[700x525]
[700x519]
|
Скажу сразу, блинчики готовились исключительно под вечернее семейное пивопитие - солеными и остренькими.
Я их готовила и сладкими - с кусочками яблок и изюмом.
Но сейчас хочу описать рецепт именно соленых блинчиков.
Почему на пиве?
На пиве тесто выходит пышным, рассыпчатым, блинчики похожи на.. пончики!
Итак, продукты:
пиво - около половины стакана или больше
кукурузная мука - столовая ложка
пшеничная мука - сколько вберет
одно яйцо
соль - чайная ложка
сода - пол ч.л.
приправы "для шашлыка"
луковица, нарезанная 1х1 см
Приготовление:
Взбиваю в блендере яйцо, соль, соду, приправы, кукурузную муку.
Постепенно добавляю пшеничную муку... сколько - не знаю, я смотрю по консистенции.
Тесто должно быть как сметана.
В конце добавляю лук, но перемешиваю ложкой, чтобы кусочки лука не измельчились.
Даю созреть минут десять.
Блинчики подходят быстро, а кусочки лука внутри остаются хрустящими.
Приятного аппетита! -)
=xs=
Серия сообщений "булочки, пирожки и блинчики":
Часть 1 - Любимые блинчики с яблоками
Часть 2 - И вот наконец-то хлебушек, которым я довольна...
Часть 3 - Рецепты для хлебопечки
Часть 4 - Соленые блинчики с луком (на пиве)
Часть 5 - Для любителей оладьев из кабачков...
Часть 6 - Бананово-творожные оладьи
...
Часть 28 - Оладьи из кабачков с картофелем, грибами и сыром
Часть 29 - Заварные блинчики на кефире
Часть 30 - сырный пирог
Паштет под гранатовым желе
Ингредиенты:
400 гр. куриной печени
100 гр. сливочного масла
150 гр. свежевыжатого гранатового сока
1 полная чайная ложка быстрорастворимого желатина
соль, перец молотый по вкусу
1 ч. ложка коньяка
Приготовление:
На сковороде разогреть немного сливочного масла, обжарить печень до золотистого цвета на сильном огне, затем добавить соль, молотый перец, влить немного воды и добавить коньяк, убавить огонь и потушить печень под крышкой минут 20, до готовности.
Затем печень дважды перекрутить через мясорубку или взбить блендером.
Готовый паштет смешать с размягченным сливочным маслом, уложить в форму, разровнять поверхность, убрать в холодильник минут на 30, пока паштет не застынет.
Гранатовый сок подогреть и растворить в нем тщательно желатин (смотрите рекомендованную температуру на упаковке), можно в сок добавить щепотку сахара. Когда сок остынет вылить его на поверхность паштета, снова убрать в холодильник, желательно на ночь, пока желе не застынет полностью.
Автор рецепта - olyaw (olyaw.livejournal.com/)
http://belonika.livejournal.com/62003.html
ЗАПРАВКИ:
Делаются, естественно, отдельно, тщательно перемешиваются, а потом уже добавляются.
1. Медово-Горчичная. Моя самая любимая. Прекрасно с любой "спокойной" зеленью
Горчица - 1 ст. ложка
Мед (светлый жидкий) - 1 ст. ложка
Свежий лимонный сок - 1 ст. ложка
Хорошее оливковое масло (Экстра вержин) - 4 ст. ложки
Морская соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла.
Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя.
Посолить по вкусу.
Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется).
Сверху можно посыпать кунжутом.
Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
автор указан на подписи к фото.
Серия сообщений "булочки, пирожки и блинчики":
Часть 1 - Любимые блинчики с яблоками
Часть 2 - И вот наконец-то хлебушек, которым я довольна...
...
Часть 28 - Оладьи из кабачков с картофелем, грибами и сыром
Часть 29 - Заварные блинчики на кефире
Часть 30 - сырный пирог
Вдохновляйтесь!
[399x600]
Пироги со сливами - это само собой разумеется, это все знают и об этом я тоже в ближайшее время буду вещать, однако не пирогами едиными, все мы прекрасно знаем, что из фруктов можно приготовить замечательное сопровождение к мясу или птице. Со сливой мне раньше подобным образом экспериментировать не доводилось, но надо же расширять горизонты, поэтому я нашуршала несколько симпатичных рецептов и начать решила с курицы со сливовым чатни от Марты Стюарт. Курица ладно, по ходу пьесы она не претерпевает каких-либо нетривиальных воздействий, но чатни!! Я влюбилась в него с первой ложки. Чрезвычайно вкусная штука.
[410x577]
[показать]Что потребуется для проведения реставрации обуви:
Увидела возле мусорки чемодан, самой подобрать было не очень удобно по этому начала пилить мужа, что мне это очень нужно, он принес. От увиденного, поняла что наверное тащить и не нужно было, стоял данный предмет у кого то на балконе, к нам попал мокрый и грязный. Пришлось делать ванные процедуры, внутреннею обивку оторвала все хорошо просушила на это ушло три дня.
Для работы понадобится:
Чемодан, декупажная карта, распечатка фото через принтер, акриловые краски, лак кракелюрный, лак акриловый глянцевый, кружева, тесьма, газеты, клей ПВА, мучной клейстер
Доброго времени суток!
Кружево мгновенно самым невероятным образом придает образу женственность и романтичность. Однако его еще нужно уметь сочетать и соотносить с другими материалами. Хочу порадовать вас несколькими на редкость удачными композициями, выполненными с помощью разнообразных кружев. Вас ждут: милый кружевной браслет, декор кружевом кожаного пояса - нонче это очень модно:), имитация кружевного пояса на рубашке, украшение кружевными фрагментами летней шляпки, съемный кружевной декор летней обуви - ох, как мне все это нравится:), интересно, поместится в один пост?:), кружевной воротничок и декорирование кружевом футболки. И что самое приятное - все композиции очень простые в исполнении, при наличии материала, разумеется:) Приятного просмотра!
Я, наверное, в прошлой жизни была вороной или сорокой)))) Обожаю все, что сверкает и блестит) Одно время все эти блески на одежде вышли из моды, что меня очень расстраивало. Зато сейчас! Можно сверкать и переливаться всеми огнями радуги. И благо то, что все стразы и блестяшки можно купить в любом галантерейном отделе и стоят они совсем недорого. Предлагаю вам украсить воротник сорочки и создать вечерний стильный вид одежды. Очень стильно смотрится жемчуг на воротнике. А ниже - ожерелья, на любой вкус, которые можно сделать своими руками. И работы там... всего на один вечер. Попробуем?
Очень мне нравится сочетание розового с белым.
Или вот такой вариант
Еще, воротник можно украсить пуговицами
[500x395]
А можно воротник не украшать, оставить как есть, а сделать ожерелье. Вот, смотрите, сколько идей для вдохновения)