Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Шарлотка с карамелью

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пляцок «Вишиванка»



Читать далее...

Я тут снова его испекла, но взяла вместо "творгосметаны" обычный нормальный творог.
Получилась обыкновенная запеканка, плотная, сытная, ничем особенно не блистающая. А в прошлый раз был воздушный кекс с нежным вкусом творога ;) Короче, это совсем разные кексы ;)
Я кстати не помню, продается ли это "чудо мысли технологов" - наполовину творог, наполовину сметана, фиг пойми что, в общем то в России. Тут, в Израиле, да и в Европе, (во всяком случае в 3 странах видела) в любом магазине.

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления "Хачапури" ( 5 рецептов)

[400x216]
C чего начать:

Для классического грузинского хачапури лучше брать сухую брынзу. Если она слишком соленая, ее рекомендуется вымочить.
Тесто же для настоящего хачапури готовится особое: обязательно с кислым молоком — мацони. (Мацони вы можете приготовить сами, см. рецепт).. Можно использовать простоквашу, предварительно отцедив сыворотку. Тесто для хачапури должно быть не слишком плотным, но и не должно растекаться. Как говорят гру зинские хозяйки, тесто для хачапури должно быть нежным.
Приготовить хачапури несложно: надо раскатать из теста круглый блин толщиной не более 0,5 см, пришлепнуть его ладонью, аккуратно выложить готовую начинку на лепешку, накрыть другой лепешкой (она должна быть меньше и тоньше нижней), и осторожно защипать края. Не забывайте смачивать пальцы холодной водой, чтобы тесто не липло.

Как приготовить:

Хачапури печется на сковородке. Идеальная сковородка для хачапури — каменная, она называется кеци. Ее может заменить сковорода чугунная. Выпекают хачапури на сильном огне в течение 10 минут. Однако время выпечки зависит от толщины блюда.
Когда жарится первая сторона, блюдо обязательно закрывают крышкой. Затем переверните хачапури, смажьте смесью топленого масла и яйца и выпекайте дальше, но уже без крышки. В итоге классический хачапури всегда с двух сторон разный.
Подается это блюдо горячим, сразу после выпечки. Традиционно к хачапури подают острые соусы, которыми так славится грузинская кухня.

Продолжение

Вот хочу поделиться мыслями о вкусных няках, которых так недостаёт вечно худеющим женщинам.

Похудеешь от отсутствия сладостей или нет, это вопрос в целом спорный. А вот радости недополучишь, и это печально.

Как человек много и усиленно худевший самыми разными способами могу сказать, что все способы имеют довольно много противоречий и странных последствий.

Я голодала два раза, один 7 дней, другой 10 дней. Чистая голодовка, никакой еды. Никаких соков и т.д. Раз в день чайная ложка меда (без горки) для сбережения мозга. Худела я оба раза очень сильно, порядка 4 размеров, но суть как раз не в этом, а в том, что я как и положено делала всякие очистительные процедуры ко всему прочему, и потом порядка полугода летала легко как на крыльях. То есть с моей точки зрения, для моего организма, та самая жесткая голодовка была скажем довольно таки неплоха.
Но мне было что то там около 21 года. Сейчас я опасаюсь уже предпринимать столь резкие шаги. Хотя подмывает.

Хорошо помню что во время голодовки я чувствовала себя в некотором роде ангелом, потому что злиться, сердиться и на другие подобные эмоции типа раздражения сил у меня не было. Потрясающее, интересное ощущение спокойного такого блаженства. Помню еще удивительное откровение, состоявшее в том, что как только я перестала есть у меня стало на порядок больше свободного времени. Оказалось, что вместе с походами в магазин, раскладкой продуктов, приготовлением еды, поеданием еды и помывкой посуды я трачу на это наверное треть дня. Очень интересно было немного так бороться, я б даже сказала дискутировать с собой о том, что вот эту еду да, съедят, но потом еда будет еще. Мне отчего то казалось, что вот еду съедят и ее уже не будет. Такое вот ощущение. Именно оно наверное заставляет людей прекратить голодовку. Я же просто наблюдала и успешно уговаривала себя что деньги есть - еда будет.

Еще я была белого с серым цвета, очень похожим на покраску дверей и стен, ну вы знаете, такой грязно белый.
И была сильная слабость - было трудно идти по лестнице, очень трудно стоять в автобусе. В общем было напряжно передвигаться. Я еще на работу ездила, на тот момент я работала телеведущей в провинциальной телепередаче для женщин. Помню как меня красили и матюкались на мой цвет кожи.

Но в целом, в целом воспоминания от обеих голодовок самые что ни на есть приятные. И легкость после них - тоже.

Замечу что пару лет назад я предприняла 5 дневную голодовку с целями похудания. На третьи сутки (так вышло) я таскала бревна, и с ужасом понимала, что что-то я не устала и вообще есть силы. Я похудела на 2 килограмма. При моем весе это смешно. За 5 дней полной голодовки это смешно. Никакого криза, который должен случаться на четвертый пятый день у меня и в помине не было. Не знаю чему и приписать, может занятиям Ци-гун.

Последующим методом, который позволил мне похудеть, это метод Монтиньяка, раздельное питание то есть. В течение нескольких лет я не ела белый рис, белый хлеб, никакие булочки, никакие тортики никогда. Я не ела сыр, ни плавленный ни классический - никакой. Я не ела свеклу, я не ела морковку, горох и фасоль. Манку не ела, орехи по минимуму. Совсем не ела картошку никогда.
Учтем что я к тому моменту уже не ела мясо и ничего из мяса.
Я не могла покушать ни на какой вечеринке, ведь там как правило было второе из мяса и картошки, а в салатах был майонез, его я тоже не ела. А да, кетчуп тоже, ведь в нем крахмал. На вечеринке я как правило ела квашеную капусту, спасибо что она была на столе. А остальное как повезет.

Я не жаловалась, нет! Ведь я была такого милого и славного 48 размера, который многие определяют как "растостела, лошадь". Но для меня это очень даже стройный прекрасный размер. И все эти годы я прожила в довольно таки жесткой депрессухе. Я не могу четко приписать это методу питания. Именно в тот момент я занималась практиками полного незакрывания от мыслей и чувств других людей и от мира в целом. Я и сейчас это практикую, но уже многое пережила и привыкла, а тогда был свежачок. Но что-то внутри меня подсказывает мне, что та практика могла быть много менее болезненной если бы я более правильно и разнообразно питалась.

Еще я была совсем худая (46, а может даже 44), когда хипповала и мне было систематически нечего есть. Отлично помню что я кушала в основном хлеб и воду, причем хлеба было не так уж и много. Кстати это было очень счастливое время. Совершенно никто не знал где я и что я делаю, а следовательно и отчета потребовать не мог. Да и телефона у меня не было. Я б и сейчас его не взяла с собой скорее всего честно говоря. Хотя хз. Наверное взяла бы и включала изредка чтобы сообщить заинтересованным лицам что я жива етк.

А еще я была совсем худая от горя, был такой момент, довольно долгий, и я тоже ничего не ела, в данном случае потому что не лезло в рот.

Все остальное время с лет этак 5 и по сейчас худая я не была.

Последний раз я садилась на диету (не такую уж и строгую) очень недавно и не похудела ни на килограмм. Внешне я Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ягодная шарлотка с глинтвейном

Когда на улице -20 и буран, когда снег совсем не кажется мягким и пушистым, мороз обжигает щеки, одним взмахом хиуса создавая иней у вас на ресницах, именно тогда ТАК ценится лето...
Мягкий, слегка влажный шоколадный кекс, с великолепной ягодной заливкой-аля глинтвейн, с букетом пряностей, которые так хорошо дополняют вкус и аромат вишни и черники!

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)

http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518

 

Читать далее...

Это цитата сообщения patison4ik Оригинальное сообщение

Творожные кексы с курагой

Сегодня был экспромт. Творожная запеканка в виде кексов. А все благодаря новым силиконовым формочкам. ))
 Получилось неожиданно нежно, воздушно, легко и вкусно, а главное очень быстро.

[338x450]

рецепт

http://moysalatik.ru/post203960957/
Занимает 5 минут ;)

Творожные кексы с курагой


400 г. творога (любого - меня был такой, наполовину творог наполовину сметана и не сильно жирный)

60 г. сахара (у меня был коричневый, можно и 50 )

200 г. муки
(у меня была цельнозерновая)
100г. растопленного сливочного масла (у меня было подсолнечное)

2 яйца
и 1 ч.л. соды, гашёной уксусом (у меня было примерно полторы - две ложки разрыхлителя)


(у меня был изюм и клала я его просто так только помыла.) Курага штук 6-8 запарить кипятком минут на 5-10




Рецепт:

Яйца немного взбить с сахаром, добавить творог и хорошо перемешать до однородной массы. Влить подсолнечное масло, перемешать, добавить гашёную соду (разрыхлитель). Хорошо перемешать и добавить просеянную муку (я сею прямо сверху в миску)). И еще раз перемешиваем до однородной массы. (Курагу нарезать маленькими кубиками) Изюм положит между двумя порциями просеянной муки, тогда у вас будет шанс что он весь не опустится вниз ;) и добавить в творожное тесто. Далее вылить в форму (распределить по формочкам) и выпекать при температуре 180-200 градусов минут 30-40.

Вкусно нечеловечески ;)
И для тех кто старается питаться поправильнее очень хороший вариант.

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Оригинальный пирог с яблоками. Рецепт. Фото.

Оригинальный пирог с яблоками. Рецепт. Фото. Приятного аппетита

1.
[640x480]

2.
[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Рецепт хрущёвского теста

[400x379]

Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.

Ингредиенты хрущёвского теста

• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)

Приготовление хрущёвского теста

Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.

Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой).

Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.

Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.

Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.

Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.

Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.

Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.

Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.

Да, еще забыла сказать, после выпечки верх пирожков смазываю кусочком сливочного масла. Укрываю их бумажными полотенцами, через 20 мин можно есть. У меня из такого количества получается 24 пирожка.

supercook.ru

http://www.liveinternet.ru/users/tine/post204859622/

Возьмите вот это бессмертное имя Фриденсрайх Хундертвассер, вбейте в любой поисковик и посмотрите. Это замечательно. Это восхитительно!

Это цитата сообщения lena_prekrasnay Оригинальное сообщение

Отель «Рогнер Бад Блюмау» - архитектурный проект Хундертвассера

Проект архитектора Хундертвассера — это произведение искусства, рай в полной гармонии с природой. Среди пышных лесов, живописных холмов и зеленых лугов солнечной Штирии, на термальном курорте Бад Блюмау, расположился уникальный Rogner-Bad Blumau, похожий на сказочный город: стены необычной формы, разноцветные яркие фасады, затейливые башенки и купола, трава и деревья, растущие  прямо на крышах, причудливые балкончики и окна. Этот необычный первоклассный комплекс отелей предоставляет разнообразные возможности для отдыха и восстановления здоровья.

[644x484]

Идея жизни в гармонии и согласии с природой была основой в мировоззрении австрийского художника Фриденсрайха Хундертвассера, которую он среди прочих своих творений архитектурно реализовал в термальном комплексе Rogner Bad Blumau. В 1950 году самый эксцентричный и необычный художник Австрии Фридрих Стовассер взял псевдоним Хундертвассер («сто-вод»), а 10 лет спустя изменил также имя на Фриденсрайх ( «царство мира»). Начав свою карьеру художником, он со временем развился в активного эколога и проектировщика зданий. В своих многочисленных поездках по миру он собирал идеи, опыт и взгляды на красоту. Всё это он с успехом использовал в своих проектах по возведению и переоформлению зданий. Фриденсрайх называл себя не архитектором, а «лекарем больной архитектуры».

[644x147]

Читать далее...

Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение

Шикарный Лимонный джем.

Следите за обновлениями!

***

[500x494]
Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Рецепты - Домашний сыр

http://www.povarenok.ru/recipes/category/290

 

1 2

Панир - домашний сыр   [показать] Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Кухни: Индийская

Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Отпугивание котов. Методом проб и ошибок...)))))

Сказать, что я смеялась - это не сказать ничего.
Неприлично ржала, напугав, наверное, весь дом, икала, плакала и вновь ржала...
Читать приходилось в несколько заходов, т.к. мешали слёзы, которые катились
градом... Уползла под стол, где ещё часа два не могла остановиться...



Уважаемые рукэтовцы, я к вам за советом.

Есть кот. В коте десять килограммов.
Есть кровать. У кровати высокая мягкая спинка шириной 10-15 сантиметров.
И есть хозяева кота, которые спят на этой кровати.

Ночью кот запрыгивает на спинку кровати и ходит по ней. У кота ночной променад. Но поскольку кот в прошлой жизни был коровой и некоторые особенности перенес в нынешнюю инкарнацию, на четвертой-пятой ходке он теряет равновесие и шмякается вниз.
Если мне везет, кот падает рядом. Если не везет, на мою голову приземляются десять килограммов кота, причем почему-то всегда задницей.

Вопрос: как отучить кота от этой привычки?

Были перепробованы:
- липкие ленты, разложенные на спинке кровати. (В итоге полночи отдирали их от ополоумевшего кота, чуть без скальпа его не оставили).
- нелюбимый котом аромат иланг-иланга. (Кот наплевал на то, что аромат у него нелюбимый).
- мандариновая кожура в больших количествах (Кот брезгливо посшибал шкурки мне на голову, в процессе упал за ними сам).

Что еще можно сделать? С брызгалкой под подушкой я уже спала. Кот удирает, затем возвращается.

Фото кота для осознания масштабов проблемы прилагается.

[показать]
Получила много отзывов. Два пошли в дело сразу же.
Как обещала, отчитываюсь...

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Страсбургский пирог со сливами

[показать]

Ингредиенты:

• 500-700 г слив.

Тесто:

• 125 г сливочного масла,
• 60 г сахара,
• 200 г муки,
• 1 яйцо.

Начинка:

• 250 г творога,
• 200 г сметаны,
• 50 г крахмала,
• 100 г сахара + 2 ст. л. для слив,
• 2 яйца,
• молотая корица.

Читать далее...

Как получить 0% на экзамене?
Сейчас этот студент работает в Google Inc.
В1. В какой битве погиб Наполеон?
* в своей последней
В2. Где была подписана Декларация Независимости?
* внизу страницы
В3. В каком штате течет река Рави? (Игра слов: В каком состоянии течет река Рави? river Ravi flows in which state?)
* в жидком
В4. Какова основная причина развода?
* женитьба
В5. Какова основная причина неудачи?
* экзамен
В6. Что Вы никогда не ели на завтрак?
* обед и ужин
В7. Что выглядит как половина яблока?
* другая половина
В8. Если бросить красный камень в синее море, каким он станет?
* мокрым
В9. Как может человек идти 8 дней без сна?
* да без проблем, он ночью спит
В10. Как Вы поднимете слона одной рукой? (Игра слов: Как Вы поднимете слона с одной рукой? how can you lift an elephant with one hand?)
* вы никогда не найдете слона с одной рукой.
В11. Если у Вас будет 3 яблока и 4 апельсина в одной руке и 4 яблока и 3 апельсина в другой руке, что Вы будете иметь?
* очень большие руки
В12. Если у 8 человек постройка стены занимает 10 часов, сколько это займет у 4 человек?
* нисколько, стена-то построена
В13. Как можно бросить яйцо на бетонный пол, не разбив его?
* любым способом, бетон хер сломаешь…

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Необычный"

Моя огромная благодарность Galche, что дала наводку на этот рецепт!

[показать]

Салат получается очень необычный и ароматный, это все благодаря ароматной заправке. А также благодаря необычной нарезке продуктов. Если вы хотите развлечь свои вкусовые рецепторы – то салат для вас.
Читать далее...