Помітила що liveinternet тісно ввійшов в моє життя :). Буваю переказую Владу що цікаве в когось прочитала. Чи знайомим кажу, а ось там і там так-то і так-то, звідки взнала? та із одного щоденника :).
А вчора в магазині купую молоду баранину із Нової Зеландії і одразу згадала 
extraodinary, сардини з Португалії - подумала про Ценитель :).
Ура! Ура! Ура!
Мої батьки сьогодні отримали візи до Канади.
Хоча в Канаду відносно легко дають візи, особливо батькам, і в нас були всі потрібні документи, але все-одно хвилювалась, адже батьки просили візи одночасно, і інколи в таких випадках відмовляють.
А все пройшло чудово, їх навіть не викликали на співбесіду, зранку здали документи і в 12:15 вже мали паспорти на руках.
Ще більше люблю державу Канаду :).
Прочитала цікаву статтю-теорію про майбутню харчову кризу.
І там ссилались на деякі історичні факти, ось один із них:
Ukraine
Decline The long hot summer of 1972 in Ukraine led to a decline in yields in the breadbasket of the former Soviet Union. The crop failure destabilized world food prices for two years after the Soviets quietly bought up surplus grain in the United States. Wheat prices eventually rose more than threefold. The episode shows the extreme interdependence of the global food system.
Говориться про довге гаряче літо в 1972 році, що призвело до неврожаю зерна в Україні і Радянський Союз був змушений купувати зерно в Сполучених Штатів , все це підняло світові ціни на зерно.
Ніколи раніше не чула про це.
Ще в музеї проходить виставка Mysteries of Ancient Ukraine: The Remarkable Trypilian Culture (5400-2700 BC), про трипілля. Ну і звичайно багато постійних виставок, серед дітей особливою популярністю користуються скелетики динозаврів і інших миленьких тварин:
Так що хто живе в Торонто чи поряд і ще не був там, не бачив останніх поповнень - рекомендую!
Про третю виставку із серії про самоцвіти, а саме різні дорогоцінні камені і вироби із них, із особистів запасів Майкла Скота. Цей Майк був не тільки першим CEO Apple, а ще і дуже багатим і з непоганим смаком :).
Те що мені найбільше сподобалось із представленого:
За кілька днів до Нового року ми їздили в Royal Ontario Museum.
Цієї зими в музеї A Season of Gems ( Сезон Самоцвітів), а проявляється це в трьох спеціальних виставках : The Nature of Diamonds( Природа Діамантів) , Earth's Treasures( Скарби Землі), Light & Stone: Gems from the Collection of Michael Scott( Світло і Камінь, дорогоцінні камені із колекції Майкла Скота).
На першій можна дізнатись все-все про діаманти, які бувають, як добуваються, як оброблюються і т.д. Також на виставці багато надзвичайно красивих, унікальних прикрас-витворів мистецтва з величезною кількістю діамантів. Можливо саме тому там не дозволяють фотографувати :(. Тут трошки про неї - http://www.rom.on.ca/exhibitions/special/diamonds_exhibition.php
Але найбільше мене вразила Скарби Землі. Можливо тому що від діамантів я і багато очікувала, а про цю думала що там сірі і нудні експонати. А виявилось шо там неймовірні кольори, і взагалі я там побачила і дізналась дуже багато нового.
Ось кілька прикладів багатства кольорів і текстури:
На днях Данька "допомагав" Владу класти посуд в посудомиючу машину. Чую Влад йому говорить" Смотри, учись, скоро сам будешь делать. А мы будем давать тебе за это карманные деньги, будешь копить на Play Station". Данька послухав про важливість грошей і сьогодні вікрив мою сумочку, дістав гаманець і намагався зробити перші накопичення на ігрову приставку, вибити гроші із кредитної картки :).
Враховуючи багато факторів і обставин, а саме головне- бажання Влада, ми вирішили 2009 зустрічати дома, тільки вдвох.
План був простим - святково повечеряти, вкласти Даньку спати, запалити камін і сотні свічок по дому, о 12 вікрити бутилку справжнього шампанського і [далі вирізано цензурою :) ]. Данило слухав наші плани і посміхався, ми не звернули на це уваги, а варто було.
Спочатку все йшло за планом, ми зізвонились з рідними, о 5 вечора за канадським часом зустріли український Новий рік і Данилко заснув( він вже інколи спить один раз на день, але частіше два рази, другий раз десь з 5 до 6 вечора), я почала готувати омарів. 7 вечора- стіл накритий, я красива, а Данька продовжує спати. 8 вечора- та ж картина... о 9 вечора ми з Владом не витримали і повечеряли.
Даня прокинувся о 10 вечора, зустрів з нами Новий рік, допомагав як міг- намагався підкринути полін до вогнища, прибрати непотріні бокали, ляскав в долоні опівночі, і заснув о першій ночі. О так ми зацікавили дитину розповідями про Новий рік :). А може це він хотів не пропустити момент коли Дід Мороз кладе подарунки під ялинку? :).
Доречі про подарунки. Ми з Владом не могли вирішити, яких традицій притримуватись, і чи притримуватись взагалі , знайшли просте рішення :). Данька отримав подарунки і від Святого Миколая, і від Санти, і від Діда Мороза, і на Коляди, від тата і мами. Потрібно ж дитині відчувати переваги народження в україно-російській сімї на території Канади, а не тільки мінуси - вивчення трьох мов одночасно :)? Я навіть красиву історію придумала. Що Санта приходить до всіх канадських діток, але оскільки в Дані є бабусі і дідусі в Україні, то вони попросили І Святого Миколая і Діда Мороза залетіти до такого хорошого внука.
Ще Данька пішов, саме 31 грудня, в той момент коли я розмовляла зі своїми братиками по телефону. Дуже радіє своєму новому таланту -
http://www.youtube.com/watch?v=4mZ67yUMWXU&feature=channel_page
28 грудня 2008 року не стало чудової людини - Маринки Гавриш. Її було 31 рік, сину -12 років. Я сама дізналась тільки 1 січня, намагаючись привітати їх сім'ю зі святами.
Нехай 2009 рік для кожного з нас буде роком реалізації всіх задумів, роком гармонії з навколишнім світом і самим собою, роком добробуту, звичайно роком кохання і неоднінно роком здоровя !
Toronto Eaton Centre, ялинка прикрашена кристалами Swarovski і багато інших сяючих прикрас:
Сьогодні заскочили на виставку собак.
Звичайно було цікаво подивитись виступи\змагання, але ще цікавіше було походити в стороні, де готують собок до змагань, розчісують і т.д. Ніколи не бачила стільки різних порід в одному місці !На деяких песиків не можна дивитись без посмішки. Ось наприклад :
А ці собачки найбільше сподобались Данці, він так до них сміявся! і вони всі разом одночасно(і Даня також) стрибали :):
[699x549]
Ще про традиційні різдвяні штуки.
Всім мабуть знайомий по голівудським фільмам образ Санта Клауса, що сидить перед святами в торгівельних центрах. До нього підходять діти, сідають на коліна, кажуть який подарунок хочуть на Різдво і фотографуються. Тут так само, ці дідусі на кожному кроці. Ми не могли пройти мимо і вирішили познайомити Даньку з Сантою. Даня Санту не признав, був в шоці що за страшний дядько взяв його на коліна, і навіть почав вириватись і кричати :).
До крику:
[500x700]
Вчора більшість канадських сімей збирались, щоб дружньо попоїсти індиків. Нажаль, наші родини далеко, тому ми обїдались з друзями. Нас запросили до себе Роланд і Аніта, я колись про них розповідала, канадці, що декілька років прожили в Україні. Також серед гостей було ще два українці і одна білоруска. І Аніта влаштувала україно- канадське свято, включила в меню салати, полюбила і навчилась готувати які саме в Україні: оселедць під шубою, Олівє і салат з крабових палочок :). Застолом постійно переходили з англійською на російську, потім на українську, і навіть на німецьку :).
А про канадцьку кухню.. Всі звичайно знають про індичку. А от чи знаєте ви про традиційний різдвяний напій eggnog - напій з яєць, молока, цукру і вершків? Його роблять самостійно дома або купляють( причому продають його тільки в районі Різдва). Також є варіанти з алкоголем- бренді, ромом чи віски. Якщо честно- то страшно противнюча штука , я змогла зробити тільки кілька ковтків :). Коктель з журавлини, теж відносно традиційний для Різдва, набагато кращий!
В цьому році в нас з Владом намічався кризис подарунків, ми не тільки не могли придумати хороші подарунки один одному, а навіть самі собі, в голову лізли тільки корисні господарчі речі, а їх дарувати не цікаво :). Влад запропонував- " А давай в этом году будем дарить подарки только Даньке и дому" . А з подарунками дому гарно пішло... ми вже стільки всього накупили. Бамбукова постіль, набір посуду, кавомолка і т.д. Не знаю як будинок :), але я найбільше радію хлібопічці. Вчора експерементувала- спекла хліб з blue cheese and cranberry ( сир з цвіллю і журавлиною). В рецепт ще входить трішечки вина і меду, не дивно що вийшло непогано. Коли хліб був готовий, Влад саме повернувся з вулиці після вечірніх занять спортом під назвою " Відкинь з підїзду до будинку сніг шаром 15 см" і одразу зїв третину :). На днях планую приготувати ще хліб з оливками і хліб на пиві.
І що класне в хлібопічці- це мінімум праці і мороки, просто вкинув всі компоненти і десь через 3,5 години хліб готовий. Ще моя модель дозволяє готувати просто дріжіве тісто і використовувати його наприклад для випічки пиріжків в духовці. А я люблю дріжджове тісто, але замішувати і все зробити правильно, щоб воно гарно піднялось- не вміла. Ще ця модель сама варить джеми і варення. Ох я і розгуляюсь! :) . Влад не вірить, думає що я скоро закину . Все може бути, в мене таке часто буває :). Але ось наприклад рисоварку\пароварку я вже більше року використовую десь два рази на тиждень.
Звичайно в нас можна купити хороший хліб і навіть теплий, готувати самій не думаю шо вийде економніше, головна причина з якої я купила хлібопіч- це аромат хліба і солодкого дріжджового тіста. Цей аромат для мене - аромат затишку і матусиного дому, з ним повязані найкращі спогади мого дитинства. Хочу щоб і в мене в будинку так пахло! Особливо що є режим вікладання і можна так налаштувати , що хліб буде готуватись якраз на час вашого пробудження.
Замечательные фото и возможность вспомнить события уходящего года-
http://www.boston.com/bigpicture/2008/12/the_year_2008_in_photographs_p.html
( там три части)
Раніше в нас кефір можна було купити фактично тільки в польско-російсько- українських магазинах.
Але останнім часом майже в кожному супермаркет почали продавати кефір звичайної канадської фірми Liberte. Чи я тільки останнім часом його стала його більше помічати? не важливо :) Головне- надпис на упаковці розповідає :" Real Kefir made with authentic Kefir grains from Caucasian mountains. Under exclusive licence from the Moscow Dairy Institure" . А на сайті пишуть- http://www.liberte.qc.ca/en/page.ch2?uid=Kefir22. А я навіть не знала про зерна, думала просто набір бактерій і все тут.
Цей кефір трошки відрізняється за смаком від звичного, але здається навіть смачнішим. Стало цікаво, а в Україні кефір виробляють просто з бактерій чи з кефірових зерен?
Компанія, на яку працюємо і я, і Влад в черговий раз втратила до списку Canada 100 Top Employees, тобто до списку 100 найкраших компанії-роботодавців.
http://www.eluta.ca/top-employer-rim
Цікаві факти:
Voluntary employee turnover last year: 8.2%.
Number of applications received last year: 282,358.
Percentage of employees who are women: 32%.
Average age of all employees: 34.
А працюючих в нас вже більше 8 тисяч по всьому світі, і в нас в місті вже майже 5 тисяч. Навіть минулого року вже не змогли знайти зал, щоб всім разом відсвяткувати Різдво, кожна група окремо святкувала. Правда минулого року зняли критий стадіон в Торонто і організували рок-концерт, а цього року - тільки святкові обіди в ресторанах. І подарунки цього року так собі- спортивний одяг і мячі від фірми Umbro, звичайно із імблемами компанії. Мені то ще сподобалось, я футбол люблю, а от деяким дівчатам... ну подарують своїм другим половинкам.
У мене є ящик , для спаму, на mail15.com. Я його вказую коли десь регіструюсь, щось купляю онлайн і т.д.
Кілька днів тому в них впав сервер, зникли всі листи. Я навіть занервувалась, бо деякий спам був корисним :). Але ось він запрацював, але так прикольно. З листами по 9 грудня все ок, а от з новими- так весело, то зявляється по 4-6 копій одного і того ж листа, то заголовок в листа один- вікриваєш а там щось інше! То листи зникають зовсім. А ось зараз прийшло два листи з датою 12\31\1969 7 p.m. , жаль прочитати не можу :).
А санки я таки купила:
( позаду виглядає weather shield, в випадку сильного вітру можна Даньку накрити ).