Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Интересный рецептик)! Мясо "Эскимо"
Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - Мясные шарики с карамелизованной морковью и медовым соусом. Обязательно попробую)
Часть 2 - Кролик с черносливом и карамелью (Убийственно вкусно!!!)))
...
Часть 14 - Вителло тоннато - рецепт телятины под соусом из тунца. Это необычно вкусно!!! Рецепт + видео.
Часть 15 - Свинина с перцами в апельсиновом соке. Ням, ням...Мммммм!!!
Часть 16 - Интересный рецептик)! Мясо "Эскимо"
Часть 17 - "Куринные тучки"! Прелесть!!!
Часть 18 - Паэлья от Антонио Бандероса)
...
Часть 36 - Рецептик из первых рук: Картофельные брусочки с мясом и сырной корочкой
Часть 37 - Очень люблю "Кордон блю". Поэтому подборка рецептов
Часть 38 - Рулет из индейки с сыром. Очень да)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Суп помидоровый - ароматная польская кухня!
Моя бабушка полька часто готовила этот супчик. Хоть я и была маленькой, но вкус запомнился! И вот решила восстановить в памяти рецептик, безусловно пользуясь своим опытом и фантазией))) Возможно, я что-то изменила в технологическом процессе приготовления, но суп уходит всегда на ура, а гномики просят добавку. Ароматный, сытный густой помидоровый суп (блюдо польской кухни) отлично прижился в моей кулинарной копилке, наряду с русскими и украинскими блюдами.
Для приготовления нам понадобится:
Кастрюля вместимостью 2,5 л, 0,5 кг помидор, 1 болгарский перчик, 1 морковь, 1 луковица, 1 головка чеснока, 4 картофелины, 4 ст. л. риса, 2 ст. л томатной пасты "33 помидора", лавровый лист, горошины душистого и черного перца, зелень петрушки и укропа, соль, молотый кориандр, сметана.
ПРОЦЕСС АРОМАТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель режем кубиками и бросаем в кипящую воду. Сюда же добавляем рис и накрываем крышкой. Пока варится - пассеруем нарезанный небольшими квадратиками лук и перчик, натертую на терке морковь, а также помидоры, измельченные блендером. Добавляем соль, кориандр, перчик, 2 ст. л. томатной пасты и в конце жарки - чеснок. Отправляем полученную ароматную смесь в наш суп. Пробуем на соль.
Добавляем горошины перца и 2-3 лавровых листика. Провариваем все еще минут 10. Добавляем зелень и выключаем огонь. Даем супчику настояться полчаса. В тарелку - сметанку (желательно густую домашнюю) и ням-ням-ням!)) При желании можно поперчить супчик прямо в тарелке и зелень добавить тоже перед самой трапезой!
Посетив уютный трактир старый амбар в народном стиле, вы сможете отведать вкуснейшие блюда - пиццу в ассортименте, шашлыки и стейки, а также оригинальное бочковое пиво! А еще можно сделать заказ на дом, ведь служба доставки работает по Казани круглосуточно!.
Первый ночной кошмар со мной приключился в возрасте от 1,5 до 2-х лет. Мама говорит, что я не могу помнить, а я помню...как проснулась ночью, открыла глаза...на стенке над моей кроватью висело бра, его не выключали на ночь, потому что я боялась темноты.Так вот, с этого бра свешивалась гирлянда из чертиков, она шевелилась...прямо над моей кроватью. Я заорала, прибежала бабушка и мама...Это был даже не сон, а междусонное состояние, но я видела (то есть, наверное, мне казалось что видела) этих чертиков детально. Потом лет в 6-7 я также проснулась ночью и переворачиваясь на другой бок взглянула на дверь...там какой-то страшный монстр стоял на фоне белой двери.Заорала папу (маму хрен добудишься), он прибежал из спальни, положил голову и руку мне на подушку, а все остальное возле кровати...я так и уснула.
В дальнейшем кошмары наяву ко мне не являлись, но особенно яркие страшные сны я помню с детства. У меня была очень восприимчивая нервная система и богатое воображение. Любое нестандартное событие в реальной жизни провоцировало страшные сны.Со временем я бессознательно научилась защищаться, и кошмары сошли на нет годам к 20-23...Но я все равно не могла спать в полной темноте (света сквозь шторы из окна мне было не достаточно).Мне требовался включенный свет в коридоре или кухне, либо настольная лампа, в общем освещение всех темных углов комнаты.В противном случае я не могла вообще уснуть.Нет, я- взрослая тетка, не лежала, трясясь от страха. Я просто физически не могла уснуть.Острое чувство дискомфорта.
Переехав в Питер, в свое первое лето белых ночей я ощущала безумный кайф от того, что светло как раз так, как мне нужно для комфортного сна. Белые ночи закончились, стало темно, как положено в это время суток, но.. я перестала бояться темноты.Я по инерции не включала свет и поняла, что с удовольствием засыпаю в полной темноте.Наоборот, мне даже требуется эта полная темнота (и желательно тишина), чтобы уснуть. Почему это произошло, я так и не поняла. Зафиксирую данность этого факта здесь.
Сейчас мне иногда снятся страшные сны, в которых я теряю Мышко. Причем, Мышко мне ни разу не снился взрослым-всегда от 2-7 лет. Теряю во сне физически, то в толпе или помещении, то с ним приключается какая-нибудь хрень и он у меня на руках "умирает"...в общем во сне я душераздирающе ору и вою. Наверное, это подсознание готовит меня к тому, что Мышко уже совсем взрослый и совсем скоро будет физически со мной разделен (будет жить отдельно, женится и т.д.)...Интересно, как бы это объяснил психоаналитик?...Или может быть, я сама хочу, чтобы Мышко уже быстрее вырос и "слез с моей шеи" и это подсознание проецирует в сны? Но что характерно, он не убегает от меня во сне, я его не бросаю и не ухожу от него-это все время какая-то третья сила (инопланетяне, странная болезнь, катаклизмы).Не смейтесь про инопланетян, мне иногда такая навороченная хрень снится, что сама утром сомневаюсь в своей нормальности... как будто в кино сходила. Причем, во всех снах я могу ими управлять...проснуться по желанию, улететь во сне от неприятных ситуаций или людей...только в этих странных снах про Мышко ничего не могу сделать, кроме как рыдать и выть. Вот такие у меня таракашки...домашние, ухоженные, накормленные:))))
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Салат "Русский". Несколько вариаций на данную тему. Кстати, есть утверждение, что наш любимый салат из детства "Мясной" и есть русский салат)))
Грибы нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты, кроме грибов смешайте с горошком, посолите, заправьте майонезом, украсьте грибами, морковью и зеленью.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
http://kiskafanny.wordpress.com/
Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.
Продукты:
помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.
Приготовление:
Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок
Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить.
Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать.
Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пересыпая зеленью с чесноком и перцем чили.
Выделившийся сок смешать с медово-лимонным раствором, добавить оливковое масло и залить помидоры.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник на сутки и более. Иногда следует достать банку и повертеть её, чтобы все помидоры окунулись в рассол.
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Рецепт Очень нежное пирожное
Рецепт "Очень нежное пирожное"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Салат "Испанские страсти". Люблю необычное сочетание)
[показать] В колонках играет - Erasure - Waiting for the Day
| [показать]
|
автор:lakshmi-777 источник |
| Ингредиенты для "Салат "Испанские страсти"" | |
|
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Творожная пасха – низкокалорийные варианты пасхального угощения
Классическая пасха очень калорийна, но это не значит, что нужно отказываться в праздник от традиционного блюда. Есть и более «легкие» варианты пасхи. Мы предлагаем вам два рецепта нежной низкокалорийной творожной пасхи.
рецепты тут
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
40 рецептов маринада для мяса
[465x699]
Маринад - Австрийский
Ингредиенты:
* 3 стакана ананасового сока
* 1 стакан белого вина
* 1 ч. ложка черного молотого перца
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и замариновать в готовом маринаде мясо, периодический его перемешивая или переворачивая.
Рекомендуется для барбекю из молодой птицы и свинины.
Английский маринад
Ингредиенты:
* 1/2 стакана лимонного сока
* 1/2 стакана воды
* 1 крупная луковица
* 1 ст. ложка сушеного измельченного майорана
* 2 ст. ложки измельченной зелени укропа
* соль и перец по вкусу
Я могу сказать тебе про себя какие-то вещи, которые я никому никогда не говорила и не скажу…Что это? Степень доверия на грани эффекта «случайного попутчика»..но… ты не случайный попутчик. Наверное, это уверенность в том, что от твоего узнавания меня, я не стану для тебя менее интересной и желанной, ты не подумаешь обо мне плохо, ты поймешь все мои «почему» и «зачем». Я говорю тебе о себе ситуациями, мимолетными мыслями, игрой в слова, бесконечным флиртом (я не могу не флиртовать с тобой-мне это не надоедает). Рассказываю горячим дыханием в шею, пунктиром поцелуев вдоль позвоночника, кончиками пальцев на влажной коже…Ты узнаешь меня вчерашнюю, сегодняшнюю, но ты не можешь узнать меня завтрашнюю. Я сама не знаю, какой буду завтра. Я покажу тебе это, когда придет срок…и снова расскажу про другую меня…и ты снова удивишься про себя, как близко мы подошли друг к другу. И я удивлюсь про себя, как близко мы смогли подпустить друг друга. Поверить и не ошибиться. Переплетение рук, душ, жизней. Перекрестки взглядов. Светофоры нечастых встреч. Высоковольтные провода желаний перепутались, искрят, по ним бежит ток…горячий ток нашей с тобой любви. Одной на двоих.
Это цитата сообщения shinshillla Оригинальное сообщение
очень красивая стеклянная вазочка
1. Ваза стеклянная, известная салфеточка, клей пва, нитки х/б №10 (можно и другие), вода для смачивания нити, зубочистка для выравнивания узоров ниточных.
[показать] [показать] 2. Наносим аэрозольную белую краску на вазу, таким образом - понасыщеннее вверху (по ободку) и внизу также, то есть там где предположительно будут мотивы салфетки. И плавно ведём красочку по всей вазе, но уже очень тонким слоем, как-бы слегка припорошить надо. Именно на этой вазе я не пожалела краски и прошлась слишком густо по всей (это считайте ошибкой ) я специально вложила салфетку, чтобы видно было насколько она покрылась краской. А лучше бы чтобы была полу-прозрачной, воздушной!!!
[показать] 3. Пока высыхает красочка, вырезаем мотивы и делим-разрезаем их примерно вот так. Затем клеим, используя ПВА на вазу. Примечания - в зависимости от мотива, он может неровно ложиться по ободку см. фото. Поэтому я делала надсечки на мотиве по краю, типа вытачек и тогда будет всё нормуль ))
[показать] [показать] [показать] 4. И приступаем к укладке ниточных узоров, для этого отрезаем ниточку длиною 15-20см, можно и меньше, кому как удобно будет, но для начала конечно лучше не оч. длинные отрезки брать. Смачиваем нить, просто окунаем в водичку (один конец нитки держим в пальчиках), она должна хорошо намокнуть, затем таким же способом окунаем в клей ПВА, излишки клея удаляем при помощи кисти или протянув нить по краю баночки, кому как удобно ))) см. фото.
[показать] [показать] 5. Левой рукой, держа конец нити 2-мя пальцами, начинаем укладывать завитушки (нить мокрая и "утяжеленная" пва, поэтому послушно ложится). Зубочисткой в правой руке, подправляем-помогаем ниточке лечь как нам надо. На фото видно какой кривой узор получается, но после того как весь отрезок нити уложен, снова нужно пройтись зубочисткой, как художник кистью и всё выровнять , подправить узорчик. И так продолжаем пока не заполним всю площадь вазы ))) Конечно периодически даём высыхать завитушкам, чтобы продолжить далее
[показать] [показать] 6. После полного высыхания узорчиков, можно добавить либо половинки бусинок, либо за неимением таковых, я сделала точечки с помощью шпатлёвки через мед.шприц
[показать]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Красивые витражные работы мастериц.
Это цитата сообщения Светлана_Рукодельница Оригинальное сообщение
"Point-to-Point". от и до развернуть
"Point-to-Point". от и до
взят здесь мк
Введение в тему (для начинающих)
1. Для того, чтобы работать контурами, совершенно не обязательно уметь хорошо рисовать. Ведь все могут изобразить примитивные фигурки – листочки, цветочки, зверюшек для ребенка. Этих навыков вполне достаточно!
2. Любой сложный узор состоит из набора простых элементов. Нужно просто уметь выделять эти части.
3. Многие рисуют на попавшихся под руку бумажках, когда общаются по телефону, или просто за долгими разговорами. Вспомните это состояние – голова занята одним, а рука – другим. Это как раз то, что нам нужно!
4. Начинать рисование лучше на простых и ненужных вещах, для этого лучше всего подходят бутылки. На них можно смело экспериментировать, не боясь испортить. Не стоит сразу браться за хорошие и ценные предметы – выкинуть потом жаль, испортить страшно. Отсюда и напряжение, скованность. Рука дрожит и ничего не получается.
КОНТУРЫ
Я в работе использую незапекаемые контуры для стекла и керамики PEBEO, IDEA и Таир.
PEBEO – очень хорошие носики, тонкие. Минус – быстро засыхают внутри носика и нужно прочищать. Для этого использую тонкую иглу для швейных машинок, ее удобно держать в руке и не сгибается. Простыми иглами можно поранить руки.
Цвета – все металлики. Точки этими контурами получаются аккуратные, одинакового размера. Контуры густые, не растекаются, быстро сохнут, имеют очень характерный блеск.
IDEA – носики толстоваты, иногда кончик не очень хорошо сделан, приходится подравнивать. Кончик имеет 2 стороны – одна ставит точки плоские и широкие, а другая – маленькие и остренькие. Это можно использовать в работе. Если попадаются хорошие наконечники, я их сохраняю и переставляю на новые тюбики взамен плохих.
Цвета разнообразные металлики и серый простой.
Таир – использую только цветные контуры. Носик хороший, но контур жидковат и точки получаются крупнее. Хорошие цвета – синий, фиолетовый, фиолетовый перламутровый, белый, желтый. Плохие – красный, желтый и зеленый перламутровые. Сильно текут, пузырятся, неудачные цвета.
Глиттеры – бывают для создания жемчужин, для витражей и т.д. Хороши в использовании как вспомогательный материал. Большое количество разнообразных цветов. Можно использовать для росписи, применяя металлический носик-насадку.
Подготовка поверхности
Лучшим фоном для росписи, как мне кажется, является черный. Однако неплохо смотрятся темные фиолетовый, синий, бордовый, коричневый, болотный. Очень легкая и ажурная роспись получается на прозрачном фоне, но узоры должны быть мелкими.
Стекло – нужно обезжирить, покрыть грунтом или краской нужного цвета и покрыть 2 слоями лака. Если кому нравится роспись на прозрачном фоне – просто обезжирить.
Дерево – зашкурить неровности, покрыть черным грунтом и 2 слоями лака.
Металл, пластик – грунтовка подходящая для этих материалов, краска или черный грунт, 2 слоя лака.
Кожа, винил и т.д. – для росписи часто используют записные книжки, альбомы, обложки и прочее. Я стараюсь покупать для этих целей вещи с обложками темного цвета, без тиснения и рисунков. Их остается только в 2 слоя покрыть лаком. Если нужно расписать цветные обложки – опять грунт и лак.
Покрытие лаком предметов имеет два назначения. Во-первых, из под контуров виден красивый яркий и блестящий фон. Во-вторых, мы используем контуры для стекла и керамики, и лак создает имитацию стеклянной поверхности, на которой контуры прекрасно держатся.
РОСПИСЬ
Как я уже говорила, любой сложный узор состоит из набора простых элементов. Ничего нового в этой области мы не придумаем, так что воспользуется готовыми.
Узоров существует очень большое количество, но я, в основном, использую вот такие:
Это цитата сообщения aisiluyakusneva Оригинальное сообщение
Идеи для декора тарелок-1
Предлагаю Вам идеи для творчества.Предупреждаю,много-много-много фотографий.Прошу сесть,иначе в обморок упадете,а мне за Вас отвечать....
Материал взят в Ярмарке мастеров!
Декоративная посуда ручной работы. Тарелки Наталии Гусевой. Ярмарка Мастеров.Обратный декупаж.
Декоративная посуда ручной работы. автор иринка. Ярмарка Мастеров.
РАБОТА ВЫПОЛНЕНА В ТЕХНИКЕ ДЕКУПАЖ С ЯИЧНЫМ КРАКЛЕ
Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение
Точечная роспись и трафареты
И опять - этот небольшой МК для тех, кто сам рисовать не умеет. Предлагаю сделать узоры по трафаретам - это совсем не сложно.
Это цитата сообщения НаташаРостова Оригинальное сообщение
Азы декупажа. Работа с материалами
РАБОТА НА СВЕТЛОМ ФОНЕ
При приклеивании на светлый фон необходимо тщательно вырезать мотив, особенно, если фон самой салфетки темный.
РАБОТА НА ТЕМНОМ ФОНЕ
При приклеивании на темный фон рисунок салфетки «теряется». Чтобы этого не произошло, можно воспользоваться одним из следующих способов:
- наклеить мотив на грунт, и только потом нанести темную краску, соблюдая аккуратность у границ мотива;
- нанести фон, приложить на нужное место мотив, обвести, закрасить контур белой краской;
- нанести фон, наклеить 1-2 белых слоя салфетки, вырезанных вместе с самим мотивом и точно повторяющих его контур, если темный фон все еще просвечивает – покрасить слои белой краской и уже сверху наклеить мотив
РАБОТА С КАРТОНОМ
Трудности в работе с картонной поверхностью возникают из-за ее деформации при работе разведенными водой красками. Чтобы этого не случилось поверхность нужно предварительно прогрунтовать.
Это можно сделать гипсом, разведенным водой до пастообразного (но не жидкого!) состояния. В этом случае удобней наносить его плотной сухой губкой или кистью. После полного высыхания (можно ускорить процесс феном) поверхность обрабатывают мелкой наждачной бумагой, добиваясь гладкости покрытой гипсом поверхности, и уже после этого приступают к декорированию.
Также можно обработать картон спец. грунтом по дереву и картону, наносить шпателем/мастихином или плоской кистью 2-3 слоя с промежуточным зашкуриванием.
И еще один способ защитить картон от деформаций - прогрунтовать лаком.
Если вы декорируете глянцевую коробку, то перед грунтованием ее нужно зашкурить. При наличии дырок в картоне их можно "убрать" массой папье-маше и уже после этого грунтовать.
Если у вас картонная коробка с откидывающейся крышкой, то сгиб нужно проклеить резиновым клеем, чтобы краска в этом месте не трескалась и не отлетала.
РАБОТА С ДЕРЕВОМ
Деревянные поверхности для декорирования можно условно разделить на три типа: необработанное дерево, дерево с пропиткой и уже окрашенная ранее поверхность.
Необработанное дерево:
Первым делом нужно осмотреть поверхность, если она шероховатая, то зашкурить мелкой наждачной бумагой. Если есть сколы, ямки, то зашпаклевать - это можно сделать как шпаклевкой, так и художественным грунтом. Высохшую поверхность опять таки зашкурить нулевкой.
Дерево перед работой грунтуют светлой (предпочтительно белой) акриловой краской или грунтом. Покрытая грунтом поверхность значительно сокращает расход краски, т.к. снижается ее впитываемость. Можно использовать как специальный грунт по дереву и картону (например, грунт "Левкас" пр. Таир), так и универсальный.
Дерево с пропиткой:
Это обычно покупные разделочные доски. Такой объект обязательно нужно зашкурить для того чтобы обеспечить хорошее сцепление грунта/красок с поверхностью. После удаления пыли от шлифования поверхность также грунтуют акрилом или грунтом исходя из описанных выше целей.
Окрашенная ранее деревянная поверхность:
Нужно хорошо осмотреть окрашенную ранее поверхность - не отслаивается ли краска/лак, в каком она состоянии. Если поверхность в отличном состоянии, то ее зашкуривают (для лучшего сцепления далее наносимых материалов) и грунтуют.
Если поверхность в трещинах, местами отслаивается или пузырится лак/краска то поверхность нужно очистить. Это можно сделать как шлифовальной машинкой (много пыли, но без ядовитых испарений), так и специальным средством для удаления старой краски (продается практически во всех хозяйственных магазинах). При последнем способе очистки поверхности вы должны работать в просторном, хорошо проветриваемом помещении или на улице. Состав использовать согласно инструкции на упаковке.
После очистки поверхности ее также грунтуют, зашкуривают самой мелкой наждачкой (для ровной поверхности) и она готова к дальнейшим действиям.
Если вы делаете разделочную доску, которую в дальнейшем планируете использовать по назначению, то декорировать нужно лишь одну сторону – ту, которая не будет соприкасаться с пищевыми продуктами. Оборотную сторону предохраняем от попадания краски и лака. После того как работа готова, рабочую поверхность необходимо промаслить растительным или минеральным маслом – это предотвратит впитывание запахов.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сундучки из медицинских шпателей. Мастер-класс
Из широких медицинских шпателей можно сделать маленькие декоративные сундучки. Сверху покрасить акриловыми красками или нанести декупаж с помощью салфетки.
Это цитата сообщения НаташаРостова Оригинальное сообщение
Декупаж от Татьянки.
Нашла тут на соседнем сайте замечательные декупажные работы, автором которых является Татьянка. Делюсь!!!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Как из одношагового кракелюра сделать двухшаговый
Как из одношагового кракелюра сделать двухшаговый
Урок от мастера Николета
Суть в том, что кракелюрный лак может расстрескать, как акриловую краску, так и акриловый лак.
