• Авторизация


Про кофе 20-10-2016 09:56


бегает ведь
[700x525]

Американский кофе - это самый обычный кофе, но... Пакет с кофе из американской розницы рассчитан на кофемашину с фильтрами, поэтому:
а) Помол у него в 2-3 раза крупнее, что бы не проходить через дешевый бумажный фильтр. Можно делать и более качественные фильтры, но это только удорожает стоимость. Если фильтр был совсем дешевый, то в напитке можно найти крупинки кофе, они совсем не похожи на кофейную гущу.
б) При помоле используют не кофемолку с крутящимся ножом, а мельницу, что бы крупинка молотого кофе имела максимально грубую поверхность, т.е. увеличенную площадь контакта. Это позволяет быстрее делать кофе в кофе машине паро-капельным методом - примерно литр за 4-7 минут.
По вкусу - в США в продаже существуют наверное тысячи сортов кофейных смесей совершенно всех степеней прожарки. Если кому-то попадается "пережжённый" кофе, то это обычный кофе из кофемашины, рассчитанный на добавление молока или half-half. Вкус обычного кофе при добавлении молока перебивается вкусом молока, поэтому кофейной смеси дают заранее резкий вкус, что бы финальная смесь с молоком имела доминирующий вкус кофе. Если вы пьете кофе без молока - не заказывайте в Старбаксе Regular coffee, а закажите любой signature!
Еще одно отличие по вкусу формируется самим процессом кофемашины - через кофе пропускается паро-капельная смесь, т.е. это не совсем дистиллированная вода, но близкая к ней по отсутствию вкуса. Поэтому нет смысла покупать вкусную воду, как это бывает для кофе из турки.
Хотите варить вкусные американские сорта кофе в турке с нормальной гущей? Просто нужно домалывать еще 3-4 минуты в электрокофемолке и все!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Внезапно-2 27-09-2016 04:45


Не прошло и полугода с дня рождения и подарок занял свое место :)
[700x525]

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Внезапно 18-09-2016 22:37


Пролетая Филадельфию
[700x525]

[700x525]

[525x700]
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Живность придомовая 23-08-2016 08:02


за день
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Современный фильмоскоп 23-08-2016 07:57


требует компьютера, подсоединения к интернету и не пахнет горячей пленкой
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Метеоры 14-08-2016 07:50


Персеиды. 12-го, в их пик, погода была совсем не та
[700x525]
13-го чуть лучше (не считая 98% влажности при 33С в час ночи и постоянно потевшем объективе, который, конечно, надо было вытащить на улицу из кондиционированного дома за пару часов, а не за пять минут до), какой то мошки и партейки у соседей с цветомузыкой и лампочками на бэкярде. Но что то поймалось, надеюсь не самолеты.

[700x525]
[700x525]

Ну и просто так, до кучи
[700x525]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Войнушка "Лето-2016" 25-07-2016 18:00






На Youtube
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немножко ремонта 14-06-2016 07:02


[700x525]
Смотреть дальше, как мы красим стену
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Движуха этим летом будет на 08-06-2016 10:52


этом:
[700x525]
Там продолжение
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Большой апрелевровояж-2016 06-06-2016 09:35


Вначале был забавный пустынный аэропорт Цюриха с подземной электричкой в тоннеле между терминалами и отличными альпийскими видами в любую сторону
[700x525]
Зырить дальше под катом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео лытдыбр 26-05-2016 03:37


Гусляр



Тоже самое в HD на ютьюбе

Осваиваем новые средства передвижения



Тоже самое в HD на ютьюбе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про общественный транспорт 25-04-2016 08:36


Электричковое. 4G - нет, WiFi - за деньги. Безобразие!

[341x480] [351x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я провел лето... 25-04-2016 08:27


Краткое содержание прошедшего месяца. Фото в обработке. Stay tuned

[391x640]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадко 03-04-2016 19:34


Что не так на первом фото? На втором - подсказка
[700x525]

[700x525]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
И я там был 03-04-2016 19:19


как обычно - внушает!
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глумитесь 13-02-2016 12:15


.
[699x523]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
День Сурка 2016 03-02-2016 03:07


в Панксатоне. Все нормально, весна - будет.
[700x525]
[more = там еще фото]
Сурок под любительские камеры не выходил, поэтом сам процесс - на новостных сайтах. На фото он в глубине.
[700x525]

[700x525]

[700x525]

[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тот самый снегопад 24-01-2016 11:37


Теперь у нас есть своя снежная пещера!
[700x525]

за сутки насыпало наверное больше метра.

остальное под катом
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Январь 2016 19-01-2016 08:02


На всякий случай, все публичные фото за сентябрь-декабрь 2015 лежат тут. Как сортировать их в обратном порядке (новые сверху) в корпорации добра не знают, поэтому скролльте...
Новогодние выходные потусили в столице и прямо напротив ее, в городке, где ICE! идет.
[700x525]
[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2016 01-01-2016 10:43


таки
[472x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии