Сырая гречка
 

Или как завтрак сам себя готовит, пока вы спите. :)

[600x400]

[400x300] 

[показать]

Меню почти всех диет для похудения содержат различные салаты. Они очень полезны, вкусны, питательны и разнообразны. Диетические салаты богаты витаминами и полезными микроэлементами, так что вы будете худеть с пользой для организма.

.

[показать]

Получается домашний твердый сыр, который хорошо плавится на горячих бутербродах и пицце, а также очень вкусный на бутерброде и в салате. Молоко и творог я использую домашние.

Ингредиенты :

творог - 500гр.;

молоко - 0,5л;

масло сливочное - 40 - 50 гр.;

соль - 0,5ч.ложки;

сода - 0,5 ч.ложки;

Приготовление:

Творог растереть вилочкой в однородную массу и добавить в кипящее молоко. Помешивая довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Иногда помешивать.

На пустую кастрюлю поставить металлическое сито и застелить его марлей. Вылить содержимое кастрюли. Через 1 минуту марлю поднять, свести

 

концы и осторожно выдавить оставшуюся жидкость.

Быстро перекладываем горячий сыр в пустую кастрюлю, добавляем соль, соду и мягкое масло.

Быстро все перемешиваем. Масса становится пышной. Ставим на маленький огонь и продолжаем перемешивать. Достаточно 0,5-1 минуты. Масса хорошо отстает от стенок кастрюли.

Снимаем с огня и ждем, когда сыр станет такой температуры, что из него руками можно сформировать комок нужной формы. Кладем сыр в форму, смазанную маслом и минут через 20 ставим в холодильник. Через 30 минут сыр готов.

Если сыр варить больше 10 минут, он будет тверже, если варить меньше - сыр будет мягче.

Из указанного количества продуктов выходит 300-350гр. сыра (в зависимости от качества продуктов.)

Приятного аппетита!

из рассылки

Золотое молоко
 

И вот они встретились.. Она.. и литр молока. [показать]

[показать]

Индийская миндальная сладость
 

Молочная история продолжается на этот раз с миндалём.

Читать далее

[показать]

Серия сообщений "Веганские рецепты":
Часть 1 - Круассаны с корицей и шоколадом
Часть 2 - Болгарский перец в духовке
...
Часть 10 - Коржи на соде
Часть 11 - Кукурузное печенье с миндалём
Часть 12 - Индийская миндальная сладость

[300x240]

Тонизирующими называют напитки, которые оказывают возбуждающее действие на сердечно – сосудистую и нервную системы. Кроме того, такие напитки стимулируют двигательную функцию кишечника и желудка, секрецию пищеварительных желёз, оказывают положительное воздействие на другие системы и органы организма. К популярным тонизирующим напиткам относятся: чаи, кофе, а также некоторые газированные напитки.

Кукурузное печенье с миндалём
 

Родилось вчера миндальное печенье [показать]Изумительный рецепт сладко-солёного кукурузного печенья с миндальными орешками. Колдовала на основе пропорций шоколадного печенья. [показать]Начала с того, что ковыряла наш урожай миндаля. [показать]

[показать]

[300x240]

Имбирь уже в течение 2,5 тысяч лет используется в китайской медицине. В этом корне содержится свыше десятка противовирусных компонентов помогающих справиться с множеством общих недомоганий. Имбирь в качестве лекарственного средства пользуется таким доверием у китайцев, что входит в рецептуру более половины растительных лекарственных препаратов.

Чай с имбирем против хворей и простуды

Некоторые данные лично для меня не окончательно убедительны (подозреваю, что из-за недостаточных для понимания знаний в некоторых областях), в любом случае каждый сам для себя принимает решения, но молоко, по крайней мере днём, я теперь уже точно не пью. [показать]

Серия сообщений "Что и как мы едим":
Часть 1 - Эмоции пищи
Часть 2 - Продукты питания черный список. Часть 1
...
Часть 4 - Почему мы едим то, что едим
Часть 5 - Потребление фруктов. Естественные циклы организма
Часть 6 - Непопулярные факты о еде
Часть 7 - Энергии и человек

     " Без капли жира и яиц готовится пирог тыквенный! Можно добавить, что не содержит холестерин, но я не возьму на себя такую ответственность". - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) [показать]делится с читателями своим рецептом.

     Рецепт по ссылке - http://kulinar.kollekcija.com/na-vse-ruki/pirog-tyikvennyiy-ot-lyudmilyi-parzhinoy

[показать]

[300x240]

Свекла считалась символом раздора, ссор и сплетен у древних персов. Если кто-то желал насолить недругу или сопернику ее тайно подкидывали в дом. У древних римлян этот овощ пользовался такой же дурной славой, что впрочем, не мешало им вкушать его с превеликим удовольствием. Со свеклой связан презабавнейший обычай у древних саксов. Приедет, жених к родственникам невесты свататься. Угостят его киселем, значит рады ему, а вот если поднесут свеклу вареную — лучше убираться по добру по здорову. А вот древние греки относились к этому продукту с большим уважением, знали о его лекарственных свойствах и пользовались ими.

Чем полезен свекольный сок?

Запечённые овощи по-мароккански
 

Тыквенная пора уже в самом разгаре и по этому поводу я занялась поиском тыквенных рецептов. У нас дома из тыквы принято готовить только рисовую кашу, которую я, к слову, совсем не люблю. Испробовала недавно такой рецепт немного спайси овощей по-мароккански. Делюсь. [показать]

[700x466]

[700x525]

[700x525]

Необходимые продукты:

Кабачков – 1 кг

Рис – 150 гр

Масла – 100 гр

Лука – 2 шт

Помидор – 250 гр

Петрушка или укроп