Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Каннелони с креветками и овощами
Вступление
Мой брат очень любит настоящую мужскую еду. Которую можно есть килограммами. Уж не знаю, в кого он у меня такой - мы с папой всегда были за здоровое нормальное вкусное и фантазийное питание. Брат ел пельмени тоннами и заливал их майонезом. И когда он ко мне приезжает в гости, я стараюсь его привлечь в совместному приготовлению еды, ну чтобы хоть как-то к плите подходил.
А он мне: "Да ну, не мужское это дело, у плиты стоять". На что я ему отвечаю: "Не мужское дело есть как свинтус, а все лучшие повара - мужчины!". Это наш с ним давний спор.
Кто на кухне главный - мужчина или женщина.
У меня на кухне партриархат, у него - матриархат, причем в худшем его проявлении.
И знаете, какой он аргумент обычно приводит? Долго!
Готовить - ДОЛГО!
И один раз я вышел из себя и на спор приготовил ему за 15 минут шикарные каннелони, фаршированные креветками и овощами.
И его пельмени дольше готовились, чем у меня - это шикарное блюдо!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Salade de riz - Рисовый салат
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
3 салата с курицей
Если в нашем холодильнике есть курица - значит любое застолье, даже самое неожиданное пройдёт на УРА!
[показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Овощные фрикадельки
Вкуснейшее блюдо, приготовленное исключительно из растительных продуктов - мечта любого вегетарианца, да и не только 
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Овощи в кисло-сладком имбирном соусе
[показать]
Этот рецепт я взяла из серии Гастронома "Про овощи"
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
соусы
Соус "Орли"
Приготовление:
Маринованные огурцы, чеснок измельчить, нарезать мелко зелень (лучше укроп). Сметану и майонез смешать 1:1. Все ингредиенты соединить. Любителям острого можно добавить молотый красный перец. Соус особенно хорош к мясу, картошке.
----------------------------------------------------
Соус томатный с овощами (для рыбы)
Состав:
На 1/2 л соуса — 1/2 л томатного соуса (основного),
1 головка репчатого лука,
1 морковь,
1/2 корня петрушки,
2 ст. ложки сливочного маргарина,
3 ст. ложки белого сухого вина,
1 ст. ложка сливочного масла,
4—5 горошин черного перца,
1 лавровый лист.
Приготовление:
Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на маргарине, соединить с томатным соусом, добавить перец, лавровый лист, варить при слабом кипении 7—10 мин, влить вино, довести до кипения и заправить маслом.
-----------------------------------------------------
Овощной соус с шампиньонами
Приготовление:
Лук режем полукольцами и обжариваем до полупрозрачности. Морковку на крупную терку и обжариваем. Часть морковки оставляем и в нее добавляем порезанные вдоль шампиньоны. Все складываем в кастрюльку, добавляем приправы и доливаем при необходимости немного воды или бульона. Минут через 5-10 добавляем сливки или сметану (можно 50% сметаны 50% майонез) Тушим до готовности. Аппетитный ужин готов
Такой же соус можно делать с любой колбаской или мясом. Всем приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Семга со сладким перцем по-тайски
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Мясной салат - звучит тяжеловесно!
Так и представляешь себе потоки майонеза.
Но этот салат на удивление легкий и приятный.
И с праздничного стола он улетает первым!)))))))
САЛАТ "БУЖЕНИНКА"
[550x461]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
почти Грибной паштет - просто фантастика!
Так как мой девиз "Полезно, недорого, быстро и вкусно!", хотелось бы поделиться рецептом вот такого вот паштета. Непонятно почему почти? Потому что грибной только на половину...
[500x375]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Мюнхенский картофельный салат. Интересный пряный вкус!
[показать]Классический немецкий картофельный салат с пряной заправкой.
Ингредиенты:
4 средние картофелины
100 г копченой грудинки
1 маринованный огурец
1 луковица
2-3 пера зеленого лука
Для заправки:
1 столовая ложка сладкой горчицы
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка любого уксуса
Соль, молотый черный перец
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат «Тайна» с сельдью и .... печенью! Необычно и вкусно!
[показать]Очень люблю этот салат, в том числе и потому, что редко кому удается разгадать его состав... Попробуйте! Вам понравится!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Салат с помидорами, в необычном сочетании !
1. Берём сухарики - на ваш вкус... в принципе можно брать с любым вкусовым оттенком, но слишком резкий вкус может перебивать вкус других нежных ингридиентов... поэтому я беру нейтральные !
2. Мелко режем лук. В моём случае - красный, но можно любой: хоть - белый, хоть - зелёный.
3. А вот здесь - необычное в моём салате - яблоко ! Очищаем его и режем на кубики ....
дальше делаем всё в темпе, чтоб яблоко не успело потемнеть... сбрызгивать дополнительно лимоном - не рекомендую ... Будет слишком кисло !!!
4. Помидоры - режем кубиками, такого же размера, как яблоко - таким образом, наш салат лучше пропитается !!!
5. Добавим 1 ст.ложку красного винного уксуса .... Сразу скажу : любителям лимонного сока - заменяйте - это не возбраняется ! Укроп или петрушку - по вкусу.
6. Посолить, поперчить, если хочется добавить кунжутного семени или семян льна (пищевых !) и полить растительным маслом (1 ст. ложка - ваш выбор), я употребляю рапсовое.
7. Хорошенько перемешать. Салат быстро пропитывается, так что 5 минут - достаточно !
Всё ! Можно подавать ! Хоть - к обеду, хоть - к ужину.
Для закоренелых любителей майонеза : Вы можете заменить раст.масло на майонез... , но учтите - салат потеряет свою оригинальность и станет совсем "обычным" !!!
Приятного аппетита !!!
http://4vkusa.ru/blog/43210251581?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43210251581
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Апельсиновый ликёр
Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)
* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы с гречкой
http://harch.ru/vtorye-blyuda/lenivye-golubcy-s-grechkoj
|
[320x214] |
Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из яиц – чуть сложнее вареного яйца
Каждая хозяйка знает, что можно приготовить, когда приготовить нужно быстро из и имеющихся в холодильнике продуктов. Конечно, – использовать классический кулинарный рецепт – сварить яйца. А если нужно приготовить быстро а, при этом, еще и вкусно? Конечно, – сварить яйца и сделать из них замечательную запеканку с оригинальным вкусом.
Приступим.
[600x419]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хлебцы «Ароматные»
[показать]багет - 1 шт.
сливочное масло - 200 гр.
чеснок - 4 зубчика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
перец белый молотый
соль
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Вкусненькие куринные котлетки
Сегодня решила приготовить куринные котлетки, которые обожает мой сын. Попробуйте приготовить. Ваши домашние будут довольны!
Понадобится:
- фарш куринный 800-900 г.
- 2 яйца
- геркулес 8-10 ст. ложек
- соль,перец по вкусу
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат из копченого мяса со свеклой «Бордо»
Удивите гостей
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей
Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей
Идею этого блюда углядела на сайте "Кошкин Дом" Готовила уже дважды. Первый раз гости были, и не успела запечатлеть конечный результат. Так вкусно было ( но мало) !
Продукты: