Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ С КОКОСОМ И СМЕТАНОЙ
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
[показать]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ОСНОВНОЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС
Это цитата сообщения nanocook Оригинальное сообщение
Дорадо с голландским соусом
[показать]
Голландский соус приготовить не так-то просто - он может расслоиться, но если вы все сделаете правильно, то получите идеальное дополнение к нежной текстуре рыбы.
Для приготовления соуса нам потребуется:
2-3 желтка куриного яйца
1 ст л белого вина
120 гр сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока
Также для приготовления блюда нам нужно:
100 гр шпината, 5 помидоринок черри, 1 Дорадо
Для приготовления голландского соуса взбейте в густую пену желтки с вином. Прогрейте их на водяной бане до кремобразного состояния (для этого нужно взять кастрюльку и ковшик. Суть водяной бани в том, что в одной емкости должна кипеть вода, ее должна накрывать вторая емкость, которая и будет разогреваться паром). Сливочное масло разрежьте на маленькие кубики и постепенно введите в соус, постоянно помешивая. Доведите соус до вкуса солью, перцем и лимонным соком.
Теперь разделайте дорадо на филе
и обжарьте его на сковороде гриль вместе с помидорами черри.
После того как рыба будет готова, обжарьте на той же сковороде шпинат - на это потребуется меньше минуты.
Приятного аппетита!!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО С КРЕВЕТКАМИ
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Кабачковая икра
[700x393]
|
В этом рецепте все овощи тушатся в собственном и томатном соке. Поэтому икра получается сочной и насыщенной приятными ароматами. Готовьте с удовольствием! |
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Торт ПЧЕЛКА
Яркий, летний , красивый, нежный и очень вкусный торт Пчелка готовить достаточно просто. Чтобы удивить гостей летом или устроить праздник дома не нужно ходить в магазин. Можно испечь такой торт и порадовать своих близких им!
Это цитата сообщения Selkets Оригинальное сообщение
Кальмары запеченные
[700x525]
Готовила экспромтом, но получилось очень вкусно. Не могу указать точное количество ингредиентов, т.к. готовлю почти всегда на глаз. Интуитивно, так сказать)
Понадобится:
Тушки кальмара
морковь
лук репчатый
молоко
соль
сахар
перец красный (лучше не очень острый)
приправа к рыбе
сок лимона/лимонная кислота
немного твердого сыра
Ложка горчица
1 яйцо.
Читать далее
Приготовление блюда вмести с запеканием занимает не более часа.
Приятного аппетита)
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛИМОННО-ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (очень вкусное)
-
[показать] Печенье внутри остается мягким, а снаружи покрывается плотной корочкой. Можно делать такое печенье в любой удобно для вас форме. Но надо учесть, что если сделать его плоским, то оно будет много более плотным.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Новые работы Ben Heine
Новые великолепные фотографии из серии «Карандаш против Фотоаппарата» от Ben Heine.
[показать]Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Куриное филе, тушенное с грибами в томатном соусе
Ингредиенты на 6 порций:
Масло растительное - 2 ст. л.
Куриное филе - 1 1/2 кг
Лук репчатый (шинкованый) - 1/2 стакана
Перец болгарский зеленый (рубленый) - 1/2 стакана
Шампиньоны (порезанные ломтиками) - 1/2 стакана
Чеснок (измельченый) - 1 долька
Помидоры консервированные в собственном соку (рубленые) - 320 г
Томатная паста - 150 г
Сухое красное вино - 1/2 стакана
Куриный бульон - 1/2 стакана
Итальянские травы - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Количество порций: 6
Будет готово через: 60 мин
Такое тушеное филе с грибами обладает насыщенным ароматом итальянских трав и ярко выраженным томатным вкусом. Подарите себе кусочек Италии, изобразив это замечательное и простое в приготовлении блюдо.
1. В большой сковороде разогреть масло. Выложить в сковороду куриное филе, обжарить до легкого золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны. Переложить готовое филе на тарелку, оставив в сковороде остатки масла.
2. Высыпать на сковороду шинкованый лук, болгарский перец, грибы и чеснок. Жарить на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока не появится ярко выраженный чесночный аромат, около 5 минут.
3. Добавить в сковороду помидоры с соком, томатную пасту, вино, бульон, травы, соль и черный молотый перец.
4. Куриное филе переложить обратно в сковороду, довести содержимое сковороды до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой.
5. Тушить куриное филе с грибами в томатном соусе около 30-40 минут, до готовности куриного филе.
Подавать куриное филе с грибами с отварным рисом или макаронами, по желанию.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116972
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Оладьи кабачковые под сырным соусом
Шумит на столе чудесный старинный чайник-самовар, рядом, на тарелке, аппетитная горка свежих горячих кабачковых оладий. Необычно и интересно! В кругу стола – вся семья. Если хотите – можно подать на завтрак, хотите – на ужин. Что может быть вкуснее! А печь такие лакомые оладьи очень просто. На раскаленную с маслом сковороду ложкой разложите подготовленную массу и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.
Это цитата сообщения frut-tis Оригинальное сообщение
.
Да, я канадец. Нет, мне не нравится хоккей.
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
10 документальных фильмов об искусстве
История искусства — фундаментальная и многогранная дисциплина, разобраться в которой сложно как в одиночку с книгами, так и по лекциям. Чаще всего книгам и лекциям недостаёт наглядности, интересных деталей, авторского взгляда и прямой речи, которая превратила бы исторические факты в живую картинку. LAM выбрал 10 познавательных и нескучных документальных фильмов об истории искусства, смотреть которые интересно даже тем, кто к искусству никакого отношения не имеет.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТА.
В этом посте я хочу вам порекомендовать некоторые кремы для торта, которые выписала из своих рецептов.
1. 3 желтка взбить с 100 гр сахара, далее добавить лимонную кислоту.
Отдельно, 2 ч.л. желатина замочить, потом распустить в горячей воде и смешать со взбитыми желтками. Когда начнет застывать, добавить 3 взбитых белка и рюмку рома.
2. 750 гр творога, 125 гр сметаны, 1 желток, 50 гр сахара взбить. Далее добавить 2 тертых лимона.
3. 2 ст. молока закипятить и ввести туда 1 ч.л. муки. Остудить. Отдельно взбить 2 желтка и 100 гр сахара. Все смешать. Добавить 150 гр масла и все хорошо взбить.
4. 300 гр масла взбить с одним стаканом (200 гр) сахара и 400 гр сметаны.
5. 25 гр желатина залить 15 ст. л. теплой воды и оставить набухать на 1 час. Охладить. Отдельно взбить 4 белка с 200 гр сахара. Набухший желатин через марлю влить во взбитый белок.
6. В 1 ст воды добавить 200 гр сахара, вскипятить. Охладить. Далее, эту жидкость взбить с 1 пачкой маргарина "Пышка".
Любителям сладкого обязательно нужно заботиться о своей фигуре. Мне очень приглянулась белковая диета отзывы. Загляните. Она легка и на мой взгляд очень эффективна.
Это цитата сообщения VERA_STRAWBERRY Оригинальное сообщение
stimulus (flat stomach)