ossobuco
06-11-2013 18:19
давненько хотел я замахнуться на это традиционное североиталийское блюдо, набор исходников для которого достаточно прост, однако приготовление нетривиально.
название дословно переводится на русский как кость-с-дыркой или, если хотите, трубчатая кость. а по сути блюдо представляет собой тушеное телячье подбедерье (голяшку). мясо тушится с овощами довольно долго, поэтому на выходе к мясу будет прилагаться много густого овощного соуса. лишним соусом можно полить гарнир или отварить в нем рис или пасту - по желанию. да хоть хлебом вымакивайте. у меня лишнего соуса, правда, не осталось))
итак, исходные продукты:
Читать далее
комментарии: 7
понравилось!
вверх^
к полной версии
еще только среда...
23-10-2013 11:21
...а мозжечок уж защемило
.
[483x267]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Внезапно седня сочинилось. Печеная индюка с печеными же овощами
22-10-2013 23:58
Получилось две порции из следующего:
- 400 гр. филе индогрудей;
- 2 болгарских перца;
- полцукини;
- 9 помидорок черри (столько было в наличии, но можно и вдвое больше полагаю);
- 2 зубчика чеснока (получилось островато для девочек);
- ложки 2-3 оливкового масла (столовых);
Читать далее
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
- ээ... а он не опасен? (с)прф. Протон
18-10-2013 17:28
Алгоритм архивации таков: любой файл представляет собой HEX-последовательность символов, переводим этот HEX в DEC, получаем неебически-большое число, дописываем перед этим число 0, — получаем число в диапазоне от 0 до 1 с огромным числом знаков после запятой, а дальше всё просто — подбираем 2 таких целочисленных числа, частное которых даст нам искомое число в диапазоне от 0 до 1 с точностью совпадений до последнего знака. Беда в подборе чисел, которое может идти и 2 часа, а может идти и 2 недели. Есть опытные образцы и работающая программа, и всё это работает.
(с)Алексей Бабушкин
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
а нормуль так во середу посидели...
18-10-2013 13:44
Горыныч, Крайт, Сова, ВераКакТыТамЩаНазываешься - огромные спасибули, шо вытащили!
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
- Скажите, дедушка Зигмунд...
11-10-2013 14:19
ну-ка, угадайте, что мне сегодня снилось?
не, ну понятно, что это довольно сложно... но давайте самые нелепые и сюрреалистические варианты.
ладно, томить не буду. я сегодня участвовал в выборах папы римского. вернее, возглавлял предвыборный штаб одного из кандидатов... какой-то слегка слабоумный, чудаковатый губошлеп, который и двух слов связать не мог. впрочем дело не в этом - ему же только ручкой издали махать. важно другое: ОТКУДА??! из каких ллять глубин подсознания всплыл этот трип?!
встреча с избирателями у фонтана перед св. петром, поездки по каналам в двухэтажной гондоле, разрисованной символикой нашего кандидата (да, там к риму чутка венеции примешалось, но - простительно, это же сон в конце то концов!), благотворительный концерт duran duran в колизее...
одно радует: в конце концов белый дым пошел из трубы в честь таки моего кандидата!
ну, у кого сонник под рукой есть?
з.ы. если вам мало сюра, добавлю, что в финале мы обошли на повороте другого фаворита предвыборной гонки - рамзана ахматовича.
да, наш тоже баллотировался на главу левокефального крыла христианской церкви. мы с ним еще слегка повздорили на торжественном фуршете, не из-за политики, а по поводу селедки - кадыров утверждал, что шуба не слишком то халяльна.
з.з.ы. монашки-чирлидерши у нас на гондоле зачотные были...
комментарии: 19
понравилось!
вверх^
к полной версии