Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Яйца, запеченные в цукини или кабачке. Вкусно!!!

Доброго времени суток!

Я когда-то такую штуку ела - очень вкусно!! Попробуем приготовить сами?

Источник. Далее текст автора

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыба с овощами в духовке

Рыбка получается просто объедение!

[показать]

600-800 граммов рыбы,не жирных сортов и без костей
1 луковица
1 маленький цуккини или кабачок
1 помидор
1 морковь
1 сладкий перец
300-400 граммов картофеля
соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
зелень петрушки, укропа, зеленый лук
растительное масло для обжаривания

читать далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Диетический террин из фарша птицы с овощами

[показать]

Последнее время вынуждена сидеть на диете и, честно сказать, паровые котлетки уже поднадоели. Вот я и вспомнила об этом красивом и вполне диетическом блюде, которое готовила когда-то. Овощи можно выбирать разные (можно добавлять грибы, зеленый горошек, сладкий перец, стручковую фасоль), но лучше, чтобы они были разноцветными, тогда на срезе готового рулета образуется интересный цветной узор.

филе грудки индейки (курицы) – 500 гр.
яйцо (белок) – 1 шт.
сливки 22% – 125 мл.
капуста брокколи – маленький кочан
морковь – 1 шт.
цукини молодой – 1 шт.

читать далее

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Говядина, запеченная в кофейной корочке

Говядина, запечённая в кофейной корочке

[640x454]
Я купила не самую лучшую говяжью вырезку для запекания.
Не смотря на это, результат порадовал, Специи и кофе не забили вкус натурального мяса , а лишь приятно оттенили его. Более того, кофейные зернышки дают тонкий сливочный вкус, на удивление, а в случае с рыбой, скорее нейтрализуют рыбный запах , сами становятся вкусными, и вся посыпка съедается "на ура".

[640x480]
Рецепт

Поступили Мышко в Институт торговли и ресторанного бизнеса на специальность "Торговое дело"...есесснно ни на какой бюджет не прошли.Мама в обмороке, как будто Мышко будет 4 года учиться торговать апельсинами на рынке...ну, в ее представлении торговое дело-это всенепременно за прилавком стоять.Маму таки успокоили тем, что в случчего переведемся на экономический или еще куда бог пошлет. У меню полный ноль на карте, Мышко таки студент...хм, чем старше дети, тем дороже они стоят.Когда уже Мышко подарит мне золотую безлимитную кредитку...риторический вопрос.

Это цитата сообщения Only_Kivet Оригинальное сообщение

супер! я рекомендую!

итак я сделала это! запекла в духовке Кукурузу. по рецепту из книги.
мммммм это тааак вкусно. сочно и главное сладко!!! ни одна вареная ни сравни тся с этим вкусом!!

[600x401]


Рецептик

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Сырнички в духовке!

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 14 мая из нашего сообщества Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.
___________________________

Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!
[500x375]

Это цитата сообщения СветаЛана Оригинальное сообщение

курица, запеченая с помидорами.

На это блюдо мне потребовалось три куриные грудки без кости, два помидора, две луковицы и банка сметаны. Куриные грудки я порезала кубиками, посолила, добавила красного и черного перца, полбанки сметаны, перемешала, оставила ненадолго промариноваться. Почистила лук и порезала его полукольцами (кстати, чтобы лук не разъедал глаза я, очистив, убираю его на 1-2 минуты в морозилку,а  потом уже шинкую), выстлала им дно формы (форму предварительно смазала маслом). Помидоры порезала ломтиками, после чего выложила в форму на лук редками кубики из куриного филе и дольки помидоров:

[700x525]

Залила все сверху оставшейся полбанки сметаны и отправила в разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут. Минут за десять до приготовления можно еще сыром посыпать, но я его сегодня забыла купить, так что у меня без сыра.

Приятного аппетита!

 

Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение

Салат с капустой и печёнкой.

1 кг вареной печени,
белокочанная капуста,
уксус,
соль,
перец,
подсолнечное масло.

Капусту порезать соломкой, посолить, помять руками. Вареную печень нарезать, также соломкой, добавить к капусте, посолить, поперчить. Уксус по-вкусу.,
Заливаем кипящим подсолнечным маслом и хорошо перемешиваем.

[699x393]

Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение

Куриные конверты с апельсином в грейпфрутовом соусе от Брахмана

[показать]

Всем привет. Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый  антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и  ярких красок.

 

Читать далее
 

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Мясо в сливках [376x318] Мой любимый способ приготовления мяса - тушение. Сегодня я поделюсь с вами рецептом мяса, тушеного в сливках. 600-700 гр свинины 1 крупная луковица 200 мл сливок 10% жирности 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка плавленого сыра Растительное масло Соль, перец Пассеруем лук в казане на минимальном количестве растительного масла. Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку и обжариваем на сильном огне, пока не испарится вся жидкость. Уменьшаем огонь, добавляем муку, тщательно перемешиваем и вливаем, помешивая, сливки. Добавить чуть-чуть воды, даем закипеть. Солим, перчим, добавляем плавленый сыр. Дальнейшее время готовки зависит от того, какое мясо вы взяли: если вырезку - то блюдо уже готово, а если лопатку - придется тушить еще минут 40. В общем, тушим до мягкости. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Торт «Секрет» [165x699] Купленный в магазине рулет нарезать тонкими ломтиками. Форму выстелить пищевой пленкой и выложить ломтиками рулета. Взбить 0,2 сливок жирностью не менее 33%, не переставая взбивать добавить 200 г мягкого нежирного творога, затем влить растопленный на водяной бане желатин (1 пакетик). Добавить в крем нарезанные консервированные фрукты (я беру манго), перемешать, выложить в форму. Накрыть бисквитным коржем (можно испечь: 2 яйца, 1/3 стакана муки, 1/4 стакана сахара; можно взять покупной), убрать в холодильник на 5 часов, лучше на ночь. Утром перевернуть торт на блюдо, украсить какао-порошком или глазурью (100 г белого шоколада + 1 чайную ложку сливок растопить на водяной бане). Bon appétit!

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Салаты с куриной грудкой

Восточный салат с куриной грудкой

[300x300]

[300x300]

Ингредиенты:

200 г куриной грудки,
100 г мелких макарон,
1 небольшой корешок имбиря,
свежий красный перец чили,
1 лайм,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 ч. ложка жидкого меда,
1 зубчик чеснока,
200 г салатного микса или любого салата,
пучок кинзы,
1 /2 ст. ложки тыквенного масла (заменяла арахисовым)
1 /2 ст. ложки оливкового масла,
щепотка соли.

Способ приготовления:

Нарезать курицу крупными кубиками.
Перемешать мелко натертый корешок имбиря, тонко нарезанный перец чили без семян, чеснок, мелко натертую цедру и сок лайма, соевый соус и мед. Добавить курицу в маринад, обвалять, присыпать кинзой и оставить на полчаса.
Отварить макароны. Обжарить в воке кусочки курицы вместе с маринадом, добавить макароны, все перемешать.
Выложить на блюдо салат, сверху - макароны с курицей. Приятного аппетита!



Салат из цветной капусты с куриной грудкой

[300x200]

[300x200]

[300x200]

Ингредиенты:

Куриная грудка без кожицы - с 1 курицы ( не взвешивала)
Цветная капуста - 12 кочана небольшого
Помидор средний - 3 шт
Огурец небольшой - 2 шт
Зеленый горошек - 0,5 бан
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Йогурт-2-3 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок -1 зубчик

Способ приготовления:

Отварить куриную грудку и цветную капусту.
Капусту разделить на соцветия, грудку порезать кубиками.
( В идеале капусты должно быть немного больше , чем куриной грудки).
Порезать огурцы, помидоры, зелень.
Измельчить чеснок.
Соеденить йогурт с соевым соусом, размешать.
Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек и заправить йогуртом. Приятного аппетита!
http://recepti.tv/salati/

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Любимое блюдо. Пирог из слоеного теста

Ингредиенты:
1 упаковка слоёного дрожжевого теста

2 кабачка среднего размера

1 лимон

1 ст.ложка оливкового масла

1 упаковка кускуса(250г.)

не большой пучок мяты

не большой пучок сереневого базилика

200г.варёно-капчёного бекона

6-8 штук помидоров "черри"

4 яйца+ й желток для смазки пирога

200 мл.33% сливок

4 ст.ложки натёртого сыра "Пармезан"

Рецепт приготовления:


Слоёное тесто вынуть из упаковки,выложить на доску или полотенце,подпылённое мукой,дать разморозиться и не много "подойти".

Тем временем приготовить начинку. Пирога будет два. И начинок тоже будет две.

Кускус приготовить как написано на упаковке.

Кабачки очистить от кожуры,нарезать кубиками,положить в подходящую миску,полить оливковым маслом,посолить,поперчить,выдавить сок из лимона.Дать постоять 5 минут,слить лишнюю жидкость.Добавить к кабачкам готовый кускус,и нарубленную зелень мяты и базилика. Разделить начинку на две части,в одну часть положить нарезанный кубиками бекон,а во вторую часть нарезанные на половинки помидоры"черри".Начинки хорошо перемешать.Если нужно досолить,доперчить.

Пирог № 1

Один пласт теста раскатать не очень тонко и выложить аккуратно в круглую форму,застелённую бумагой для выпечки,выложить начинку с беконом,защипать края,взбить два яйца со сливками,посолить,поперчить,вылить аккуратно яичную смесь на пирог ,потавить в духовку 180-200С на 25 минут,за 5 минут посыпать тёртым пармезаном.Готовый пирог вынуть,накрыть полотенцем,дать постоять,затем аккуратно вытащить из формы,нарезать на куски и подавать.Вкусен и тёплым и холодным.

Пирог № 2.

Противень смазать маслом,застелить бумагой для выпечки.Тесто раскатать не тонко,аккуратно перенести тесто его на противень,выложить начинку с помидорами,защипать края,взбить яйца со сливками,посолить,поперчить,и вылить смесь на пирог,посыпать пармезаном,бортики пирога смазать взбитым желткомПоставить в уже разогретую до 180-200С духовку на 20-25 минут(проверить тесто с помощь. деревянной шпажки.
Готовый пирог накрыть полотенцем,дать не много постоять.Подавать,нарезав на куски.Приятного аппетита!







Sofya http://www.vlastvkusa.ru/users/profile/52

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Телятина с лимонной морковью. Объедение!

[показать]
Это моё любимое блюдо, готовлю довольно часто. Вкуснее всего здесь морковка, поэтому её количество не стоит уменьшать. Она становится пропитанной мясными соками с ярко-выраженной лимонной нотой. Мясо получается очень нежное и вкусное. Блюдо вполне диетическое, если не увлекаться сливками.
читать рецепт

Логико-сенсорный экстраверт (ЛСЭ) — Администратор (Штирлиц)

Описание И. Вайсбанда

1. Быстрый, ясный, трезвый мозг. Умеет разумно и логично действовать. Спортивная выправка, резкие, жёсткие черты лица, будто сейчас готовые в гранит. И скрытая нервность, высокая поэтичность. Сила и внутренняя наполненность, долг и подспудная нервная вибрация. Прирождённый разведчик — собирает информацию по всем каналам, добиваясь полной ясности для действия (Рихард Зорге, Шерлок Холмс).

2. «Всё, что я делаю, я делаю хорошо». «Существует дар, которым непременно наделены в бейсболе великие игроки и великие команды. Это — напористость. Это — способность бегать быстрее, чем нужно, двигаться живее, чем нужно, быть упорнее, чем нужно», — довольно точная характеристика этого типа людей. Инициативный, решительный, любит быть в центре внимания. Свои идеи отстаивает смело и с большим азартом. Перед начальством не робеет, даже агрессивен. Знает, что дело идёт хорошо, если соответствующий темп ему сообщается тут же. Не терпит проволочек. Страстный борец за качество, основательность работы. Хороший офицер. Способен работать по девятнадцать с половиной часов в сутки (Эдисон).

3. «Ярость — великий бог сильных людей». Склонен выводить окружающих из состояния благодушной успокоенности. О хорошем не говорит, считает само собой разумеющимся. Стремится своими ворчливыми эмоциями сбить эмоции окружающих. Считает, что излишние эмоции утомляют людей, и что касается его дуала (Достоевский), это справедливо. В разговоре давит на собеседника, даже старается запугать, но если его не боятся, становится обходителен и вежлив. Ярость — его прибежище в экстремальной ситуации, с которой он сам не может справиться. Его назначение — мобилизовать партнёра, и когда эта задача решена, он успокаивается.

4. Вера в честную игру. Считает подчинение правилам сильной чертой, проявлением характера. Не терпит хитрости и коварства, ненавидит жуликов и ловкачей. Известный разведчик говорил: «Политические маневры могут привести к быстрому достижению результата, но по-настоящему долговременный и надёжный эффект дает лишь упорная каждодневная работа». Любит порядок. Купив новую вещь, обязательно изучит инструкцию и только потом включит. Амундсен, путешествуя всю жизнь, избегал тяжёлых ситуаций. «Победа ожидает того, у кого всё в порядке, — говорил он, — и это называется удачей». Адепт честного труда. «Если всё кажется лёгким, это безошибочно доказывает, что работник весьма мало искусен и работа выше его разумения» (Леонардо да Винчи).

5. «Свойственная военным сдержанная сила». Внешне подтянут, отличается выправкой, даже если никогда не служил. Одевается хорошо и элегантно, но не наряжается. Одежду носит долго, и она постоянно удивляет своей свежестью, как будто фактор времени здесь не действует. Сам неудобной обуви не наденет, но все другие должны одеваться только очень красиво. Эстет.

Наилучший партнёр в браке, дружбе, работе — Достоевский.

Ваша квадра (четвёрка типов, в обществе представителей которых отношения налаживаются лучше всего): Штирлиц, Достоевский, Гексли, Габен.

Ваша сильная черта — умение действовать логично и правильно. Вы понимаете логику событий, причины и следствия. Умеете добиваться высокого качества работы. Вы — офицер, руководитель, изобретатель.

Развивайте умение понимать эмоции других людей, управляйте собственными эмоциями. Тогда вы будете всегда своевременны.

Описание Е. Филатовой

1. Реальность — прежде всего. Она состоит в том, что человеку для выживания необходимо эффективно трудиться, создавая материальные ценности. Для этого во всем должен быть порядок, хорошая организация труда, чтобы работать было удобно и каждый мог получать за свой труд заслуженное вознаграждение.

2. Сдержанность и корректность кажутся мне наиболее приемлемым стилем общения, хотя и не всегда удается его придерживаться — я иногда бываю вспыльчивым.

3. Я не сторонник рисковых мероприятий. Мне хочется заранее знать, что может произойти через день, неделю, месяц, а если ситуация непредсказуема, я очень нервничаю.

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Зонтики летние

[324x500]
Читать далее...

Стырила кусочек из чужого Пути Художника (прости Кохагед)...сорри, очень захотелось попродолжать фразы...
Закончите следующие фразы:
1. В детстве я упустил(а) возможность… заниматься хореографией, у меня хорошая пластика.
2. В детстве мне не хватало… маминой любви.
3. В детстве мне бы не помешало…меньше читать:)) шутка.быть менее обидчивой.
4. В детстве я мечтал стать…переводчиком с английского.Это в школе уже.А в самом детстве стать актрисой безусловно.
5. В детстве я хотел, чтобы у меня было… была волшебная палочка. Я могла часами придумывать что я изменю с ее помощью.
6. У нас дома всегда не хватало… общения.денег.тишины.
7. В детстве мне нужно было больше… общаться с родителями.
8. Мне очень жаль, что я больше никогда не увижу…дедушку с бабушкой.Они меня воспитывали с 1 месяца до 3-х лет...
9. На протяжении многих лет я скучал(а) и интересовался(ась) судьбой… скучала и скучаю по моей подруге в Израиле.но это активное скучание-мы интенсивно общаемся, хотя не виделись уже 13 лет.
10. Я очень упрекаю себя за потерю… я вообще себя никогда не упрекаю, даже в глупостях и ошибках.и к потерям отношусь философски-значит судьба.

Поскольку я не иду Путем Художника, просто продолжу предложения в ракурсе 3-х последних лет жизни...пусть будет.

Закончите следующие предложения:
1. У меня есть верный друг в…во мне. Я сама себе самый верный друг.
2. Я люблю в своем родном городе… нашу дачу.если только не работать и когда урожай уже попер)))
3. Я думаю, что у меня замечательный… опыт.это не просто опыт, а опыт переосмысленный и помогающий мне жить так, как я хочу...
4. Утренние страницы показали мне, что я могу… не пишу. у меня всегда в голове поток сознания...я разговариваю с собой по дороге на работу, с работы, может, я сошла с ума?)))
5. Во мне просыпается интерес к… 3-му образованию.не обязательно высшему...но это должно быть что-то финансово-экономическое либо управленческое...сказывается влияние работы...
6. Мне кажется, у меня начинает лучше получаться… контролировать эмоциональные всплески.а то как атомный взрыв на макаронной фабрике.
7. Мой внутренний художник начал обращать больше внимания на…возможности творчества своими руками.успешно опробованы -витражная роспись, декупаж, создание панно из всякой всячины.
8. Моя забота о себе…неустанна.я себя люблю)))
9. Я чувствую себя более… мудрой.надеюсь, это не совсем старость))
10. Возможно, мое творческое начало… довольно долго было подавлено неумением его вытащить..не так, неумением его реализовать.хотя я его реализовывала через стиль в одежде, декор...а сейчас есть возможность реализовывать через работу/развитие проекта/придумки принципиально нового функционала в сервисе.

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

техника =Как сделать правильный выбор=

Станислав Кучеренко. Экстрасенс-биоэнергетик

Подсознание поможет сделать выбор

[показать]

Часто людей ставит в тупик сама необходимость делать выбор. Особенно если выбор сложен, а каждый вариант хорош по-своему и не имеет явных преимуществ перед другим.

Именно вопросы выбора приводят многих людей ко мне: «Кого из парней выбрать? Уйти от жены к любовнице или от любовницы к жене? Остаться в городе Д. или уехать в город К.? Остаться на работе или уйти в бизнес…».

Выбор всегда сложен, всегда приходится отказаться от чего-то одного в пользу другого. Сложно, мучительно, долго, тяжело, неприятно. Как хорошо, если бы не нужно было самому решать.

Именно такую ответственность пытаются переложить на меня некоторые люди.

«Решите за меня, что для меня будет лучше». Я не даю советы, а просто описываю последствия того или иного выбора: «Если выбрать вариант А, то будет так. Если выбрать вариант Б, то будет так», и оставляю право выбора за людьми.

А выбор нужно делать самостоятельно, осознанно, обдуманно, аккуратно, трезво. Но как часто «кипят мозги» от такой работы!

Мне к умным или к красивым?:-). Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Необычный салат из огурцов.

Можно, конечно приготовить малосольные огурцы, которые Вам очень понравятся, можно приготовить из огурцов обычный салатик, к которому мы все привыкли...Можно приготовить салатик по новому рецепту, какой предлагаю Вам я., пока там Шрек Леснойтащит к себе все рецепты, какие не попадя, воруя у авторов фото и сами рецепты и запрещая авторам хоть какие то замечания писать по этому поводу. Кстати, именно так он и добился своей популярности, как ни странно.

[700x524]

Читать далее...