Многие и взрослые и дети не любят кушать отдельно морковку и творог. Но думаю запеканка, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу всем.
Для приготовления нам понадобится:
Морковь – 1 кг,
Творог – 2 пачки,
Сливочное масло – 100 г,
Сахар – 2 г,
Соль – четверть чайной ложки,
Яйцо – 5 штук,
Мука пшеничная – 50 г,
Сметана – 150 г,
Петрушка и укроп – по 10 г.
1. Очистите морковку и натрите на крупной терке. Сложите тертую морковь в кастрюлю с толстым дном и залейте водой, чтобы она чуть-чуть покрывала овощи.
2. Доведите до кипения на медленном огне, добавьте соль, сахар и сливочное масло. Продолжайте готовить морковь около получаса. Лишнюю воду после окончания варки слейте, а морковь остудите.
3. Разделите яичные белки и желтки. Яичные желтки взбейте и смешайте с измельченным творогом.
4. Соедините морковку с творожно -яичной массой, добавьте муку и тщательно перемешайте.
5. Яичные белки хорошенько взбейте со щепоткой соли до консистенции густой пены.
6. Соедините полученную массу с взбитыми белками.
7. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями (или уложите специальной бумагой), выложите на нее творожно - морковную массу и разровняйте.
8. Посыпьте сверху панировочными сухарями или разноцветной посыпкой, если готовите сладкую запеканку.
9. Запекайте около 30-40 минут в духовке при 180°С.
10. Подавайте на стол со сметанным соусом (сметана плюс порубленная зелень с чесноком) при обычном варианте или просто сметану – для сладкой запеканки.
Можно приготовить разные варианты сладкой запеканки – с ванилином, с корицей, с изюмом, с курагой и т.д. Если будете готовить сладкую запеканку, добавляйте больше сахара или подавайте с домашним джемом или вареньем.
Хотите верьте, хотите нет, а лично я решила попробовать - не повредит - это точно. В общем насмотрелась я)) телевизор. В программе "Параллельный мир" услышала описание этого блюда. Вчера, как и рекомендовали (в четверг), приготовила. Блюдо вкусное, с несколько пикантным ароматом, это сразу будет видно из списка ингредиентов. Передаю дословно то, что услышала (конспектировала, вспомнила молодость))
В журнале Гастроном я обычно в первую очередь люблю готовить то, что на обложке. Хотя самому рецепту уделяется очень скромное место, проколов еще не было.
Это блюдо очень сытное и согревающее. Красиво выглядит в тарелке и очень вкусное!
Количество перца, конечно же, кладите по вкусу. Но мексиканская еда предполагается быть с перчинкой все-таки, не забывайте.
Ингредиенты: Кабачок, мясо (отварное) — 200 г, морковь (отварная) — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, яйцо — 2 шт, майонез, соль, зелень, масло растительное (для жарки).
Приготовление: Берем небольшой кабачок, нарезаем тонкими полосками и обжариваем на сковородке с добавлением масла до румяности и мягкости. Выкладываем полоски кабачков, так, чтобы они закрыли стенки и дно салатницы, смазываем майонезом.
[показать]Ингредиенты
Погодка на улице просто отпад, так и тянет устроить пивную вечеринку дома или на природе под тенью раскидистой березы. Конечно же можно сейчас купить в магазине различные сухарики, чипсы или орешки и погрызть с холодненьким пивком. Но можно приготовить различные закуски и удивить всех присутствующих. И самое главное! Готовить такие закуски очень просто и доставляет массу удовольствия.
Закуска №1.
Нам потребуется:
готовое слоёное тесто – 1 уп (500г)
копченая колбаса – 500 г
сыр – 50 г
томатная паста – 3 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
красный острый перец – 1 ч.л.
соль – по вкусу
базилик
И еще столько...)))
1.
[700x629]
2.
[697x700]
3.
[531x700]
[370x240]http://stranamasterov.ru/node/325490
[показать]Огромная благодарность автору: Cook
Коротко о самой Дельте...
Epsilon-Delta — фотохудожник женскага полу, 37 лет от роду, проживающая в Санкт-Петербурге. С удовольствием пользует саму себя в роли фотомодели. Личный сайт отсутствует. Уровень фотографий — профессиональный, сюжет — увлекательный, девушки — летающие, деревья — зеленые, зима — белая, небо — голубое, фотоаппарат — Canon. Фсё, прошу к просмотру)
1.
[518x700]
2.
[700x553]
3.
[700x522]
[519x346]
[показать]
[показать]
[показать]
|