Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Необычный десерт: лимонные плитки
Спасибо Alyapka
Это очень необычный и вкусный десерт, который готовят из лимонов. Аромат и вкус десерта просто замечательный!
Ингредиенты для корочки:
225 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ст. сахара
2 ст. муки
1/8 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки:
5 яиц
2 1/4 ст. сахара
1 1/2 ст. л. лимонной цедры
3/4 ст. свежевыжатого лимонного сока
1/2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
Ингредиенты для топпинга:
оставшиеся крошки корочки
1/4 ст. муки
около 35 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
сахарная пудра для посыпки
Для приготовления корочки. Взбейте масло с сахаром. Отдельно смешайте муку и соль, введите эту смесь в масло. Смешивайте до момента, пока мука не станет влажной. Переложите тесто на застеленную пергаментом поверхность и сформируйте прямоугольник. Переложите тесто на на смазанный маслом противень размером 22,5х32,5 см. Посыпьте руки мукой и разровняйте тесто по противню и так, чтобы края были немного загнуты вверх. Толщина теста должна быть около 6 мм. Остатки отрежьте ножом и сохраните их. Поставьте противень на 20 минут в морозильную камеру, а за это время разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте тесто 15-20 минут, пока оно не станет светло-коричневого цвета. Готовую корочку полностью остудите.
Для приготовления начинки. Взбейте все ингредиенты для начинки до однородной кремовой массы. Вылейте начинку на охлажденную корочку и выпекайте 20 минут.
Для приготовления топпинга. Пока все выпекается, сохраненные крошки переложите в небольшую емкость, добавьте муку и сахар. Добавьте немного холодного масла и замесите комковатое тесто.
Когда корочка с начинкой запечется, посыпьте ее топпингом. Поставьте снова в духовку и запекайте еще 7-12 минут. Готовый десерт вытяните из духовки и дайте ему полностью остыть. Разрежьте затем выпечку на одинаковые плитки и посыпьте сахарной пудрой.
Вот и все. Можете наслаждаться вашим необычным десертом. Свежие лимоны дают свой прелестный аромат и небольшую кислинку, которую так хорошо дополняет сахар.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Цветные горы Данься
Цветные горы Данься (кит. 丹霞, анг. Danxia landform) – уникальное геологическое образование в китайской провинции Ганьсу. Красочные сюрреалистические пейзажи образует красный песчаник, окрашенный осадочными породами Мелового периода. В далеком прошлом местность была дном огромного озера, в который впадало большое количество рек, приносивших сюда разнородный песок. Порядка 70 миллионов лет назад водоем высох, а оголившиеся осадочные породы, содержащие в себе различные металлы, окислились, создавая причудливую палитру. В 2010 году уникальные скалы вошли в число объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бессолевой завтрак
[показать]
Многие сидят на бессолевой диете. Это Не очень полезно, но порой просто еобходимо. При заболеваниях почек, при желании похудеть...
Я сама иногда сижу на такой диете, у меня больные почки, но никогда не страдаю от отсутствия соли. Главное, заменить соль другими продуктами, привычными нам и придающими еде вкус.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Рецепты коктейлей
[550x388]Вот несколько рецептов популярных коктейлей, которые можно сделать самостоятельно в домашних условиях:
Горячий русский пунш. В стакан наливаем по 20 г ванильного и лимонного сиропа, затем добавляем 3 гвоздички, кусочек лимонной корочки и заливаем горячим крепким чаем.
Грог (на 10-12 порций). Берем 1 л воды, кипятим с 300 г сахара. В горячую воду добавляем 2 стакана коньяка и подаем горячим в чашечках или низких стеклянных бокалах.
Глинтвейн (на 7-8 порций). Кипятим 150 гp воды с 6-7 шт гвоздики и небольшим кусочком корицы. Можно также добавить дpугие специи: коpиандp, каpдамон, лавpовый лист и дp. (Специи не должны быть молотыми!)
Затем берем 1 л красного вина, нагpеваем до 60 гpадусов с добавлением 50-100 гp. (по вкусу) сахара, добавляем пpиготовленную воду со специями. Глинтвейн подаем горячим в чашечках, как и грог.
[500x36]Хотите научиться делать самогон самостоятельно? На сайте homedistiller.ru вы узнаете каково Устройство самогонного аппарата и найдете описание, как его сделать своими руками. А если у вас возникли вопросы - на сайте можно посетить форум самогонщиков.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень интересные и логические загадки.
Если Вы этого не знали, то при общении в кругу друзей или каких либо компаниях, можно блеснуть такими загадками и заставить некоторых подумать и пошевелить своими извилинами.
Итак знакомимся: Очень интересные и логические загадки.
1. Это дается человеку трижды: первые два раза бесплатно, а за третий нужно заплатить?
Зубы.
2. Один мой знакомый может начисто сбривать бороду десяток раз в день. И все равно он ходит с бородой. Как это возможно?
Он брадобрей.
3. Однажды за завтраком девушка уронила свое кольцо в чашку, полную кофе. Почему кольцо осталось сухим?
Кофе в зернах, молотый или растворимый.
4. В каком случае, смотря на цифру 2, мы говорим «десять»?
Когда мы смотрим на часы, которые показывают десять минут какого-либо часа.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
10 оригинальных начинок для блинов!
1. НАЧИНКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ
- Мягкий плавленый сыр (типа Viola), слабосоленая красная рыба
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень.
2. НАЧИНКА ИЗ ФЕЙХОА
- Фейхоа, сахар, сметана
Фейхоа измельчить в блендере или мясорубке, добавить сахар и жирную сметану. Перемешать.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
«запеканка» из цветной капусты и куриной печени
[655x438]Это фальшивая запеканка, готовится в сковороде под крышкой, но по вкусу не уступает запечённой. Простое, очень быстрое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо (быстрый ужин)Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необычные КОТЛЕТЫ ПО-КИТАЙСКИ (не жарим,а...варим!)
Такие котлетки не совсем традиционные, но тот, кто решится их приготовить, гарантированно их оценит. Мы не будем их жарить, как обычно, а будем их варить.
[640x479]
Вам интересно?
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Кальмары с луком и яблоками.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Непривычный перец
сладкий перец разного цвета - пять штук.
филе куриное - одна штука.
сыр твердый - 50 грамм
морковь - одна штука.
лук среднего размера - одна штука.
сметана - 100 грамм
укроп по вкусу
соль , перец
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Ворчестерский соус.
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Великолепное и оригинальное решение в интерьере, модульные картины.
Оригинальные картины прекрасно дополнят ваш интерьер и сделают его неповторимым. Такую красоту можно купить, а можно сделать самим.
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Соус с хреном для мясных блюд
Ингредиенты:
Мука - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 3 ст. ложки
Мясной бульон - 1 стакан
Сметана - 1/2 стакана
Хрен - 2 ст. ложки
Уксус 3% - 2 ст. ложки
Лавровый лист
Черный перец горошком Способ приготовления:
1. Муку поджарьте с 1 ст. ложкой масла. Разведите горячим бульоном, добавьте сметану и варите на слабом огне 5-10 минут.
2. Отдельно поджарьте тертый хрен с 2 ст. ложками сливочного масла. Затем влейте уксус и 2 ст. ложки воды или бульона, прибавьте 1 лавровый лист, 5-8 горошин черного перца. Поставьте на огонь, чтобы выпарилась жидкость.
3. Хрен положите в соус, прокипятите, посолите. Прибавьте кусочек масла.
Блюдо "Соус с хреном для мясных блюд" готово.
Поварешка.ру
Это цитата сообщения Грамотная Оригинальное сообщение
Куриное филе в тыквенном пюре
[607x607]Ингредиенты на 2 порции:
300 гр куриное филе или куриные грудки
550гр очищенная тыква
180 гр лук
2 зубчика чеснока
1 ст.л нарезанного базилика(или сушеного по вкусу)
1 лавровый лист
1 ч.л соль с сельдереем(или сушеный сельдерей)
соль и перец по вкусу
стакан молока
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сочное и нежное КУРИНОЕ ФИЛЕ в пряностях ("пастрома")
Рецепт куриной "пастромы" - удачное сочетание простоты технологии приготовления и конечного результата. Нарезка этого блюда вполне может заменить на столе колбасную. "Пастрома" успешно может быть как будничным так и праздничным блюдом.
[700x464]
* Ненавижу стабильность. Мне нужно все время куда-то бежать, двигаться, познавать, развиваться.Если наступает мир и покой, у меня сразу возникает ощущения болота. Извращенка я. Приветствую только один вид стабильности - финансовую.
** Меняю работу на работу с командировками/встречами/новыми людьми. Бодрит, предвкушаю. Дважды извращенка я.Мне кажется, в этом броуновском движении реализуется кусок моей авантюристической натуры и вернется гармония.
***Вчера подумала, а что я буду делать на пенсии...ну, когда не буду работать (наступит же этот благославенный момент). Подумала и поняла, что буду делать только то, что мне нравится. А нравится мне многое, так что без дела не останусь.
****Поняла, что я очень люблю маму. Всю сознательную жизнь я этого сказать не могла. Есть причины. Сейчас я почувствовала, что все причины давно выброшены мной на ментальную помойку, все ошибки прощены и забыты..а у меня есть просто мама, которая стареет и о ней нужно заботиться и поддерживать. Кроме меня и Мыша это никому не нужно.
*****Поставила на кухне вытяжку-опять появилось чувство гнездовития. Ужжжжасно захотелось дообставить квартиру и задекорить красотой. Может, к дождю??
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
..САЛАТ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"...необыкновенно вкусный....
|
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Тыква, запечённая в фольге.
