[500x339]Торти́лья –эти тонкие мексиканские лепешки . Tortilla по-испански означает «круглая лепешка», а на науатль (это один из языков коренного населения Америки) название пишется как Tlaxcalli. Тортильи делают из кукурузной или пшеничной муки. Тортилья — очень популярная еда в Мексике и близких к ней странах. Лепешки тортильи - основа многих мексиканских блюд: энчилады, буррито, такоса, в которых разнообразная начинка завернута в тонкие лепешки Тортилья. Тортильи едят и как хлеб и подают вместо него к другим местным блюдам. Лепешки тортильи могут быть основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сэндвичей. На мой взгляд, летом, особенно жарким, тортилья будет идеальным блюдом на обед или ужин — лёгкая, сочная, но в то же время, питательная закуска. Так же, тортилья хороша и тем, что подавать её можно как горячей, так и холодной. Читать дальше
ингридиенты на 5 порций(примерно):
- мука из твердых сортов пшеницы - 400грамм
- вода - 200грамм
- карри, базилик сушенный, укроп сушенный....вообще специи можно положить любые)
- оливковое масло - 1-2 ст.л.
смотрим на картинку))
1. смешиваем сухие ингридиенты
2. добавляем постепенно воду с маслом и замешиваем тесто
3. заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на минут 30-40
4. делим тесто на 4 части и раскатываем скалкой ( я раскатывала примерно в 0,5 мм )
5. нарезаем на полоски (я нарезала примерно 1см -1,5см)
6. раскладываем на доску или бумагу, чтобы немного просохла
7. когда немного подсохла, я ее вот так перемешала))
вот и все) ставим кастрюльку с водой и варим до готовности )) я смазываю лапшу оливковым маслом)
Приятного аппетита)
Для приготовления понадобятся : помидоры ( крепкие ,но спелые) - 2-3 шт , сыр ( я предпочитаю острый ) - 100-150 гамм , майонез - 1-1,5 стол. ложка , чеснок -1-2 зубчика . Соль , перец - по вкусу .
Приготовление : помидоры режим колечками (не очень тонкими), выкладываем на блюдо. Готовим начинку : сыр трем на мелкой терке , добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок ,соль , перец ( должна получиться кремообразная масса , легко скатывающаяся в шарики ). Скатываем начинку в шарики , слегка прижимаеи рукой и выкладываем на помидоры .
Все ! Отличная закуска готова.
Приятного аппетита.
мясо курицы
2-3 средних помидорки
2-3 средних огурца
1 баночка фасоли в томате
200 г сыра (твердый)
1 баночка шампиньонов консервированные
2 ч. ложки аджики
1 крупная головка лука
майонез
[показать]
Берем мясо курицы, обжариваем с аджикой (аджики 2 чайной ложки),
свежий огурец режем мелко кубиками, помидоры тоже мелко режем
на кубики, трем сыр на крупной терке (твердый, любой),
грибы шампиньоны консервированные, резаные, обжариваем
с репчатым луком, фасоль в томате. Взять блюдо не глубокое, выложить
в серединку блюда мясо, а по краям кучки с остальными продуктами.
Украсить зеленью и оливками.
Сверху полить майонезом, такая вкуснятина получается.
_________________
Этот слоеный салат получается нежным и очень вкусным.
Он вполне оправдывает своё название.
Готовится просто и без заморочек.
[показать]
Нам понадобится:
2 свежих помидора
1 упаковка крабового мяса или крабовых палочек
3 вареных яйца
150-200 гр.сыра
Майонез
Приготовление:
Выкладываем салат слоями:
1-слой - мелко нарезанные помидоры
2-слой - крабовые палочки
3-й слой - белки яиц (натереть на терке)
4-й слой - натертые желтки
5-й слой - сыр
Все слои промазать майонезом.
Приятного Вам аппетита!
Однажды в супермаркете решила попробовать сырные булочки, которые там пекут постоянно. Купила несколько штук, и попробовав их поняла, что вкуснее в жизни не пробовала )) Мягкие, нежные, с таким сырным-сырным вкусом. Когда их разламываешь, мякишь внутри такой воздушный, упругий и тягучий, чем-то напоминают заварные пирожные, только вкус другой.
Долго искала рецепт этого чуда в сети. Но по факту получалось все не то... И вот, наконец, мне удалось разгадать тайну этих маленьких сырных вкусняшек )) Итак, Готовим!!
[показать]
Ингредиенты:
- Филе куриное (или индейка) — 700 г
- Сливки (я брала молоко)— 300 мл
- Белок яичный — 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Приправы
Приготовление:
Делается просто. Листья салата помыть, просушить.
Выложить на каждую тарелку. Далее порезать и выложить помидоры Черри и желтый болгарский перец. Ещё надо не забыть про брынзу и красный лук.
Тем временем у нас жарится куриная грудка -с базиликом, орегано, солью и черым перцем.
А заправка простая - один спелый авокадо, соль, перец черный и половинку сока лимона перемешать в однородную массу.Можно добавить базилик и ложку оливкового масла. Выложить на салат, затем выложить тёплую куриную грудку и посыпать укропом.
Очень вкусно, я вам гарантирую!
[500x313]Ингредиенты:
Ветчина,
консервированная кукуруза,
опята маринованные,
стручковая фасоль,
крабовые палочки,
майонез для заправки,
соль по вкусу.
В кастрюлю или глубокую сковороду налить воду слоем 2-3 см и довести на сильном огне до кипения. Выложить фасоль (можно использовать консервированную или мороженную) и вновь довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить, не накрывая, 5-10 минут до мягкости. Откинуть на дуршлаг. Затем нарезать небольшими кусочками.
Ветчину нарезаем соломкой, добавляем грибы, крабовые палочки и кукурузу. Добавляем к фасоли. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
Большую морковь порезать мелкими кубиками, обжарить. В этой же скоовороде обжарить репчатый лук, болгарский перец. Добавить полстакана промытого пропаренного риса, перемешать с овощами, слегка обжарить ьез воды, затем добавить специи, 1 стакан кипящей воды и соль. Перемешать, накрыть крышкой и ттушить до готовности. Перед подачей добавить зеленый горошек и кукурузу. В этот раз я обошлась без кукурузы)) Можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Приближается Новый год. И конечно же мы захотим порадовать своих детей красивыми и такими желанными игрушками. Например, игрушка детская железная дорога не оставит равнодушными ни детей и даже взрослых.
Для того, что бы проводить много времени с ребёнком на улице, в полезных играх, достаточно всего лишь
купить детские санки. Благо, что моделей для современных санок представлено на сайте немало.
Особенно порадует маленьких спортсменов набор для баскетбола детский . Такая игрушка стоит недорого, но при всей экономичности покупки вы сразу оцените её по достоинству.При ежедневных играх в баскетбол ваш малыш станет более подвижным и умелым. Такие занятия пойдут на пользу всему детскому организму.
Свеклу запечь, почистить, порезать. На тарелки выложить микс-салат, свеклу, брынзу, репчатый лук, сбрызнуть лимонным соком и добавить совсем чуть-чуть оливкового масла. Украсить зеленью
1.
[640x480] 2.
[640x480]
Кету разделала на стейки, пару стейков положила на фольгу, посолила, добавила орегано и плотно завернула. Запекла без масла в духовке. Очень душевно поужинали)
1.
Понадобиться:
Творог (жирный) - 200 г;
Молоко - 50 мл;
Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;
Приготовление:
С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы.
Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки или контейнер.
Поставить в морозилку на 4-5 часов.
Десерт готов!
Приятного аппетита!
Вчера увидела, что остатки осенних яблок на лоджии приходят в негодность и из оставшихся хороших яблок сварила вот такое варенье.
Зимнее варенье из яблок с цедрой апельчина
На 1 кг яблок-200 гр песка, сок одного апельсина и цедра одного апельсина. Яблоки очистить от шкурки и семян, измельчить.Добавить сахар, перемешать и поставить на плиту варить. Как закипит -добавить цедру одного апельсина и сок одного апельсина, убавить огонь до минимума. Варить 15-20 минут, помешивая.
Варенье готово.
Испекла впервые себе на ДР этот вкусный торт...гостям очень понравился.В разрезе снять не успела...
Получился большой примерно на 3 кг(на фото тарелка от пиццы)Готовить очень просто.
Рецепт с моими изменениями.ИтакЧитать далее
[показать]
Капусту измельчить и уложить в утятницу, добавить одну репчатую луковицу, которую также мелко порезали,растительного масла пару столовых ложек и соль. Жарить 20 минут, переодически помешивая. В конце приготовления добавить базилик или орегано. Можно и любую другую приправу на ваш вкус. Кто любит -можно добавлять болгарский перец, морковь и прочее -но мне было лень)) Ещё я готовила фрикадельки мясные в томатном соусе, ну а потом пили чай. Вместо конфет -сухофрукты))
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 4.
[700x525]
Знаете почему 
Valez сменил дизайн у всех? Потому что его раздражает то, что на Лиру тусуется много "тёток за 30" !!!! Я в шоке))) Между прочим это плохо попахивает и я даже не знаю что и думать...Надо запасной аэродром подыскивать. ИМХО.
Почему это было сделано? А вот почему:
и
