1. Берём: 1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли. *в комментах пишут, что можно добавить 1 ч.л. постоного масла*
Из всех этих продуктов замешиваем тесто, оно не должно быть слишком крутым. Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем "дозревать" минут на 40. Потом - лепим пельмени или вареники.
http://forum.say7.info/topic1913.html
2.
когда я был маленький, я летал ночью, а когда я вырос и стал большой, я уже не летал ночью,
-заявил мне взрослый 3х-летний юноша, только что проснувшийся с воплем "КТО! Кто поломал мой гараж!!" подумал и добал "это же я его вчера поломал!"
-Тима, скажи, а папа сегодня утром пил с тобой молоко?
-что-то я не припоминаю...
==
раскрашивает красками. Сам себе замечает "Ой, у нет фиолетовой краски!" и сам себе отвечает:"Ничего! у нас есть синяя!"
==
засыпал вчера под успокаивающую детскую музыку. Проснулся с возгласом "волшебные машины! волшебная кровать! волшебное ...." и минут 5 перечислял все предметы вокруг с добавлением "волшебное" :)
==
сегодня нам папа наконеец принес починенное двд, и у тима счастье - столько всего теперь можно смотреть - и уроеки английского, и дашу и диего, и вообще :)
==
сегодня накоец вышли на прогулку (3 дня сидели дома - то слишком холодно, то у меня мигрень). За бортом -17. Гуляли час, я закоцубла, Тима бегал и прыгал,ю ему хорошо. Идем домой. Реплика "мама, пойдем в тень, мне жарко!!!"
==
зубы наш наследный принц не чистит принципиально. Ни в какую, ни за какие подкупы и угрозы
Пицца - это тесто и топинг (начинка).
Для теста берем 180 гр. муки, 1 ч/л сухих дрожжей, 1 ст. л оливкого масла, 1/2 ч/л ложки соли. 170 гр. воды.
Сухие дрожжи разводим в теплой вводе.
Муку высыпаем в миску горкой, делаем в ней углубление. Смешиваем воду с дрожжами дрожжи с солью и оливковым маслом. вливаем в муку воду с дрожжами и т.д.
Месим тесто. Должен получиться однородный аккуратный шарик. Самое неприятно в этом процессе, что шарик прилипает к рукам. Поэтому вначале месим ложкой, потому посыпаем руки и тесто мукой и месим руками. Полученный шарик обмазываем оливковым маслом, кладем в миску и ставим в теплое тёмное место на 40 мин.
За это время моем посуду и готовим топинг (т.е. начинку).
... был ВЧЕРА!!!
Тимофею Тарасовичу испольнилось ровно 3 года, каковое событие и было отмечено разнузданным детским утренником. Все, как положено - подарки, поздравления, вручение подарков гостям и получение своих, выковыривание кусочков обожаемой всеми колбасы из канапе, шум, гам, разлитый сок, обмен игрушками, беготня с шариками. В общем, праздник удался :)
Тим был неотразим - в рубашке с галстуком (папино наследство
[показать]), с новой стрижкой, наконец приведшей его буйные кудри в приличное состояние, с новыми мечом и щитом модели "рыцарь" в руках, и вполне приличным поведением весь день (что редкость [показать])
Хороший был день [показать]
фото именинника будет позже.
з.ы. больше всего меня поразило количество оставшихся после праздника канапе с полным набором начинки, но без колбасы :) - дети брали шпашки, аакуратно рабирали бутер, доставали саме вкусное и так же аккуратно собирали все обратно [показать]
вчера Соприкоснули Тима с великим цирковым искусством. На новогоднем представлении.
По итоговому ребенковому отчету, больше всего Тиме понравились музыканты и их инструменты. Медведь на самокате, непослушный медвежонок, который не хотел прыгать по приказу, собаки и прочие верблюды с силачами и акробатами не произвели на моего ребенка особого впечатления. Конечно, если бы на арене силач-экскаватор жонглировал акробатом-мопедом, Тим был бы наверняка заинтересован и даже восхищен. А так, кому они нужны, звери эти и люди? :)
Ох уж эти новогодние праздники! Тим за время их приближения съел больше конфет, чем за весь предыдущий год. РРРРРР!!!!
потому что вот уже несколько лет никакие праздники не вызывают во мне радость и приподнятое настроение с ожиданием чуда.
Впрочем, вру - радует день рождения сына и его радость в ожидании новогоднего чуда (Дед Мороз, подарки, елка, гирлянды, все дела...).
кстати, о слонах. Сегодня утром мы с мужем были разбужены командой сверху (в прямом смысле - Тим спит на кровати-чердаке): "Папа - просыпайся, мама - иди ко мне поспи!" [показать]
ААА! наконец-то нашлась идеальная для ленивой меня выпечка - оказывается, это маффины.
базовый рецепт:
280 гр белой пшеничной муки
3 ч.л. пекарского разрыхлителя (однако чаще всего использую разрыхлителя меньше,2 ч.л. Всю норму разрыхлителя кладу только в маффины с большим содержанием сахара или со свежими ягодами/фруктовым пюре/ овощным пюре)
1/8 ч.л. соли
2 яйца
250 мл молока или сливок
130 гр белого сахара
60- 120 гр тёплого растопленного сливочного масла
ванильная эссенция
Замена 1:
молоко меняем на любой кефир/простоквашу
в тесто добавляем 1/2 ч.л. соды
рано утром:
- а давайте все вместе пойдем в парк!!!
папа уходит на работу:
- папочка, не уходи! я тебя не пускаю! там злые дяди!!!
на следующий день (тарас идет стричься):
- папа! нельзя уходить! там злые тети!!!
идет с папой по улице. ПОказывает куда-то в сторону:
- там живут злые дяди, они меня съедят! они съедят мои бочка, спинку, пузико. попу, щеки, бровки, глазки! (все, что мы целуем. Дите при этом не пуганое абсолютно :0)
- один, два, четыре..., - вдруг среди ночи начинает считать Тима. Потом, удоветворенно вздыхает, поворачивается на другой бок и опять крепко спит... :)
- жи-ла бы-а од-на де-во-ч-ка.... , - читает Тима сказку о дядюшке Ау, старательно водя пальцем по странице "Основ схемотехники"
- мама, зажги свечки!
-зачем?
-чтобы они светили! (действитеьно, каков впрос, таков ответ :))
- мама, смотри - луна потухла!!!
-Тим, ты меня ударил?!!!
-мама, прости, я не буду больше УДАРИВАТЬ!
"Можно пожарить до розового цвета пару средних луковиц, на соседней горелке в другой сковородке пожарить-потушить в собственном соку 250 г любого мясного фарша. К луку добавить столовую ложку (или чуть больше - по вкусу) итальянской томатной пасты из тюбика. Потом вмешать туда обжаренный фарш, разбавить пассированными томатами из коробочки, посолить по вкусу, добавить немножко(1/4 чайной ложечки) сахарного песку, развести до нужной густоты бульоном (из кубиков) или кипятком, положить "итальянскую смесь" сухих трав: базилик-майоран-орегано-тимьян. Прокипятить. Можно, но не обязательно, выдавить зубчик чесноку. Будет настояший соус болонезе, точно такой, каким угощают в Италии. Времени занимает ок. 40 минут. ДЛя тех, кто хочет вкусно поужинать, но смущен сложностью рецепта."
(с) стырено с какого-то кулинарного форума
Тим играет с машинками:
- би-бип!
- не "бибип", а "виу-виу-виу!!!" - ты же полицейский мотороллер!
==
купила Тиме его первый мелкий Лего(ну, почти, китайский аналог) - полицейского ина мопеде. Изначально собралав, конечно, сама и выдала в собранном виде. Ребенок доволен, а главное - но отлично собирает конструкцию сам (главное, сделать вид, что на него никто не смотрит [показать]). Игруху брала на пробу - теперь ясно, что можно покупать их пачками (все равно часть потеряется, учитыывая размер деталей)
===
- МАМА! - закричал мотороллер! - мы так хотим смотреть про дедушку Ау!
- эй! мама! - закричал черный дядя солдат - я ТАК хочу смотреть про дедушку Ау!
это полностью Тимины фразы, включая сказанные в третьем лице :)
===
- ну что ты плчаешь, глупенький мишка! вытри свои слезки! вот к тебе машина едет!
===
- мама! достань мне папин шлем!
- милый, ну как его достану - посмотри, сколько тут всего!
- а ты все убери, и достань!
:)
===
У Тима есть специальная ВЫКЛЮЧАТЕЛЬНАЯ КНОПКА.
Она срабатывает, когда ребенку пора спать. но он изо всех сил упрямится и кричит "не-хочу-не-буду-ни-за-что-на-свете!"
Эта кнопка мигрирует- видимо, чтобы родители не расслаблялись :)
в настоящее время она расположена у Тимы за ушами, и срабатывает при использовании одновременно 2х ключей: вербального "а давай я тебе ушки почищу" и тактильного - собственно почесывания за ушами, причем непременно ватной палочкой :)
В прошлом месяце эта кнопка ключалась у Тимы при почесывании спинки с ключевой фразой "давай я тебе почухаю спинку".
Что ждет дальше, боюсь даже предположить. Утешает однако, что она вообще есть - надо только найти :)
===
Тим СТРАШНО полюбил ходить в гости и принимать гостей у себя. Не далее, чем вчера он наглым образом напросился в гости к приятелю-ровеснику, и провел там весь день, с перерывом на еду и сон :)
===
зайчик сам одевается (кроме кофт через голову), сам раздевается, сам ест, сам моется (с особым удовольствием) - все, разумеется, если хочет, сам ставит обувь на место и вешает свою куртку - всегда, сам вспоминает, что надо перед прогулкой навести порядок - иногда, сам собирает свои игрушки - если напомнить.
- эту ситуацию некотрые прогнозировали еще месяц назад(ну, чуть меньше).
например:
лучше, чем написано тут, об этом не встречала нигде:Читать далее
взято отсюда: http://hvylya.org/index.php?option=com_content&view=article&id=1871:-200-&catid=4:2009-04-12-12-01-18&Itemid=10
жителям Донецка, которым нужна качественная видеосъемка и суперский монтаж отснятого, сюда:
http://www.videopositive.at.ua/
Сестричка моя и правда профи, говорю не только как любящая подственница, но и как клиент.
сравним 2 новости:
"гриппа в Киеве нет" : "Головний державний санітарний лікар Києва Олександр Пономаренко заявляє, що у столиці станом на ранок 1 листопада не зафіксовано жодного хворого на грип" http://news.bigmir.net/ukraine/203651/
и "лекарства против гриппа будут выдаваться только по рецептам" http://news.bigmir.net/ukraine/203552/
Господа, знаете, что это означает? что диагноз "грипп" будет получить практически невозможно (его и так не любят ставить, не то что сейчас...), но и лекарства от обычного ОРВИ (которое лечится так же, как и пресловутый грипп) купить особо не разбежишься...
за нас я спокойна - нам есть у кого получить рецепты даже без похода в поликлинику. А если бы не было? это же пипец просто - или шагай в больничку и сиди там в очереди полдня, рискуя заболеть еще чем-нибудь в толпе таких же кашляющих и чихающих, или зови на дом врача, которому а) нельзя ставить диагноз грипп, б)впору помереть на ногах, учитывая число вызовов...
люди как ошпаренніе бегают по аптекам, ищут марлевіе маски, их нигде нет, народ с выпученными глазами рысит дальше...
из иммуностимуляторов я видела только иммунал (все более дешевое разгребли), арбидол и амиксин в дефиците... Аналогичная ситуация в Донецке и Киеве- толпы народа в аптеках, гребут все подчистую. Прямо массовая истерика какая-то
вчера у ребенка начался просто феерический насморк, так что вот уже 2 дня я работаю пытошной медсестрой по 5 раз в день, зато и конфет Тим за это время съел больше, чем за предыдущий месяц - поощрение за процедуры :)
Муж на свой день рождения пригласил гостей, и мне придется работать радушной домовитой хозяйкой, от каковой роли я уже давно и с успехом отвыкла. Сижу вот, составляю меню, чтобы было быстро и ненапряжно приготовить и вкусно съесть :)
Тим сегодня притворился собакой и съел целое пирожное как собака - стоя на четвереньках, он наклонялся над едой, и с хищным "гам!" откусывал от него кусочки :)
А когда я сегодня прижала его, чтобы, по обычаю, зацеловать, ребенок, отбиваясь, заявил "не надо меня кушать, я же не булка!!!" Его волосы отросли опять начали кудрявиться, чему я очень рада :)
на днях посмотрел мультик про Смешариков, в котором на домик Пина падает метеорит. Спрашивает "мама, а почему камень упал?", - "ну просто упал". "нет, не просто! это его дядя сверху сбросил!" Пришлось объяснять ребенку, что это просто летел себе камень, никого не трогал, попал в поле притяжения Земли (отдельное спасибо Роберту Саакянцу за его энциклопедии) и упал на нее.
Еще Тим освоил специальный прием. Когда ему чего-то хочется, он подходит и говорит душераздирающе-проникновенным голосом:"я ТАК хочу ...(хлеба, летать в небе с дядей Шнюком, прыгать с крыши с дядей из рекламы, ...)", что просто душа разрывается - вот просто на изнанку готов ради него вывернуться. На неподготовленную и слабонервную аудиторию действует мозгоразрывающе :). Причем Тим - действительно хороший актер, он умеет найти грань, на которой его послания имеют максимальную силу, но при этом еще не скатываются в фарс :).
На прошлых выходных веселила в парке почтеннейшую публику - Тим, запущенный в игровой комплекс "непоседа" (это такие специальные домики со всякими горками, полосами препятствий и сухими бассейнами), отказался выходить через положенные 30 минут. Пришлось занырнуть за ним внутрь, попутно прокатившись между двумя горизонтальными валиками (вроде тех, которыми отжимали после стирки наши мамы). Тим, тут же поняв неотвратимость возмездия, тут же с честным лицом пошел на выход :)
а новостей на сегодня больше нет...
Я, как е....тая на всю голову мамочка, к прививкам и манту отношусь с огросмным подозрением. Не потому, что "все враги, и они хотят извести моего дитятку", а потому, что "в системе главное - интересы системы, а не конкретного человека", и мне совсем неохота, чтобы мой конкретный ребенок, не дай Б-г, попал в статистику обязательных погрешностей.
Вот хоть режьте меня, хоть ешьте, но я считаю, что делать массовые прививки от краснухи детям только для того, чтобы какая-нибудь беременная дамочка случайно не заразилась - это явный пример того, как работает система. Потому что легче привить ребенка, чем взрослого (по ряду причин, одна из которых - непривитого ребенка просто не возьмут в дет.сад). Хотя, вообще-то, куда логичнее было бы оставить этот вопрос на совести каждой половозрелой женщины-девушки (или родителей девочки-подростка). Поэтому я своего сына прививать от краснухи не буду категорически.
корь-паротит - ну, лет до 10 (пока нет реальной опасности тяжелых осложнений) я ему тоже прививать не буду.
АКДС - самя "страшная" и противоречивая прививка. На мой взгляд, дифтерию-столбняк делать однозначно надо, но скорее всего, после года, когда появляется реальная опасность инфицирования (болезни хоть и редкие, но иногда встречаются, причем основное осложнение - смерть пациента). К тому же, даже перенесенный столбняк не дает иммунитета, так что...
коклюш - даже не знаю... особую опасность он представляет именно для малышей до года, но именно его прививка дает самые тяжелые осложнения. Думаю, если ребенок в семье первый, и нет контакта с более старшими детьми (которые потенциально могут заразить), то и делать прививку до года не обязательно. А после 4х лет (в некоторых странх, после 3х), ее и вовсе не делают, т.к. болезнь не носит угрожающего характера (хоть и остается очень неприятной).
гепатит Б - ну, тут я уверена - без особых показаний я ее делать не стану.
ХИБ - я своему сыну не делала. Как объяснила мне педиатр, которой я безусловно верю, ХИБ нужен детям в местах, где недоступна качественная и своевременная мед.помощь - т.е., где есть риск для ребенка погибнуть от банального ОРВИ или пневмонии.
БЦЖ и манту - бцж моему ребенку сделали, манту к 3м годам у него нет ни одного. Но. Вчера его осматривала врач-фтизиатр, так вот она меня почти убедила в том, что и бцж и манту - необходимы в наших условиях. Что БЦЖ реально защищает детей от самых тяжелых форм туберкулеза, а манту до 3х лет показывает процесс формирования иммунитета, а после 5 - момент инфицирования и опять же, формирования иммунитета. Но - при условии качествееных вакцин и ОПЫТНЫХ ДЕТСКИХ фтизиатров. Хотя, та же врач призналась, что наши вакцины манту невысокого качества, а купить импортные за свой счет (как мы покупаем прививочные вакцины) в Украине почти нереально - их нет и не завозят, единственный способ достать качественную вакцину манту - везти ее из-за границы лично или через знакомых. В общем, буду думать дальше ;)