Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
Макс Фрай. Рецепт чая к домашнему пирогу.
"... Когда тот, кого вы долго ждали, наконец, пришел домой, надо немедля ставить на огонь чайник с отстоявшейся за время его отсутствия водой; на очень долгое ожидание этот рецепт не рассчитан - иначе вода будет изрядно горчить...
Улыбайтесь и не хмурьтесь - так вода закипит быстрее. Когда на поверхности воды появятся белые пузырьки, достаньте с буфетной полки бабушкин заварочный чайник, обдайте его кипятком, положите горсточку заварки, покатайте ее внутри - чтобы чаинки перезнакомились. Залейте тоненькой струйкой сперва на палец, накройте крышкой и сосчитайте до пяти, потом - на два пальца, снова крышкой и до десяти. и потом - до самого верха.
Расставляйте тарелочки и чашки, доставайте пирог - а там и чай настоится. Чтобы он вышел хорошим, удерживайтесь от упреков ("где ты был, почему так долго") - от этого физиономии и блюда киснут.
Подавать с пирогом и долгими разговорами о приятных пустяках: о сегодняшнем дне, о том, как кошка ловила свой хвост, о приснившемся лете - знаешь, запах нагретой земли и малины, сладко.
Пить с наслаждением, не торопясь, помня, что завтра суббота, не нужно рано вставать и впереди еще очень, очень много времени..." Макс Фрай "Чайная книга"
[показать]
Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение
Пастрами (пастрама) из индюшиной грудки или свинины
Пастрами (пастрама) из индюшиной грудки или свинины. Как это сделать грамотно.
Нет, это не традиционная копченая пастрами, но близкий ее родственник.
Просто сказочно для сэндвичей и бутербродов! Не пропустите ни одного шага, и получите чудо расчудесное, гарантирую и клятвенно заверяю!
Сочная и нежная (ни капли сока на противне, все самое драгоценное остается внутри!), с сухой остренькой корочкой снаружи. В самый раз по остроте, хотя если делаете это для детей, учтите обязательно и положите чуть меньше красного перца в смесь специй для обмазки.
Пусть Вас не пугает количество написанного, готовится все очень просто!
План действий в двух словах:
1. завариваем ароматический рассол, остужаем
2. утапливаем в нем мясо и держим в холодильнике из расчета 2 часа на килограмм мяса.
3. моем, обсушиваем мясо и натираем смесью специй
4. выдерживаем ночь (до 24 часов) в холодильнике
5. запекаем в духовке до внутренней температуры 65С для индейки и 70C для свинины.
[показать]Однажды рабби Менахем Мендель из Коцка беседовал с человеком, который с большим аппетитом уплетал рыбное блюдо.
- Почему ты ешь рыбу? – спросил ребе.
- Я люблю рыбу!
- Молодой человек, не рыбу ты любишь, а себя! Если б ты любил рыбу, а не вкус ее, то оставил бы рыбу плавать в речке…
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Осетинские пироги пробовали? Настоящие!
Замечательные пироги! И хранятся долго - до 1,5 недель... И готовятся очень просто!
Далее тест автора (Оля)
|
[300x220] |
Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук...Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие. |
Г-ди, благослови пожалуйста человека/людей, который придумал ортопедическую обувь, ортопедические стельки, и все другое остальное, что позволяет людям нормально жить и ходить!
Аминь.
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Киевский торт
Киевский торт по ГОСТу СССР.
Автор: domovodstvoby
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Народное лечение Бронхита
Если при простуде начался кашель, а потом и захрипело в труди, значит, воспалительный процесс, идя по нисходящей, перешел в бронхи. Начался бронхит. Становится дорог не то что каждый час, но и каждая минута. Необходимо как можно раньше начать лечение.
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Яманэко - дикие кошки Японии
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Медовик с сухофруктакми на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бородинский хлеб для американцев
Ах, просит русская душа настоящего ржаного хлеба! Ещё лучше - Бородинского. Только где же его взять в США? Замороженное мерзко-склизкое нечто, что продается в русских магазинах по всей стране под видом “Ржаной Бруклинский” и хлебом-то назвать язык не поворачивается. В супермаркетах лежат немецкие “пумперникели”, претендующие на звание ржаного, но таковыми не являющиеся даже в отдалении. Так что же делать? Выход был найден: научиться печь самим.
Утром мажу бутерброд -
Сразу мысль: а как народ?
И икра не лезет в горло,
И компот не льется в рот!
(Л. Филатов)
***
Берлога. Сидят медведи, мама по хозяйству занимается, папа газету читает, сын просто так бегает, под ногами мешается. Вдруг медвежонок подбегает к отцу и просит:
- Папа, покажи кукольный театр!
- Отстань, не видишь, газету читаю.
- Папа, папа, ну пожалуйста!!
Медведь отшвыривает газету, идёт в угол берлоги, берёт два человеческих черепа и начинает говорить разными голосами:
- Петрович, а здесь медведи водятся?
- Да какие тут, на хрен, медведи...
Украдено тут: http://www.liveinternet.ru/users/-sato-/post192916685/
Клиенты мне попадаются совпадающие со мной по проблемам.
Это считается самый сложный вариант работы, ведь он предполагает работу над собой, после любой работы с клиентом.
Ну и интересный, что уж там.
“Ты действуй. Я посплю,” – сказала совесть.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Абрикосовое варенье без абрикосов!
[400x583]
Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!
Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет!
Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.
Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.
Исходные данные:
1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара
Мой вариант:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Медовый"
Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение
Городские мотивы. Индейцы Перу.
[показать]ИНДЕЙЦЫ ПЕРУ
Пробегая по Сенной площади услышала потрясающую музыку. Ребята в национальных костюмах играли на этнических инструментах, да так ,что заслушалась.Посмотрела в интернете, и вот ,что нашла...
Pakarina (Эквадор)
Состав группы: Инти... Альпа....Карлос....
Все три участника группы приехали из Эквадора. Инти и Альпа - уроженцы пуэбло Камуэндо, находящегося недалеко от городка Отавало, у подножья горы Имбабура, на берегу озера Имбакоча (Сан Пабло). Группа "Pakarina” исполняют древнюю традиционную музыку Анд, нью-эйдж, аранжировки популярных мелодий, исполняемые на этнических инструментах. Группа постоянно выступает у различных станций метро в Санкт-Петербурге с национальными музыкальными инструментами, собирая большие толпы слушателей.
Нашла только одну мелодию, послушайте, называется "Полёт".
  |
[показать]>>>>>>
[показать]Это цитата сообщения Черный_Лис Оригинальное сообщение
Манифест космических лисов
Настроение сейчас - боевое
1. Существует ВСЁ.
2. Этого ВСЕГО БЕСКОНЕЧНО МНОГО.
3. Оно существует ОДНОВРЕМЕННО.
4. Ты свободен двигаться к истинному Освобождению, раскрывая свою подлинную природу вечного, творческого существа, чтобы найти в этом ВСЁМ свою личную, уникальную Вселенную. Весь мир будет тебе в этом помогать.
5. Ты свободен жить бюргером-обывателем, пребывая во сне матрицы, и отдавать свою творческую силу другим существам: богам, гуру, президентам, СМИ, науке и разным "экспертам". Весь мир будет тебе в этом помогать.
6. Ты свободен не верить ничему из вышесказанного.
Апдейт
Наверное, сложно понять, как это существует ВСЁ да еще ОДНОВРЕМЕННО. Данный тезис неплохо иллюстрирует эта картинка с почившего ныне, но в свое время очень годного сайта.
[600x474]