• Авторизация


вегкафе (СПб) ULUNA 11-10-2013 07:18


[700x700](с)

 
- "lemonade" белинского д 9. /  - "ботаника" пестеля д 7.  /   - "рада & к" пер.гривцова д 20.   /  - "рада & к" гороховая д 36.  
/ - "укроп" марата д23.   /   - "фрида" чайковского д 57.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочни с творогом Ananta 06-10-2013 18:34

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Воскресный завтрак - сочни с творогом

А вы любите творог так как и люблю его я !? 

Тогда предлагаю приготовить сочни. Они очень вкусные, а главное - быстро готовятся!

Получаются нааамного вкуснее, чем в магазине ))
 

творожные радости


[372x496]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырные лепешки ULUNA 06-10-2013 00:56

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Сырные лепешки

Когда речь идет о сыре, у меня появляется приблизительно такая же реакция, как у известного диснеевского персонажа Рокфора из мультфильма «Чип и Дейл», поэтому пройти мимо рецепта лепешек с сыром я просто не мог.

[600x450]
  Привлекателен рецепт оказался еще и по той причине, что готовить лепешки очень просто и легко, а ингредиентов понадобится минимум.

Приготовление
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог яблочный Ananta 05-10-2013 14:31

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Очередной яблочный пирог)))

Яблок море ))), поэтому пеку сейчас всё только яблочное )) Импровизация из серии " приготовлено из того, что нашлось "

К тому же, этот пирог очень быстрый и огромное количество вариантов для импровизации!

без фантазии не обошлось [показать]
[375x504]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустный шницель ULUNA 04-10-2013 12:38

Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение

Капустный шницель

Мне очень нравится Ресторан White Rabbit на верхнем этаже торгово-бизнес центра Смоленского пассажа в Москве.По рецепту шеф-повора К.Ивлева дико захотелось сегодня приготовить капустный шницель с утра.Мне мама всегда в детстве готовила так,только у меня никогда не получалось правильно отрезать капусту,что бы она не развалилась.Видео вдохновило.

[700x531]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Груши-оладьи-очень оригинальный десерт. ULUNA 03-10-2013 17:49

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Груши-оладьи-очень оригинальный десерт.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мексиканское свадебное печенье ULUNA 02-10-2013 11:51

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Мексиканское свадебное печенье

О чем каждый из нас мечтает дождливой осенью угадать совсем несложно – о жарких странах. Я, например, давно хочу побывать в Мексике, в этой далекой загадочной стране, хочется познакомиться с горячей мексиканской кухней, многие рецепты которой дошли до нашего времени из глубокой древности. К счастью, сегодня моя мечта немного ближе, ведь рецепт чего-то мексиканского найти совсем несложно.

[600x450]

****************
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
пирожки с рябиной ULUNA 01-10-2013 16:41

Это цитата сообщения Огонёк_Стефания Оригинальное сообщение

Пирожки с рябиной (+)

[392x600]

Тесто листовое - 500 грамм
Мука в/с - 2 ст.л (для подсыпки)
Сахар -2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Начинка:
Пюре из ягод рябины ария- 300 грамм.
Ванилин
Сахар - 1 ст. ложка.
Сушёная цедра апельсина.
Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шопский салат Asm 28-09-2013 18:10

Это цитата сообщения Asm Оригинальное сообщение

Шопский салат

Привезла с отдыха рецепт из серии проще не придумаешь, а вкус обалденный. Накормила вчера маму, сегодня она уже сама его сделала, и такая говорит мне: "Давай, давай, фотографируй". :))

[617x507]

рецепт шопского салата
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт плавленого сыра Asm 27-09-2013 22:15

Это цитата сообщения Asm Оригинальное сообщение

Рецепт плавленого сыра
 

Делала домашний плавленый сыр, просто оказалось, нет слов, и вкусно. :)

[600x398]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт на сметане «Опавшие листья» ULUNA 26-09-2013 11:31

Это цитата сообщения lenusik237 Оригинальное сообщение

Торт на сметане «Опавшие листья»

[460x345]
Тесто:
Сметана - 250 мл
Сахар - 0,75 стакана
Сода 0,5 ч.л.
Мука - 1,5 стакана

Крем:
Сметана - 500 мл
Сахар 0,5 стакана
Ванильный сахар - 10 г 30
минут



ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1
Из сметаны, сахара, соды и муки замешиваем тесто по консистенции, как на густые оладьи. Я сметану беру для теста 10-15%. Не боитесь жирного - кладите - 20%.
2
Форму выстилаем бумагой для выпечки. Столовой ложкой выкладываем лепешки и немного размазываем их ложкой.
3
Выпекаем в духовке минут 15-20, пока не подрумянится низ.

[показать]

4
Крем очень простой: сметану смешать с сахаром. На крем я беру более жирную - 20%. Добавляем ванильный сахар.

[показать]

5
Сборка происходит так. Выкладываем на блюдо 4-5 лепешек и смазываем кремом. Сверху опять лепешки и опять крем. И так, пока не закончатся лепешки и крем. Складываем лепешки горкой, создавая эффект опавших листьев.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Акция от дома заквасок Йогуртель! Грамотная 26-09-2013 11:26

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Акция! Поделись с друзьями и получи 500 рублей!

[700x699]

1. Акция проходит в рамках социальной сети ВКонтакте
2. Для участия в акции нужно всего лишь вступить в группу Йогуртель и поделиться с друзьями информацией о проведении акции (сделать репост)
3. Для получения приза необходимо набрать не менее 10 лайков, размещенного на своей странице акционного поста
4. При соблюдении всех условий акции, участник получит купон на сумму 500 руб.

Боле подробно ознакомиться с условиями акции можно здесь

Спешите! Акция проводится до 1 ноября 2013 г.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спортивный вопрос KanaRita 25-09-2013 08:43


Здравствуйте, товарищи по тарелкам.
Наткнулась где-то в сети на дискуссию по совмещению спорта и вегетарианства. Разумеется, каждый из-за своей баррикады тапками кидался, и дискуссия перешла в базар.
Среди нас есть увлечённые спортом или хотя бы регулярно посещающие фитнесы-качалки? Как вы питаетесь в период активных тренировок, как в затишье?
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки домашние Ananta 24-09-2013 23:29

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Учусь печь пирожки

Это был мой дебют, так сказать:)) Получилось вкусно!

Начинку делала картофельную с грибами, и яблоко с изюмом. Пропорции на глаз)

На фото - результаты моего творческого порыва))

секреты волшебных пирожков

[473x494]

Пекла впервые: над формой ещё надо поработать.  У меня они получались разные, то лодочки, то не лодочки)) После расстойки, в принципе, все приняли примерно одинаковую форму, но всё же... И еще те, что со сладкой начинкой были, у них шов разошёлся иначинка слека вытекла))) почему-то... Хотя хорошо складывала.  Подскажите, в чём секрет?

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый персиковый пирог Ananta 19-09-2013 15:56

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

"Мятый" персиковый пирог

В Москве (после разгона туч на день города) снова дождь, и чтобы как-то поднять себе настроение я испекла пирог, да не просто пирог, а  "мятый". Мятый он потому, что тесто раскатывается больше размера имеющейся формы и укладывается в форму со складками, а в эти складочки мы потом раскладываем свою любимую начинку. Моей начинкой сегодня оказались сочные и невероятно ароматные персики:) 

очень просто и очень быстро

[700x350]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог "Нежность" Ananta 09-09-2013 21:04

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Яблочный пирог "Нежность"

Этот пирог необыкновенно нежный и  тающий во рту:) Остановится невозможно [показать]

Пекла 2 раза и каждый по разным рецептам. Оба варианта хороши!

сравнить результаты

[700x350]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный пирог со штрейзелем Ananta 04-09-2013 20:22

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Воздушный пирог с ягодами

В Москве дождь... уже который день.... Я люблю дождь, особенно, когда сижу дома, укутавшись в плед с любимой книжкой и пью чай с только что испекшимся пирогом...))) 

Сегодня у меня на столе наинежнейший творожный пирог с ореховым штрейзелем...

Рекомендую !!!

[показать]

невероятно-воздушный

 

[700x350]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог с миндальным кремом Ananta 01-09-2013 13:42

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Сливовый пирог с франжипаном :)

Песочное тесто, миндальный крем и слива - основа этого великолепного пирога. Тает во рту, а не в руках! На второй день еще вкуснее, если доживет:) Обязателен к повторению!

Попробуйте и убедитесь в этом сами [показать]

сливово-миндальное наслаждение

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из картофеля и щавеля:) Ananta 31-08-2013 21:51

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Котлеты из картофеля и щавеля:)

Щавель не только вкусен, но и полезен особенно для женщин:) Мне очень нравится его кислый привкус и хочется кушать его побольше, но...

Не знаю как у вы... А мне известен только один рецепт со щавелем - мамин супчик из детства: наваристый, с мясом и непременно со взбитым яйцом, который плавает в супе как белые облака:) Помните !? Только мясо я уже давно не ем....

Поэтому я полезла в интернет  в поисках чего-нибудь нового, вкусного и не мясного... и нашла рецепт картофельных котлеток... И скажу я вам:" Это нечто... нечто, ну, очень вкусное !" Самая вам лучшая рекомендация - это реакция моей мамы - заядлой мясоедки - она слопала аж сразу три котлетки и ей захотелось ещё:) Так что смело могу рекомендовать!

А ещё эти котлетки можно сделать с грибочками, обязательно с белыми... и непременно в соус их не забыть добавить:) 

картофельно-сливочное

[700x420]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Фокачча Ananta 22-08-2013 14:56

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Фокачча по Бертине

Хороший, простой рецепт и очень удачный результат. Что ещё нужно !?

Делала два варианта: с каменной солью и розмарином и каменной солью и помидорками черри. Оба варианта вкусны  и ароматны.

И каменная соль как нельзя кстати. Мне очень понравилось её сочетание с хлебом [показать]

пробуйте [показать]


 

[показать]

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии