Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Фасоль с орехами .
[375x500]Фасоль с орехами .
500г фасоли
2 головки репчатого лука
2/3 ст . молотых грецких орехов
пару веточек зелени киндзы
сок из 1/2 граната
3- 4 зубчика чеснока
соль , перец, 1/2 ч. л семян киндзы(кориандр)
Фасоль нужно перебрать и замочить на ночь в холодной воде . Потом сварить , я сначала два раза довожу до кипения , воду сливаю и заливаю новую . Откинуть фасоль на дуршлаг . Потушить мелко нашинкованный репчатый лук на растительном масле добавить туда выдавленный или истолчённый чеснок , фасоль , соль , перец, перемешать , снять с огня и остудить.
Очищенные и молотые ( можно и толчённые) грецкие орехи , мелко резаную зелень и специи перемешать добавить гранатовый сок и размешать , соединить с фасолью с луком. Перед подачей посыпать зернами граната.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофельное пюре. 5 необычных вкусов!
Простое картофельное пюре можно сделать пикантным на вкус, если добавить некоторые ингредиенты! Таким образом пюре превратится в изысканный гарнир.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Фунчеза с креветками и овощами
Предупреждаю: не мое! Стащила, т.к. процитировать не смогла. Автор
sweetmerry1.
Берем:
-лапша рисовая
-полкочана пекинской капусты
-2 сладких болгарских перца
-кусок свежего имбиря
-зеленый лук
-креветки
-шитаке
-На соус я взял: устричный и соевый соус, кунжутное масло, сахар (или мед),мирин.
Читать далее
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Куринные желудки, обжаренные в соевом соусе
Наверное многие видели на прилавках магазинов эту не слишком приятную на первый взгляд часть курицы – желудок… А на самом деле если желудки приготовить то получается очень даже не плохо.
[показать]
Нам понадобятся:
Желудки Куринные – 1 пачка, думаю где то грамм 700
Луковицы 3 штуки или по вкусу
Специи – сухая петрушка и по вкусу
Соевый соус, любой
Это цитата сообщения Сания_Магизова Оригинальное сообщение
Куриное филе в дыне
Куринное филе с сыром запечённое в дыне
Блюдо праздничное, хотя, готовится очень быстро и просто. В результате получаем целую «кастрюльку» пряного, ароматного мяса, которое просто тает во рту с гарниром из самой дыни и много вкуснейшего соуса, которым можно полить гарнир из риса! Читать дальше ‘Куринное филе с сыром запечённое в дыне’
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Крем заварной
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Маска из грейпфрута от морщин
В мякоть грейпфрута (для 1 процедуры) надо добавить по 1 чайной ложке сметаны и морковного сока и 1 столовую ложку рисовой муки (измельчить рис на кофемолке), тщательно перемешать и нанести на очищенное лицо густым слоем.
Через 30 минут смойте теплой водой и смажьте кожу оставшимся соком грейпфрута. Не вытирайте лицо полотенцем, дайте ему высохнуть.
Маску рекомендуется делать 1 раз в неделю в течение месяца. Результат применения этой маски вас приятно удивит: мелкие морщинки исчезнут, цвет лица улучшится.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Цыпленок в остром соусе с шоколадом
По какой- то причине мы, европейцы, привыкли шоколад относить исключительно к сладостям или кондитерским изделиям и мы не можем представить всего разнообразия мексиканских соусов на основе шоколада. Шоколад в мексиканской кухне так же обыден и востребован, как сливочное масло в средиземноморской кухне. Рецепт, который выложу ниже, не относится к мексиканской кухне, но, тем не менее, в составе ингредиентов присутствует горький шоколад, который придает соусу совершенно новый вкусовой оттенок.
[показать]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Имбирное мясо
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Говядина в кунжуте по-азиатски
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Фрикадельки в кисло-сладком соусе.Очень вкусно!
Кисло-сладкий вкус очень популярен в китайской кухне. Особенно замечательно он гармонирует со свининой или говядиной. Рецептов мясных фрикаделек существует очень много, однако кисло-сладкий соус-глазурь остаётся их неизменным сопровождающим. Нежные мясные шарики, с упругой корочкой снаружи и рассыпчатой структурой внутри, пропитываются пикантным ароматным соусом с необычным вкусом, и получается нечто особенное. Сколько бы фрикаделек Вы ни приготовили, после ужина их не останется ни одной!
Основные ингредиенты:
500 г фарша (свинина или говядина),
1 большая луковица или 3 шт лука-шалот,
1 ст. л. соевого соуса,
1/2 ст. л. рисового вина Шаосин,
1 яйцо,
1 щепотка (1/4 ч. л.) молотого имбиря,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. арахисового масла (для жарки).
Ингредиенты для соуса:
1/2 чашки (100 мл) бульона (куриного или говяжьего),
1/4 стакана (50-60 мл) рисового уксуса,
1/4 чашки (50 мл) сахара,
1 ст. л. соевого соуса,
2 ст. л. кетчупа,
1 ст.л. кукурузного крахмала.
Для украшения готового блюда (по желанию):
1-2 стрелки зелёного лука, мелко нарезанного,
2 ст. л. жареного дроблёного арахиса,
листья китайской капусты бок чой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
модные баклажанчики в "манто"
[500x558]
Вам еще не надоели баклажаны?
Столько рецептов из баклажанов,голова кругом. Конечно попробовать все невозможно,но вдруг этот рецепт придется вам по душе,попробуйте.
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Мясо по-грузински
Мясо (свинина) - 1 кг
Мед (лучше жидкий) - 1-2 ст. лож.
Сок лимонный - 1 ст. лож.
Сметана - 1 ст.лож.
Зелень - петрушка, укроп, кинза, розмарин, базилик
| |||||||||
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Эстонские котлеты с грибами и грецкими орехами
Хотите вкусных котлет - тогда готовим. Эти котлеты с грибами и грецкими орехами. Как раз таки , орехи , здесь придают особый вкус, а какой , чтобы попробовать , Вам надо их приготовить.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Свинина в сладком соусе (сочность, нежность и изысканный вкус!!!)))
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Грибы по-итальянски
шампиньоны свежие - 500 грамм
масло оливковое - четыре столовых ложки
чеснок , нарезанные соломкой - 3 крупных зубчика
лук репчатый , нарезанный кружочками - 2 головки
морковь тертая - две штуки.
перец сладкий тонко нарезанный - одна штука.
сок лимонный - четыре столовых ложки
кориандр - одна столовая ложка
перец чили свежий зеленый мелко нарезанный - одна штука.
соль - по вкусу
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
...Телячья печень с макаронами "По-милански".....
| |
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Жареная говядина с орехами кешью по-китайски.
Говядина готовится традиционным для китайской кухни способом,во время которого продукты тушатся в соевом соусе с добавлением сахара или другого сладкого компонента. Карамелизируясь,он придает ингредиентам красновато-коричневый цвет. Поэтому данный способ обработки называется красным тушением.
Нам понадобится:
говяжья вырезка 500 гр
морковь 1 шт
лук 1шт
орешки кешью 70 гр
чеснок 2 зубчика
растительное масло
Для соуса: крахмал,сахар,соевый соус по столовой ложке,немного соли,100 грамм воды.
Режем говядину(у меня телятина) полосками толщиной 1 см.Разогреваем масло и обжариваем мясо со щепоткой сахара на сильном огне,постоянно помешивая.
Чеснок мелко рубим, лук режем лепестками,морковь- наискосок и пополам,если морковь крупная. На сковороде обжариваем сначала морковь,пока она не изменит цвет,затем кладем чеснок,лук,чуть попозже орехи. Обжариваем на сильном огне 2-3 минуты,но не зажариваем и непрерывно помешиваем!
Возвращаем в сковородку обжаренное мясо, жарим-мешаем. Смешиваем в пиале грамм 100 воды,1 стол.ложку крахмала,1 стол. ложку хорошего соевого соуса,1 стол.ложку сахара и немножечко соли. Заливаем этим соусом мясо. Убавляем огонь и тушим мясо еще 10-15 минут.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Харя(ну и название))))),зато как вкусно