Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Салат ""От calve.ru" - Вкусный
Это цитата сообщения Водо-лей Оригинальное сообщение
Необычные салаты
[700x180]
[400x30]Вкусные оригинальные салаты на основе блинов или омлета украсят ваш праздничный стол, но будут также хороши и в любой будний день, как дополнение к обеду или ужину. Сочетание продуктов в этих салатах может быть самым разнообразным. Попробовав нежный салат на основе блинчиков, у вас появится искушение приготовить и съесть его снова и снова. Да и родные и близкие будут от них в восторге.
Предлагаю всего лишь несколько рецептов, так сказать, основа для полета вашей фантазии и создания собственных кулинарных шедевров.
Читать далее
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Вкусная запеканка из курицы с яблоками
[500x537]РецептСмотрим
Это цитата сообщения Вечно_молодая Оригинальное сообщение
Мол,самые лучшие фильмы планеты...
Ну-ка,ну-ка...
Отмечу,что просмотрено.
Ну что ж..Прилично то,что я многое отсюда видела. Неприлично то,что есть фильмы абсолютно недостойные так обзываться..И где,простите,совестское кино?
1. Амели +
2. Титаник +
3. Вечное сияние чистого разума +
4. Бойцовский клуб +
5. Пираты Карибского моря +
6. Зеленая миля
7. Реквием по мечте.
8. Достучаться до небес +
9. Эффект бабочки +
10. Форрест Гамп +
11. Интервью с вампиром +
12. Гарри Поттер +
13. Влюбись в меня, если осмелишься +
14. Леон +
15. В джазе только девушки +
16. Унесенные ветром +
17. Сумерки +
18. Парфюмер +
19. Эдвард руки-ножницы +
20. Дневник памяти +
21. Жестокие игры +
22. Загадочная история Бенджамина Баттона
23. Пятый элемент +
24. Властелин колец +
25. Пролетая над гнездом кукушки +
26. Реальная любовь +
27. Завтрак у Тиффани+
28. 99 франков
29. Алиса в стране чудес
30. Бесславные ублюдки
31. Один дома +
32. Сонная лощина
33. Горбатая гора +
34. Послезавтра +
35. Побег из Шоушенка +
36. Мулен Руж
37. Такси
38. Матрица
39. Прерванная жизнь +
40. Суини Тодд: демон-парикмахер с Флит-Стрит
41. Престиж +
42. Я - легенда
43. Шоу Трумэна +
44. Молчание ягнят +
45. Иллюзионист
46. Город грехов +
47. Криминальное чтиво +
48. Человек дождя +
49. Мост в Терабитию +
50. 8 женщин
51. Август Раш +
52. Красота по-американски +
53. Американская история Х
54. Темный рыцарь +
55. Список Шиндлера
56. Элизабеттаун
57. Я, робот +
58. Константин-повелитель тьмы +
59. Большой куш
60. Заводной апельсин
61. Другие +
62. Страх и ненависть в Лас-Вегасе +
63. Донни Дарко
64. Крупная рыба
65. Хористы +
66. Тутси
67. Звездная пыль
68. Наука сна
69. Тайное окно
70. Четыре комнаты +
71. Отступники
72. С широко закрытыми глазами+
73. Однажды в Америке +
74. Крестный отец +
75. Хулиганы с Зеленой улицы
76. Шестое чувство
77. Что гложет Гилберта Грейпа? +
78. Мальчик в полосатой пижаме +
79. Битлджус
80. Укрощение строптивого +
81. Психо
82. Жизнь прекрасна +
83. Эд Вуд
84. Общество мертвых поэтов +
85. Завтрак на Плутоне
86. Куда приводят мечты +
87. Американский психопат
88. Восемь
89. Касабланка
90. Бенни и Джун
91. Гордость и предубеждение +
92. Дом у озера
93. Милые кости +
94. Жизнь Девида Гейла
95. Быть Джоном Малковичем
96. Господин Никто +
97. Беспокойная Анна
98. Пианист
99. Сердца в Атлантиде
100. Море внутри
[420x279]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Томатный суп с курицей и вермишелью по-турецки
[показать]Этот суп подкупает, прежде всего, минимальностью ингредиентов, простотой и быстротой приготовления. Да и вкус совершенно потрясающий.
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Просто, быстро, вкусно!
Просто, быстро, вкусно!
[показать] Рецепт этого незатейливого салата появился в моей кулинарной книге много лет назад после просмотра очередного выпуска кулинарного телешоу. Тогда я подумала: «Ну как можно есть репчатый лук с яблоками и майонезом? Это же не сочетаемые продукты». Однако любопытство взяло верх и салат был приготовлен. Все оказалось очень сочетаемым и даже нежным. С тех пор этот салатик стал одной из любимых закусок на нашем столе. Он очень прост в приготовлении и не требует изысканных продуктов.Итак, нам необходимы:
[показать]Читать далееЭто цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Форшмак
Старинное еврейско-одесское блюдо. Самому в оригинале, к сожалению, попробовать пока не доводилось, но если верить авторитетному Б.Бурде, то у каждой хозяйки в Одессе свой рецепт. И как следствие – вкус Форшмака. Я так подумал, что коль все так неоднозначно, то простит мне древнейшая нация мое толкование Форшмака. 
Итак. Имеем селедочное филе 400 грамм, пару некрупных луковиц, кислое-кислое яблочко, три яйца, сухой батон и литр молока.
Филе сельди замачиваем на ночь в молоке. Если филе не очень соленое, то в принципе, можно и не замачивать, НО по оригинальному рецепту сельдь в молоке побывать просто обязана! Как филейка сельди вымокнет, пропускаем ее через мясорубку. Не забыв залить молоком пол черствого батона, предварительно срезав с него корочку. Пропустили? Чистим луковичку, режем и выбрасываем косточки яблочка, чистим яйца, перетирая желточки с четвертью стакана подсолнечного масла и немножко перчика, и изрубывая меленько ножичком белки. Отжимаем рукой замоченную мякоть батона. Делим на две части порубанный белок. И еще раз пропускаем все, кроме половины белка, через мясорубку, перемешиваем, если оказалось жидковато – отбрасываем на дуршлаг, дабы жидкость вытекла, выкладываем горкой на тарелочку. Посыпаем остатками белка и немножко зеленью. Можно кушать сразу, можно, подержав пару часиков в холодильничке. Можно намазывать на хлеб, а можно просто кушать ложкой. Можно потреблять как отдельное блюдо, а можно как прекрасную закусочку под водочку, отдавая дань кулинарной мудрости великого еврейского народа, объединившего в одном блюде и селедочку, и лучок.
[699x523]
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
Свеколка..или свекольное песто
[показать]как сейчас модно называть соусы- песто
если посмотреть грузинскую кухню,там много густых соусов..
это тоже песто...???
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
горячая закуска по царски
[показать]делаем
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
закуска из творога,зелени и семги
[480x360]хочу предложить вам простую,и в тоже время
очень вкусную закуску.нам нужно:
творог 9%,огурчик свежий,укроп,чеснок
и не много малосольной рыбы,соль и сок лимона.
пропорций никаких! мелко режем составляющии
смешиваем с творогом.выстилаем формочку полл.
пакетом,выкладываем массу,слегка утрамбовываем
и ставим в морозилку минимум на час.
затем вынимаеи и поедаем..Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Оранжевый суп с кукурузой
Отварить куриное филе (грамм 200), порезать крупно и отложить.
Отдельно отварить 1 крупную морковь и 150 г цветной капусты до готовности. Вынуть овощи и пюрировать. В овощном бульоне отварить смесь овощей (около 400 г). У меня были брокколи, зеленый горошек, лук и несколько колечек моркови (для красоты:)). Добавить соль и специи на свой вкус, проварить почти до готовности. Затем, не убирая огонь, ввести пюре из моркови и капусты. Добавить порезанное куриное филе и 1 маленькую банку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость. Проварить все вместе еще минут 5. И можно подавать на стол, добавив сухарики.
[400x303]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.
|
Морковная запеканка с творогом |
Творожная запеканка с изюмом |
|
Мясная запеканка |
Творожная запеканка |
|
Картофельная запеканка с мясом |
Запеканки от Оленьки Коноваленко |
|
Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов Смотрим здесь... |
Запеканка с курицей, кабачками и грибами Смотрим здесь... |
|
Картофельная запеканка с куриными сердечками и грибами |
Запеканка с фаршем и макаронами |
Это цитата сообщения Irisha_Pisarenko Оригинальное сообщение
Спаржевая фасоль- салаты
Я спаржевую фасоль в большом количестве морожу на зиму. Мою, сушу, раскладываю по пакетикам и в морозилку. А потом и в овощное рагу, и в супчики, салатики употребляем. Очень вкусно!
Вот рецепты салатов:
Деревенский салатик
Ингредиенты: Стручковая фасоль мороженая - 1 упаковка
Ветчина - 300 гр
Крабовые палочки - 250 гр
Кукуруза консервированая - 1 банка
Грибы маринованые - 1 банка
Майонез
Растительное масло
Инструкции: Салат получается очень необычным и легким. Его всегда можно быстро приготовить, когда неожиданно нагрянули гости. Фасоль обжарить на растительном масле до готовности, дать остыть. Нарезать кубиками ветчину и крабовые палочки. Грибы (лучше опята, тогда их можно не резать) и кукурузу слить. Все перемешеть и заправить майонезом.
Очень простой и вкусный салат
Ингредиенты: Мороженая спаржевая фасоль - 1 пакет.
Грибы 300-500 грамм.
Луковица.
Майонез.
Инструкции: Салат простейший, но пользуется большой популярностью.
Обжарить грибы с луком до готовности (грибы любые). Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде. Остудить. Смешать, заправить майонезом.
Я ещё добавляю зеленый горошек или ветчину (а можно вместе)-действительно очень быстро и просто.
Салат " ЭКСПРЕСС".
Стручковая фасоль -100г, сосиски-2шт., сыр - 100г, помидоры- 2 шт., петрушка, укроп, майонез.
Фасоль и сосиски отварить и нарезать, сыр мелко натереть, помидоры нарезать. Всё смешать, заправить майонезом и посыпать зеленью.
Это цитата сообщения ogorodet Оригинальное сообщение
Салатик из баклажан
Этот салат готовлю уже давно и не помню где взяла рецепт.
Рецептик очень доступный и простой.
[400x325]Для салата надо:
Это цитата сообщения allalla Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАНЕ
На 400-450 г цветной капусты -
около 150 г сметаны
2-3 яйца
3/4 стакана панировочных сухарей
50 г тёртого твёрдого сыра (типа "Российский")
масло для смазывания сотейника или сковороды для запекания
Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и немного обсушить.
Яйца взбить, смешать со сметаной и панировочными сухарями.
Затем каждое соцветие окунуть в сметану с сухарями, выложить в сотейник, посыпать сверху тёртым сыром, поставить в разогретую духовку и запекать примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
Полученный мною рецепт.
Итак - Капусту немного подержала в соленой воде, и далее по рецепту.
В воду при варке добавила немного молока ( убирает запах, который выделяет капуста в начальной стадии.,) Мне показалось, что смесь для макания жирновата и я , обмазав сковороду, присыпала немного панировачными сухарями. Сир дал вкусную красивую корочку,а под ней - плотненький омлет с цветной капустой. Очень вкусно и сытно.
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Кекс из тыквы
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Мясо, запеченое в рукаве, с картошкой
Ничего нового не изобрела, но вкусно-о-о-о. Вариант называется "Для ленивых" или "Если счас нагрянут неожиданые гости". Время приготовления 5-10 минут + время на запекание.
[700x525]Мясо (у мну килограмовый кусок телятины), штук 10-15 картофелин, лук порезаный кольцами (побольше, а то его почти не видно в конечном итоге - 2-5 штук)
[467x350]- всё это солим, перчим + майонез + горчица + лимончик + любые приправы
[467x350]= запихиваем в кулинарный рукав и в разогретую духовку на 180-200 градусов на часик-полтора.
[467x350]Картошка получается вообще отпадная - улетает скорее мяса. Да и мясо сочное, с ароматом лимончика.
Вобщем полноценный ужин, как для семьи, так и для гостей, без напряга.
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
картошка с овощами и рыбой в рукаве
[400x300]делала сегодня мужу на обед- ну очень вкусная картошечка получилась- может кому пригодится рецептик (а для кого -то может и не открою Америки )
картошку порезать на четверо (если маленькая- на двое), добавить морковку порезанную брусочками, лук- полукольцами, все смешать, добавить еще грибы (шампиньоны) - если крупные- разрезать, маленькие можно и целые, посолить ,поперчить, посыпать приправой для картофеля. Отдельно на минут 15 филе пангасиуса нарезать порционными кусочками и замариновать в соевом соусе, лимонном соке. Потом добавить филе к овощам, залить все майонезом и перемешать.
[400x300]потом все сложить в рукав для запекания
[400x300]и поставить в духовку на минут 30-40 - до готовности картофеля. В конце запекания можно приоткрыть рукав чтоб лучше зарумянилось.
Автор Ляночка08
http://forum.say7.info/topic29316.html
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Купили БЛЕНДЕР?
РЕЦЕПТЫ ПАШТЕТОВ В БЛЕНДЕРЕ
У вас новый блендер и не знаете, как извлечь из него наибольшую пользу ? Вот 10 простых рецептов, с которыми ваше новое оборудование не будет простаивать .
Этот полезный агрегат размелет все - от кубиков льда до мороженого.
Перед тем, как использовать блендер, все продукты нужно порезать на небольшие кусочки, не складывать в него фрукты целиком. Это займет несколько секунд, но кусочки точно не застрянут между ножами и стаканом и будут лучше размолоты.
Блендеры справляются с меньшим количеством ингредиентов, чем кухонные комбайны, поэтому они лучше подходят для приготовления соков и коктейлей, как, например, "Завтрак на лету" (см ниже).
Рецепты, содержащие какое-нибудь количество жидкости, как, например, супы или соусы, лучше всего подходят для приготовления в блендере.
Я надеюсь, что эти рецепты убедят вас (если вы так думали раньше :), что блендеру можно найти множество применений, кроме как для приготовления детского пюре :)
Шоколадные и клубничные коктейли
В блендер поместить 2 больших шарика клубничного или шоколадного мороженого и 2 ст л шоколадного или клубничного соуса. Залить 1/2 ст молока и смешивать, пока он не станет густым и пенистым. Перелить в холодные бокалы. Для более густого коктейля, добавить перед смешиванием 1 банан.
Соус для рыбы из томатов, перцев и каперсов
Поместить 3 порезанных пополам помидора, 1/2 сладкого перца и 1/2 красной луковицы, порезанной на дольки, на противень, посыпать сахаром, солью и перцем, полить оливковым маслом. Запекать при 180 гр C/350 F/gas 4 в теч. 30-40 мин. Снять кожуру с перца и переложить все овощи в блендер, выжать туда же лайм, 1/2 ст л пасты из анчоусов и 2 ст л апельсинового сока. Смешивать, пока все крупно не порежется. Переложить в сковороду и прогреть с 1 ст л каперсов и молотым черным перцем.
Суп Гаспачо
Крупно порубить 1/2 огурца, 1 зеленый перец и 2 куска булки. Поместить в миску с 1 банкой порезанных консервированных томатов, 2 ст л оливкового масла, 2 ст л красного винного уксуса, солью и перцем. Оставить мариноваться на 1 час. Переложить в блендер и смешивать до полной однородности. Добавить 400 гр томатного сока и Табаско по вкусу. Подавать охлажденным с мелко порезанным красным и зеленым перцем и кусочком огурца в середине каждой тарелки.
Тропический коктейль "Ча-ча"
Поместить 45 мл водки, 30 мл джина и 30 мл Curacao в блендер с соком 1/2 лайма и 1/2 лимона, 1/2 порезанного манго, 3 шт клубники, 3 ст л сахара и 200 мл апельсинового сока. Плеснуть сливок и смешивать до однородности. Подавать в охлажденных бокалах.
Завтрак на бегу
Покидать в блендер любые фрукты на выбор: малину, сок 2х апельсинов, 1/2 банана и 2 клубнички, сверху положить льда. Размешивать до однородности и подавать в высоких бокалах.
Тарамосалата с копченым лососем
Молоть в течение 30 сек в блендере 100 гр рыбных молок, 1 кусок белого хлеба без корки, 1 долька чеснока, 3 ст л оливкового масла, сок 1/2 лимона и много молотого черного перца. Добавить 200 гр копченого лосося и мешать еще, пока все не превратится в пюре. Подавать на тосте с лимоном.
Гороховый суп со шпинатом
Довести до кипения 570 мл овощного бульона и добавить 250 гр шпината, 250 гр мороженого горошка и щепоткой мускатного ореха. Снова довести до кипения и кипятить 5 мин. Остудить слегка и размешать в блендере. Перелить обратно в кастрюлю и добавить 290 мл молока. Приправить по вкусу и прогреть. Подавать с ложкой сметаны или сливок и мятой.
Начинка для курицы с ветчиной, базиликом и сливочным сыром
Поместить 100 гр сыра маскапоне, 20 гр итальянских трав, 2 куска пармской ветчины, приправы и немного молока в блендер. Смешивать, пока все грубо не порежется. Надрезать 4 куриных грудки и переложить начинку в образовавшиеся кармашки. Завернуть в куски пармской ветчины. Остудить. Запекать при тем-ре 190 гр С/350 F/Gas 5 15-20 мин пока курица не будет готова.
Рыбные котлеты в тайском стиле
Крупно порубить 200 гр филе трески и 100 гр кальмаров. Поместить в блендер с 1 ст л рыбного соуса, соком лайма, 1/2 красного острого перца чили, порезанного, 1 ст л соуса для устриц. Мешать в блендере 30 сек, снять крышку и поскрести стенки блендера. Снова размешивать и добавить 1 1/2 ст л муки. Сформировать