Малярно-ювелирная работа над собой:
Над всеми недостатками, которые видны,
Над скверными задатками, которые даны,
Волшебными заплатками, железною стеной
Должны стоять достоинства, воспитанные мной.
Когда-то я так думала по молодости лет.
Казалось, это главное, а оказалось - нет.
Из всех доброжелателей никто не объяснил,
Что главное, чтоб кто-нибудь вот так тебя любил:
Со всеми недостатками, слезами и припадками,
Скандалами и сдвигами, и склонностью ко лжи,
Считая их глубинами, считая их загадками,
Неведомыми тайнами твоей большой души.
[300x60]
Девочки, поздравляю с 8 марта!!!Гуляла по ЖЖ и нашла очень хорошую рецензию на один из любимейших фильмов - первого "Рэмбо".
Себе перепощу только самое интересное.
"Первая Кровь" - выдающаяся кинематографическая работа режиссера Теда Котчива о человеке как бы распятом, но сошедшем с креста, невероятным усилием воли победившим обстоятельства, но так и не нашедшем мира в своей душе. Герой картины во всей полноте раскрывает бессмысленность войны, её опустошающую сущность, и в то же время заставляет отдать дань уважения парням, вернувшимся с войны, но так и не нашедшим себя в мирной жизни.
Следует заметить, что сегодняшнее частое унижение простого человека, милицейский беспредел, заставляет нас вновь вспомнить этот давнишний, но пронзительно актуальный нынче художественный фильм.
[699x301]ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Я после прочтения рецензии пошла готовить себе завтрак и разревелась от нахлынувших чувств) И сейчас, когда пишу это, сижу и реву))))
... надо только в это очень сильно верить!
Мой хирург снял сегодня швы, посмотрел на стопы и сказал, что все в порядке. Да я и сама вижу разницу, а главное - чувствую! Так здорово понимать, что главная проблема твоей жизни, уродливое плоскостопие, - позади! Шрамов, конечно, до фига, они на всю жизнь, но я никогда не пожалею, что согласилась на операцию. Мечта сбылась)))
Я дочитала "Пролетая над гнездом кукушки" Кена Кизи. Тяжелый осадок на душе, несмотря на дикий ржач в некоторых моментах. Макмерфи стал моим любимым литературным героем))) Финал не могу никак переварить. Собралась посмотреть фильм по книге, тогда и буду все анализировать.
Теперь читаю "Над пропастью во ржи" Сэлинджера. За полдня прочитала полкниги, читается легко, повествование интересное, как я люблю! Завтра уже надо что-то еще скачивать.
Я нашла в сети список 100 самых лучших книг всех времен по версии журнала Newsweek и закачала несколько на свою электронную книгу. До того мне понравилось, что не надо теперь париться с выбором, что почитать, что я решила прочитать все эти сто книг, а потом найти еще один список и прочитать те книги, которых не было в первом списке.
А потом уже когда-нибудь займусь современной литературой, никуда она не денется.
Кстати, для настроения добавляю песенку "Не везет". С хомяком - тема!!!
Уже два дня сижу дома. Ноги болят не особо, времени до фига, а делать ничего не могу. Жалею, что хотя бы один костыль не привезли из Зарайска, было бы легче передвигаться.
Сюда писать желания нет, вдохновение иногда приходит, но когда включаю комп, куда-то пропадает)
Мне брат подарил съемный жесткий диск на 500 гигабайтов, чтобы я могла залить туда все фильмы, какие захочу, чтобы потом в Турции смотреть и не сильно страдать от ностальгии. Еще я занялась подборкой рецептов овощных блюд, потому что в Турции моя свекровь мясо готовит очень редко (дорогое). Хочу чувствовать, что сама смогу кормить всю семью, если вдруг она мне доверит готовить на своей кухне)
В Москве до операции я постоянно готовила сама, набивала руку. Чувствую себя комфортно при готовке, если на кухне, кроме меня, никого нет)
Каждый день читаю свою электронную книгу. Дочитала "1984" Оруэлла и "Тропик Рака" Генри Миллера. Первая книга потрясла своей идеей: утопия победившего социализма и все из этого вытекающее. Жутковато, но через год я бы перечитала. Вторая - пошлая, напичканная грубыми словами, идеи никакой не увидела. И как она вошла в список ста лучших книг мира?
Сейчас иду смотреть мультфильм "Черный котел". Не самое удачное творение Диснея, но хотя бы один раз посмотреть можно.
Я всегда знала, что у меня проблемы с ногами, плоскостопие, поэтому лишний раз себя не накручивала и смирилась со слоновьими следами на песке. Когда доктор на простой консультации сказал, что плоскостопие можно победить с помощью операции, решилась на этот шаг. Ради будущего. 17 февраля предстоит закончить эту эпопею - мне удаляют имплантанты! Электронную книгу - зарядить, музыку - закачать, и я готова завтра ложиться в больницу!!!
... и уже успела сходить в турецкое посольство и попробовать сдать документы на годовую визу. Было чувство, что слишком список документов маленький и простенький, и пятая точка не обманула - консул не увидел два главных документа, которые я спокойно могла подготовить во время предыдущего посещения мужа в Турции, если бы знала об их надобности. Теперь "благодарю" девушку из консульства, неправильно проконсультировавшую и своевременно ушедшую в декрет. Ну бывает же лажа?
Я забросила в Москве чтение своей новой электронной книги, которую купила еще в ноябре для зимней поездки в Турцию. Она здорово помогала там убивать время с пользой! В итоге прочитала за декабрь "Войну и мир", "Анну Каренину", "Детство, Отрочество, Юность", "Братьев Карамазовых", в январе - "Униженных и оскорбленных", "Идиота", "Село Степанчиково и его обитателей" (Вопли Видоплясова оттуда!), "Преступление и наказание". Сразу почувствовала себя немного образованней и интеллигентней в своих же глазах))) пришло приятное чувство удовлетворения от проведенного с пользой времени (и удовольствия тоже много получила, особенно от первых двух книг!). Слава богу, что отвращение к классической литературе, навязанное нам, школьникам, нашей литературичкой, благополучно прошло, и имя Достоевского больше не сводит скулы и не вызывает приступ тошноты. А помнится, я классе в 10-м заявила, что бумагомарателя, круче этого писателя, еще не было.
Теперь вот ищу в Интернете списки лучших книг мира, чтобы потом перекачать их в свою электронную книжечку и наслаждаться чтением в часы досуга))
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Интересно, пригодится.
По роду своей профессиональной деятельности, мне в течении нескольких лет практически каждый день приходится покупать те или иные продукты. Глаз на обвес и обсчет у меня уже намётанный. Все эти хитрости и уловки давным-давно знаю наизусть.
Зимой, на Некрасовском рынке выбираю себе горбушу, и кладу на весы. Опытным глазом не ожидаю в рыбине более 700 грамм веса, но продавщица с размаху плюхает гирю на другую чашу весов и объявляет «кило двести». Я начинаю возмущаться, ну не может быть в этой рыбешке столько веса, я же всё-таки профессионал, мне ли не знать. А продавец, собравшаяся обвесить меня ни много, ни мало на целых полкило, вместо извинений ещё и обижается.
Я давно заметила, что даже пойманные «за руку», продавцы очень любят обижаться на покупателей. Словно это не они у нас, а мы воруем у них. Парадокс.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Про яйца.
Что нужно знать выбирая их, и о самых обычных способах готовки.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
В помощь начинающим кулинарам.
Доступное и понятное разьяснение основных кулинарных терминов.
В рецептах очень часто встречается фраза — «обжарьте лук до золотистого цвета». Тут я хочу уточнить — «до золотистого» — это значит желтого цвета. То есть лук должен только слегка поменять свою окраску. Но ни в коем случае не должен быть коричневого цвета. Снимая сковороду с обжаренным луком, учитывайте и то, что некоторое время масло, в котором жарился лук, ещё сохраняет высокую температуру и процесс жарки продолжается автоматически. Лук жарится очень быстро, а некоторая посуда, например чугунная сковорода, очень долго остывает. Поэтому лучше всего переложить содержимое сковороды сразу в другую посуду. Иначе вы рискуете вместо «золотистого» получить пережаренный до хруста, а иногда и подгоревший лук.
Часто встречающиеся в рецептурах меланж и льезон — это в принципе одно и то же. Меланж — это приготовленная заранее смесь из яичного желтка и белка либо по отдельности желтки и белки. Готовят её обычно заранее и, как правило, хранят либо в холодильнике, либо замораживают. Раньше очень часто меланж применяли при изготовлении кондитерских изделий.
Льезон — тоже яичная смесь. В ней принято обмакивать продукт перед приготовлением. Например, кусочки рыбы или мясные отбивные. Иногда это смесь яйца с молоком или простой водой.
Несмотря на вычурные названия, всё очень просто. Меланж — замороженная ранее яичная смесь, добавляемая в выпечку. Льезон — смесь яиц для обмакивания блюд перед приготовлением.
Бланширование — отваривание в небольшом количестве воды при слабом кипении. Например, кусочки рыбы, которые, если варить их в большом количестве жидкости, могут потерять свой вкус или разрушиться при сильном кипении, лучше бланшировать. Бланшируют не только рыбу, но и овощи, и фрукты. Благодаря малому количеству воды бульон при бланшировании сохраняет насыщенный вкус.
Панировать — значит обвалять со всех сторон таким образом, чтобы поверхность продукта равномерно покрывала смесь для панировки. В качестве такой смеси используют муку, панировочные сухари (обычные хлебные сухари, специально измельченные). Это также может быть манка или любая другая измельченная крупа. Смысл панировки — создать барьер между непосредственно продуктом (рыбой или мясом) и жиром, в котором этот продукт будет готовиться. Это позволяет сохранить влагу внутри самого продукта и существенно облегчает процесс приготовления. Хорошо запанированные продукты, как правило, легче жарятся, не прилипая к поверхности сковороды. Также панировка помогает сохранить форму изделиям из рубленого мяса (фарша).
Тузлук — определенной насыщенности раствор соли для засаливания икры, рыбы и даже сала. Обычно это вода с солью, иногда к ним добавляют и другие специи, кипятят для полного растворения соли. Некоторое продукты опускают в кипящий раствор и даже дают им немного провариться в нем. Но чаще его остужают до нужной температуры, в случае с икрой это температура не выше комнатной, и тогда на определенное время заливают продукт.
Некоторое продукты так и хранят в тузлуке, но чаще сливают, после того как продукт засолится.
Припущенный — означает приготовленный путем выпаривания жидкости. Продукты заливают водой и постепенно выпаривают жидкость. Для этого способа важно правильное соотношение продуктов и жидкости, ведь за время выкипания воды продукт должен полностью приготовится.
Пассеровать — значит обжаривать в растительном масле при небольших температурах. Пассеруют обычно овощи, томатную пасту или муку для соуса. Овощи пассеруют очень осторожно, так, чтобы они только слегка обжарились, успев стать мягче, но не успев изменить цвет. Муку для соуса пассеруют, постоянно помешивая, до того момента, когда она слегка поменяет цвет с белого на кремовый. Томат пассеруют перед добавлением в основное блюдо. Пассеруя томат, нужно следить, чтобы паста или соус не успели пригореть.
моя статья из КиК www.kik.kgsu.ru/list.php
Я завтра снова улетаю. Рейс в 8 утра из Шереметьево.
Казалось, только прилетела, хотя это было 3 ноября. Долетела тогда ужасно: сначала один рейс в Адане отменили, потом в Стамбуле - второй. От чемодана, который я не сдала в багаж, отлетела ручка; не передать, как я тащила покупки из дюти-фри на горбу в самолет и из него! В общем, день "удался".
За время, проведенное в Москве, я смогла переоформить внутренний паспорт на новую фамилию (Гузел, гы), сдать документы на новый биометрический загран, посмотреть хорошие фильмы ("Рапунцель", "Социальная сеть") и один отстойный ("Скайлайн"), перевстречаться почти со всеми друзьями, заметно укоротить волосы (кстати, я же теперь темная брюнетка!), сходить в турецкое посольство за информацией, купить электронную книгу, о которой мечтала давно!
И вот теперь опять уезжаю. Грустно расставаться с любимыми людьми. Но как вспомню, что там будет ждать ОН, так сразу хочется, чтобы завтра наступило поскорее)
Это цитата сообщения BellaGiorno Оригинальное сообщение
Некоторые очень похожи, а некоторые соответственно нет.
Sylvester and Frank Stallone
Это цитата сообщения BellaGiorno Оригинальное сообщение
Некоторые очень похожи, а некоторые соответственно нет.
Sylvester and Frank Stallone
Американские ученые открыли планету, похожую на Землю. Пока астрономы описывают находку осторожно, называя небесное тело "потенциально пригодным для жизни". Небесные тела, на которых теоретически могла бы существовать жизнь, ученые находили не раз. Однако планета под кодовым названием 581 G - первая в своём роде.
Она находится от Земли на расстоянии всего 20 световых лет. По космическим меркам это - почти по соседству. Причем, параметры планеты не сильно отличаются от земных. В первую очередь, её размер, сила гравитации и средние температуры.
"К этому открытию люди шли несколько лет. Находили и изучали планеты с верхним и нижним порогом температур, пригодных для жизни. И вот, наконец, мы нашли планету с оптимальной температурой – причем, довольно быстро разобрались с её координатами. Это позволяет говорить о том, что подобных планет можно найти достаточно много", - говорит исследователь Пол Батлер.
По словам американских исследователей, ландшафт обнаруженной планеты - это, в основном, камни и скалы. Однако всё указывает на то, что на поверхности есть и вода в привычном для людей жидком состоянии. Сила притяжения, в свою очередь, предполагает наличие атмосферы.
"Пока мы не знаем, из чего состоит атмосфера - её химический состав. Если это кислород и углекислый газ, то можно предположить, что в той или иной форме жизнь на планете существует", - считает другой исследователь - Стив Вогт.
Уже сейчас ученые называют открытие огромным успехом. По их словам, если все расчеты верны, то планета должна быть куда более пригодной для освоения, чем Марс. Несмотря на это, останавливаться на достигнутом ученые не собираются. Исследования и поиски они обещают продолжить.
Первый пост замужней женщины)
Я вышла замуж, как и планировалось, 15 октября. Были только самые родные, после ЗАГСа поехали домой, танцевали и пили)))
Мама с братом Димой приезжали на 5 дней, остались в восторге от семьи мужа, самого мужа и города, в котором я буду жить. Купаться не купались, холодновато все-таки, да и с погодой не очень везло, но мы много где были, ели разную национальную еду в разных ресторанчиках, занимались шоппингом, всячески расслаблялись. Мама и подумать не могла, что перед свадьбой дочери будет такой релакс))
От нас четверых ничего не требовалось, платье и кольца давно были куплены, так что пока все остальные занимались приготовлениями, мы осматривали Мерсин.
Фотографии здесь выкладывать не буду, кроме одной, которая мне очень нравится)))
Все фото на моем профайле вКонтакте.
[699x469]
Вчера уговорили местный ЗАГС расписать нас 15 октября. Удалось))
Мама с братом приедет 13 октября, уедут 19 октября. Я счастлива, что они будут присутствовать на таком важном событии в моей жизни))
Свадьбы как таковой устраивать не будем. Я и белое платье не хочу, и арендовать лимузин мы тоже не будем. Просто в 17:00 нас распишут, потом поедем домой на своей обычной машине, будем общаться, есть и даже пить, чего в Турции на свадьбах не принято. Тут вообще свадьбы очень скучные, без поцелуев и алкоголя. Все только танцуют под национальную музыку, обмазывают руки жениха и невесты хной, а потом дарят деньги или золото, и на этом все. Еще могут раскошелиться на многоярусный торт, и он будет единственным аттракционом за весь вечер. Я же говорю, скучно.
А мне сейчас братан подсказал, как добавить на турецкий ноут русский язык, чтобы я не мучилась с латиницей)))
I'm very happy! Ben çok mutlu!
Это цитата сообщения Аврора_Майнд Оригинальное сообщение
Хачапури
Хачапури
Грузинские лепешки с сыром прекрасно заменят хлеб или послужат самостоятельным блюдом
Priehali iz Ankary ni s chem. Dokument, razreshayuschiy osuschestvit brak v Turtsii, mne ne dali: konsul uehal v Antaliyu. Bumazhku doshlyut DHL na dnyah, kogda on vernetsya.
K tomu zhe esche do pohoda v mestniy ZAGS neobhodimo sdat krov na VICH i Gepatit. Eto prohodyat vse, dazhe grazhdane strany, ne tolko inostrantsy.
V obschem, del mnogo!
Mama postoyanno pishet, chto nam privezti pomimo deneg. A nam nichego ne nado, u nas vse budet skromno i tolko dlya svoih.
Papa priehat ne smozhet, budet sidet nedelyu v Moskve s babushkoy. Bratu vse zhe dadut otpusk, chemu ya beskonechno rada! Vse-taki hochetsya v takoy vazhniy den videt kak mozhno bolshe rodnih lits)
Kstati, eto ya! Naverno, vpervie poschu foto s chelkoy i bez makiyazha))
[700x525]
Privet vsem, kto menya poteryal. Ya v Ankare. Zavtra edu v Konsulstvo Rossii poluchat posledniy dokument, razreshayuschiy nam s drugom pozhenitsya. Udachi!