Это цитата сообщения
Maab Оригинальное сообщениеAlambre
Аламбре-это проволока. Но тут, наверное, а ла амбре, на голодуху, примерно так переводится. Хочется мне, сил нет.. Пятницо, с понедельника диета.... Мой муж покорил мою семью именно этим блюдом. Даю рецепт.
Ингридиенты:
1. свинные стейки, говяжьи, куриная грудинка-сколько хотите. Можно и испанскую кровяную колбасу.
2. средняя луковица.
3. болгарский перчик, желательно и зелёного и красного.
4. По желанию кинза и острый перчик.
5. Сыр плавящийся, как Гоуда, например, 200-200 грамм, от количества мяса зависит.
Поджариваем мясо, откладываем , потом всё мясо рубится или режется на полосочки или маленкие кусочки. На этом масле, где жарилось мясо, поджаривем лук кольцами и болгарский перчик полосками. Мешаем вместе с мясом. Это называется фахитас, как на фото. Если это посыпать сыром, накрыть крышкой и подождать, пока расплавиться, помешать, это аламбре.
Хочу есть, сил нет... Горыныч Маша, пaрдончик.
[699x588]