Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

Теплые салаты

[200x250]Тёплые салаты традиционны для европейской, ближневосточной и азиатской кухни. В кулинарных традициях России последних 100 лет тёплые салаты – это нечто ресторанное, то, что обычно никто не готовит дома. Но всё меняется, кулинарные традиции других культур стали немного ближе, а часто путешествующие граждане давно приметили в европейских и азиатских ресторанах удивительно вкусные и ароматные блюда. То ли это целый обед на одной тарелке, то ли гарнир перемешали с салатом и добавили мясо.

Волна рецептов тёплых салатов прошла в русскоязычном кулинарном мире, и вместе с интересными идеями появляются и заблуждения. Внимательно присмотримся к рекомендациям европейских шеф-поваров, вспомним азиатские принципы сложения блюд и вкусов и не забудем про родину салатов – Ближний Восток.

Начнём с заблуждений. Тёплый салат не может быть дополнением к гарниру, ещё одним салатом на столе к картошке, нарезке колбасы и горке котлет. Тёплый салат не может и не должен заправляться сметаной, майонезом или соусом бешамель.

[x25]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Баклажаны по-пармезански (два вкуснеших варианта!) [показать] Огромная благодарность автору: fanny Красочное, ароматное и безумно вкусное блюдо! читать рецепт

Чувствую себя зомби...болит все, что может болеть.Температура поднималась до 38, думала все- аллес капут, так и помру молодой...Я 100 лет не болела с температурой.Пью когацел, а он резко поднимает иммунитет (антивирусный и иммуномодулятор), вот, видимо, организм отработал температурой...Заразила Мышко, у него полночи вообще 39 с хвостиком было...вроде сбили.Сегодня проспали весь день-оба никакие.Лазарет, блин...а еще я вызвала дохтура по ДМС и взяла больняк.Чтобы уж совсем отпуск не просрать...а дохтур забавный приходил, сел, смотрит на меня в пижаме(а в чем мне еще быть-я же ж при смерти почти)и говорит такой:"Ну что, давайте-жалуйтесь".

Забыла-забыла....про малину.Купила духи с последней ноткой малины....вот прям как с куста.Полилась, болезная,все веселее...пойду спать вкусно))

Совершенно психоделическое состояние...температура 38,7, закинулась таблетками антивирусными (перестала болеть вся тушка и кожа на мне),выпито 200 грамм коньяку для горла...горлу лучше, прошли кашлюнчики.Сейчас еще колес и спать...точно поможет.

liveinternet.ru/community/9...217370424/

есть талия вполне хорошая, тонкие щиколотки...может быть, больше ходить пешком и упражнения для попы и ног употреблять.Встать на четвереньки и махи ногами назад и вверх.оч хорошо все прокачивается. по 30 подходов по 3 раза на каждую ногу.целлюлит-это клеточное...кремами + массаж+ контрастный душ...ну и не жрать)))))

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ САЛАТ

[604x404]

Читать далее...

Только я могла заболеть в отпуске....вчера чувак в метро интенсивно кашлял и складывал сопли в платочек.рядом со мной, гаденыш, сидел.Была благая мысль, встать и отойти...но...лениво же стоять, лучше ж сидеть.Вот дура-дурой...никак не могу научиться слушать интуицию...где-то да...Я могу предвосхищать даже интуицию.А вот просто встать и не сидеть рядом с болезным...дура-дура-дура.Сидела,вчера, сегодня с обеда бронхораздирающий кашель, сопли и все болииит....ручки-ножки...голова, кстати, тоже.ООООО......ненавижу.Когда болею становлюсь капризной...иии...и еще раз капризной....
пысы...лимон жрать больше не могу.Дайте яду...

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Куриный рулет с вермишелью “Роллтон”

Куриный рулет с вермишелью “Роллтон”

Ингредиенты:
0,5 кг куриного мяса
1 яйцо
специи
соль
немного крахмала
несколько зубчиков чеснока
1 пачку вермишели «Роллтон» с куриным вкусом

Способ приготовления:
Куриное мясо порубить, добавить крахмал, сырое яйцо, специи, соль и сахар (по вкусу), потертый на терке чеснок и измельченную вермишель «Роллтон».
Затем хорошо перемешать.
Готовый фарш сформовать в виде рулета (колбаски) и положить на фольгу.
Рулет завернуть в фольгу (три слоя), заделать концы, чтобы не вытекал сок, и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
[563x422]

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Свинина запеченная с овощами по-деревенски. По мотивам Джейми Оливера

[700x392]

Люблю я этого английского парня. Готовит он красивую, здоровую еду. Я не придерживаюсь строго его рецептов потому что мы из разных гастрономических культур, но идеями пользуюсь охотно. Вот и этот ужин по-оливерски (ну мне так кажется.

Читать далее...

Это цитата сообщения wlen121 Оригинальное сообщение

Куриные фрикадельки в соусе

[267x200]

0,5 кг куриного фарша
2 яйца
2 зубчика чеснока
2 ст. л. манки без верха
соль, перец

2 ст. сметаны
3 ст. л. томатного соуса
0,5 ст. воды
соль, перец
прованские травы (из пакетика)

приготовление

Выспалась...проводила Мышко в школу и придавила кровать до 12-00...классика жанра.Позвонили с работы, час писала письмо клиентам, позвонили с работы-рулила вопрос с машиной для разработчика на подряде ("тебе надо-ты и делай"), позвонили с работы-позвонили с работы...зашибись у меня отпуск, подумала я и отключила телефон нахрен...С клиентом договоренность на завтра есть, отработаю ибо получаю от этой части работы реальное удовольствие, а все остальные немощные мозгом идут...ну, сами понимаете куда стройными рядами.
А еще я обнаружила днем кучу свободных парковочных мест возле дома, какающих собачек, неимоверное количество мамочек с колясками (не может не радовать), 5 человек в вагоне метро (уже и на помню, когда в таком пустом ездила), покурила на лавочке на Чернышевской, вечно бегу и на лавке посидеть некогда-посидела, очень понравилось...все бегут, а я сижу себе, курю...ходила в темных очках под дождиком,лень было снимать и доставать зонт-такая вся загадочная и ленивая.И еще купила клубники, сижу-ем...мне вкусно.И еще дотащила свою задницу до солярия (к слову, в соседнем доме находится, но ведь не могла)...хочу приобрести чуть-чуть оттенков, без фанатизма.Хочу постричься и красануться в рыжий...договорилась на среду со своей парикмахершей.Она офигела))))Да..написала любимому
...мне тебя не хватает
иногда, нет, даже чаще
кажется часть души моей
просто живет нашим счастьем.
Без запятых и без точек
сердце шлет телеграммы
ритмом истерзанных строчек,
задохнувшейся кардиограммой...
Любимый тоже офигел и обрадовался.)))Интересно, я сегодня еще как-нибудь отожгу..или достаточно...

Почитала ребенкинскую тайную тетрадку...нет чтобы про лубоффьь...одни бизнес-планы.финансовые построения и проекты...может, у меня завелся абрамович. У Мышко большие планы на жизнь...кажется, нам будет не просто...

Курила на балконе, увидела муху....весна пришла наконец-то.Утро начинается в 12-00.Мышко еще спит.Его утро еще не началось...выпью какао с мухой, если не улетела.Если улетела, буду встречать весну в пижаме, на балконе, с какавом...

Включенное в душевой кабинке радио, продолжает радовать...джаз, блюз....преимущество малогабаритной квартиры.

Утро в МОЕМ ОТПУСКЕ началось как всегда.....проснулась за 5 минут до звонка мышкиного будильника.Завтрак (ребенку жеж нужно питаться)...все-таки есть ощущение непередаваемого щастья. хочу встаю/не хочу не встаю.за окном дождь и тепло.....самая моя любимая погода (может, я лягушка...а может, царевна)...да, кстати, утро началось с вечера, легким движением руки (не буду врать, двух рук) отчистила плиту, посуду, вилки-ложки) от легкого налета усталости....все блястит и сияет.Amway рулит.не сочтите за рекламу, но это действительно волшебно.Намазал, тряпочкой стер и...и все сияет.Поздравляю себя с неделей для себя!!!!!!йооохоооуууу!!!!

3 часа назад начался отпуск.Буду постараться его описывать (с описаниями у меня сложно), чтобы, наверное, понять а на фига я его взяла ни для чего...О-О...просто слово "отпуск" настолько вводило меня в мироощущенческий оргазм последний месяц, что..взяла.. вот.Последние 2 часа на работе были омрачены визитом шефа "на вылете" со словами:"Девочки, хороших вам выходных..отдыхайте. В понедельник, Наташа, опять в бой..." (шутил, сцуко, видимо)..на что мои девочки и коллега из смежного отдела хором заорали:" А Наташа с понедельника в отпуске!!!!!" На это находчивый шеф сказал: " Наташа, отдыхай хорошо, отвлекись от всех дел , неприятностей (это он точно себя имел в виду, ибо других неприятностей у меня в последние 2 недели не было-так, текучка-интенсив)..."...я непроизвольно саркастическим тоном:"Попробую...настоятельная просьба-труп во время вакансии не эксгумировать"...шеф , абсолютно довольный собой и миром захохотал со словами: "Ну...ну ты как всегда" и славатебехлсподи скрылся ввечеру надвигающихся выходных.Подтекст:
Шеф:"Бля, ну надо же ее на чем-то достать, раз за 2 недели не вышло...офис пустой, все ушли, она же говорит, чтоб квартальную платил, работают, как кони, сверхурочно и регулярно...все равно по пути-проверим...Епть, и вправду работают..." (добреет, читаем вышенаписанный диалог)
Я: "ну что сука, съел? Работаем, юморной ты наш.Счас схамлю интеллигетно , но ты поймешь...О...понял.Свалил.А у меня еще встреча с разработчиком сервиса, классным чуваком, между прочим, который вернулся на подряд разработки МОЕГО РОДНОГО проекта".Это круто...это драйв в чистом виде".
Общаемся по разработкам с бизнес-аналитиком, техническим писателем, разработчиком-все сидят после работы, в пятницу и "загораются"...никто не смотрит на часы, на пятницу, все дообсудили, запланировали, подписали, внесли корректировки и ясность.Я их люблю за интерес и преданность делу, возможностям проекта.Неожиданный подарок в противовес последним 2-м неделям полной засады.На позитиве ушла в нирвану свободного времени....to be continued...

Почему-то в моем настоящем частенько всплывают вопросы о воспитании детей (ну, резонно, в принципе, у многих моих друзей маленькие дети-до 3-4х лет).Ребенок капризничает, ребенок требует, ребенок не хочет, ребенок не слушается...и далее по списку.Мне почему-то захотелось сказать, господа родители, ребенок более объект воспитания (особенно до 6-7 лет), чем субъект. Если ребенок здоров и накормлен, все вышеперечисленное является прямой манипуляцией вами.Где-то сознательной, где-то бессознательной.Поведетесь пару раз на \"не хочу, не буду...купииии...ааааа\" получите потом лет через 10 откровенный шантаж на мотив \"если ты это не сделаешь/не купишь/не дашь - уйду из дома/покончу с собой/я тебя ненавижу\". Когда я стала получать комплименты о том, какой у меня воспитанный ребенок (кстати, обыкновенный он, ну в смысле ничего такого особенно воспитанного/вышколенного нет) я подумала о том, что вообще такое \"воспитанный ребенок\", покопалась в памяти что да как его воспитывало. По первой части у меня получилось следующее.
Воспитанный-выдержанный, уважающий себя и окружающих, имеющий чувство собственного достоинства.Личность.
По второй части я вспомнила (это про что да как), что я взращивала все это и теоретически и практически (на ситуациях).Теория выглядела как обсуждение фильмов/мультфильмов, состояний моих и его ( на уровне разного ребенкина возраста), моих просто рассуждений в никуда (но так, чтобы он слышал), объяснений ситуаций, поиска решений всяческих вопросов и просчитывания тех или иных последствий этих решений.
Практика...помню 2 ярких случая.
1. Мышко было лет 4-5...дома носился как отмороженный, несмотря на пои просьбы вести себя потише, отказался убирать в комнате, рожи всякие корчил (у него это в детстве прямо фишка была)...потом мы пошли гулять.Подходим к лотку с мороженным, лето, жарко...я покупаю ОДНО мороженное, смачно его разворачиваю и начинаю есть.У Мышко глаза на лбу, а мне??? Примерно такой диалог.
-Ты тоже хочешь мороженку?
-Да!!!!!
-Ты хочешь попросить меня и тебе купить?
-Да!!!!!
-А как быть с тем, что я тебя просила ДЕЛАТЬ/НЕ ДЕЛАТЬ?
-????
-Я тебя просила убрать свои вещи в комнате.Ты сказал, что не хочешь и не будешь.Так вот теперь я тебе говорю, что не хочу покупать тебе мороженку.
Мышко припух....молчал рекордное время (минут 10)....Очевидно, думал.На мои просьбы ооочень долго потом реагировал адекватно.
2.Во втором классе прогуляли с другом 2 урока и как-то все поднакопилось еще по школе.На мои увещевания и просьбы слабо отбрехивался.Договорилась с сестрой и зятем разыграть сдачу Мышки в детдом.
- Ребенок, я устала с тобой бороться, ты не хочешь понимать очевидных вещей-нельзя прогуливать...(уже не помню точно, что еще, но что-то было значимое).Если у меня не получается тебя воспитывать-пусть попробует государство. Собирай вещи.
-??? (молчание ягнят, без извинений и обещаний).
-Вот твои документы (св-во о рождении), пошли складывать рюкзак.Остальное привезу потом.
Собираю ему манатки, он, охреневший, понимает, что что-то серьезно не то...начинает канючить...
-Я не знаю, ты давай поживи в детдоме, если не умеешь ценить то, что у тебя есть, подумай...дальше посмотрим.
Вручаю рюкзак, зять берет за руку, ведет на стоянку к машине.Там происходит кульминация момента.Мышко зятю
-Жеееняяяя...ыыыы...аааа...уговори маму попробовать.Я исправлюсь, я больше никогда не буду прогуливать, я буду ее слушаться...яя...ик..ик...я ее люблю....
Женя есесснно привел ребенка домой, "уговорил" меня его оставить на испытательный срок. "Оставила/поверила".Реально ребенок поменялся.Потом, конечно, говорила с ним на тему-что, как, почему так случилось.
Жестко, скажете...а я думаю, лучше, чем кричать, психовать, наказывать лишением, шлепать и т.д.

Шеф заплатил квартальные бонусы, теперь всем мстит...особенно мне.Третий день жрет мой мозг, реально работать нормально не даю.Мое ангельское на исходе, какбэ не послать его ненароком.Господи, дай мне силы продержаться до пятницы....а там на недельку отпуск, а там еще майские..а там, глядишь, и отстанет.Ффууууу.....выдохнула, улыбочку, вазелинчик-пошла подставляться.

Что ж, в этом мире физических возможностей Вы руководствуетесь Теорией Относительности
На координатной плоскости пересечений желаний и возможностей, Вам удаётся с настойчивостью константы подстраивать весь мир под себя. Причем делаете это Вы с таким обаянием и шармом, что процент недовольных, чьи интересы при этом могут быть затронуты, остаётся мал до неприличия.
Жизнь Вы рассматриваетепод углом «относительного удовольствия», что буквально означает желание не зацикливаться на проблемах и везде, где только это возможно, предаваться более приятным переживаниям.
Отчего Ваш собственный Коэффициент Полезного Действия остаётся прямо пропорционален велениям Вашей души. Ибо Вы все равно найдете удачный и легальный способ увильнуть от малоинтересной и неувлекательной для Вас работы.
Таким образом, суммарный интеграл Вашей личности тождественно равен лёгкому и грациозному отношению к жизни.