Это цитата сообщения gla-mur Оригинальное сообщение
Пирог
Личные добавления.
Сделала этот пирог с черной смородиной.Данный объем расчитан на небольшую круглую форму.Приятный вкус. НО масло которое кладется сверху должно быть очень хорошим и свежим.Оно дает сильную ноту во вкусовых ощущениях. Мое масло оказалось с сильной молочной кислинкой. Пекла на конвекции, но за пол часа до окончания включила нижнюю горелку.Вывод: Надо было сразу ее включать!
ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
[400x293]
Простой яблочный пирог
На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.
Без яиц.
Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.
Понадобится:
Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;
Мука – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Сахар – 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;
Масло сливочное – 40 - 50 гр.;
Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);
Соль – на кончике чайной ложки;
Примечания:
а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие. И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.
б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!
1. Все просто, как «раз, два, три» 
… Соединяем в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».
2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога. Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.
3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится. На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок». Выложите половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.
4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут.
Это цитата сообщения molodaiamama Оригинальное сообщение
Рецепт: Сырный пирог (закуска) .
Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Новогодний стол- Канапе
Продолжаем готовиться к Новому году!
Сегодня в ассортименте
"Канапе"
Божьи коровки
фотограф Марина Данилова - еще одна мою любимая фотографиня...
http://mdanilova.livejournal.com/31179.html
ее невесты - просто нереальное что-то...
p.s. будет долго грузится старница, гам анимация...
Для соуса с огурцов срезать кожицу. Мелко нарезать зелень. Огурец натереть на крупной терке. Зубчик чеснока пропустить через пресс. Взбить вилкой йогурт, добавить огурцы и чеснок, посолить. Добавить зелень.
p.s. подсмотрела здесь: http://digest.subscribe.ru/cookery/meat/n144834695.html
p.s. я вот только не поняла йогурт из сливок взбивать что ли?!!
Сегодня проводили семинар для наших педагогов. Пригласили коллегу из Ярославля. Она - автор методики проведения Родительских собраний. Очень интересная женщина, человек вообще. Эмоциональная, экспрессивная. Воспитатели вышли со слезами.... этот что-то значит! Как же хочется, чтобы слова не остались лишь словами, чтобы то зерно, которое зародила Метенова Наджеда Михайловна в сердцах взрослых женщин проросло и распространилось.
Интересный факт из ее семинара - на злобу дня, но не про ГРИПП (насколько накрутили наших людей, создали искуственный ажиотаж... повязок марлевых, аксолиновой мази, и противовирусных повязок в аптеках нет, смели). За границей публикуются объявления с содержанием: "приходите заражаться!!!" для девочек, которые не переболели краснухой. Все знают как она опасна для беременных... и лучше ей переболеть в детстве. Так вот - заболел ребенок - приглашают других в гости ))) А у нас сразу - карантин. Не дай Бог повторный случай в группе - карантин продлят! Запретят всяческий контакт с кем то ни было. Логика?!
А еще.... вы знаете, что скоро День матери! Видимо так витает в воздухе тема, что пространство организуется само... Мысли в этом направлении вдруг будоражат. Сегодня с коллегой заговорили на тему ЖЖ... и вспомнилось... На нашем толстом форуме (rbbw.ru) в сентябре гремела тема про Марусю... взятая отсюда http://vespro.livejournal.com/480268.html
Закончилось всё печально... http://vespro.livejournal.com/569594.html
А про "Конвертик для Бога" сердце помнит... http://community.livejournal.com/g_envelope/
В Питере тоже собирают "конвертик".
Может с нашими педагогами на Педсовете провести что-то, рассказать о движении, что-то попробовать сделать вместе с детками для больных детишек... ведь мы можем!
вчера была на тренинге "Подарок, который запомнится"
понравилось!
в качестве подарка - мне жребием выпало подарить соседке упаковку спичечных коробок. Справилась без проблем, нашла чего сказать. Символичный такой подарок вышел. А вот взамен получила детскую вешалку, которую потом нужно было оформить, запаковать и подарить кому-то из группы )))
Вы пробовали упаковывать вешалку? )))))))
p.s. фото моей шедевры
[466x699]
приезжала Надюша с аришей. Такой славный пупс, а не девочка, такая болтушенция. А еще очень открытая - руки ко всем тянет. Просто зайка!!!
[699x466]
в прошлую субботу Тасина препод по хореографии уехала на гастроли со старшими танцевальными классами, ее замещала молоденькая практикантка. Удалось проникнуть в \"святая святых\" ))) в сам класс... поснимала, что смогла полтинником захватить с места...
Когда деток в классе много - они как эльфы, как белоснежные одинаковые мотыльки. Трепыхают крылышками - ножками и ручками. Они такие нежные. Такие все любимые!
А мамы ждут открытого занятия... ииииииииииииии... строятся в очередь, чтобы в глазок замочной скважины огромной двери хоть краешком глаза увидеть своё чадо.
[699x466] [466x699]
Это цитата сообщения Ксилол Оригинальное сообщение
Чудо-пледы
Всё, что содержится в этом посте, воспроизведено из дневника
Joniks.Итак, номер первый - ПОТРЯСАЮЩАЯ ГЕОМЕТРИЯ!
[показать] Circles To Squares Afghan
Номер второй - ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ ПЭЧВОРК!
[показать]An African Adventure by Horst Schulz
Номер три - БУЙСТВО АКВАРЕЛИ
[показать] Log Cabin Quilt
Номер четыре - РАДУЖНЫЕ ВОЛНЫ
[показать] Soft Waves
Номер пять - РЫБКИ
[показать] Festive Fish
Номер шесть - ГЕКСАГОНАЛИ
[показать] Hexagon Blanket
Номер семь - ЗАМАНЧИВЫЕ КВАДРАТЫ
[показать] Babette Blanket by Kathy Merrick
Номер восемь - ЙО-ЙО
[показать] Yoyo Afghan
Это цитата сообщения Madama_Dama Оригинальное сообщение
Dovima - супермодель 50-х годов
Ричард Аведон называл её «самой удивительной и необычной красавицей своего времени». Она была величественной, элегантной, недосягаемой, желанной.
Довима была топ-моделью, любимицей Ричарда Аведона после Дориан Ли и до Сьюзи Паркер, но не только. Довима – квинтэссенция всего, что ценили в моделях в 1950-х.
- Довима была недалекая и малообразованная, но совершенно потрясающая, - говорит знаменитая модель 50-х Дориан Ли.
Альбина. Редкой красоты девушка, яркая, выразительная. Как с моделью просто удовольствие с ней работать!
[466x699] [466x699]
рисовали сегодня на кружке с детьми овощи-фрукты. С малышами - яблоки. Принесла им восковой муляж зеленого яблочка, пощупали, покрутили, на тему цвета поговорили. а потом принялись рисовать акварелькой. Молодцы ребята, получалось очень даже ничего!!!
Со средними (умнички мои, все ко мне на второй год пришли), ах как с ними легко стало, с моими средними ))) Рисовали с ними тыкву. Просто яркую тыкву, с прожилками и полосами на брюшке. Вот сразу видно кто навык уже умеет, а кто бросается в пламя творчества и горит на корню. Анютка ну никак пока не может дослушать до конца и получается в итоге ее работа уж чрезчур креативной (черти что практически )))). Но зато сама! Ничего, время пройдет и она вольется к нам. И может даже станет самой творческой автором ;-)
Старшим, т.е. подготовишкам досталось рисовать тыкву -монстра. Ну таких, как к Хэллоуину делают. Восковыми мелками основу сделали, глаза да зубастый рот ярким желтым обозначили. Остальное будем красками на след. занятии разукрашивать. Там одни мальчики в подгруппе. тоже все родные, второгодние. Я их обожаю не меньше средних. Это были очень творчике, и очень непростые мальчишки. Каждый из них - личность ого-го уже какая. не сломить, не переломить, только вовлечь, заиграть, погрузить в интерес. не будут они просто тыкву рисовать, им нужно большее )))
Покажу их работы после... если не утащат домой и успею сфоткать.
Так вдохновилась за 2 часа с детками чужими, что прискакав к своей болящей родной доче, принялась с ней тыквы да яблоки вырисовывать ))))
p.s. купила огромный набор пастельных мелков. буду взращивать идеи по их применению...
p.s. 2: Иришка - Золото, по твоей наводке отсмотрела 1 серию Флэш-форварда... круть! ))) На сколько сезонов утащит этот сериал? Уже боюсь загадывать. Ощущения неоднозначные после просмотра... взволновалася вся... Единственное, что все время отвлекало - это актеры, переходящие из сериала в сериал. Ну не могу я тетку с кудрящками воспринимать полицейской. она по-любому доктор из "Скорой помощи" ))) А Жена главного героя - погибшая в последней серии Лоста Джулиет ;-) Я уж молчу про самого главного героя...
