Это цитата сообщения Anika-sh Оригинальное сообщение

Сырные блины моего приготовления, нежирные

Для теста надо:

Это цитата сообщения Anika-sh Оригинальное сообщение

Рецепт моего салата, собственной выдумки :))

[550x458]
Недели 2 назад приготовила горячий салат из:

1. Кабачки 2...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вязаные сердечки ко Дню Св.Валентина.

[456x304] [219x49] Обозначения: -вп - воздушная петля -сбн - столбик без накида -псн - полустолбик с накидом -ссн - столбик с накидом -с2н - столбик с 2-мя накидами -сс - соединительный столбик -П - прибавка -У - убавка Приступим: * Свяжем первую чашечку сердечка: 1 ряд: 2вп, замкнуть в кольцо, 6сбн [=6] 2 ряд: 6П [=12] 3 ряд: (П, 1сбн)*6 раз [=18] 4 ряд: 18сбн [=18] 5 ряд: (П, 5сбн)*3 раза [=21] Нить обрежем, но оставим конец длиной примерно 15 см. Петлю оставляем открытой. * Аналогично вяжем вторую чашечку. *Открытую петлю первой чашечки одеваем на крючок и продолжаем вязать по кругу первой (1) чашечки. 6 ряд: провязать 17сбн в первой чашечке. Затем пропустить 4сбн второй чашечки и провязать 17сбн по кругу второй чашечки [=34]: *Соединяем чашечки между собой с внутренней стороны, нитью от первой чашечки= провязав 4сбн: *Далее вяжем сердечко по кругу: 7 ряд: 7сбн, У, 15сбн, У, 10сбн [=32] 8 ряд: 7сбн, У, 14сбн, У, 9сбн [=30] 9 ряд: 5сбн, У, 13сбн, У, 10сбн [=28] 10 ряд: 4сбн, У, 12сбн, У, 10сбн [=26] 11 ряд (неполный): У, 2сбн, У, 7сбн, У, 2сбн, У, 8сбн [=22] 12 ряд: У, 1сбн, У, 6сбн, У, 1сбн, У, 8сбн [=18] *Вкладываем наполнитель внутрь сердечка. * Закончим вязание сердечка: 13 ряд: (У, 1сбн)*6 раз [=12] 14 ряд: 12сбн [=12]. Добавим еще наполнитель. 15 ряд: повторять убавки, пока отверстие не закроется полностью. [250x167] [250x167] [250x167] Схема вязания крылышек: 1 ряд: 7вп, 1вп подъема, 6сбн, перевернуть вязание; 2 ряд: 1вп подъема, 1вп, пропустить 1сбн и провязать 1сбн, 1вп, пропустить 1сбн и провязать 1сбн, 1вп, пропустить 1сбн и провязать 1сбн; 3 ряд: - 3вп, 2с2н, пике из 2вп, 2с2н, 1ссн, 2вп, 1сс, - 1сс в следующую арочку, 2вп, 2ссн, пике из 2вп, 3ссн, 2вп, 1сс, - 1сс в следующую арочку, 2вп, 2псн, пике из 2вп, 3псн, 2вп, 1сс. *Чтобы крылышки были симметричные, для второго крылышка 3-ий ряд вяжем в обратной последовательности. Связанное сердечко можно подарить, как Валентинку, или: # как брелок, подвеску к телефону или к сумке, магнит на холодильник; # как украшение для интерьера, например, пришить петельку и развесить сердечки на ручки шкафов, окон # как элемент декора стола - просто разложите разноцветные сердечки на столе между блюдами, или в праздничной вазе; # как украшение для цветов в горшке или цветочных букетов. # можно сделать ароматизированное сердечко (использовать, как подвеску в автомобиле); # можно украсить сердце, расшив его бусинками, пуговицами, тесьмой или кружевом. [250x167] [250x167] [250x167] Источник: grukhina.ru

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Торт - Вишневая ночь (красивый и вкусный)

[300x300]
[257x73]
Ингредиенты:
-Мука — 75 г
-Яйцо — 4 шт
-Сахар (в сироп) — 365 г
-Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
-Масло сливочное — 125 г
-Миндаль — 100 г
-Шоколад (в тесто + на украшение) — 150 г
-Сливки (жирные, 33%) — 450 мл
-Желатин — 8-10 г
-Сахарная пудра — 125 г [показать]
-Сок лимонный — 2 ч. л.
-Вишня
-Вода — 135 мл

Приготовление:
*Сироп:
Нужно взять 365г сахара и добавить 135мл воды. Довести до кипения и варить на малом огне 10-12 минут. Оставим остывать.
Теперь нужно взбить сливочное масло (размягченное) с охлажденным сиропом, добавляя его постепенно.
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем и добавляем в масляную смесь.
Миндаль чистим и перемалываем в блендере или мелко измельчаем.
Смешиваем разрыхлитель с мукой.Затем добавляем измельченный шоколад и миндальную крошку. Добавляем все это в масляно-желтковую смесь и взбиваем.

*Духовку разогреваем до 200 градусов.

*Белки взбиваем с сахарной пудрой (3 ст.л.), в конце добавляем лимонный сок. Соединяем белковую и желтковую массу.
*Форму застилаем бумагой для выпекания. Выпекаем 30-35 минут.

*Желатин заливаем холодными сливками (50мл).
*Из размороженное вишни удаляем косточки. Лишний сок сливаем.
*Корж разрезаем пополам, на нижнем корже распределяем вишню.
*Желатин растопим на водяной бане.
*Взбиваем сливки и добавляем постепенно сахарную пудру (100г) и охлажденный желатин.

*Вишню покрываем взбитыми сливками и укладываем второй корж.
Ставим в холодильник на 30 минут.

*Варим глазурь и покрываем ею остывший торт. Снова отправляем в холодильник, до застывания глазури.
*Украшаем торт сливками и вишней. А бока торта можно украсить взбитыми сливками и шоколадом

[318x41]
Источник: рассылки (povarenok.ru)

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

Самое оригинальное блюдо!!! "НОВОГОДНИЙ ВЕНОК"

[показать]

Ингредиенты самые простые! Вам понадобятся:
плавленный сыр, твердый сыр,
чеснок, майонез, зелень, мука

Перейдем к приготовлению:

Белые шарики - это плавленный сырок, его нужно потереть на терку, перемешать с мелко нарезанным чесноком, тертыми яйцами. Сформировать маленькие шарики и обвалять в тертом твердом сыре.

Зеленые шарики - это то же самое, что и белые шарики, только их нужно обвалять в мелко нарезанной зелени.

Коричневые шарики - твердый сыр потереть на терке, перемешать с майонезом и яйцом. Обвалять в муке и обжарить в большом количестве растительного масла.

Выложить шарики на блюдо в виде праздничного венка и украсить.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Новогодние шары в технике квилинг

[показать]
Из чего только не делают новогодние шары! Этот новогодний шар, придуманный Jeromina Juan, сделан из цветной бумаги в технике квилинг. Накручивая полосы бумаги от широкой к узкой, чередуя цвета, мы получаем такое красивое, лёгкое, недорогое украшение на ёлку. Бумагу можно взять такую, как для ксерокса. Если нет цветной бумаги, думаю что белые шары будут ни чуть не хуже цветных.
Для создания бумажного шара в технике квилинг готовим цветную бумагу, бумажную (или монтажную) ленту для орнамента и петельки (ленту вырезаем из цветной бумаги шириной 3-5 мм), двухсторонний скотч, клей ПВА.
[показать]
1. Из цветной бумаги вырезать полосы длиной 230 мм и шириной : 80 мм, 75 мм, 70 мм, 65 мм, 60 мм, 55 мм, 50 мм, 45 мм и 40 мм.
2. Возьмите самую широкую ленту и приклейте двухсторонний скотч через центр. К началу ленты приклеить петельку.
3. Скручиваем полоску скотчем внутрь.
4. Берём следующую полоску чуть поменьше, приклеиваем скотч и обматываем первую.
5. Повторяем эти действия для всех полос, переходя от широкой к узкой, пока не накрутите предпоследнюю полосу.
[показать]
6. Наклеить двухсторонний скотч на шар.
7.Приклеить красиво последнюю полоску. Конец и начало последней полоски должен лечь встык для красивого вида шара.
8. Оформить шар в технике квилинг, используя тонкие бумажные полоски.

Источник - hmhome.ru

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Мастер-класс! Мыло ручной работы (с пошаговым фото)

[показать]

Придать особый шарм вашей ванной можно с помощью банального средства гигиены: эксклюзивное мыло из частных мыловарен — одна из кричащих модных тенденций. Неординарной формы, ярких цветов и обогащенные целебными свойствами благодаря натуральным наполнителям (засушенные растения, ароматические масла, специи), куски мыла hand-made — то бишь, сделанные вручную — станут прекрасным украшением полочек в ванной комнате или в спальне.

Конечно, подобный декор можно купить и в многочисленных мыльных лавках, которые есть в каждом торговом центре. Но куда интереснее, а главное — дешевле, полезнее (ведь мы не знаем, что добавляют в красивые брусочки изготовители оных), интереснее и эксклюзивней сделать его своими руками. А это несложно.

ШАГ 1. НАТИРАЕМ ОСНОВУ
[показать]
Обмылки или цельные куски мыла натираем на мелкую терку — нужно получить мыльную крошку, с которой будем дальше работать. Можно смешать бруски разных оттенков, но в этом случае сложно предсказать, какой в итоге получится цвет. Поэтому лучше смешивать сходные оттенки (салатовые, бежевые, розовые) или не смешивать вовсе.

ШАГ 2. РАСТАПЛИВАЕМ
[показать]
Емкость с натертым мылом помещаем на водяную баню. Чтобы мыло быстрее нагрелось, лучше всю баню накрыть крышкой на 3—5 мин. и уменьшить огонь. В разогретое мыло тонкой струйкой, помешивая, вливаем горячую воду, чтобы мыло быстрее разошлось. Постоянно мешаем до тех пор, пока оно не растворится в воде до однородной массы (консистенция сметаны). Если мыло очень густое, добавьте еще немного воды. Для удобства содержимое кастрюли помешивайте не ложкой, а деревянной палочкой: ложка быстро нагревается и обжигает пальцы.

ШАГ 3. ОБОГАЩАЕМ
[показать]
В получившуюся однородную массу, которая по-прежнему варится на очень маленьком огне на водяной бане, аккуратно добавляем наполнители: эфирные масла, сушеные ягоды, цветы. Можно положить кофейные зернышки, сушеные дольки лимонов или апельсинов, почки деревьев. Все, что кажется вам полезным и зрительно интересным. Мыло с кофейной гущей будет обладать эффектом скраба. Для придания яркого цвета можно использовать пищевой или природный краситель (крушина, карри, шафран, толокнянка). Тщательно перемешиваем.

ШАГ 4. ФОРМИРУЕМ
[показать]
Как только наполнители размешаны, очень быстро, чтобы мыло не успело загустеть, разливаем его в приготовленные формочки для мыла. Они должны быть сухими и чистыми, чтобы мыло у нас получилось без водных капель и мусора. В качестве формочек можно использовать детские «пасочки» или блюдца, чашки (в большой емкости оно будет долго застывать и станет неудобным в использовании). Оставляем полученные изделия сперва остывать на открытом воздухе в течение суток, затем на сутки помещаем в холодильник.

ШАГ 5. ИЗВЛЕКАЕМ
[показать]
Если форма пластиковая («пасочка»), мыло можно из нее просто выдавить: пластмасса — материал мягкий и легко сжимается руками. Металлические или стеклянные формы поставьте на 3—5 минут в горячую воду: мыло у стенок нагреется и легко выскользнет из емкости. Готовое изделие положите на несколько часов в холодильник, чтобы оно окончательно застыло.

ЗАТРАТЫ НА ЭКСКЛЮЗИВНОЕ МЫЛО

Если дома имеются обмылки, сушеные травы или ароматические масла, сделать его можно совершенно бесплатно.

В противном случае потратитесь на:

Мыло — 1,5 грн.

Лесные ягоды — 2 грн.

Эфирные масла — 4,5 грн.

ИТОГО: 8 грн.

Источник - segodnya.ua

Это цитата сообщения ventrys Оригинальное сообщение

Печеные яблочки с соусом ))

Я буду стараться выкладывать простые и не дорогие рецепты, так как дорогих хватает как по телевидению так и в кулинарных книгах. Многие ингредиенты можно заменять, главное не надо боятся импровизировать)).И так приступим....
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения ventrys Оригинальное сообщение

Лапша по - кантонски (упрощенный вариант)

Для приготовления: Мясо свинины или говядины 250 -300 гр, соус соевый, в идеале надо Тирияки но он дорогой зараза)),банка зеленого горошка, перец болгарский 3-4 шт, желательно разного цвета, 1 луковица средних размеров.
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Украшаем свечи (к Новому году, например)

[355x236]
Нам потребуется: свеча, салфетка с узором, ложка и ещё одна греющая свеча для разогрева ложки. Я взяла аппетитную апельсиновую свечку, чтобы творилось веселее.

1. Вырезаем элементы из салфетки.

Отделяем два нижних слоя бумаги и прикладываем элемент на свечу.

2. Нагреваем ложку на огне

3. Горячей ложкой, плавным движениями, проводим от центра элемента к краям.

Под ложкой будут появляется даже небольшие лужицы парафина, если долго водить по одному месту.

Салфета на ваших глазах, мгновенно пропитается парафином и намертво пристанет к свече.

Часть Деда Мороза припаяна. Обратите внимание на разный цвет опушки рукавов. Та что темнее стала узором свечи, тогда как носок ещё развевается на ветру.

4. Аккуратно по кругу проходимся губкой и шкурим поверхность.

Все!!! Свеча готова! Можно её всячески украсить, а можно оставить так как есть. Узор будет гореть вместе со свечой - проверено на себе. (автор Анна Annsky )
Источник: рассылки -mama.darievna.ru
[239x159] [275x184] [270x180]

*********************************************************************************

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Немного цветов

[700x560]
[700x525]
[700x525]
[700x560]
[700x560]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Сырный закусочный торт

[388x209]
Я решила готовить такой ням-ням!! Нашла в холодильнике все ингредиенты, так как особо много продуктов не нужно. Все что входит в рецепт, то чем мы пользуемся каждый день! И так!

Ингредиенты:
* хлеб белый
* пачка творога
* зелень
* 3 зубч. чеснока
* плавленные сырки - 2 шт.
* горсть грецк. орехов
* маслины - 100 гр.
* кетчуп - полстакана
* перец, карри, соль
* сметана - 100 грамм
* 100 гр. майонеза
* сыр - 200 грамм


Приготовление:

Размять творог, добавить соль, зелень, сметану, чеснок, перец. Отдельно натереть сырки плавленые, перемешать с кетчупом. Также натереть сыр, перемешать с карри и майонезом.
Хлеб выложить кусками на ровное блюдо. На него - половину начинки из творога, после маслины и снова творожную начинку.
Снова выложить хлеб. На него - начинку из сырков, снова хлеб.
Затем - сырная начинка, смазать ее майонезом и обсыпать орехами. И отправляем красоту нашу в холодильник, через пару часиков наслаждаемся вкусным тортиком! Приятного аппетита!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Пирог с орехами и вареной сгущёнкой (быстрый и вкусный)

[250x186]
Быстрый пирог с орехами и вареной сгущёнкой
Нашла очень интересный "быстрый пирог". Очень красивый и вкусный. Особенно он должен понравиться всем, кто любит вареную сгущенку

Потребуется:
Молоко - 0,5 стакана,
Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
Яйца - 3 шт.,
Мука - 2-3 стакана,
Грецкие орехи - 1 стакан,
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки,
Изюм - 50 г.
Сахар - 1/3 стакана.

Приготовление:

Разбиваем яйца. Добавляем 2/3 банки варёной сгущёнки. Все взбиваем миксером.
Добавляем сахар, муку и разрыхлитель.
Опять же - взбиваем . Добавляем изюм и рубленые орехи (немного орехов оставляем для посыпки).
Перемешиваем с помощью миксера.
Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.Ставим в разогретую духовку до 180°С на 30-35 минут.
Вторую часть варёной сгущёнки смешиваем с подогретым молоком.
Готовый пирог из формы не вынимать. На поверхности коржа сделать много проколов зубочисткой.
Выливаем подготовленное сгущённое молоко равномерно на пирог.
Посыпать оставшимися орехами.
Получился очень пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки. Совершенно домашний пирог.
Приятного аппетита!

*****************************************************************************

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вязание следков (на 2-х спицах)

[224x225]
Последнее время я почти забросила вязание. Но мне нравится вязание следков ,чаще всего я вяжу следки на 2-х спицах. Получаются такие интересные "чуни", а когда они примут форму ноги, очень красивые. И вязать легко.

*Набараем 41-43 петли (пряжа толстая) - это для взрослой ноги. И 35-37пет. - для детской ноги .
Вяжем несколько рядов лицевыми петлями (платочная вязка). Если связать много рядов, потом можно отвернуть, как бортик. Если вязать высокие, можно начинать вязание резинкой 1х1 (как на рисунке)
*После этого бортика делим петли пополам и отмечаем серединную петлю(для этого у нас нечетное количество петель).
*Дальше вяжем лицевыми -по лицевой стороне (изнаночными-по изнанке) Можно менять цвет нити.
* Но, перед серединной линией и после нее делаем накид (сама серединная линия у меня на лицевой стороне=изнаночная, т.е. она должна выделяться)
*Вяжем с прибавлениями до нужной глубины (я примеряла на ногу).
*Затем, нужно вязать подошву на средних 9-11 петлях. Провязали петли с одной спицы + серединная петля + 4 петели - со второй спицы, а 5-ю вяжем вместе со следующей петлей и поворачиваем вязание -вяжем изнанку. Получается, вяжем подошву, как пятку, ввязывая петли с боковинок. До тех пор, пока не останутся петли подошвы только.

*Теперь вяжем задник, прихватывая по одной петле с косички боковинки.
Фото не мои, взяла на яндексфотках, но вязание следков на этих фотках - по тому же принципу. А если нужно вывязать ракушки по центровой полосе, как на рисунке,то из центральной петли вывязываем 9петель: лиц, накид, лиц, накид и так все 9 (9пет- из одной).
*Бортик можно отвернуть, а можно обвязать крючком нитью другого цвета.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Пирог Черный принц

[450x253]
Пирог Черный принц

Состав рецепта:

- 3 яйца;
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. кефира;
- 1 ст. варенья;
- 1 ст. л. соды (без горки);
- 2 ст. муки;
- 1/2 ст. грецких орехов.

Приготовление пирога: (варенья и соды я бы взяла меньше)

1. В кастрюльке смешиваем варенье с содой. Масса должна увеличиться вдвое.
[показать] 2. Яйца взбиваем с сахаром. Затем добавляем кефир, перемешиваем. Добавляем муку. Взбиваем миксером.
Соединяем смеси из п.1 и п.2, добавляем орехи, все перемешиваем.

Выливаем полученную смесь в форму.

Выпекаем при температуре 170 - 180 градусов 50 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Источник: eda-da.org.ua

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Руляда из курицы. Мастер-класс!!!

[271x164]

 

Ингредиенты:

1. Курица свежая 1 шт.
2. Чеснок 2 зубчика
3. Перец молотый
4. Соль 
5. Яйцо 3 шт. крупных или 4 мелких 
6. Молоко или сливки 1 ст.л.
7. Зелёный горошек консервированный
8. Морковь ¼ шт.
9. Перец красный одна полосочка
10. Лавровый лист 3 шт.
11. Черный перец горошком 20 шт.
12. Соль

:
 

Приготовление

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Казачий пирог с ливером (красивый и вкусный!)

[351x365]
Казачий пирог с ливером

Необходимые продукты:

Для теста:
300 г муки
1 стакан молока
30 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара 90 мл растительного масла
2 яйца
соль

Для начинки:
по 250 г говяжьего сердца, печенки и легкого
1 большой пучок зеленого лука
1 репчатая луковица
4 ст. л. растительного масла
3 вареных яйца
1 сырое яйцо
соль, перец

Способ приготовления:

1. Приготовить опару. Влить в миску 2/3 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Всыпать половину просеянной муки, сахар и размешать до получения однородной массы. Поставить в теплое место на 2-2,5 ч. В готовую опару влить оставшееся молоко, добавить соль и яйца. Перемешать и всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто и вымешивать 5 мин. Добавить растительное масло и снова вымесить. Накрыть и оставить еще на 1,5 ч. Дважды обмять.

2. Сердце и легкое промыть, положить в разные миски с холодной водой и оставить на 1 ч. Затем нарезать кусками и отварить по отдельности в кипящей подсоленной воде. Сердце 1,5 ч, легкое - 1 ч.
Печенку нарезать кусочками и обжарить в половине разогретого растительного масла, 10 мин.

3. Пропустить сердце, легкое и печенку через мясорубку.

4. Зеленый лук промыть и измельчить. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета, 6 мин. Смешать фарш с репчатым и зеленым луком, солью и перцем.

5. Яйца нарезать кружками. Раскатать 2/3 теста в круг на 5 см больше диаметра формы, поместить в смазанную маслом форму.

6. Выложить начинку, сверху кружки яиц. Раскатать оставшееся тесто и накрыть пирог Края защипнуть. Оставить на 30 мин., затем смазать слегка взбитым яйцом и выпекать в духовке, разогретой до 190 °С, 1 ч.

Приятного аппетита!
Источник:nym-nym.msk.ru

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Зарядись на выходные

Рабочая неделя подходит к концу и единственное желание, которое приносит нам пятница, это выходные провести в постели! Но мы отдаем себе отчет в том, что на выходных у нас тоже не мало работы и нужно быть бодрой. А зарядить себя энергией очень просто. Все, что нужно, это устроить СПА - курорт на дому!
Итак, эти простые, но эффективные процедуры прекрасный источник энергии и красоты.
[368x534]
УТРО:
Освежающая маска подготовит кожу к насыщенному дню.
- смешайте 1 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока и 2 ст.л. натурального йогурта.
- нанесите смесь на лицо и шею, оставьте на 10 - 15 минут.
- снимите маску влажным ватным диском и ополосните лицо прохладной водой.

Бодрящая ванна.
- наполните ванну теплой водой, добавьте 3 ст. л. меда и столько же сока грейпфрута.
- бросьте в воду 2 ст. л. пищевой соды, чтобы создать эффект джакузи.
- понежитесь в ванной не более 10 минут.

ДЕНЬ:
Освежающая ванночка для ног, будет очень к стати после похода по магазинам.
- в 225 мл молока добавьте пригоршню свежей мяты и 6 веточек розмарина.
- прокипятите на слабом огне около 15 минут и влейте в тазик с водой.
- сядьте по удобнее и опустите ноги в тазик.

Обновляющее обертывание вернет ноги к жизни.
- оберните ноги теплым влажным полотенцем.
- подождите несколько минут.
- нанесите на ноги охлаждающий гель с алоэ и помассируйте их от лодыжек до бедер.

ВЕЧЕР:
Компресс для глаз придаст блеск перед вечерней прогулкой.
- вскипятите воду и залейте пару щепоток сухих трав по вашему выбору.
- когда настой остынет, смочите в нем два ватных диска, отожмите и положите на веки.
- полежите 5 - 10 минут, чтобы нежная кожа глаз впитала смягчающие и успокаивающие вещества.

Охлаждающий спрей сделает кожу свежей и увлажненной.
- залейте две пригоршни свежей мяты кипятком.
- когда настой остынет,сцедите его и перелейте в сосуд с пульверизатором. Поставьте в холодильник.
- сбрызгивайте таким спреем ноги, область декольте и лицо.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Лосось под холодным маринадом

[450x347]
Ингредиенты для лосося под холодным маринадом

700 - 800 г. лососевых стейков толщиной около 3 см.
1 ч.л. морской соли
свежемолотый белый перец
сок 1 большого лимона
немного растительного масла для жарки
Для маринада:
2 апельсина
7 см. белой части лука-порея среднего диаметра
2 дольки чеснока
1 болгарский перец красного цвета
пучок укропа
50 мл. оливкового масла
50 мл. белого сухого вина
50 мл. красного винного уксуса
0,5 ч.л. меда
0,5 ч.л. Вустеровского соуса (по желанию)
1 ч.л. морской соли
свежемолотый белый перец
Приготовление лосося под холодным маринадом

Рыбу очистить от чешуи, залить соком лимона и оставить мариноваться 10 минут.
Приготовить маринад.
Выжать сок из апельсинов, натереть апельсиновую цедру, мелко порубить чеснок и укроп. Болгарский перец и порей порезать на тонкую соломку. Смешать все ингредиенты маринада.
Рыбу промокнуть от лимонного сока. Поперчить. Обжарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Поджаренные стейки выложить в большую миску. Посолить с обеих сторон. Залить холодным маринадом, накрыть пищевой пленкой и дать остыть до комнатной температуры. Далее можно или убрать в холодильник на 12-48 часов. Или оставить на столе мариноваться 4-5 часов при комнатной температуре (но не выше +25 С).
Подавать в холодном виде.
Источник: nym-nym.msk.ru
*****************************************************************************************

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Пирог со свининой и овощами

[355x343]
Необходимые продукты:

700 г филе свинины
200 г бекона
350 г + 2 ст. л. муки
175 г сливочного масла
3 морковки
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 черешка сельдерея
1 яйцо
50 мл белого сухого вина
щепотка молотого розмарина
соль, перец

Способ приготовления:

1. Сливочное масло нарезать кусочка-I ми, положить в сотейник, влить 125 мл воды. Довести смесь до кипения, снять с огня.

2. Постепенно всыпать 350 г просеянной муки и щепотку соли. Размешивать до получения однородного гладкого теста. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность, дать остыть

3. Приготовить начинку. Лук, чеснок и морковь очистить, лук и чеснок мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Сельдерей промыть и измельчить. Бекон нарезать небольшими кусочками. В разогретом сотейнике обжарить, постоянно помешивая, бекон, 6 мин Вытопившийся жир слить в отдельную посуду, оставив в сотейнике 2 ст. л. Положить лук, чеснок, сельдерей и морковь, жарить. помешивая. 5 мин. Снять с огня.

4. Мясо вымыть, нарезать кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. жира от бекона Обжарить мясо до образования золотистой корочки, 7 мин. Добавить еще 1 ст. л. жира, влить вино. Накрыть крышкой и тушить 30-35 мин.

5. Положить в сковороду с мясом обжаренные с беконом овощи, добавить 2 ст. л. муки и розмарин, готовить, помешивая, 10 мин. Приправить солью и перцем и дать остыть.

6. Разогреть духовку до 190 °С. Тонко раскатать в круг 2/3 теста и застелить им смазанную маслом форму. Лишнее тесто срезать. Выложить на тесто начин ку. Оставшееся тесто раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог и защипнуть края. Смазать сверху слегка взбитым яйцом. Запекать 1 ч. Вынуть из духовки-и дать остыть в форме. 20 мин.

Приятного аппетита!
Источник:nym-nym.msk.ru
***************************************************************************************