Рулет из печеночного паштета – прекрасная закуска хоть на повседневный стол, хоть на праздничный.
Салаты на скорую руку часто выручают, когда времени на основательную готовку не хватает. У каждой хозяйки есть свои рецепты быстрых салатов
В старину на Урале местное население грибы называло губами. Отсюда и название супа-гУбница. Губницу варят из свежих трубчатых грибов - белых, подберезовиков, подосиновиков, обабков, моховиков, маслят. Грибы нужно нарезать кубиками, залить кипятком и варить на медленном огне. Есть рецепт, когда вместе с грибами кладут пшено, а потом за 5-10 мин до окончания варки добавить поджаренный на масле лук, сметану и соль.
Такая закуска хороша хоть для повседневной кухни, с горячей варёной картошкой, хоть для праздничного стола. В застолье всегда сьедается первой, особенно под закуску для спиртного у мужчин идет на "ура".
Если вы не знаете, что приготовить из мясного фаша, советую сделать вот такие мясные шарики с овощным гарниром.
Блюдо это диетическое, вкусное и полезное. Времени на готовку нужно минут 15.