Это цитата сообщения BestAfina Оригинальное сообщение
Американский кремовый торт
* Ингридиенты:
* 125 г размягченного масла
* 250 г сахара
* 2 яйца
* 3 капли ванильного ароматизатора
* 1 ст.л. цедры апельсина
* 125 г муки
* 1 ч..л. пекарского порошка
* щепотка соли
* 125 мл молока
*
* Для крема:
* 3 желтка
* 50 г сахара
* 50 г муки
* 375 г молока
* 1 ст.л. масла
* 1 ст.л. апельсинового сока
* 2 капли ванильного ароматизатора
*
* Для глазури:
* 120 г шоколада
* 3 ст.л. сливок
* 2 ст.л. сахарной пудры
Рецепты Американскии кремовый торт -> Инструкции
Масло взбить с сахаром до пенообразного состояния, добавить яйца, ваниль и цедру.Муку просеить и смешать с солью и пекарским порошком. Осторожно добавить в масляную массу муку и молоко, чередуя и начиная с муки. Форму (20 см в диаметре, я брала 23) выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. Края формы также смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто и выпекать в прогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Остудить в форме. Вынуть, убрать пекарскую бумагу и разрезать корж на 2 части. Промазать кремом.
Крем:
Желтки взбить до пенообразного состояния, добавить заранее смешанную муку и сахар, молоко подогреть и 1/3 добавить к желткам. Желтковую массу добавить к молоку, довести до кипения и держать 1 минуту. Снять с плиты, добавить ваниль и сок, перелить в чашку, покрыть пленкой и поставить в холодильник до полного охлаждения.
Готовый торт покрыть глазурью. Для этого шоколад разогреть на водяной бане, добавить сливки и сахар, перемешать.
Мои комментарии: описание выглядит сложно, на самом деле все не так страшно smile.gif И очень вкусно!
Источник: Backen auf Amerikanisch
[490x367]
Это цитата сообщения BestAfina Оригинальное сообщение
Шоколадный торт
[500x375]Собираюсь делать такой торт. На выходных гости придут, шоколад любят)))
* Тесто:
* 4 яйца
* 1 стакан сахара
* 100гр горького шоколада
* 100гр сливочного масла
* 1 стакан муки
* 1ч.л. разрыхлителя
* 2ч.л. какао-порошок
* Крем:
* 2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
* 1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
* 1 стакан сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
Рецепты "Лайла" -> Инструкции
1- яйца взбить с сахаром.
2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)
+ 100 гр сливочного масла
1) +2) взбить вместе.
Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)
Все хорошо перемешать.
В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.
Готовность проверить спичкой.
Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.
Торт разрезать на 3 части-коржа.
Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!
Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.
Источник cook-talk.com
... это самодисциплинировать (во как написала!) себя?
Когда работы валом я ною, что не успеваю и задерживаюсь. Когда ее мало - маюсь чем угодно, кроме как подтягиванием хвостов?
Получу по башке - сама виновата!
В предверии старого Нового года решила подвести итоги уже кончательно прошедшего года. Шаблон взят у baroona
1) Событие года: новая работа, замужество (оба важны по-своему)
2) Цвет года: белый
3) Группа года: 30 sec to mars
4) Лучшее путешествие года: Тайланд
5) Вечер года: на море
6) Одежда года: свадебные платья. Это особое ощущение когда его одеваешь
7) Разочарование года: небезразличный мне человек становится все дальше
8) Песни года: тишина
9) Настроение года: метание
10) Время препровождение года: планирование
11) Фраза года: -
12) Лучший день года: лучший не лучший но самый запомнившийся - свадебный
13) Книга года: "Тайна богов" (разочарование)
14) Напиток года: кремкапучино
15) Время суток года: день
16) Мобильный оператор года: велком
17) Город года: Бангкок
18) Фильмы года: ничего особо запомнившегося
19) Телефон года: мобильный
20) Сайт года: почта
21) Человек года: всегда остается мама
22) Подарок года: книга - лучший подарок :)
23) Знакомства года: девушка Катя (я задумалась о жизни вне Беларуси)
24) Цветочек года: фрезия
25) Предмет года: кредитка
26) Препод года: слава богам это позади
27) Мечта года: новое авто (осуществилась на Рождество)
28) Вопрос года: когда?
39) Самый счастливый месяц года: ноябрь
30) Самый несчастный месяц года: май
32) Погода года: зной
33) Поступок года: замужество
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Популярные сайты бесплатных закачек
[500x414]Музыка:
http://www.tagoo.ru
http://www.vpleer.ru
http://www.jetune.ru
http://www.myzuka.ru
http://www.zaycev.net
http://www.weborama.ru
http://www.musicfond.com
Фильмы:
http://downloadkino.com
Электронная музыка:
http://www.qsound.ws
http://www.freakenergy.ru
Диджейская музыка:
http://www.promodj.ru
Альбомы:
http://www.lectro.ru
http://www.256khz.ru
http://www.getalbums.ru
http://izneta.msk.ru/musik
Программы:
http://www.qiq.ru
http://www.mskd.ru
http://www.philka.ru
Фильмы on-line:
http://www.intv.ru
Саундтреки:
http://www.filmmusic.ru
http://www.mp3.kharkov.com
Игры:
http://www.fullgames.ru
http://www.old-games.ru
Для КПК:
http://www.4pda.ru
Книги:
http://www.lib.ru
http://www.bookz.ru
http://www.fictionbook.ru
Торренты:
(там можно найти всё вышеперечисленное):
http://www.tfile.ru
http://www.torrents.ru
http://www.torrentz.ru
http://www.mininova.org
http://www.freetorrent.ru
http://www.thepiratebay.org
Всего понемногу:
http://warezland.su/
http://www.blogbaster.org/
http://wsya4ina.com/
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Печенье *Шампиньоны*
Фотографии с форума gourmetcity.ru
С чего бы вдруг...?! К.Матроскин
Обязательно включите на новогодний стол эти печеньки.
Быстро и вкусно...
Нежные, хрустящие.- в общем супер...
[580x344]Надо :
1 пачка масла (250-300 гр)
1 ст. сах. пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст. кукурузного крахмала
0.5 ст. муки
1 ч. лож. соды
Нагреваем духовку до 180 градусов.
В миске взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой
и затем добавляем яйца.
Cоединяем в миске муку,крахмал, соду
и постепенно добавляем к маслянно-яичной смеси...
вымешивая до состояния теста.
[580x380]Противень застилаем бумагой для выпечки
Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.
Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пустую бутылку.
Горлышко бутылки макаем в какао
[580x344]Берём шарик теста и слегка вдавливаем в горлышко бутылки,
чтобы часть теста оказалось в горлышке бутылки,
один раз покрутив вынимаеми формируется грибочек...
[580x344]выкладываем на противень оставляя место между грибками
( в процессе выпечки объём увеличится)...
[580x344]выпекаем 20-25 минут.
[580x344]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!
аналог рецепта есть на kuharka.ru
фото toria
Это цитата сообщения BestAfina Оригинальное сообщение
Новый взгляд на умывальник
[480x500] [283x283] [477x500] [300x301] [283x283] [300x300] [406x271] [338x225]
... уже дома! После некоторых перепетий с банком я наконец подписала договор и забрала мою машинку домой. Хотя так хотелость это сделать под Новый год!
Ну ничего, получилось под Рождество. Замочили по всем правилам. Ни гвоздя мне ни жезла :)))
Коллега спросила :
- Это мальчик или девочка?
- Конечно мальчик, предпочитаю ездить на мужиках :)
[285x371]
Поздравляю с Новогодними и Рождественскими праздниками! Мира в душе и большого счастья!
Ну и .... наслаждаемся настоящей зимой :)
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ "МАРКИЗИКИ"
[показать]
СОБСТВЕННОЕ СОЧИНЕНИЕ
В обед присела с нами за столик одна из сотрудниц - руководитель отдела маркетинга ЦЕЛЫХ (ого-го) 3 мес. Работы в последнее время у всех много и данная дама рассказывая и загрузе своего отдела не забыла отметить какой вклад она делает лично в общую работу. "Вот когда я на VW на Сухарево работала моя начальница могла в 10 приходить и в 16 уходить хоть все и в мыле. Я считаю так нельзя! (Возмущенный взгляд) Девочки когда вы будете руководителями (горделивая осанка) никогда не забывайте о подчиненных!"
Интересно сколько раз в день она озвучивает свою должность каждому встречному-поперечному? Конечно гордо выгибая при этом спину...
И снова рано вставать. Настоящие рыбаки на рассете пропыпаются. А ненастоящие в 8. Это мы. Все равно подняться в 8 утра тяжко. Организм протестует "
- Ну на хрена сдалась тебе эта рыбалка? Ты же рыбу не любишь, червей боишься, от сиденья с удочкой тебя плющит, и вообще ты спиннинг-то вообще забрасывать умеешь?
- Ну дык попробовать-то охота, пачему не люблю, в виде сушей люблю, не боюсь (боюсь блин, но сознаваться не собираюсь) ну так сидеть не буду, загорать буду, как это не умею, 1 раз забрасывала, делов то!
Короче погрузились мы в очередной раз в заботливо организованный пикап и погнали по горкам на причал. Рыбацкие суда тайцы украшают на носу лентами, цветами, шаманят чё-та. Забавно. Денек выдался надо сказать не очень - набежали тучи и слегка штормило. Организьм в очередной раз запричитал о том, что "ну нахренаааа, спали бы домаааа и вообще меня укачиваииит" И на самом деле пока лодка двигалась, а лодка надо сказать доольно большая все ничего, а вот как стали на якорь.... ооооо. Реально хотелось бл...ь.
- Скока, скока мы тут будем? До 4х? Бл.....
Если б мы были одни наплевали на рыбалку и попросились бы домой. Но с нами рыбачила еще парочка - престарелый немец и тайка. Которые явно были б против. Вернее немец, явно фанат с ящиком рыболовных прибамбасов, у тайки же на лице присутствовало идентичное моему кислое выражение лица. Сослвшись на то что мне плохо я завалилась спать в каюте. [400x300]
Через часа полтора проснулась бодренькая, тем временем лодка сменила дислакацию, спрятавшись за островом от ветра. Оказалось что все вполене ничего, и не качает так... Я потребовала себе удочку. Благо наживку тайцы нанизывали сами и н червяков а кальмров и мелких рыбешек
В общем, чо я скажу товарищи, рыбачить рядом с рифом, где рыба кишьмя кишит очень даже увлекательно! И в 4 часа домой мы уже не хотели!.И рыбы я словила даже больше чем Ванька
Надо сказать хоть туристический сезон в Тае официально и начинается 1 ноября. На 20% дорожают отели и уристоя резко прибавляется. У амих тайцев зима начинается 9-10 ноября. По этому поводу они устраивают бесчиленные празднования. Кстати не только зимой, было бы желание а праздник придумаем. Мы заехали в местный храм. На его территории развернулась шумная ярмарка: еда, фрукты, цветы, шмотки, сувениры, толпы тайцев и туристов, инопланетяне-монахи, представления, гам, микс из всевозможных запахов (не всегда приятных но мы уже даже не морщимся)
Вечером договорились встретиться с П. и А. в пиратском пабе "Сир Генри Морган". Данное место широко себя рекламирует на Чанге принадложит русским. За время пребывания в Тайланде нам дважды довелось побывать в русском месте. Как домой попала к сожалению в плохом смысле: обслуживание никакое, понтов до хрена, цены - высокие ни за что. Мрак. Зато негр на саксе играет и даже поет Агутина на ломаном русском "Парень чернокожий", могут наверняка и мурку слабать если закажут. Хотя все же тайская услужливость здесь тоже чувствуется. Заказали орешки к пиву. В меню нет - не беда, сгоняли в магазин, купили орехов, пожарили, посыпали солью, ну и чего уж там мы же в Тае - и сахаром :)
Во время ужина к бару наведалась толпа "ряженых". Праздничные гулянья перед одним из любимейших тайцами праздником Лой Кратонг в разгаре. [400x300]
[550x440]
Моя долгожданная лялька приехала! Будущая хозяйка сидела около окошка и караулила автовозы. И вот она! Между прочим на ВИП-месте за кабиной.
Под бдительным оком ее снимали с автовоза, тех. кураторы осмотрели каждым миллиметр. Под моим чутким руководством машинка совершила первые шаги по белорусской земле.
Остается всего ничего оформить кредит и она моя!
Это цитата сообщения BestAfina Оригинальное сообщение
Шоколадная вкуснятина
[545x507]Продукты:
200 г горького шоколада, наломанного кубиками
150 г мягкого сливочного масла
3/4 стакана (150) г сахара
4 яйца (желтки отделить от белков)
50 г муки
щепотка соли
1. Шоколад растопить. Духовку нагреть до 180 градусов.
2. Масло и сахар перемешать лопаткой в однородный крем. Добавить растопленный шоколад и перемешать в гладкую смесь. Вмешать желтки, просеять муку и соединить с шоколадно-желтковой массой.
3. Миксером взбить белки со щепоткой соли в густую, устойчивую пену.
4. Белковую пену аккуратно соединить с шоколадной массой (движениями снизу вверх). Выложить смесь в форму диаметром 26 см и поставить в духовку. Температуру в духовке сразу же уменьшить до 150 градусов. Печь 20-25 минут*. Дать полностью остыть, затем отправить в холодильник. Нарезать перед подачей. Можно (но не обязательно) подавать со взбитыми сливками.
[545x497]
Этот день мы решили посвятить исследованию острова. Позавтракав, мы начали с собственного пляжа. До этого мы видели его только при свете вечерних огней. Утром во время прилива он совсем не такой как вечером, волны ласково подкатывают к ресторану, к шезлонгам. Не знаю как погода в другое время года, но сейчас она очень комфортная: почти все время облачно, что не загоняет в тень, жара не бьет по голове, в то же время очень тепло, в воде можно находиться часами. Но, как по расписанию часов в 12 небо расчищается на пару часов позволяя и солнышком насладиться.
Водные процедуры после завтрака и на массаж. Тайский массаж отличается от привычного нам – массажист давит на определенные точки, тянут, постукивают. Очень приятно, единственная проблема моя – кожа на ногах очень чувствительна, даже небольшой удар и гарантированно я получаю синят. Что уж тут говорить когда с заметным усилием давят. Каждодневный массаж дал результат – мои ноги похожи на леопардовые – в пятнышках. Но отказаться от массажа не могу. 8,5 долл - и час кайфа.
[400x300]В сезон дождей - с мая по сентябрь - и сразу после его окончания, вплоть до ноября водопад наиболее красив, мощные потоки воды, низвергаясь с высоты, наполняют бассейн до краев. Иногда в сезон дождей водопад закрывают, чтобы избежать несчастных случаев, так как поток воды смывает все на своем пути.
В засушливый сезон водопад менее красив, но в бассейне всегда достаточно воды для купания
Похоже в отпуске выспаться мне не удастся! Утром нас ждут в дайв-центре, за нами послали авто.