Суп варила так -голову форели промыла, вырезала жабры и варила до готовности, снимая пенку. Бульон процедила, голову разобрала - филе от рыбы положила в тарелки, добавила бульон и зелень. И морскую соль.
А салат такой - листья рукколы, помидоры, редис, репчатый лук, оливки, кусочки обжаренной куриной грудки, брынза. Заправка -лимонный сок, горчица, мёд (всё по чайной ложке) -смешать, добавить черный перец и полить салат сверху. Не солю - тк брынза и так солёная.
На обед готовила щи из свежей капусты с курицей в мультиварке и салат сделала с проростками пшеницы.
Поджарить кусочки филе индейки, добавить зеленый горошек и залить всё это яйцом. Сверху добавить несколько кусочков сыра. Есть с аджикой))
Ничего особенного не готовила. Поджарила филе индейки в отрубях и салат сделала из овощей с маслом оливковым, которое мы из Италии привезли))
Состав:
Тертая свекла , запеченая в духовке, зелень, специи и кефир. Причем кефир я сама делаю. Пару ложек кефира заливаю стаканом молока, эта смесь стоит несколько часов при комнатной температуре и потом убираю в холодильник. На следующий вечер получается настоящий кефир.
Готовила сегодня на обед суп с чечевицей и курицу с капустой в мультиварке на разных "этажах" ))
вчера вечером поймала настроение и сделала такой вот
яблочно-сливовый пирог из того, что было на кухне... :)
В нижней чашке я варила суп фасолевый.
Состав:
4 ложки фасоли, кусочек курицы, вяленые помидоры,специи.
В верхней чашке я делала голубцы из индейки.
Состав:
На 2 порции я взяла 125 гр фарша индейки. пучёк зелени, луковицу и морковь. овощи измельчила и просто завернула полученную массу в 4 капустных листа. Не солила. Заложила в мультиварку на режим "суп"и варила 1 час.
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[525x700]
Как вы видите вместо хлеба у меня отруби. Еду я не солю и не добавляю масло. Но это -на любителя.
С сегодня моей дочке 25 лет исполнилось, поэтому случаю у нас небольшой банкетик)
Мои фото, где я сфотографирована 25 лет назад можно посмотреть тут.
