Это цитата сообщения Ounce Оригинальное сообщение

[480x480]

вернулись вчерась с Украины. был Киев. и, что еще хуже,был Львов.
я ж тепер хочу в iом життi...

http://habrahabr.ru/company/yandex/blog/181646/

итак, билеты закуплены, отели забронированы.
3-4 июня мы в киеве, 4-5 июня во львове, 6-7 снова в киеве.

Это цитата сообщения Ounce Оригинальное сообщение

[600x450]

...и еще чтоб часик не будили

[показать]

не досмотрел даже.
без игры ТЕХ актеров получилась тупая и невероятно унылая херня...

на 3 мужицких (или 4 девичьих) порции взял говяжьей грудинки грамм 300, выбрав с хрящиками от ребер и небольшими косточками. порезал на кусочки вдвое меньшие, чем на шашлык. залил холодной фильтрованной водой, поставил на хороший такой огонь. после закипания убавил огонь до среднего, чтобы образовывалась не пена, а накипь. ее снимал шумовкой, пока не перестала выделяться.

с аппетитом употребил стопочку выдержанной чачи)) надо за кулинарию, а то ничего не получится!

через час-полтора нашинковал репку лука, мелкими кубиками. обжарил до начала карамелизации, потом убавил огонь до слабого, присолил, всыпал часть хмели-сунели (чайную ложку где-то). погрел, помешивая, еще минут 5 и кинул в бульон.

всыпал где-то две трети стакана длиннозерного риса (у меня был только пропаренный, но он мне не очень нравится). далее старался то и дело помешивать.

нарезал 10-12 черносливин без кости на маленькие кусочки (каждую на 4-5 частей), всыпал в бульон.

влил полкубышки соуса ткемали (ватетава, ибо не кислятина).

растер в ступке 50-60 грамм грецкого ореха (можно юзать блендер на малой скорости), всыпал в... ну, уже в суп.

взял маленький сушеный перчик чили, выкрошил семена, оболочку измельчил ножом, добавил в варево.

выправил на соль, добавил пару чайных ложек сахара (мне так нравится). подождал еще минут 5-8.

высыпал вторую чайную ложку хмели-сунели и - чем иблис не шутит? - чайную ложечку острого карри. убавил огонь донельзя, прикрыл крышкой.

пока измельчал свежую кинзу, суп дошел до кондиции. разлил по пиалам, присыпал кинзой, подал на стол. ну и налил по стопочке чачи, а фигли?

UPD: забыл написать про чеснок! измельчил ножом 3 зубчика, всыпал вместе с черносливом.

чудопад - годный сериал

со вчера с нами официально проживает Веточка (10x 2 ounce):

[показать]

Это цитата сообщения Ounce Оригинальное сообщение

[показать]

поскольку адобы окончательно скурвились, придется пользоваться gimp'ами и прочими splash-up'ами

УПД бай Don_Tigro: еще один онлайновый фоторедактор http://pixlr.com/editor/

у технологии есть один недостаток - оно работает только из розетки)))
удлиннители с фильтрами режут все, что больше 60 Гц))

13.04 http://open.cnews.ru/top/2013/04/25/vyhodit_samaya...ovannaya_versiya_ubuntu_527042

...мне вот тоже на глаза попалось:

[показать]

[показать]

[показать]