Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Вкусные закуски
Закуски для фуршета
 [300x400] |
****** Канапе с рубленой селедкой Очищенную сельдь, без костей, нарежьте кусочками и измельчите в блендере, добавив несколько ложек мягко сливочного сыра (Almette или Mascarpone). Подавайте на кусочках черного подсушеного хлеба, украсив тонким ломтиком огурца, наколотым на зубочистку. |
|
[300x400] |
****** Тарталетки с копченой курицей и джемом Кусочек копченой куриной грудки разберите руками на тонкие волокна. В тарталетки положите 1/2 чайной ложки фруктового соуса или джема (клюквенный, брусничный), затем – куриное филе и украсьте ложечкой густой сметаны, смешанной с зеленью. |
|
[300x400] |
Канапе с грушей и голубым сыром Вам понадобится на 14–16 шт:
Совет: Как и яблоко, груша быстро темнеет. Чтобы на столе она выглядела привлекательно, пока вы делаете начинку, положите ломтики груши в тарелку с водой и лимонным соком. |
|
[300x400] |
Канапе с курицей и помидорами черри Вам понадобится на 18–20 |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Литовский оливье
Прежде всего большое спасибо
Кто нибудь из вас пробовал салат "Оливье" с перловкой? Он очень сытный, но не тажелый, в нем нет картофеля.
Я ещё на своё усмотрение добавила яйцо. Попробуйте,очень вкусно!
[показать] [показать]Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Тушеная свинина
[500x250]Описание: Рецепт китайской кухни. Очень легко готовить, и за счет определенного нюанса в приготовлении из мяса удаляется часть вредных веществ (антибиотики, гормоны... что там еще есть?)Мясо получается нежным, сочным... взяла рецепт из книги "Шедевры мировой кулинарии", теперь это блюдо точно приживется у нас в доме.
Ингредиенты
* Свинина (лучше нежирная) — 1 кг
* Лук репчатый — 3 шт
* Водка — 40 мл
* Соевый соус — 30 мл
* Сахар — 30 г
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Виндзорский салат
[325x295]Что нужно:400 г стручковой фасоли
2 сладкие красные луковицы
600 г готового куриного филе
400 г помидоров черри
300 г белого кишмиша
350 г сыра чеддер
1 кочан салата (айсберг или романо)
100 г кедровых орехов
Для заправки:
сок 2 небольших лимонов
2 ст. л. дижонской горчицы
1 стакан орехового масла
соль и черный перец по вкусу
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ: *ЛОЖНАЯ ИКРА*
[400x300]Ингредиенты:
1 селедка
100-150 г сливочного масла
2 плавленых сырка (по 100 г)
3 небольшие морковки
Способ приготовления:
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштет у нас очень часто!
Это цитата сообщения САШИНА Оригинальное сообщение
едаааа....
Я фанат кексиков и прочих муффинов, но у меня нет формы для них... одно время я копила формочки от ягодных лукошег, но муж-Александр делали ремонт и выкинули и формочки и какао марки "Золотой ярлык" в тар-тарары....
мое любимое бесквитное тесто - без маргарина, ибо маргарин делают из нефти, а барыль нынче кусается)
1 банка сгущеного молока,
2 яйца,
разрыхлитель,
мука - у меня где-то 4-5 столовых ложек..
и вместо какао я добавила горького шоколада, у меня еще с карибского кризиса лежала начатая плитка в холодильнике, но какао лучше...
и все.., сверху орехи можно положить, грецкие, они облагораживают решительно все!
это дело надо выпечь - в горячую духовку, где-то 180-200 градусов, минут на 15...
а потом еще теплым порезать, пока грецкие не опомнились и не остыли, а то они остынут, заартачатся и фиг разрежешь ровненько...
[700x525]
Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
Задобрим Кролика: новогодние салаты с морковью на Meals.ru
МОРКОВНЫЙ САЛАТ С МИНДАЛЕМ
ЗАПРАВКА
• 4 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока
•цедра одного лимона
•1 ч.ложка Дижонской горчицы
•1 измельченный зубчик чеснока
•соль и перец
•100 мл оливкового масла
САЛАТ
•50 г лепестков миндаля
•500 г тертой моркови
•1 средняя сладкая луковица
•75 г нарубленной свежей петрушки
Как приготовить салат из моркови с миндалем:
1. Сначала приготовьте заправку для салата из моркови с миндалем. Для этого надо смешать венчиком лимонный сок, цедру, горчицу, чеснок, соль и перец. Добавить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно взбивая смесь венчиком.
2. Поджарить лепестки миндаля на среднем огне до золотистого цвета, около 3 мин, часто помешивая. Сразу же снять с огня и остудить.
3. Мелко нашинковать лук. В миске смешать морковь, лук и петрушку. Полить салат из моркови заправкой и тщательно размешать. Перед подачей посыпать салат из моркови поджаренными ломтиками миндаля.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Мотовилиха"
Мотовилиха - рабочий район г. Перми со славным революционным прошлым.
Салат, однако, распространился за пределы нашего города.
На одном сайте я даже нашла упоминание, что его любила Валентина Толкунова.
[показать]Это цитата сообщения yanevsebe Оригинальное сообщение
Вкусный салат – хе с мясом
[400x286]
Приготовьте такой салат хе, к праздничному столу и ваши гости будут в восторге. Готовить его совсем не сложно, а вкус у него потрясающий, к тому же он довольно таки сытный.Для него нужны такие продукты:
Мясо – 500 г
Подсолнечное масло – 0,5 стакана
Лук – 1крупная головка
Морковь – 350 г
Уксус
Соль
Чёрный молотый перец
Свежая зелень
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кекс с копченой грудинкой, фасолью, сыром.
Это цитата сообщения Primavera_Sound Оригинальное сообщение
Десерт "LEMON"
[показать]
мелко тертая цедра и сок 2 лимонов.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, пропустить через сито в миску с маслом. Добавить лимонный сок и цедру, готовить в режиме high 3 1/2 - 4 мин, взбивая каждую минуту, пока смесь не загустеет. Перелить в стерилизованные банки, в них дать остыть. Накрыть и хранить вв холодильнике до 2х недель.
Время дано для микроволновки 650 W. Время приготовления: 15 мин 5 мин.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Фруктово - творожная выпечка
Маково – вишневый пирог
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Необыкновенно нежный и вкусный пирог из разряда творожно – фруктовых. Делать его просто и приятно.
Для коржа - печенье 200 гр., сливочное растопленное масло или маргарин 100 гр.
Начинка - 3 крупных или 4 мелких яйца, 600 гр. 9% творога, 125 гр. сахара, сок половины лимона, 50 гр. крахмала, 100 гр. готового молотого мака, щепотка соли, 200 гр. / полный 250 –граммовый стакан / вишни без косточек из компота, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Растолочь печенье / положить его в целлофановый пакет и с силой провести по нему скалкой /. Растопить сливочное масло и добавить его к печень. Смесь выложить в разъемную форму / диаметр 24 см./, выстеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить по дну и плотно прижать. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, перемешать с творогом, маком, лимонным соком и крахмалом. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно, столовой ложкой подмешать к творожной массе. Выложить начинку на корж. Откинуть на дуршлаг вишню из компота и по одной ягодке выложить на творожную массу, вдавливая вишню в нее. Выпекать пирог в духовке около часа. Через 30 минут я закрыла верх фольгой. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Остудить. Посыпать верх сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Гречка с овощами «Красная горка»
| [300x220] |
. Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чайный Лимонад
[200x282]
Что нам нужно? Хорошая питьевая вода, немного терпения (лимонад должен настояться) — и вы будете наслаждаться вкусным и полезным напитком.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ: МУСАКА
[400x370]Ингредиенты:500 г фарша
1 большой баклажан
3 средних помидора
1 луковица
30 мл белого вина
соль, перец
Для соуса Бешамель:
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
0,5 л молока
100 г сыра твердых сортов
Способ приготовления:
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
[400x300]Ингредиенты:700 г куриного филе
соль, молотый черный перец
8 тонких кусочков бекона (они должны быть тонкие и длинные)
мука
3 яйца
тертый сыр (по 150 г копченого и любого твердого)
8 кусков ветчины
200 г сметаны (я взяла сметану и майонез 50/50, потому как майонез обожаю и использую его везде)
Способ приготовления:
А вот такая вкусняшка отбирает немного времени, но поверьте она того стоит... Любимое блюдо моего избалованного мужа.
Скажу сразу, с рецепта получается много, подается в холодном виде, поэтому можно использовать и как праздничное блюдо и на хлебушек к завтраку.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Крем заварной
[300x300]- Желток яичный — 2 шт
- Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 200 г
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Закусочные пирожки с курино-луковой начинкой
[300x300]Ингредиенты для "Закусочные пирожки с курино-луковой начинкой" - Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Окорочок куриный — 500 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Специи (лук, перец горошек, соль, Специи для курицы)
- Лук репчатый (большие головки) — 3-4 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Кетчуп ("Чили") — 3-4 ст. л.
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки)
- Соль
- Перец черный
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Приготовление вешенки. Пять рецептов.
[320x240]
Рецепт1.
Вешенки промыть, порезать полосками, затем выкласть на сковородку с разогретым растительным маслом, лучше оливковым, можно со сливочным. Добавить мелко нарезанный лук. Пассеровать. Далее добавить две столовые ложки сметаны, можно майонеза и тушить под крышкой 10 −15минут. Да, не забудьте посолить и поперчить! Очень быстро и вкусно. Особенно выручает это блюдо, когда время поджимает, все кушать хотят.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Банановый щербет
500 г бананов
100 гр. сухого обезжиренного творога
150 г самой маложирной сметаны / 15% жирности/
сахар по вкусу.