Наверное, я сейчас буду чаще писать про работу и ей сопутствующие моменты и мысли. Для истории вхождения в очередной непростой бизнес. Так что, не обессудьте...
О концепции создания ЕГИСЗ (единой государственной информационной системы здравоохранения)...
Изучаю вопрос, мнения, историю начала информатизации здравоохранения в РФ...чем дальше, тем больше сомнения-неужели это когда-нибудь и вправду заработает, как обозначено в Концепции ЕГИСЗ? То есть будет единое информационное пространство по всем людям страны и любой врач в любом месте будет иметь доступ к Электронной медкарте, где будет консолидирована вся информация начиная с анамнеза родителей...Слишком идеалистично звучит и, зная наши реалии, в том числе и в медицине...меня терзают смутные((((

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

вкусняшки на зиму

Пришла в гости к золовке. Они ужинают. На столе свежая картошечка.салат,грибочки... Племянник,сын золовки,спрашивает ее не осталось ли в запасах тех вкуснющих помидорок...Достали банку помидор-смотрю,рассол на рассол не похож -что то в нем плавает,стали кушать а помидорки то действительно вкуснющие. Стала я после ужина клянчить рецепт, а золовка говорит,что это Я Ей его дала ! Вспоминаю -что? где? когда? убей -не помню! И только когда увидела сам рецепт ,вспомнила,о том как прочитала его,рекомендовала золовке,а сама так и не сделала! Вчера исправила свой прошлогодний промах - прикупила баночки и закатала... Рецепт взят из журнала " Рецепты на бис"
" Помидоры со вкусным рассолом"
Раскладка на 5 трехлитровых банок ( у меня-10 полторашек)У помидоров наколоть "заднее место" и уложить их в стерильные в банки, залить кипятком, оставить на полчаса. в это время пропустить через мясорубку- 4сладких перца, 4 морковки, 4 головки чеснока, 2 стручка горького перца. Налить в кастрюлю 6л воды, вскипятить, добавить прокрученные овощи, 200г соли,300г сахара,лавровый лист, душистый перец.Вскипятить, слить с банок воду и залить рассолом. Перед тем как влить рассол, в каждую банку добавить 100г 6% уксуса, закатать.

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Очень вкусно- кабачки, запеченные с грибами и фаршем.

Молодые кабачки - парочка штук.
фарш + до полуготовности отваренный рис.
грибы опята, обжаренные с луком.
Помидор и сыр для украшения.
Тонко порезала кабачок и выложила дольками дно формы в 2 слоя.
[600x400]
Обжарила лук и замороженные грибочки.

[600x400]
В фарш добавила водички, отваренный рис, немного зелени, туда же добавила обжаренные опята.

[600x400]
И выложила весь фарш на предварительно слегка посоленные и поперченные кабачки.

1.
[600x400]

2.
[600x400]
Сверху уложила тонкие кружочки помидора.

[600x400]
И накрыла в 2 слоя оставшимися кабачками. Первый слой кабачков поперчила.

1.
[600x400]

2.
[600x400]
Второй слой кабачков, верхний - слегка смазала майонезом (1 стол. ложка + 1 зуб. чеснока + зелень).
[600x400]
И отправила минут на 40 в духовку.
[600x414]
Готовое блюдо украсила помидорами и тертым сыром и отправила в уже выключенную духовку на пару минуток, чтобы сыр расплавился.


1.
[600x400]

2.
[600x400]
Вот и всё! Порезала на порционные кусочки и можно подавать на стол.

[600x500]
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

котлеты-оладьи "Сациви" из индейки - вкусно до безумия!

 

Очень интересное и вкусное блюдо "по мотивам" сациви. Грецкие орехи и специи придают котлеткам неповторимый яркий, острый вкус...А в качестве соуса отлично подойдет базарная сметана, смешанная с солью и давленным или мелко рубленным чесноком.

[640x480]

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Рыба по французски

Читать далее...

На новом месте, оно, конечно, не совсем новое, но за 2,5 года моего отсутствия я совсем забыла, что значит работать в КОМПАНИИ. У народа рабочий день начинается не по часам, а как придешь))) заканчивается, кстати, так же. Есть объем работы, его нужно сделать...иногда коллеги работают из дома - никто не гоняется за присутствием, в чистом виде работа на результат.
Ну а я же прихожу пока к 09-00... в отделе никогошеньки нет. В комнате-кафе стоит большой кофейный автомат, который для нас абсолютно бесплатный. Выбираешь напиток, как обычно, только денег не нужно бросать - очень приятно)))
Ну вот, прихожу я с утра и начинаю читать...читать и еще раз читать. По теме, по продукту, по разработке, по интеграции, про здравоохранение в РФ и в мире, про законодательно-правовую базу, про конкурентов...про аналогичные программы мониторинга и медицинские информационные системы....Моск пухнет уже часам к 3-м дня.Рисую схемки, пытаюсь структурировать инфу..не получается, то есть получается, но медленно и в голове каша. С каждым днем, конечно, все легче ложится на язык терминология и данные, но конца-края еще не видно((((
Иногда настигает ощущение потерянности, но поддерживает мой директор, когда бывает в офисе-она в основном в разъездах...Сколько еще всего нужно запомнить, чтобы владеть вопросом, аргументировать и, наконец, начать продавать и приносить реальную пользу делу. Господи, впихни в меня побольше информации и ускорь процесс ее превращения в знания))))

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Салат-торт из рыбных консервов с крекерами «Чемпион»

http://harch.ru/salaty/salat-tort-iz-rybnyx-konservov-s-krekerami-chempion

Салат-торт из рыбных консервов с крекерами «Чемпион», приготовить Салат-торт из рыбных консервов с крекерами «Чемпион», рецепт с фото Салат-торт из рыбных консервов с крекерами «Чемпион», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

[300x220]






[300x220]
Ингредиенты:

• 2 пачки крекеров (45-60 штук)



• 1 банка консервированной рыбы


• 1 плавленый сырок


• 3 яйца


• 1 луковица


• 3-4 зубчика чеснока


• Зелень, майонез по вкусу

Крекеры разделить на 3 части. Первую выложить слоем на плоское блюдо:


[300x220]


Рыбу вместе с соком размять вилкой, перемешать с майонезом и выложить следующим слоем:


[300x220]


Далее — слой крекеров — слой тертых яиц, смешанных с чесноком и майонезом:



[300x220]


Последний слой крекеров:


[300x220]


Последний слой — тертый сырок, смешанный с луком, зеленью и майонезом. Поставить в холодильник для пропитки на 3 часа:



[300x220]

Это цитата сообщения Tato4ka53 Оригинальное сообщение

"Заливное «Особое»

vocabulary.org/Recipe">

Ингредиенты:

1 куриная грудка,

25 г желатина,

1 стакан холодной кипяченой воды,

4-5 оливок,

1 яйцо,

1/2 свежего огурчика,

2 ст. ложки консервированной кукурузы,

1 болгарский перчик,

зелень петрушки,

соль.

Приготовление:

Куриную грудку варить 2 часа. Остудить, мясо отделить от костей. Бульон процедить.

[400x268]

Желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды. Когда набухнет довести до кипения. Снять с огня с мешать с 1/2 литра бульона. Хорошо посолить.

[400x268]

Мясо смешать с мелко нарезанным болгарским перцем, сваренным вкрутую яйцом, огурцом, оливками кукурузой и зеленью. Выложить всю смесь в форму или вазочку.

[400x268]

Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на 3 часа.

[400x268]

Достать, перевернуть в тарелку и разрезать на порционные кусочки. Украсить зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Источник: http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/snack/2010-12-29zalivnoe/

«Кулинарный Эдем»

Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение

Салат "Необычный" с курицей,грейпфрутом и маслинами

 

Салат "Необычный" с курицей,грейпфрутом и маслинами

Читать далее...

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

ИНТЕРЕСНЫЕ ШТУЧКИ ДЛЯ ДОМА.

Читать далее...

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Театр у микрофона

 

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

СОУС ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ

Хочу  поделиться секретом необыкновенного соуса для запекания.

[565x700]

 Здесь нет «сколько это будет в граммах» – всё на глазок и интуитивно
  Можно готовить в духовке или аэрогриле
 В зависимости оттого, что за основной продукт участвует в этом блюде, я добавляю иногда кусочки лимона, толчёные грецкие орехи, маленькие шампиньончики, маслины, а то и мелкие маринованные огурчики целиком. Оттенок вкуса приобретается немного другой, что вносит некоторое разнообразие.

Один колоссальный плюс – вкусная еда получается даже из перемороженной рыбы

Подготовительный этап:

порционные куски рыбы, куры или отбитого мяса раскладываются одним слоем в посуде, в которой потом и будет всё запекаться. Ничего не надо солить, перчить и т.д

Смешиваете соус.

В него входит:

• соевый соус (какой-нибудь классический вариант, без добавок);
• горчица;
• мёд (предварительно разводится с небольшим количеством тёплой воды);
• тёртое на мелкой тёрке (или на крупной – ваш выбор) свежее яблоко, лучше кислое;
• сметана или майонез (я предпочитаю сметану);
• аджика;
• давленый чеснок,укроп

Этим соусом заливаете то, что у вас подготовлено для запекания. Можно дать время промариноваться, но очень вкусно получится, даже если у вас на это нет времени. Соусом продукт должен быть покрыт почти полностью, лёгкая волнистость при взгляде на подготовленное блюдо – ваш критерий (можно, конечно, добавить немного воды, если соуса недостаточно, но это нежелательно).

Затем всё это – в разогретую духовку или аэрогриль, температура около 200-220˚С. И – до готовности, мешать или переворачивать не надо. Иногда попадается жестковатое мясо, которое требует более продолжительного времени приготовления. Если соус испарился, а прекращать процесс запекания ещё рано, добавьте немного горячей воды, а лучше – сметаны, разбавленной водой.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

просто простой салат "НЕскучный" - действительно проще простого,а вкусный до безумия!!!

Перебирала сегодня свои старинные записные книжки, наткнулась на рецепт салата. Заинтриговал салат: названия нет, процесс приготовления занимает всего одну строчку. Попробовала приготовить - понравился, вкусный. И название само напросилось, лучше и не придумаешь: "Проще простого".


[650x455]
Этот салат был бы скучным, если бы не главное составляющее – омлет, нарезанный длинными полосками.
Если мелко порезать омлет и все хорошо перемешать, то даже не сразу можно догадаться, что в его составе такой ингридиент!

А ВСЕГО-ТО И НАДО:

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Овощной суп из Турции

[400x300]

 

Советую всем посетить веб-ресурс, на котором собраны лучшие Красноярские сайты. Здесь вы найдете разнообразные развлекательные порталы, фотогалереи, доски объявлений, социальные проекты, интернет-магазины и многое другое.

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рулеты из красной рыбы с авокадо и сливочным сыром

[500x375]

Филе красной рыбы – деликатес, уже давно привычный нам. В первую очередь, как отличный наполнитель для бутербродов. Но это не единственный способ приготовить закуску из красной рыбы. Гораздо больше удивит и порадует вас и ваших гостей что-нибудь оригинальное. Например, рулеты из красной рыбы с авокадо и сливочным сыром.

Нам понадобится:

• Филе форели или сёмги (слабосолёное)
• Авокадо
• Сливочный сыр
• Листья салата
• Лимон для украшения

Авокадо очищаем от кожуры, режем тонкими длинными брусочками. Сыр мелко режем или трём на средней тёрке. Выкладываем его на филе. На сыр кладём брусочек авокадо. Сворачиваем рулетик, закалываем шпажкой. На блюдо кладём лист салата, выкладываем на него рулеты. Перед подачей на стол можно украсить блюдо кудрявой петрушкой и укропом, дольками лимона.

Приятного аппетита! 

 

Хотите получить возможность открыть для себя новые грани дешевых звонков через интернет? Теперь вы можете звонить абсолютно бесплатно и даже без регистрации на любые мобильные и стационарные номера. Хотите узнать как? Заходите на сайт прямо сейчас!

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Горячий салат с мясом в китайском стиле

[показать]

 

• Свинина (шейка или телятина, индейка) - 300 грамм.
• Огурец (большой) - две штуки.
• Помидор - две штуки.
• Лук репчатый (большой) - одна штука.
• Соевый соус - две столовых ложки
• Смесь перцев (чeрный, красный, белый)
• Масло растительное
• Чеснок - 2 -3 зуб.
• Соль
  
   

Думаю, что всем будет интересно посетить сайт whitelabel.ru, на котором представлен широкий выбор одежды, обуви и аксессуаров по очень привлекательным ценам. Купить женские толстовки интернет магазин может каждая из вас. Цены действительно приемлемые!

Современная бытовая техника позволяет без труда решать различные домашние дела. Кстати, интересно отметить, что купить технику для дома можно по достаточно выгодным ценам, а бытовая техника Asko самое яркое том подтверждение. Заходите на сайт, чтобы убедиться в этом на собственном опыте.

Хотите бросить курить? Тогда кодирование от курения будет единственно правильным выбором.

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Кесадилья с мясом

1. Сделайте фарш из постной говядины. Когда фарша нужно немного, его очень удобно делать с помощью блендера.

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Салат Фиолетовая радость

Салат Фиолетовая радость

[700x525]

Свеклу отварим и нашинкуем на терке. Добавим немного очищенных натертых яблок, сахара, молотой корицы, щепотку соли, немного лимонного сока, зелень укропа. По желанию можно добавить вареную натертую морковь. Заправим оливковым маслом и винным уксусом. Все ингредиенты берем на глаз. Салат получается сочным и ароматным, я бы сказала десертным. Идеален в качестве легкого завтрака или перекуса для тех кто проголодался, но следит за своей фигурой. 

Салат Фиолетовая радость съедается и как самостоятельное блюдо если мы на диете или устраиваем себе разгрузочный день, и подается к выбранному вами гарниру. К примеру, рису или омлету.

Свекла -  чрезвычайно полезна для здоровья артерий, костей, кожи. Она способна выводить токсины из организма, предотвращать появление злокачественных опухолей. Рекомендуется к употреблению при ожирении, для поднятия гемоглобина, кроветворения. В корнеплодах свеклы много железа и меди. Свекла полезна для очищения почек и крови. Она способна уменьшать кислотность организма, очищать печень, стимулировать мозговую деятельность. Это отличный продукт для сосудов и сердца, так как обладает сосудорасширяющими, противосклеротическими и успокаивающими свойствами. Рекомендуется как эффективное общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обменные процессы средство. Свекла незаменима для омолаживания организма, так как в ней содержится много фолиевой кислоты, способствующей созданию новых клеток.

Яблоки - обладают низкой калорийностью. Благодаря солям калия способствуют выведению из организма лишней жидкости. Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, рекомендуется ежедневное употребление яблок в качестве общеукрепляющего средства. . Полезны при лечении малокровия. яблочная диета пользуется огромной популярностью. Яблоки - это бомба витаминов, микроэлементов пектинов, железа.

Укроп - пряность, которая стала любимой практически в каждой семье. Укроп обладает способностью разжигать аппетит, что стимулирует быстрое переваривание пищи.Укроп полезен как источник витаминов. В зелен укропа много клетчатки, витамина С, солей калия, кальция, фосфора, железа и других микроэлементов.

---

Новые рецепты салатов можно найти на кулинарных страничках женского журнала HOCHU.UA. Фотографии с рецептами, советами, рекомендациями создадут благоприятную атмосферу для приготовления вкусной домашней пищи!

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Шашлык из шампиньонов

Такой шашлык невероятно просто готовить. Все, что нужно, - это не забыть купить свежих шампиньонов и небольшой кусочек свежего свиного сала. 
Для такого необычного шашлычка лучше использовать свежее или слабосоленое сало. Итак, купить кусок свежего сала, хорошо натереть его солью, накрыть фольгой и оставить на 1 день при комнатной температуре. Потом промыть его под холодной проточной водой и нарезать небольшими кусочками - размером с грибочек.
 

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Салат слоеный с баклажанами

Набор продуктов по сезону,ведь сейчас есть и баклажаны,и перец,и помидоры.Так что готовим продукты-моем и приступаем.