорези смесью из жаренных грибов и зелёного лука (если грибы остаются просто положить по верх хребта {у меня на большую рыбину уходит всё}. Покрыть рыбу нарезкой копченного бекона. Полоски бекона кладём на рыбу поперёк, слегка внахлёст. Края бекона можно оставить лежащими на дне, а можно слегка подоткнуть под рыбу. ВНИМАНИЕ: если рыбина очень большая то в течении запекания нужно 1 раз полить всю конструкцию" (рыбу с начинкой и беконом) разогретой смесью сливочного и растительного масел. Запекать в духовке 40 минут.
Взять с собой на рыбалку тандыр(в машину) или просто поехать отдохнуть в лес, на речку. Можно с пойманной рыбки приготовить вот такой рецептик. Крупную рыбу разрезать на стейки,завернуть рыбу в фольгу (необязательно) и выложить на двухярусную(вверху овощи снизу рыба), сетку из нержавейки.,мелкую рыбу или когда её много(схема расположения рыбы на шампуре прилагаться)можно запечь целиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Разогреть тандыр до рабочего состояния(30-40 минут), не убирая углей(но и много не должно быть), поместить тандырную решетку с рыбой внутрь тандыра, плотно закрыть тандырную крышку и поддувало. Готовить 15 минут. Подавать на стол с фруктами и белым вином.Запеченная рыба в тандыре намного вкуснее и полезнее! процесс нанизывания на шампур 1. Размороженную, обработанную специями и солью рыбу (весом не более 0,5кг – 1 шт.) протыкаем шампуром, как показано на рис. 2. Обвязываем рыбу жгутом (льняным, пеньковым, но не бумажным и не полиэтиленовым) так, как на рис. 3. Верхнюю петлю жгута привязываем в отверстие у кольца шампура 1. 4. Закрепляем шампур с рыбой в прорези крышки. 5.В отверстия у шампуров вставляем гвоздь, кусочек проволоки или щепку деревянную (для того, чтобы рыба не упала вниз)
1.
[340x340] 2.
[284x310] 3.
[360x480]
Готовила на завтрак себе вкусное блюдо...которое я называю "Яичница по -Французки"по вкусу очень напоминает пиццу,блюдо сытное и не дорогое.МАСТЕР-КЛАСС
[700x468]
Шиповка спиртовая.
Смешать соки малины, красной смородины, земляники и крыжовника. Каждого сока по 1 литру. добавить сахар по вкусу, 2 ст. воды и 500 мл. коньяка. Размешать и оставить на 20 дней. Процедить, разлить по бутылкам. Хранить в тёмном прохладном месте.
Шиповка безалкогольная.
Смешать соки (то же количество), добавить 1 ст. сахара и 500 мл. воды. Оставить на 20 дней. Перед подачей 1 л. любой сильно газированной минеральной воды.
Варила очень постой и вкусный супец...на обед.В маленькой кастрюле вскипятила воду,добавила картофель...пока варился...,на сковороде, спассеровала лук,морковь,сладкий перчик,помидорки..добавила порезанные сосиски .Когда картофель почти сварился,в кастрюлю положила банку консервированной красной фасоли, добавила пассеровку,посолила-приправила довела до готовности.Подавала со сметанкой и петрушкой!Очень вкусно!
1.
[700x468] 2.
[700x468]
Испекла сегодня вот такой красивый и вкусный пирог...со сливами,яблоками и виноградом без косточек(киш-миш).Я пекла в Чудо-печке,в ней выпечка лучше чем в духовке получается...ПОДРОБНЕЕ
[700x468]
Запеченые в духовке баклажаны очень вкусные...готовить их просто...
На противень застеленный бумагой (у меня неприлипающая!)положить порезанные кружки баклажанов,посолить,отложить...Майонез смешать с чесноком...смазать баклажаны и поставить в разогретую духовку,на 10 мин.,затем посыпать тертым сыром и вновь в духовку до подрумянивания сыра...очень вкусно с кусочком ржаного свежего хлебушка!ФОТО
[700x468]
Мне 8 лет. Я лежу в гамаке на даче под Одессой и смотрю как моя прабабушка постоянно мешает в чугунном чане приятно булькающую и ароматно пахнущую дульчацу. При хорошей погоде её готовили на открытом огне. И аромат распространяясь по окрестностям заставлял всех домашних оторваться от своих дел с мыслью: "вечером будет пир".
Дульчаца - это фруктовый сироп из любых ягод и фруктов и сахарной пудры.
И так...
На 2 ст. любых фруктов или ягод 3 ст. сахарной пудры, 2 - 3 ст. л. воды. Ваниль, корица на любителя по вкусу.
Фрукты (ягоды)промыть, обсушить, очистить от семян и косточек положить в глубокую чугунную кастрюлю или сковородку и начав тушить на среднем огне, часто помешиваем. Когда плоды начинают "расплываться", добавляем сахарную пудру, воду, размешиваем до полного растворения сахарной пудры. Варим 40 минут. Добавляем по желанию ваниль, корицу. Горячим разливаем по бутылкам. И кипятим бутылки с сиропом 15 минут. Дульчаца хороша со свежей белой булочкой к чаю.
ВНИМАНИЕ: если нет сахарной пудры, то можно варить и с сахаром. Но тогда надо постоянно помешивать.