Симпу задарил, а?! Спасибо, добрый человек. Имя б еще ... вообще было бы душевно ))

Получается нежнейшее мясо курицы, если перед приготовлением его промариновать в маринаде, рецепт которого я сейчас вам расскажу.
Итак, курицу разделать на порционные кусочки. Для маринада блендером измельчить по полпучка петрушки, укропа. Добавить горстку семечек подсолнуха (без шелухи), соль, перец и оливковое масло. Должна получиться сметанообразная масса. Если нет блендера, думаю, можно через мясорубку пропустить продкты. Полученной массой смазать кусочки курицы, уложить в емкость и отставить минут на 20. Затем залить емкость кефиром и мариновать курицу в таком виде около 1 часа. Затем кусочки сложить на смазанный противень и запекать при 190С до готовности. За 3-5 минут приготовления посыпать курицу тертым пармезаном и вновь поставить в духовку до расплавления сыра. Все! Кушать подано :)
[419x620]

вновь и вновь говорить своим ПЧ "Велкам" )))
Новенькие, julija45, antimania, teoretik_ttp, AzVoChKa, Lenik777, c_dywoj, Moira_Cherry, милка-ракушка, juliakostina, Корпушка, KATKIEV, Алиенна, Взрослая_Тетя, Инна_Кунцевич, Весна_Долгожданная, Lada_Demenchuk, vavarva, Флейта, Hippostyle, мои двери всегда для вас открыты. "Старенькие" уже знают про это. Будем дружить, да? ))))
[300x424]

И еще сегодня одна вкусняшка ... Правда, какое-то все виноградное нынче получается. Но все равно вкусно! )
На самом деле все очень несложно.
Нижний слой: желированный виноградный сок с добавлением ягод. Мне показалось, что презанные пополам виноградины будут смотреться эффектнее.
Верхний слой: желированный био-йогурт с добавлением кусочков апельсина и сахара. Апельсин обязательно освободите от пленок и прожилок. Сахар - по вкусу.
Желатин растворяла сразу такое количество, чтоб хватило на оба слоя. Затем его растворенный и распущенный добавляла в каждую смесь отдельно.
Емкости, в хоторых будете подавать десерт, наполовину наполнить виноградной смесью и убрать в холодильник до полного застывания. Затем сверху залить йогуртно-апельсиновой массой и вновь убрать в холодильник.
Для того, чтобы нижний слой застыл наискосок, необходимо стаканчики установить под наклоном до полного застывания виноградного слоя.
[419x620]

Закуска потрясная! И делается-то на раз-два-три :) Давно-давно, еще на кукинге глаз на нее положила.
Виноград, лучше сладкий и обязательно без косточки, промыть и отделить от ветки каждую виноградину. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке и смешать с крем-сыром. Должна получиться эластичная, но достаточно плотная сырная масса. Каждую виноградину облепить сырной массой и обвалять в рубленых фисташках. Убрать в холодильник минут на 30. Готово! К добротному вину - шикарное дополнение :)
[419x620]

Ну вы все задали мне перцу ... прислали 342 открытки )))) Вчера до 23.00 отвечала ))))

На самом деле, хочу вас ВСЕХ поблагодарить за внимание к моей персоне и к моим попыткам приготовить что-то вкусненькое, за теплые пожелание, за искренние слова, за поддержку, за добротную порцию позитива и за просто хорошее настроение! Знайте, без вас у меня бы не было столь мощного стимула вести свои кулинарные записи.
Еще раз СПА-СИ-БО!!

зы: признайтесь, от кого симпа в ДР подарена???
[500x351]

Симпа чья? Спасибо большое! Безликая благодарность, но, увы, автор не подписался ...

upd: Алиенна, спасибо! )))

А вот кому салат ... ТАК просто, аж противно ))) шучу.
Есть зато его совсем непротивно, а очень даже вкусно. Огурцы, креветки отварные и чесночка чуть-чуть, буквально для пикантности. Заправка майонезная.
[419x620]

Наступила-таки! ... Я про осень. Конечно, будут сырые погоды, слякотная промозглость, неуютные ветры с косыми дождями. Но иногда Она роскошна. Когда дарит остатки теплого солнца, когда буйство красок поражает до слез, когда ворохи опавших листьев мягко шуршат под ногами в парках ...
Ну и огромное ей спасибо за вкусные, яркие, сочные и ... съедобные дары :)
Сегодня ей спасибо за вкусный ароматный сельдерей и хрусткий со сладковатым привкусом перец.
Итак ...
[419x620]

Итак, киногероиня, которую вы сыграли бы идеально- Скарлетт

Скарлетт О Хара. Героиня легендарного фильма «Унесенные ветром». Своенравная, капризная и необыкновенно очаровательная девушка. Она знает, что ей нужно от жизни и умеет этого добиться. Единственная ее слабость – любовь. Она путает истинные чувства со своими фантазиями и ей предстоит пройти долгий путь для понимания того, что Эшли совсем не тот мужчина, который ей нужен. Очевидно, вы сыграли бы эту героиню идеально. И возможно, ее черты проявляются в вас даже в обыденной жизни [показать]

Пройти тест

Очередной представитель запеканистого семейства. Очень вкусный и чертовски простой вариант. Вкус мягкой брокколи прекрасно сочетается с сырно-сливочным вкусом. Блюстители фигуры, берите на заметку рецепт ))
Итак, отварить брокколи с зеленым горошком до полуготовности (овощей около 400 г). Смешать с 1 порезанным плавленным сырком (типа "Дружба"), 150 г адыгейского сыра и 80 г порезанного салями. Присолить, приправить. Овощную смесь выложить в жаропрочную форму, смазанную маслом.
Залить брокколи смесью из 180 мл взбитых сливок (33%) и 2-х яиц. Запекать до корочки при 180С. Ммммм ... объедение! :)
[419x620]

Тырнетное

1. Я люблю тебя не за то, кто ты, а за то, кто я, когда я с тобой.
2. Ни один человек не заслуживает твоих слез, а те, кто заслуживают, не заставят тебя плакать.
3. Только потому что кто-то не любит тебя так, как тебе хочется, не значит, что он не любит тебя всей душой.
4. Настоящий друг - это тот, кто будет держать тебя за руку и чувствовать твое сердце.
5. Худший способ скучать по человеку - это быть с ним и понимать, что он никогда не будет твоим.
6. Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.
7. Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты - весь мир.
8. Не трать время на человека, который не стремится провести его с тобой.
9. Бог хочет, чтобы мы встречали не тех людей для того, чтобы быть благодарными, когда встретим свою судьбу.
10. Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было.
11. Всегда найдутся люди, которые причинят тебе боль. Нужно продолжать верить людям, просто быть чуть осторожнее.
12. Стань лучше и сам пойми, кто ты, прежде чем встретишь нового человека и будешь надеяться, что он тебя поймет.
13. Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно.

(С) Габриэль Гарсия Маркес

Любите ли вы шоколад так, как люблю его я? ... ))) Или не про шоколад была известная фраза?? ))
Сейчас неважно. Этот десерт получается супер-шоколадным, ощущение, что сидишь и столовой ложкой ешь шоколад. Наличие других компонентов выгодно подчеркивает шоколадный вкус.
Да, и еще. За основу берите тот шоколад, который больше всего любите, горький или молочный ...
Итак ...
[419x620]

Эх, давненько мы не брали шашки в руки ... )))
Точнее ножи с разделочными досками. Салатик предлагаю вам восхитительный - по вкусу, содержанию и полезности своей )
Как всегда, делается на раз-два-три. Как я люблю ))
Состав: обжаренное филе курицы, малосольные огурцы, сельдерей (чуть отварить), хлеб обжаренный. Все резала полосочками или наискосок. Заправка майонезная.
[419x620]

похоже, пора прощаться с ним ...
Медленно, но верно буду возвращаться к своему дневничку кулинарному ))
А то столько отвлекающих моментов - беспощадное солнце, ремонт, поездки на дачу, книги, пропажа и возвращение собаки и проч. :)
И конечно же к вам, мои дорогие ПЧ. Новенькие, я помню про вас и приветствую )) Надеюсь, будем дружить :)
Княжна_Апрелевская, ФаТалистКа_ака_ПМС, Ledi_Osen-Valentina, Whisky-Lime, Мечта_о_Весне, Варварушка_Рукодельница, panda_112, Регина_Салахеева, AVATARSOFT, mamavia, Помидоркалюбимая, Йомико, MariMeri, ме-ло-дия, Door_in_a_new_life, pegasic, Buttercup, Елена-Елена, Shafaf, ilya-m1972, Звезда_Адара, ЮлаКД, M_A_G_D_A, lubimaya_vredina, Н-а-т-а-л-и, анас_анас, Lenyssichka, Смолька, Шмарова_Светлана, liudamilaya, спокойная_мелодия, Чудная_Алиса, HarvaD, Amfidala, tohappylife, FrazFroz, drugelis85, anjello4ka, Тропинка_к_морю, heleha, Золотои, clipso-union, proecist, Muskador, велком! Располагайтесь, спрашивайте, хвастайтесь, делитесь! Я с вами :)
[368x502]

7. 12 Проснулся оттого, что уплыла подушка.
7. 24 Пошел умываться. Ура! Наконец-то отключили горячую воду!
7. 24 А, нет, не отключили
7. 26 Все-таки отключили! Это была холодная вода!
7. 38 Захотел кофе. Поставил чайник в холодильник.
7. 53 Чайник вскипел.
7. 58 Кофе испарился.
8. 10 Никак не мог решить, что надеть на работу. В семейных трусах жарко, а стринги режутся...
8. 15 Решился на стринги и покупку карманного вентилятора
8. 16 Подумал и решил, что в стрингах нет карманов, вентилятор класть некуда.
8. 18 Вот блин, стринги то задом наперед надел... Или это все-таки перед?
"Дальнейший распорядок ..."

Конечно без выпечки! О какой выпечке может идти речь в жару! Только прохладно-освежающие десерты! С приятным мягким, сладковатым, фруктовым и нежным вкусом :)
Держите меня все, иначе весь скЮшаю )
Итак ...
[419x620]

Что-то с летней жарой, дачей и приездами-отъездами детеныша выпала я из инет-жизни )) Ща буду восполнять данный пробел! Вкусняшками конечно :)
Салат хочу предложить на ваш суд. Вкусно, довольно-таки незаезжено и оч необременительно :) Чуть-чуть сладковатый вкус и очень сочный.
Состав: копченая курятина, ананас консервированный, сыр моцарелла, помидорки. Заправка био-йогуртная. Можно даже не солить ))
И помидорки лучше черри, но у меня, к сожалению, черрЕЙ не оказалось. Все равно вкусно :)
[419x620]

Я не могу остановиться, и ем, и ем, бесконечно ем эту клубнику ))) У меня есть веское оправдание - ОЧЕНЬ вкусно ) С ней даже делать ничего не надо, бери и ешь ) Ну может только классичские добавки - шоколад и сливки взбитые я еще приму ))) И вам настоятельно рекомендую. Сахара - ни граммульки, шоколад сам по себе сладкий. Его надо лишь растопить, распределить по пергаменту, застудить и кружочков нарезать. Кружочки - до употребления - в морозилку, ага! Вкусно будет )
[419x620]

Персикопоедание продолжается ))) Ужас, как вкусно. За один съеденный стаканчик придется сегодня на тренировке убиться об степ-платформу )))
Приступим. Нижний слой - отваренные, разделанные на кусочки персики и залитые сиропом. Сироп - водичка от персиков с сахаром, сладость на свой вкус, проварить до легкого загустения.
Второй слой - крем. 4 желтка смешать с полстаканом сахара, 80 г сливочного масла (размягченного), 1/3 стакана муки и стакан молока. Перемешанное варить на водяной бане, помешивая, до загустения. Снять с огня, влить сок 1 апельсина и остудить.
Третий слой - талое морожное с шоколадной крошкой. Сверху - ореховая крошка. Десерт "Да здравствуют калории!" готов! :)))

зы: ну очень вкусно! ))))))))
[419x620]