просто убивает, поражает до онемения наповал людская безграмотность, не человеческая (человек будет уважать самого себя хотя бы до той степени, чтобы хоть как-то само-образовываться) , а именно - людская.
Я под впечатлением от программы "такси". Вопрос: "В какой бочке - глиняной или деревянной - сидел Диоген. Хрен с ним - не знать, хрен с ним, с логикой, тут можно было и догадаться, но когда парочка идет расспрашивать людей на улице, а в ответ им более 3/4 опрошенных, включая пожилую интеллигенцию, задают вопрос " а ЧТО такое Диоген?"....О Боже!!!!
При слове - Испания - какую еду и питье вы представляете? Я представлял паэлью, вино. Незадолго до поездки узнал о сангрии. Видели, ели.
Когде ездили в Тоссу, то так укачало, что вместо крепости сразу побежали в ресторан и заказали паэлью и белое вино. Пока Юля мыла руки официантка принесла вино, показала этикетку, при мне открыла, налила чуток и ждет. Ну я попил и кивнул. Мне интересно, а еслиб я сказал, что не понравилось, мне б принесли другое?
Паэлья - что то типа плова, только не с мясом, а с морепродуктами (мидии, креветки, еще что-то). Все это не варится, а жарится на оливковом масле. Вкусно, мне понравилось.
Однажды, гуляя по набережной и проходя мимо ресторанчика к нам подошел мужчина и очень приветливо поинтересовался "ноланд?", на что мы гордо ответили "русо" ))) А надо сказать, что я был в оранжевой футболке, неудивительно, что он ошибся. Узнав откуда мы, Федерико тут же развернул меню на русской странице. Мы выбрали фиделио и каву. Фиделио - тоже, что паэлья, но вместо риса - мелкая вермишель. Кава - испанское шампанское. Пока ждали фиделио, пили каву, классно, море, ветерок, улыбающийся камареро. Юля расхрабрилась и подозвав Федерико, стала у него уточнять, правильно ли она его подзывает словом камареро, на что он сказал, что это считается не совсем вежливо, но ноу проблем, а обычно зовут,
[700x500]
Чай заваривается обычным способом из расчета одна чайная ложка на 100 мл воды. Чай смешать с какао без молока и апельсиновым сиропом из расчета 100 мл какао и 25 мл сиропа на 100 мл чая. Смесь интенсивно перемешивается (лучше всего – в миксере) и подается, посыпанная тертым шоколадом.
Чай по-кубински
Семь чайных ложек чая заварить с небольшим количеством гвоздики (на кончике ножа или два-три бутона) в полулитре воды и настаивать все это дело четыре минуты. Потом чай размешать и, процеживая, перелить в какой-либо сосуд (который можно ставить на огонь). Добавить туда две столовые ложки лимонного сока, стакан черничного сока, стакан апельсинового сока и половину ананаса, нарезанного ломтиками. Смесь подогреть, не доводя до кипения.
Чай по-польски
В сильно нагретый на пару заварник всыпается чай по схеме одна чайная ложка на человека, плюс одна – на чайник. Заварник с заваркой несколько минут нагревается на пару, затем туда вливается небольшое количество воды (чтобы «замочить») – и все это опять нагревается на пару. Минут через семь в чайник наливается кипяток из расчета 100 мл на каждую чайную ложку чая. И сразу – по чашкам и к столу.
Чай по-немецки
Чай заваривается обычным способом, но к нему подаются сливки или кипяченое молоко – последнее обязательно с пенкой. Молоко или сливки хозяйка дома, изображающая благочестивую Гретхен, должна подать к столу в сливочнике или глиняном горшочке, который обязательно должен стоять на десертной тарелочке.
Чай по-шведски
Вскипятить 160 мл молока, всыпать в него чайную ложку заварки, снять с огня. Через три минуты процедить напиток прямо в чашки. Сахар – по вкусу.
Чай по-шотландски (высокогорный)
Чайная ложка заварки заливается стаканом только что вскипяченного молока. Если сильно хочется, можно взбить немного меда с одним яичным желтком. В процеженное молоко с чаем добавить либо простой мед (или вообще сахар), либо вот это – только что взбитое.
Чай по-татарски
На одну порцию вскипятить полстакана воды, добавить туда две чайные ложки чая и полстакана молока. Кипятить, помешивая, пять минут. Посолить, перелить в пиалу и положить сверху кусочек сливочного масла или влить чайную ложку растомленного масла. Тоже сливочного. Чай может быть и черным и зеленым. А в идеале – плиточным. Чтобы все по-настоящему.
Чай по-азиатски (степной чай)
Двенадцать чайных ложек сухого чая (черного или зеленого – все равно) бросить в пол-литра холодной воды и вскипятить (в котелке, на костре). Потом добавить два литра молока (кхм) и соль. По желанию, так сказать. Все это дело варить десять минут, потом процедить и пить.
Чай по-русски =)
Чай заваривается обычным русским способом, в наиболее комфортной для вас дозировке, но исходя из того, что заварка будет разбавляться кипятком. Например, восемь ложек на заварочный чайник. И настаивать пять минут. В чашки сначала наливается заварка, потом – кипяток. Можно добавить молоко, сливки, лимон или лимонный сок. Но не все разом. Пьется вприкуску. В оригинале – не с рафинадом, но с кусковым сахаром, который сейчас – изрядная редкость.
Холодный каркаде по-египетски
Вам понадобятся:
1 ч. л. розанчиков каркаде; 1 стакан воды; 2 куска сахара (или 2 ч. л. с верхом сахарного сиропа)
В холодную воду положить чашечки цветков и довести до кипения. Убрать с огня и сразу же добавить в напиток сахар, размешав его. Оставить настаиваться под крышкой до полного остывания.
Подавать со льдом или сильно охлажденным в холодильнике.
Летний чайный рецепт
Чай с мятой - не только полезно, но и очень ароматно. Рецепт сегодняшнего дня - это крайне непростой чай. Полевая (огородная) мята пригодна для чая, и этот сорняк (на заправку огородникам) не нужно уничтожать до конца, а просто нужно держать под контролем. А с вечера заваривать горсточку свежей мяты с цветками в отдельном чайнике. Она настаивается всю ночь, а в течение дня служит добавкой к обычному черному чаю и хорошо утоляет
Сейчас практически все сосредоточено на ней, хотя уже пора успокоиться, ведь на ближайшее время уже все решено. Сегодня.
Меня повысили, не до той должности, на которую я претендовала, чуть по-ниже, и по уровню, и по з/п. Прибавка смен, что означает другой график, а не два через два, прибавка к общей з/п 6000рублей. Теперь я старший продавец в ночной смене. В задачи входит обучение всех новичков, курирование и т.п. Должность администратора осталась маячить на горизонте моей вожделенной целью. Увы. Но это пока. Потому что я привыкла, все же, достигать своих целей. Тем более, на этот раз, я четко знаю, что это работа для меня, по мне, и мною будет выполнена на отлично. Но пока что решение директора такое. Сказать, что я расстроилась, ничего не сказать. Значит, пока буду развиваться, изучать остальную специфику работы, зато потом уже смогу себя представить в лучшем, выгодном свете, чтобы без сучка, без задоринки. Через месяц максимум, пока ставлю себе вот такой временной ограничитель.
в субботу после работы к мелкой. У нее уже отросли волосы, а руки такие загорелые, что даже не верится, что это загар, так и хочется проверить, а не грязные ли, мочу палец, тру ее кожу, а нееет, загар.
Не видела аж 2 недели. Скучаю так, что порой аж задыхаюсь, слушаю по телефону новости, В. уже там, с ней.
- Пап, ты уедешь сегодня?
- Нет, милая, останусь с тобой.
- Тогда я спать пойду.
Лопотуня моя нежная, доченька. Мне бы по волосам твоим шелковым провести рукой, вдохнуть запах твой кожи абрикосовой, засыпать, уткнувшись в твою макушку, не надышаться, не наслушаться. Твои ямочки на щечках расцеловывать, пальчики малюсенькие в ладоне держать, смотреть, как ты морщишься, улыбаешься, слушать смех заливистый, глазенки твои кокетливые видеть. Скучаю, девочка моя, до смерти скучаю.
Ну как разорваться между детьми и работой...?
[480x640]
Однажды ко мне подошел наш дневной администратор и спросил - а не хочу ли я отправится на Удельную поработать администратором?
Никто мне не сообщал на какой срок и с какой целью. Работа в том районе для меня тяжела и неудобна первым делом из-за местоположения, 2,5 часа в день на дорогу + 13 часов смены = в день для меня это многовато, слишком мало времени на личную жизнь, на личные дела. Я согласилась. На неопределенное время, дабы просто получить новый жизненный опыт, потому что все это сулило:
- научиться вливаться в коллектив, который изначально настроен катастрофически отрицательно к твоему приходу, причем научиться вливаться как руководящий, когда там своих желающих на сей "пост" навалом.
- научиться быстро находить все различия между, казалось бы, одинаковыми местами работы, потому что по сути они оказываются абсолютно разными. Это называлось "в чужой монастырь со своими уставами"
-научиться перепрыгивать из дневного жизненного графика в ночной, потому что так пришлось, потому что в один прекрасный день мне просто сообщили, что через 1,5 суток я выхожу в ночь.
Когда просыпаешься в 6 вечера, а в 7 выходишь на улицу, где солнце уже на линии горизонта, не так ярко блещет, оповещая о наступлении вечера, где люди уставшие толкаются в поездах метро, читают утреннюю газету, которую ты сам купил всего-лишь несколько минут назад, с опозданием узнавая все новости, еще вчерашние, то начинаешь утомительно зевать, понимая, что на сон тут не то, что 6 - 8 часов не хватит, что надо бы и ночку дополнительную поспать, не помешало бы.
В час ночи уже совсем темно. Во дворе еле заметны очертания скамеек и мусорных ведер, в которых тлеют остатки сигарет, небо звездное, сонное-томное, без капелек жизни. И весь мир спит, лишь где-то там, спустившись по лесенке, ты видишь еле-заметное движение ночных работников.
а в 4 ты встречаешь рассвет, слышишь первое стучание трамвайных колес по рельсам, звуки автомобильных моторов, с укаждым часом все усиливающихся, в пять просыпаются птицы, прочищаю горлышки и переговариваются, сначала осторожно, пару тройкой нот, а потом заливаются трелями, радостными, бодрыми. А вот и первые люди, бегут на работу, озадаченные, хватая на ходу пару салатов себе на обед. Город озаряется летним песчаным солнцем, зеленой колыхающейся листвой, жизнью, бодростью. И уже не до сна. И вновь метро, с теми же лицами, только теперь они туда, а ты обратно. И тяжело уснуть, потому что заразился энергией города.
Я справилась. Завтра "домой", в родной коллектив. Не знаю, со щитом ли, или на щите. Но знаю, что те люди, с которыми я провела 2 последние ночи будут вспоминать обо мне хорошими словами, что я не оставила за собой следы, вызывающие негатив, что если я туда вернусь, меня встретят с улыбками, искренними и радостными. Пожалуй, из всего, это самое главное. объяснить, донести, что даже будучи их начальником, я не их командир, что я не враг. Разбедить в них уснувший давным-давно энтузиазм, получить огромную отдачу, их энергию, их желание идти за тобой, за твоими целями. 16 человек за 2 дня. Мне было чуточку грустно от того, что я из-за обстоятельств от меня независящих, многое для них не сделала и никогда не сделаю. Я поняла, что эта работа мне очень даже по силам, и что это - верное направление на данном этапе.
"к хорошему, жаль, быстро привыкаешь", - сказало мне начальство, узнав о моем возвращении обратно, к своим. Я старалась. Старалась ради будущего своего, ради того, чтобы то самое начальство не ставило крест на своих работниках. Теперь отсалось чуть подождать, и узнать, чт дальше. Если меня переведут на эту же должность у нас, многие цели в моей жизни будут автоматом достигнуты. Первая уже вополощена. Я, наконец-то, оплатила долг за квартиру.
Завтра я увижу своих. Буквально, через 8 часов. Я знаю, что они ждали, ждут и скучают.
Наверно, это очень важно в жизни, когда чужие люди тебя уважают и ценят. Потому что такая самоотдача человеческая заражает ТАКОЙ энергией, что готов горы свернуть.
Я - молодец. Да. Я - МОЛОДЕЦ. Я справилась.
Я помню, как готовила свою первую речь, курила одну за одной сигареты, не спала ночь. но это стоило того.