Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА"

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Паштет из печени трески с авокадо

[320x213]






[320x213]
Ингредиенты:

• 1 банка печени трески



• 1 спелое авокадо


• 1 чайная ложка лимонного сока


• 1-2 зубчика чеснока


• Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу

Все компоненты загрузить в чашу:


[320x213]



Перебить блендером до однородности:


[320x213]


Подавать можно сразу с хлебом, гренками, крекерами, сухариками:


[319x213]

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Пирог с фрикадельками!! Ну очень вкусно!

[604x403]

Продукты:
-3 яйца
-150 гр. муки
-250 гр. сметаны
-1 ч. ложка разрыхлителя
-½ ч. ложка соли
-150 гр. сыра
-500 гр. фрикаделек
Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с яблоками



Запеканка из кабачков с яблоками







[600x450]
Очень
вкусное блюдо!!!Можно в запеканку добавить обжаренные кусочки курочки,а
можно сделать просто ,как я сегодня - в любом случае получется
вкусно.Продукты обычно беру на глазок,но сегодня покажу примерное
количество продуктов на маленькую форму 17х17 см.
1 - небольшой кабачок
1 - маленькое или половинка крупного яблока
1 -небольшая морковка
1 - луковица
1 зуб.- чеснока
соль,перец по вкусу
майонез
сыр

Сначала берем кабачок и яблоко( без серединки),моем и режем на кубики
[320x240] [320x240]
Морковку
трем на средней терке,чеснок выдавливаем через пресс,луковицу мелко
нарезаем.Овощи складываем в форму,добавляем немного майонеза,соль, перец
и перемешиваем.Затем добавляем кабачки и яблоки и добавляем
майонез,соль и перец и опять перемешиваем.Майонеза добавляем примерно
столько же,как в салат( в "оливье"например).Солить нужно аккуратно,не
забывая,что в майонезе и сыре соль уже имеется!!!
[320x240] [320x240]
Теперь засыпаем все сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.Запекаем до красивого румяного цвета.
[320x240] [320x240]
Вот такая красота получается!Сочно,ароматно и вкус не забитый....
[600x450]
Приятного аппетита!!!!



http://blogs.mail.ru/mail/mironzoia/

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

«запеканка» из цветной капусты и куриной печени

[655x438]Это фальшивая запеканка, готовится в сковороде под крышкой, но по вкусу не уступает запечённой. Простое, очень быстрое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо (быстрый ужин)Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА ИЗ СИНЕНЬКИХ

[700x560]

Ингредиенты

2 баклажана

1 луковица

1 зубчик чеснока

150 г творога

200 мл сливок

3 яйца

1 кофейная ложка кукурузного крахмала

4 ст.лож. оливкового масла

2 щепотки тимьяна

[показать]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Итальянский салатик с оливками

[300x240]

Итальянский салат с оливками и маслинами отличается легкостью и изысканным вкусом.

Салат с оливками - рецепт приготовления

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Жареный сельдерей в томате

[показать]

Жареный сельдерей в томате

Джакомо Казанова ежедневно употреблял в пищу эту пряность.Что там говорить!



Ингредиенты:


• 200 г корня сельдерея

• 100 г томатного соуса

• 3 зубчика чеснока

• растительное масло

• соль

• перец



Приготовление:

Корень сельдерея очистите от кожуры, нарежьте соломкой. Приправьте солью, перцем и об- жарьте в растительном масле. За 2–3 минуты до готовности добавьте томатный соус и измельченный чеснок.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом

Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом
[617x484]


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсянка — 100 г
Грибы (отваренные) — 150 г
Лук (1 шт- котлеты, 1шт- соус) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо — 1 шт
Мука (1 ст.л- котлеты, 0,5 ст.л.-соус) — 1,5 ст. л.
Орегано — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Бульон грибной (соус) — 200 мл
Сметана (соус) — 100 г
Сливочное масло (соус) — 20 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
— Овсянку заливаем кипятком, накрываем тарелкой и даем настояться, набухнуть около получаса
— Отваренные грибы мелко режем или мельчим блендером, но не в кашу.
— Сливаем лишнюю воду с овсянки, добавляем грибы, яйцо, муку, измельченный в блендере лук, пропущенный через пресс чеснок, орегано, соль, перец и перемешать. Отставить в сторону.
— Делаем соус. Режем кубиками лук и обжариваем до прозрачности на сливочном масле.Присыпаем сверху мукой, размешиваем и всё время перемешивая добавляем немного бульона, постепенно вливая весь.Доводим до кипения, солим перчим, вливаем сметану и через минуту выключаем.Соус готов.
— На растительном масле начинаем жарить наши котлетки.Выкладываем большую столовую ложку, слегка придаем форму, уменьшаем огонь до средне-малого и обжариваем котлетки по 5 минут с каждой стороны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ♥
http://cook.mypage.ru/

Обращаюсь ко всем ПЧ!!!! Хэлп контактами в Здавоохранении любого города. Поскольку я теперь занимаюсь внедрением МИС (Медицинских информационных систем), в частности в секторе родовспомогательных учреждений, нет ли у кого совершенно случайно знакомых/друзей/родственников в Перинатальных центрах, Министерстве Здравоохранения, роддомах? Очень-очень надо!!!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Крахмальная маска вместо ботокса.

[369x277]

Вы хотите спрятать свои морщинки и убрать усталость с лица? Тогда предлагаю Вам ознакомиться с одной прекрасной маской, которая справляется с этим и очень быстро. Это крахмальная маска вместо ботокса. Всё что нужно для этой маски у всех всегда под рукой, так что Вам не составит труда её приготовить и привести своё лицо в порядок.

Приготовление маски по материалам сайта : SBinfo.ru/1368976939

Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 стол. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется еще пол стакана  кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.

После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица  крем, который вам подходит.

Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять  в холодильнике.

Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более  эффективного результата, маску надо делать три дня подряд.

интересные находки от Шрека Лесного

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные ломтики в турецком соусе

[показать]

Это блюдо относится к горячим закускам. Оригинальный вкус придает ему турецкий соус. Как мне кажется, оно понравится всем, а так же подойдет людям, которые соблюдают диету ( не лечебную ).
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Шрапнель»

[показать]

Шрапнель - так солдаты (бывшие) называют перловку. Отсюда и название салатика с перловкой. Очень мне понравился этот салат, поэтому делюсь рецептом со всеми. Салат сытный, очень сытный!
[показать]

Это цитата сообщения Jostr Оригинальное сообщение

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ

Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ?

[599x599]

Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель.

Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.

Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.

Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.

Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.

Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.

Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?

Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.

Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.

Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.

Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.

Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.

Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.

Мясо нужно порезать и вернуть на место.

Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.

И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.

Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.

Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Что едят итальянцы, когда им лень готовить

[показать]

Это блюдо меня научила делать женщина, постоянно живущая в Италии. До этого я неоднократно пыталась подступиться к итальянской кухне, но она казалась мне очень сложной и требующей каких-то экзотических компонентов, то овечьего сыра, то невероятных бальзамических уксусов. С ее помощью я поняла, что в итальянской, как и любой другой кухне, есть сложные праздничные блюда, а есть совсем простенькие, которые итальянцы готовят на скорую руку. Как, например, макароны в данном рецепте, которые просто готовить и вкусно есть. Мне даже кажется, что от них не особенно поправляются, потому что после таких макарон долго не хочется есть. Рецепт рассчитан на 1 порцию, но он очень приблизительный, здесь огромное поле для импровизации: можно менять количество компонентов по своему усмотрению.
[показать]

[показать]

Гадание на конфетах

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Скумбриевич»

[показать]

Рецепт взят из давнего-давнего журнала "Работница". Уверена, что многие даже и не знают о его существовании. А ведь это был самый популярный женский журнал в советское время. И рецепты там предлагались очень даже хорошие!...Итак, как показало время, все новое - хорошо забытое старое. Салат очень вкусный, легкий и тут же сытный!..
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Печень в соусе с солеными огурчиками

[600x9]
[700x463]
Свиная печень получится особенно нежной, если ее правильно приготовить. Главное правило - быстрая обжарка на сильном огне, тогда внутри она останется сочной. Попробуйте приготовить такую печень с соусом из соленых огурчиков. Пикантность и вкусность обеспечена)
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Холодный суп-пюре из кабачков с карри, сметаной и гренками

Холодный суп с кабачками, карри и гренками - вкусняшка в жару

4 порции холодного супа

1 л бульона курицы

3 молодых кабачка

2 кусочка хлеба для гренок

2 лука-порея

1 столовая ложка нежного карри

2 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки сметаны

12 кубиков сыра фета

соль, черный молотый перец

Приготовление

Очистим кабачки, удалим семена, нарежем кубиками. Очистим лук-порей, снимем зеленые листы и нарежем стебли кружочками.

В кастрюле доведем до кипения куриный бульон.

В сковороде разогреем оливковое масло и спассеруем лук-порей, посыпав его карри на протяжении 3-х минут.

Добавим в бульон репчатый лук, молодые кабачки кубиками, слегка посолим и поперчим.

Доведем суп до кипения и проварим в течение получаса.

Охладим, измельчим в блендере до пюреобразного состояния.

Добавим сметану, остудим, поставим на холод на 1 час.

Перед приготовлением приготовим хрустящие греночки.

Подадим суп в холодном виде, посыпав его гренками и украсив веточками петрушки или укропа.

gurmania.ru

Приятного аппетита!

---

Когда суп приготовлен и все гномики накормлены, можно посмотреть цены на гладильное оборудование с целью приобрести новую модель гладильной системы, комода, пресса, моющего пылесоса и другой полезной техники для дома и быта в магазине СкладокНет.Ру! Это облегчит домашние хлопоты, сделав их приятностью, а не обязанностью.

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Барокко"

Салат "Барокко"

Читать далее...