Вобщем-то в названии почти весь рецепт :)
Филе куриное порезать кусками, сложить в емкость, добавить соевый соус по вкусу, положить несколько разрезанных свежих томатов, специи и соль - по вкусу. Перемешать все руками и дать мясу промариноваться минут 40-60.
Далее на противне разложить фольгу (можно в два-три слоя), соорудив из нее подобие чаши. Надо загнуть края фольги вверх. Смазать дно "чаши" немного маслом. Затем уложить туда промаринованную курицу вместе с помидорами. Сверху продукты обсыпать кунжутом и загнуть края "чаши" внутрь, но не полностью. Запекать в духовке (200С) около 50 минут.
[400x303]

Для салата понадобятся следующие продукты: помидоры, сыр адыгейский, яйца вареные, зелень, соль, майонез. Режем, смешиваем, заправляем - готово! :)


[400x303]

Продукты для теста: 9 ст.л. муки, 300 мл кефира, 180 г сахара, 3 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя. Наполнители для коржей: горсть изюма, горсть кураги, 80 г шоколада и 60 г кокосовой стружки.
Продукты для крема: 0,5 банки сгущенки, 200 мл сливок для взбивания. Для декора: молотые орехи для обсыпки.
Форму для кекса проложить пергаментом. Духовку нагреть до 180С.
Сухофрукты распарить, курагу порезать, изюм обвалять в муке. Шоколад измельчить в крошку.
Смешать продукты для теста и разделить полученное тесто на 3 части. В первую добавить изюм, во вторую - курагу, в третью - шоколад с кокосом. Добавлять наполнители можно по мере выпекания предыдущего коржа. Каждый корж выпечь отдельно. Готовые слои достаточно легко отделяются от пергамента, так что его не пришлось менять на каждый новый слой. Остудить все три готовых коржа.
Для крема взбить сливки и смешать со сгущенкой. Коржи уложить в произвольной очередности, промазывая каждый кремом. Сверху посыпать орешками.

зы: я - склеротичка. По рецепту необходима была пропитка, про которую я благополучно забыла. Так вот, настоятельно рекомендую не повторять мою ошибку. Кексу явно не хватало пропитки, было бы совсем волшебно! Для пропитки необходимы коньяк, вода и сахар.
[400x303]

Отзовись!! Благодарю за теплые и красивые слова :)

... приветствую новичков!!
tomysik, Гала_Е, Orange_Barbarella, RECEPTI, Kitoy, Avira, Лиловая_тайна, marieke, Рубиновая_слеза, Светлана_Нельсон, Vorobufek, MEGEDO, KATCHEN, Cuisine_de_Evguenie, vanillaju, Ljudmilla_Tallinn, Veroniak, Росток, Зарина_Мирзоева, Alenson, Твои_слёзы, Кадавра, Пыдалькина, интресс, Александр_Хомутинников, Anna-Bon, Garday, Bon_appetit, Baerchen, Kimora-Kikimora, AnekdotSs, бяка-забияка, pupsikuke, вы уж простите меня за столь поздние слова гостеприимства, и тем не менее, я всем вам рада. Мне приятен ваш интерес. Надеюсь оправдать его :)
[332x420]

Вот когда я учился в школе, мне рассказывали, что на дискотеках к нам будут подходить люди и предлагать бесплатно первую дозу наркотика!
НУ И ГДЕ ВСЕ ЭТИ ЛЮДИ!!?

Для приготовления этого незатейливого и в то же время интересного салата понадобятся следующие составляющие: обжаренные кусочки куриного филе и тушенные до готовности в сливках; так же необходимы перски консервированные, их надо крупно порезать. Нужно еще добавить орешки кедровые и зелень салата. Для заправки сгодится майонез. На мой вкус, био-йогурт здесь более гармонично вписывается.
Для любителей сладких салатов - рекомендую! :)
[400x303]

Лето - прекрасное время года, но уже больно ленивое. Когда солнце брызжет даже через закрытые жалюзи, совсем не хочется ничего ваять на жаркой кухне. Но семью и себя любимую голодной оставлять тоже не хочется. В такие моменты и спасают необременительные простые рецепты. Представляю один их них.
Свинину порезать на кусочки и обжарить в глубокой кастрюле в течении 7-10 минут. Затем добавить измельченный лук, зелень и выложить порезанный кабачок (-ки). Соль и специи - по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой, огонь убрать до минимума и тушить до готовности. Думала добавить сливки, но продукты дали обильный сок и соус образовался сам собой. Поэтому, если вдруг получается суховато, то сливки здесь будут вполне уместны
[400x303]

Рукав конечно же кондитерский, отличный помощник бездельницам, как я :)
Филе свинины (около 600 г) порезать кусочками, сложить в миску и заправить смесью из 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. горчицы и 1 ст.л. меда. Соль, перец и орегано - по вкусу. Дать помариноваться мясу около часа. Затем выложить содержимое миски в рукав вместе с выделившимся соком. Запекать примерно 1 час при 190С. Результат получился нежным :)
[400x303]

Продукты для кекса: 2 неполных стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, пригорошня кураги, 0,5 стакана изюма, 0,75 стакана сахара, 0,75 стакана свежевыжатого апельсинового сока, цедра 1 апельсина, 2 яйца, 0,25 стакана растительного масла.
Духовку разогреть до 180С. Форму для кекса проложить пергаментом.
Курагу с изюмом запарить на 30 минут и промыть. Курагу порезать, изюм обвалять в муке. Цедру добавить к сухофруктам. Смешать яйца, масло, сок и сахар, перемешать. Отдельно соединить муку, разрыхлитель, соль и соду. Соединить обе смеси, добавив сухофрукты. Полученное тесто выложить в подготовленную форму, запекать около 40 минут.
[400x303]

Это цитата сообщения Naenn-vanilla Оригинальное сообщение

СМОТРИТЕ ,ПРОБУЙТЕ ,ИМПРОВИЗИРУЙТЕ ,ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ ,СОЧЕТАЙТЕ НЕ СОЧЕТАЕМОЕ , вот только не забывайте нам всем показывать .

http://fishtorg.spb.ru/recept.php - Много рецептов рыбных блюд
http://www.in.fh-merseburg.de/~wahren/russ/frame.htm - немецкая кухня
http://www.egarson.ru/info_rest.shtml - кухня народов мира
http://www.siemens-bt.ru/journal/recipes/
http://www.sushi.ru:8083/cook.html- суши
http://www.stopka.ru/food/ - закуски
http://www.aidigo.ru/ - специи и рецепты с ними
http://www.netinform.ru/cooking/index.htm - вкусный WEB
http://go.access.ru/index.html - Гастрономический обозреватель
http://bulvar.kuban.info/advice/recipe/baby_food/ - Детское питание
http://kulinar.agava.ru/index.php3 - Домашний кулинар
http://home.mari-el.ru/michael/kitch4.htm - Еврейская кухня
http://www.gastromag.ru/ - журнал Гастроном
http://cookbook.rin.ru/cookbook/national.html - кухни народов мира
http://www.inftech.ru/cook/mnkulin/mnkulin.htm - Кулинарная мудрость народов мира
http://eda-server.ru/ - ЕДА!
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/ - Миллион меню
http://www.vecherinka.com/index.html?section=1&sub=9
http://www.restoran.ru/
http://www32.brinkster.com/breadmaker/recipesList.asp - рецепты для хлебопечки
http://www.dieta18.ru/recept.htm
http://altero.efko.ru/recepti.php?open=1&recept=8&dish=150
http://www.rice.ru/main.phtml - Все о РИСЕ
http://www.homejungle.km.ru/Cook/index2.htm
http://www.cooking-book.ru/
http://eggs.narod.ru/index.html - Все о Яйцах
http://www.kulina.ru/receps.php
http://www.ciaocacao.it/kulinaria.htm - Итальянская кухня
http://www.downtown.ee/?id=recept&lang=Rus&
http://mega.km.ru/kitchen - Энциклопедия кулинарии
http://www.meat.ru/recept1/ - Все о мясе
http://woman.hutor.ru/cooking/
http://gurmans/index.htm
http://www.melissa.ru/cookery/index.php - Мелисса
http://cook.narod.co.il/cat.html
http://www.ntv.ru/programs/family/poedinok/index.jsp?mid=132 – Кулинарный поединок на НТВ
http://am-bar.ru/culinary_recipes/ - Ам-Бар
http://www.diner.newmail.ru/ - Праздничный стол
http://chelni.ru/recept/
http://www.galanter.net/CarrotLove/ - Любовь морковь
http://pasta.agava.ru/ - Макароны!
http://www.iwoman.ru/Subjects-index-req-li...s-subid-10.html

Ананасы консервированные извлечь из банки и порезать на кусочки. 2 ст.л. крахмала развести соком из банки. В небольшую кастрюлю положить 1-2 ст.л. сахара, залить 3/4 стакана воды и довести до кипения. Тонкой струйкой в сироп ввести сок ананаса с крахмалом. Проварить на медленном огне до загустения. Затем выложить в кастрюлю кусочки ананаса. Проварить еще минут пять и снять с огня. Дать остыть. Затем разложить по креманкам и убрать в холодильник до более плотного застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
[400x303]

Прочитала состав блюда, удивилась сочетанию продуктов, мысленно представила, мысленно нарезала, мысленно же перемешала ... захотелось опробовать. Понравилось :)
Итак, ингредиенты - курица отварная, грейпфрут освобожденный от пленок, чернослив распаренный, орешки кедровые обжаренные без масла. Заправила майонезом самую малость - побоялась спугнуть истинный вкус :)
[400x303]

Думаю, французы упали бы в обморок, узнав, из чего готовят их жульен :)
Так как французских кровей во мне ровно "0", то я осталась невредима, довольна и сыта.
Итак, сосиски мелко порезать обжарить с луком и зеленым горошком. Капусту брокколи бланшировать и выложить к жарящимся продуктам. Добавить соль, специи и сметану. Когда продукты станут похожи на вязкую массу (минут через 5-7), разложить ее по кокотницам. В каждую насыпать тертого сыра сверху и поставить в разогретую духовку (200С) до распавления сыра. Кушать подано!!
[400x303]

Молодые - потому что из молодых овощей :)
Отварить молодой картофель в "мундире" (можно это сделать в микро, проткнув кожуру в нескольких местах), очистить от кожуры и размять толкушкой. Кабачок, опять-таки молодой, натереть на терке и смешать с картофелем, вбив при этом сырые яйца. Добавить порезанный зеленый лук, специи, соль. Смесь должна получиться "оладушной". Жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Пропорции произвольные. У меня ушло 6 небольших клубней картофеля, 2 средних кабачка и 2 яйца.
[400x303]

Купилась на мраморно-обворожительный вид абрикосов и купила их ... пардон за тавтологию )) Оказались красивыми только на вид, а на вкус - кисло-терпкими.
Судьба была их такова. Промыть абрикосы (ок. 600 гр), освободить от косточек, пюрировать в блендере с сахаром (по вкусу). Добавить 1-2 столовых ложек меда. Сливки 33%-жирности (150 мл) взбить до пиков и смешать с абрикосовым пюре. Разложить по креманкам и убрать в морозильник минут на 10-15, не давать десерту заморозиться до отвердения. Перед подачей украсить шоколадной стружкой и кусочками фруктов. По-моему, отличная судьба получилась у абрикосов :)
[400x303]

Сочетание обычных продуктов дает легкую свежесть. Итак, ингредиенты: перец сладкий, яблоко зеленое (освободить от кожуры), морковь (в сыром и тертом виде), сыр тертый, рыба форель слабосоленая, зелень петрушки. Заправка: смесь кефира с био-йогуртом. Продукты промыть, нужные освободить от косточек-семечек, порезать в произвольной форме. Смешать, заправить, кушать! )
[400x303]

... эмоции захлестывают после очередной книги. Какое невероятное наслаждение - перелистывать миниатюрный монитор КПК со страницами одного из моих любимцев, Липскерова, под пузатый стаканчик вкусного винца, закусывая половинками легкой моцареллы. Какое легкое восприятие метафор и эпитетов, какое наслаждение от сюжетной линии, от нетерпения заглянуть в конец книги и его преодоления ... какой же кайф, что я русская и могу наслаждаться стройностью аллегорий и не взирать на олимпиадные победы (а может и поражения), могу закрыться шорами пресловутого мониторчика от некасающихся лично меня войн и внимать, листать и перелистывать, сопереживать до щепоты в глазах, впитывать всё пресловутое и банальное богатство русского языка. Меня прёт и я счастлива... :)

Физическая карта мира. 5500 г до н.э.
[500x331]

С яичницей, думаю, всем всё понятно. Могу лишь поделиться маленькой хитростью. Если вы жарите ее на сливочном масле, то, чтобы края яичницы не подгорали в коричнево-черный цвет, смажьте предварительно сковороду растительным маслом. Сделать это можно, обмокнув ватный диск в масле. После этого на сковороде можно растопить сливочное без ущерба яичной красоте :)
Для соуса необходимо 1 средний баклажан очистить от кожуры, порезать дольками, присыпать солью и отставить на 20-30 минут. Затем смыть соль, обсушить баклажанные дольки и обжарить. После - остудить.
Тем временем, пока жарится баклажан, на помидоре (крупном) сделать на "попке" крестообразный надрез и в таком виде залить его крутым кипятком. Оставить томат в воде на 5-7 минут. Затем, вынув из воды, обсушить и аккуратно снять кожицу. Разрезать на 4 дольки.
Уложить продукты в емкость для блендера. Добавить 1 зубчик молодого чеснока (возможно кому-то понадобится и большее количество), зелень петрушки и взбить блендером продукты. Соль и перец добавить по вкусу. Полученный соус подавать с горячей яиницей.
Соус хорош, как дополнение, к сосискам и мясу.
[400x303]