Вдохновлённый
ватэтим постом юзера
Циничка, запилил %сабж%.
Это было круто!
Хотя и трудоемко, да...
Бурек, сиреч, пирог должен быть из теста. Начинка довольно произвольна, хоть у бюрека, хоть у берека, хоть у чебурека, да и методики приготовления могут сильно разниться от страны к стране. А вот на оболочку - и тут у всех народов единогласие - должно употребляться то или иное тесто.
У всех, кроме болгар! Они настолько любят свои перцы (по-ихнему чушки), что делают из них даже оболочку для пирожков.
Читать далее