Под простой струйкой воды листья салата и прочую зелень промыть трудно. Тем более что порой в глубине листа прячется грязь и жучки-паучки-слизни.
Что бы не съесть всю эту грязь я поступаю так. Сначала заливаю зелень водой -в глубокой чашке. Затем через 10 минут прополаскиваю зелень - основная грязь сразу оседает на дне чашки. Второй раз заливаю водой и добавляю в неё немного яблочного уксуса, который делала сама из своих яблок дачных. В такой воде стоят листья минут 5. Обычно все жучки-червячки, если они и были, погибают от кислой среды и плавают на дне чашки. Тут я промываю каждый листик проточной водой, складываю на сито и споласкиваю последний раз кипяченой водой. Никогда ни у кого из нас не болел живот, не было диареи и прочего от грязной зелени. В поездке можно мыть зелень также, но вместо уксуса можно добавлять несколько кристалликов марганцовки. Отлично так мыть виноград и прочее -все отмывается и обеззараживается.
На красивые салатные листья за столом можно посмотреть здесь.
А здесь - процесс мытья заснят))
1.
[640x480]
Блюдо очень простое, готовится легко, при этом очень вкусное, и в тоже время необычное.
[показать]Очень вкусный и эконом-вариант))
Купили скумбрию по 100 рублей за кг (курили 4 рыбки на 40 рублей -400 гр), я почистила рыбку, замариновала в водичке от оливок, нашпиговала чесноком, посолила. И запекли на гриле. Очень вкусно, быстро и недорого получилось- как раз в тему сообщества 
Вкусно_Быстро_Недорого!
7 июля вечером мы приехали на дачу.Было тепло, хорошо, а главное-тихо! Все соседи отсутствовали. М. стал готовить на гриле грибы -шампиньоны и куриную грудку. а я поджарила молодой картошечки на электроплитке, прямо на воздухе, в беседке))
1.
[525x700]
2 .Грибочки получились отлично.Перед жаркой их надо не надолго замочить в сметане и специях-по вкусу. ну и посолить...
[700x525]
3.Грудка куриная готова!
[700x525]
4.Вот такой ужин -грибочки, овощи и картошка)
[700x525]
5,
[700x525]
6, Картошка на обычной электроплитке-сама как произведение!
[700x525]
7.
[700x525]
8.
[700x525]
9.И с курочкой...
[700x525]
10.Ещё запекли картошку в фольге, на углях-тоже вкусно получилось))
[700x525]
11.Поужинали -пора гулять...
[700x525]
[360x400] Этот рецептик очень давно в нашей семье.
Так солила на зиму огурчики моя мама.
Получаются ароматные малосольные огурчики.
В воскресенье наварила борща и очень захотелось чесночных булочек. У меня оставался в морозильнике пласт дрожжевого теста, из него, я и налепила булочки:)
[показать]
Не люблю кабачки, но это блюдо понравилось даже мне. Его можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Сейчас летом в жару, когда есть ничего не хочется, а в рот всё-таки на надо что-то запихнуть, это самое оно!
Быстро , вкусно и удобно:)
[показать]
Готовила рыбу. Получилось не хуже Барабульки или Дорады))
Рецепт выложила на своём кулинарном сайте tufelka.me
Предлагаю вам попробовать очень вкусную бутербродную пасту. Она идеально сочетается с зеленью и свежими помидорками. Всегда с большой охотой поедается гостями ))
Не складываются у меня отношения с выпечкой, видимо, не доросла я ещё внутренне до собственного теста:), покупаю готовое. Этот рецепт для таких как я и для ленивых:)
[показать]Потребуется:
-1 упаковка дрожжевого слоёного теста.
-300 гр. сыра - сулугуни или по вашему вкусу.
-1 яйцо.
- 100 гр. сливочного масла.
Приготовление:
Сыр натереть на тёрке. Тесто разморозить и раскатать. Разрезать на полоски 5 см. В середину полосок, по всей длине насыпать сыр, скрутить верёвкой или просто защипнуть края, свернуть крендельками. Смазать яйцом.
Протвень смазать маслом, выложить крендельки, выпекать 15 - 20 минут, в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного чаепития!
Для двух человек я купила 2 больших болгарских перца. Почистила их, сделала начинку -телячий фарш, репчатый лук, ложка риса, зелень специи. всё смешала и начинила перчики.Уложила на дно мультиварки, сделала соуст из томатной пасты, воды и паприки , налила на перцы и поставила тушиться на 40 минут.
Я не раз писала что очень люблю салатики с красной фасолью,вот ещё один...простой и очень вкусный.
Банка красной фасоли"Бондюэль",слить жидкость
Шампиньоны-обжарить
Батон нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде.
Соединить фасоль с грибами,выдавить зубок чеснока,перемешать с майонезом.Отдельно подать сухарики.
1.
[700x468] Каждый себе посыпает сверху сколько надо.Вкуснятина!!!
2.
[700x468]
Взять сметану 800г, 1,5 стакана сахара, 400г творога, все взбить миксером, добавить желатин 40г, приготовленный, как написано на пачке. Еще раз все хорошо взбить. На дно формы выложить кусочки консервированных персиков, залить частью смеси и поставить в холодильник минут на 20, чтобы десерт уже немного застыл. Затем на застывший слой выложить клубнику и залить оставшейся частью смеси и снова в холодильник до полного застывания, примерно, на 3 часа. Выложить десерт из формы на блюдо, украсить фруктами.
Готовила это блюдо по рецепту j_stalic. Очень простое, но безумно вкусное блюдо! Попробуйте, не пожалеете!
И кто же, лучше самого Маэстро может поведать приготовление этого шедевра!
[показать]ЯИЧНИЦА СО ШПИНАТОМ
Хочу поделиться рецептиком своего любимого весеннего завтрака. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше. Описание приготовления:
Решила я сегодня устроить ужин в итальянском стиле, благо у нас ещё оставалась бутылочка вина из Сан-Марино, специи которые мы из Италии привезли а так же макароны и оливковое масло. За остальными продуктами я съездила в "Глобус".
1.
[640x480]
2. Также зашла в магазинчик "Ого-го" и купила пару свечек там.
[640x480]
3. Это я в" Глобусе" потратила на продукты
[480x640]
4.
[640x480]
5. Эти продукты мы из Италии с М. привезли.
[640x480]
6.
[640x480]
7. А вот и готовый ужин.
[640x480]
8.
[640x480]
9.
[640x480]
10.
[640x480]
11.
[640x480]
12.
[640x480]
13.
[640x480]
14.
[x480]